Правильная посадка капусты в открытый грунт

Подготовка грядки

Дорога начинается с первого шага, а урожай – с посадки семян. У капусты крупные семена, которые легко сажать, у них хорошая всхожесть. Применяется рассадная и безрассадная посадка капусты в грунт.

Вегетационный период составляет 90—110 дней для ранних сортов, 110—150 дней для средних сортов и 150—220 для поздней капусты. Поэтому для получения ранних свежих овощей выращивают рассаду. Сорта среднего и позднего срока созревания проще вырастить посадкой семян в грунт.

Сроки посадки зависят от выбранных сортов. Семена ранней капусты нужно начинать сеять в феврале на юге страны, в центральных областях России – в марте. Сорта среднего срока созревания сеют в середине апреля, поздние – в начале апреля.

Сначала семена проверяют в соленой воде. Те, что опустятся на дно, нужно сеять. Семена промывают от соленой воды и обеззараживают. Их заливают горячей водой (50 °С) и выдерживают несколько минут, и сразу охлаждают.

Правильная подготовка семян обеспечивает дружные всходы, крепкие сеянцы, большой и выровненный урожай.

Для дружных всходов надо сажать капусту в рыхлую землю и обеспечить оптимальную температуру.

Для посева годится смесь из торфа, земли и песка. Торфа должно быть 75%, земли — 20%, песка — 5%. Сажать капусту надо на глубину 1,5 см с расстоянием 2 см между семенами и 5 см между рядками.

Правильная посадка капусты в открытый грунт

При температуре 18—20 °С всходы вырастают через 2 дня. После этого температуру надо снизить до 6—12 °С, иначе сеянцы вытянутся и полягут. В доме ящики с посевами выносят на лоджию или закрытый балкон. При их отсутствии нужно открывать форточку для снижения температуры.

С момента появления всходов надо обеспечить растения достаточным количеством света. Пониженную температуру нужно поддерживать в течение недели, до появления первых настоящих листьев. Затем температуру можно повысить до 10—12 °С днем.

Если рассада растет в ящике, то при появлении 1—2 настоящих листьев ее пикируют. При пересадке корни укорачивают, заглубляют до семядольных листьев и обильно поливают. Приспособление для посадки рассады похоже на заостренный колышек, окончание которого представляет собой металлическую пику. Таким орудием очень удобно делать небольшие углубления для корней в почве.

В последнее время все чаще применяется кассетная технология выращивания. Для ранних сортов годятся ячейки размером 5х5 см, для поздних – 3х3 см. Преимуществ у такого способа выращивания много:

  • значительная экономия семян;
  • получение крепких сеянцев, которые не вытягиваются и не перерастают;
  • высокая приживаемость;
  • выровненные размеры кочанов;
  • не нужно пикировать рассаду.

Белокочанная капуста, посадка и уход в открытом грунте, за которой начинается уже в апреле, отблагодарит ранним и щедрым урожаем, если ей будут оказаны должный уход и забота.

Для получения здоровой и крепкой рассады необходимо соблюсти ряд важных правил ее выращивания:

  • посадка в рыхлую и питательную почву;
  • соблюдение температурного режима;
  • достаточная освещенность;
  • своевременный полив;
  • правильная подкормка.

Это соответствует температурным колебаниям в апреле в неотапливаемом помещении.

Полив и опрыскивание проводят при высыхании грунта. Помещения с молодыми растениями обязательно проветривают.

Освещена рассада должна быть не менее 12 часов. В затемненном помещении применяется искусственная подсветка.

Подкармливают рассаду до высадки в грунт два раза. Раствором микроудобрений типа «Агрикола», «Здравень». В указанной концентрации поливают сеянцы при появлении второго настоящего листа. Следующая подкормка – за две недели до пересадки в грунт.

В это же время рассаду начинают закаливать, приучая к погодным условиям улицы. Для этого ее выносят на воздух в течение нескольких часов, а затем на целый день.

Сажать капусту на грядки надо в возрасте 35—60 дней, когда у нее будет 4—7 настоящих листа, высота 20 см, развитые корни.

Это растение любит воду, поэтому желательно разместить капустную грядку в низине. Еще одно правило при выборе места под капусту – это отсутствие рядом деревьев или же зданий, которые могли бы ее затенять. Если вы расположите грядку в тени, но у вашей капусты не будут образовываться кочаны.

Не стоит из года в год выращивать капусту на одной и той же грядке. Нужно менять грядку каждый год, а повторно на том же грунте высаживают капусту только через 3 года. До этого здесь моги расти огурцы, лук, чеснок, морковь. Но посадка капусты после редиса, редьки или брюквы, руколы – неудачная идея, т.к.

Подготовка почвы

Самая подходящий грунт – суглинок, в котором есть и гумус, удерживающий влагу. Грядку под капусту надо глубоко перекопать сначала осенью, потом – весной. Осенью ее копают в начале сентября, когда земля еще влажная. Ровнять ее граблями не обязательно. Весной грядку перекапывают тогда, когда земля немного подсохнет, ее нужно разровнять, используя грабли.

Можно добавить в нее минеральные и органические удобрения. Весной в землю добавляют навозный перегной – 3-4 кг на один квадратный метр. Минеральные удобрения:1 ст.л. суперфосфата или нитрофоски, 1 стакан золы, 1 ч.л. мочевины. Если удобрения мало, можно его добавить в отдельную лунку : 0,3 кг перегноя, 1 ч.л.

Если почва закисленная, ее известкуют. Это делается до перекопки. Можно внести известь-пушонку или же мел – по 1-2 стакана на 1 квадратный метр.

Схема посадки капусты в открытом грунте довольно проста, её можно условно разделить на три этапа:

  1. посев семян (посадка капусты в грунт рассадой).
  2. уход за рассадой.
  3. пикирование.

На раннем этапе выращивания капусты нужно определить:

  • сорт овощной культуры;
  • назначение овоща (на длительное хранение в сыром виде, для засолки и прочее);
  • что важнее – посадить растение качественно или количественно;
  • выращивание капусты для себя или на продажу.

От этих пунктов зависит то, какой посевной материал предпочтительнее, и сами сроки высадки. Это, в свою очередь, влияет на сезон сбора – ранний или поздний урожай. Всем известный борщ, как правило, готовится на основе белокочанной капусты. От условий её выращивания зависит назначение овоща, а также оптимальный период употребления в пищу.

Предлагаем ознакомиться:  Как посадить и вырастить котовник в саду

Например: ранние сорта больше подходят для еды в летний период, среднеспелые – для употребления в сыром виде и для засолки, поздние сорта отлично подходят для длительного хранения, а значит, и на продажу. Период от посева до высадки рассады в открытый грунт длится 1,5-2 месяца. Для каждого сорта есть «своё» время для посева.

Посев семян

Прежде чем высаживать капусту в огороде, необходимо выбрать и приобрести нужный сорт, а затем подготовить почву. Лучше сделать это ещё до наступления заморозков. Она не должна быть ранее использованной, даже если была взята из-под тех же капустных культур. Иначе семена рискуют подхватить различные болезни (не напрямую, а через возбудителей и «катализаторов»). Шанс поражения зависит не от того, насколько удачным получился прошлый урожай, а от самого факта использования почвы другим растением.

Рецепт приготовления необходимого для рассады грунта будет следующим:

  • 0,5 кг перегноя;
  • 0,5 кг дерновой земли (надо хорошо перемешать с перегноем);
  • 1 столовая ложка золы на 1 килограмм вышеупомянутой смеси.

Зола нужна как дополнительный обеззараживающий компонент, способный защитить семена капусты от негативного влияния вредных веществ и микроэлементов. При подготовке правильного грунта основными пунктами являются хорошая воздухопроницаемость и плодородность. Поэтому сойдёт и другой состав, основанный, например, на торфе.

Перед непосредственной высадкой опытные садоводы советуют «закалить» семена. Делается это с помощью водных процедур: при температуре 50ºC семена замачивают на 20 минут, затем помещают на 5 минут в ёмкость с холодной водой. Такая практика позволяет будущим саженцам противостоять тяжёлым климатическим условиям (если они будут). Это также повышает общий иммунитет растения, что способствует успешной обороне против грибковых патологий.

После такой «баньки» семена на несколько часов помещают в раствор стимулятора роста. Такие эликсиры можно приобрести в том же магазине, где продаются семена. Перед непосредственным высаживанием семян нужно полить почву. Семена высеивают на глубину 1 см. Сверху надо накрыть прозрачным сосудом. Это, во-первых, создаст парниковый эффект и оградит растение от сквозняков.

Уход за рассадой

Примерно на пятый день после посадки защитный прозрачный купол можно уже снять, потому что растению требуется больше воздуха. Но сквозняки по-прежнему могут навредить саженцу, поэтому само помещение должно быть полузакрытым. Температуру понижают до 10ºC (можно чуть меньше) и поддерживают её до того момента, пока не покажется первый листочек. Обычно на это уходит примерно неделя.

Посев семян

Посадка в открытый грунт

Ухаживать за молодыми посадками надо, зная требования овоща к условиям роста и развития. Уход за капустой после высадки заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков, окучивании, своевременном поливе и подкормке, защите от вредителей.

Сначала сеянцы развиваются медленно. При небольшом количестве рассады справиться с сорняками можно путем обычной прополки. Если посадки занимают значительную площадь, то для уничтожения сорняков применяют системные гербициды сплошного действия типа «Раундап» или «Ураган Форте».

Для повышения устойчивости молодых растений к перепадам температуры, грибковым и вирусным заболеваниям, заморозкам, для увеличения продуктивности, посадки капусты рекомендуется периодически подкармливать удобрениями. Капуста, которая начала завязывать кочаны, нуждается в обильном поливе и подкормках.

Садоводы обычно применяют натуральные органические удобрения на основе:

  • коровяка;
  • птичьего помета;
  • дрожжей;
  • травяных настоев.

В последнее время стали популярны гуматовые препараты на основе природных микроэлементов.

Очень эффективно биологическое удобрение «Изабион», так как в его состав входят все аминокислоты. Они обеспечивают перемещение воды внутри растения, усвоение питательных веществ, синтез белка, устойчивость к изменениям погоды.

Слабые сеянцы нуждаются в частой подкормке – каждые две недели. Перед подкормками грядки пропалывают, молодые растения слегка окучивают, поливают водой, а затем – любым приготовленным удобрением.

Количество подкормок за сезон может быть от 3 до 5 раз. При переизбытке удобрений их излишек может попасть в молодые овощи в виде нитратов.

При переизбытке влаги кочаны могут потрескаться, легко развиваются грибковые инфекции.

Капуста любит яркий свет, но плохо переносит жару. В знойные дни нужно защищать молодые посадки от палящих солнечных лучей. Можно закрывать грядку нетканым материалом, он пригодится и в случае ночных заморозков. Когда заметите, что саженцы выпускают новые листочки, – растения прижились, теперь они не так уязвимы.

Подкормки нужно начинать, когда растение выпустит седьмой лист. Для первого раза желательно использовать только органику: перегной, травяной настой, навозную жижу. Чем ближе к образованию кочанов, тем меньше капусте нужно азота и больше фосфора и калия.

Через 20 дней после первой подкормки используйте состав:

  • аммиачная селитра – 1 часть;
  • суперфосфат – 2 части;
  • хлористый калий – 1 часть.

Приготовьте смесь из расчета 50 г на 1 м2. Если вилки еще не начали формироваться, внесите на грядку азотные удобрения или полейте навозной жижей.

При недостатке влаги вы не дождетесь сочных упругих кочанов. Одно растение в знойный день может употребить около 10 л жидкости, следите, чтобы грунт не пересыхал. Сколько воды вылить под рассаду, зависит от сухости почвы. При этом не забывайте, что вы выращиваете не рис, не превращайте грядку в болото.

Сразу после высадки начните готовить настой из чеснока, он отпугнет главных вредителей капусты – бабочек-белянок. Очистите 3 крупные головки, пропустите зубцы через мясорубку, положите в пятилитровую банку и наполните емкость водой. Держите 7 дней в темном месте, потом, когда заметите бабочек, опрыскайте саженцы.

Ранние сорта сажают тогда, когда у растения будет уже 5 листочков. Общая высота при этом должна быть примерно до 20 см. Участок для выращивания капусты должен быть солнечным.

При выборе почвы делают упор на суглинок и песчаную почву для ранних сортов. Среднеспелым и поздним сортам подойдёт суглинок и глинистый грунт. Совершенно непригодны для капусты кислые почвы. Между грядками должно быть достаточно пространства, чтобы на растение попадало как можно больше света. Но для качественного выращивания нужно иногда прикрывать растения от слишком яркого света.

Перед непосредственной посадкой нужно подготовить лунки и наполнить их питательной жижей в следующей пропорции: горсть песка горсть торфа 2 горсти перегноя 50 г древесной золы 0,5 чайной ложки нитрофоски. Оставшееся пространство заливают водой. Затем растение высаживают в эту лунку и сверху посыпают землёй. Через три недели можно делать окучивание. Ещё через 10 дней процедура повторяется.

Предлагаем ознакомиться:  Посадка снежноягодника и уход в открытом грунте

Правильный уход за капустой позволит вырастить хороший урожай.

Огородники отмечают, что посадка капусты в открытый грунт разрешается только после того, как у сеянцев появятся, по крайней мере, по 5 листиков. При этом высота рассады должна составлять 12 сантиметров. Если же выращиваются среднеспелые и поздние сорта, количество листиков может быть меньше, но высота должна быть от 15 сантиметров.

Рекомендуется ориентироваться на следующие сроки пересадки капусты в почву:

  • ранние сорта – начало мая;
  • среднеспелые сорта – с конца мая и по середину июня;
  • поздние – вторая половина мая.

Если знать, когда можно высаживать рассаду капусты на огород, шансы на благополучный результат существенно повышаются.

Грунт для капусты

Правильная подготовка грунта для капусты – это одна из самых важных задач. Желательно принять во внимание следующие аспекты для успешного выращивания овоща:

  • солнечное освещение участка должно быть полноценным;
  • почва должна быть качественной, так как от этого во многом зависит, насколько успешно будут расти овощи;
  • капусту нельзя выращивать на кислом грунте и на участках, которые заражены бактериозом или где выращивались любые другие капустные культуры.

Важно! Правильно подобранный участок определяет, насколько благополучным будет процесс выращивания. При этом желательно в сухую осеннюю погоду перекопать участок и оставить поверхность неровной для того, чтобы грунт впитал воду с питательными веществами. В начале весны почву выравнивают для предотвращения испарения впитавшейся воды.

Многие огородники стараются понять, как садить капусту. Желательно учитывать следующие важные правила посадки капусты:

  • рассаду пересаживают в большие лунки только с земляными комами;
  • капустную рассаду желательно надежно углубить до нижних листочков;
  • рассаду высаживают на достаточном расстоянии друг от друга, так как густые посадки ухудшат результаты урожая;
  • в первые дни грядки нуждаются в затенении, так как неокрепшие растения чувствительны к яркому солнцу;
  • после высадки капустную рассаду поливают;
  • лунки посыпают сухой землей.

Подобные правила посадки позволяют понять, как сажать капусту в открытый грунт для дальнейшего выращивания растения.

Как вырастить

Обратите внимание! Успешное выращивание рассады становится возможным, если наблюдать за рассадой и состоянием растения.

Например, на первых этапах потребуется своевременно выдворить на место выпавшие саженцы. К тому же потребуется следить за поливом, освещением, ведь изначально рассада оказывается уязвимой.

В первую неделю каждый вечер рассаду поливают из обычной лейки и оставляют под покрытием из пленки. Затем укрытие становится ненужным и его можно убрать.

Затем требуется своевременно поливать рассаду, вносить подкормки, проводить обработку капусты от вредителей и болезней, рыхлить и пропалывать грунт. Через 3 недели проводят окучивание капусты, причем процедуру повторяют через 1,5 недели.

Правила полива

Правильный полив – это одна из основных задач для каждого огородника. Поливать растение желательно вечером. Полив требуется раз в 2 – 3 дня в жаркую погоду, раз в 5 – 6 дней – в пасмурную. После полива проводят рыхление грунта и окучивают растение. Опытные огородники отмечают, что мульчирующий торфяной слой поспособствует сохранению влаге в земле и гарантированному поступлению питательных веществ к капусте.

Правила подкормки

Нужно понимать, что подкормка капусты является обязательной для ее успешного роста. Зная, какую почву любит капуста, можно понять, какая подкормка требуется:

  • через неделю – полторы после пикировки рассады вносится первое удобрение: калий, суперфосфат, аммиачная селитра с водой;
  • вторая подкормка потребуется через пару недель, причем нужно использовать те же компоненты, но при этом желтые сеянцы нуждаются в растворе навоза;
  • третья подкормка проводится за пару дней до высадки рассады в огород.

Для правильного и безопасного внесения удобрений рекомендуется предварительно полить грунт с рассадой.

После того, как рассада начнет активно расти, также потребуются удобрения. Например, нужно использовать по 10 грамм аммиачной селитры на 10 литров воды примерно для пяти растений. После того, как капуста начнет превращаться в кочан потребуется калийно-фосфатный подкорм.

Регулярные удобрения способствуют получению хорошего урожая. При желании можно не готовить самостоятельно удобрения, а выбрать подходящую смесь от проверенного и надежного производителя.

Обработка капусты

Совет! Каждый огородник должен быть готов к обязательной обработке капусты для защиты от заболеваний и вредителей.

Однако подойдут только специальные препараты и народные средства, так как применение ядохимикатов оказывается крайне нежелательным. В действительности существуют эффективные простые способы, которые позволяют успешно бороться с вредителями и заболеваниями.

От того, как и когда правильно высаживать рассаду капусты в грунт зависит количество и качество будущего урожая. А чтобы получить хорошую рассаду, важно правильно посеять семена. Учитывая температуру, полив и соответствующее освещение, спустя месяц после всходов рассады, ее можно пересадить в открытый грунт. Но и его следует хорошо подготовить.

Здесь пригодится и перегной, и навоз, и правильно рассчитанная посадка. Капусту нельзя высаживать близко друг к другу – расстояние между кустиками должно быть минимум 50 см. Еще лучше высадить рассаду в грунт в шахматном порядке или зигзагом. Такое расположение гарантирует простор для куста, и он хорошо завяжется.

Борьба с вредителями

Капустой в открытом грунте интересуются многие вредители:

  • бабочки;
  • гусеницы;
  • блошки;
  • мухи;
  • тля;
  • слизни.

Поэтому мероприятия по защите от вредителей не менее важны, чем полив растений.

Применяются следующие средства отпугивания и уничтожения насекомых:

  • народные средства;
  • биопрепараты;
  • инсектициды.

Глубокая перекопка почвы под грядку помогает уничтожить часть вредных насекомых, зимующих в земле.

Вокруг грядки стоит посеять пахучую огородную зелень или цветы:

  • бархатцы;
  • настурцию;
  • душистый табак.

Сильный запах отпугивает насекомых и слизней.

Нельзя допускать разрастания сорняков семейства крестоцветных недалеко от грядок. Пастушья сумка, белая горчица, сурепка служат кормовой базой для вредителей.

Для защиты от нашествия вредителей важно применять профилактические мероприятия уже на стадии посева семян, замачивая их в растворе инсектицида типа «Актара, ВДГ». За 1—2 дня до высадки рассады в поле ее также проливают этим раствором.

Растения и грядки опыляют:

  • золой;
  • мукой;
  • табачной пылью.

В таких условиях насекомые существовать не могут и гибнут.

Широкое распространение получили биопрепараты, которые уничтожают вредителей не с помощью химических средств, а при помощи вирусов и грибков. Такие препараты безвредны для человека, растений и полезных насекомых. Это средства типа «Немабакт», «Актофит», «Бикол». Они начинают работать при определенных температурах, что надо учитывать при их использовании.

На больших посевных площадях не обойтись и без химических методов борьбы с вредителями. Против листогрызущих насекомых применяются инсектицид типа «Каратэ». Используют раствор инсектицида при появлении насекомых дважды.

Предлагаем ознакомиться:  Лучшие сорта капусты для засолки и хранения для Подмосковья

Например, я, как опытный огородник, кладу 100 мл препарата на ведро воды, овощи опрыскиваю из пульверизатора в пасмурную безветренную погоду. Гибель насекомых наступает через полчаса.

При любой жидкой обработке листьев, рабочий раствор скатывается с восковых листьев. Поэтому в растворы надо всегда добавлять прилипатели типа «Изабиона» или мыльные растворы.

Здоровая капуста, уход за которой был осуществлен своевременно, обеспечивает садоводов кочанами с июня по апрель.

Борьба с всевозможными вредителями гарантирует получение богатого и качественного урожая.

  1. После посадки рекомендуется обработать капусту смесью из золы и табачной пыли для предотвращения появления всевозможных распространенных вредителей.
  2. Для успешной борьбы с паразитами можно приготовить специальный раствор: 4 кг помидорной ботвы на 10 литров воды. Такой раствор настаивают и кипятят по 4 часа. После остывания до комнатной температуры процеживают и половину средства разбавляют простой водой. Для повышения эффективности добавляют 20 грамм дегтярного мыла.
  3. Используют литровую банку шелухи лука, которую заливают кипяченой водой. Смесь настаивают в течении двух суток и процеживают. Затем вливают пару литров воды и добавляют жидкое мыло.

https://www.youtube.com/watch?v=3idxtQ3yt4c

Такие простые народные средства позволяют успешно бороться с всевозможными вредителями.

Даже, если знать, как сажать рассаду капусты, нужно позаботиться о правильной борьбе с различными заболеваниями.

Малейшее промедление в некоторых случаях может привести к полной потере урожая.

  1. Кила – это распространенное грибковое заболевание. Кила может повредить ранние сорта капуста при рассаде, причем на корневой системе сеянцев появляются наросты. В результате сеянцы даже не могут образовать завязь. Зараженные растения удаляют с участка с земельным комом, а участки обрабатывают известью. Выращивать капусту на пораженных местах нельзя.
  2. Капуста зачастую поражается черной ножкой, которая также представляет собой грибковое поражение. Сеянец может чернеть и становиться тонким, гнить и рано или поздно погибать. Рассаду, пораженную черной ножкой, нельзя выращивать. Почву на участке потребуется заменить для того, чтобы в дальнейшем капусту удалось выращивать.
  3. Мучнистая роса также относится к распространенным заболеваниям. Возбудители болезни могут находиться в семенах, поэтому обязательной становится их правильная обработка. Мучнистая роса приводит к появлению красно-желтых пятен на листьях капусты, после чего они отмирают. Для профилактики рекомендуется проводить гидротермическую обработку семян и использовать специальную протравку препаратами. Кроме этого, можно обработать капусту чесночным раствором или Фитоспорином-М до завязывания кочана.
  4. Белая и серая гнили считаются одними из самых опасных, так как они приводят к появлению слизи на капустных листьях. Для профилактики такого заболевания рекомендуется правильно проводить обработку семян и выращивать капусту с учетом особенностей агротехники выбранных сортов.
  5. Фузариозное увядание обуславливается грибом фузариум. Такое заболевание поражает капусту во время рассады. Гибель растений может достигать четверти всего урожая. При этом пораженную капусту обязательно полностью сжигают. В дальнейшем овощи растят только на новом грунте.
  6. Ризоктониоз также вызывается грибком. К развитию заболевания приводят внезапные изменения условий содержания капусты. Грибок поражает корневую систему растений, которые желтеют и отмирают. Для предотвращения заражения желательно соблюдать все правила ухода за капустой.

Правильная посадка рассады капусты в открытый грунт с учетом ухода за растением гарантируют возможность успешного получения урожая.

Заключение

В климате России капуста без проблем растет в открытом грунте. При посадке семян на грядку, вырастает крепкая рассада, получают дружный и обильный урожай. Рассаду, выращенную в парнике или дома, используют лишь для увеличения периода потребления ранней капусты.

Сорта среднего и позднего сроков созревания возможно полностью выращивать безрассадным способом. Не стоит усложнять агротехнику там, где можно обойтись более простыми способами выращивания растений без специального устройства или инвентаря.

Создаем урожайную грядку

Разметьте лунки, учитывая, что капуста не переносит тесноты и очень требовательна к освещению. Схема посадки зависит от размера растений, расстояние между саженцами должно обеспечить им комфортные условия до самой уборки урожая. Обычно ранняя капуста дает небольшие кочаны, поздние сорта – более крупные.

Капуста заняла весь огород? Не переживайте, это очень компанейская культура, она любит соседей. Расстояние между кочанами можно засеять шпинатом, салатами, луком. Желательно, чтобы уплотняющие растения имели поверхностную корневую систему. Капустный корень будет брать питание из более глубоких слоев, а ее соседи с небольшой глубины, и никто никому не будет мешать.

Сравните календарь развития посадок, сколько времени растет каждая из культур, которые вы выращиваете на одной грядке. К ранней капусте можно подсадить овощи с долгим вегетационным периодом: когда кочаны уберут, они смогут располагаться просторно. Рядом с поздними сортами лучше посадить культуры, которые поспеют к середине лета и освободят место для развития вилков.

За несколько недель до сбора урожая капусту не поливают для того, чтобы клетчатка успела накопиться в вилках овоща. Это поспособствует сохранению капусты. Урожай собирают при появлении первых ночных заморозков, причем дальнейшие затягивания могут негативно сказаться на сохранности овоща.

Капусту выкапывают с корнем и сортируют. Мелкие плоды, которые были тронуты жучками или гнилью, нельзя хранить, поэтому их кушают сразу или солят. Годные для хранения кочаны складывают под навес, так как они должны подсохнуть под воздухом, после чего кочерыжки обрезают и оставляют только пару зеленых листиков перед дальнейшим хранением в погребе.

Капусту хранят по-разному, поэтому желательно учитывать доступные варианты:

  1. Попарно связанные капустные кочаны подвешивают под потолок на специальной жерди. В этом случае будет гарантироваться доступ воздуха к капусте и можно будет проводить быстрый осмотр состояния овощей.
  2. Хранить кочаны можно в деревянных ящиках, которые нельзя ставить на пол. По данной причине желательно использовать полки в погребе.
  3. Кочаны можно обернуть бумагой и положить в пакеты, которые будут подвешены к потолку или уложены на полку.
  4. Кочаны можно положить в большое ведро с землей и поставить в погреб. Землю разрешается заменить песком.

Зная, как посадить капусту в открытый грунт и в дальнейшем ухаживать за ней, можно гарантировать получение питательного и вкусного урожая.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector