Лучшие сорта перцев для теплиц в сибири

Сроки посадки перца в теплицу

Сорта перца различают по срокам созревания. От них зависит срок посева семян на рассаду, перцы в Сибири на рассаду необходимо сеять с учетом суровых климатических условий. Нужно подгадать время созревания перца в открытом грунте на самое теплое летнее время – июль, начало августа.

Когда сеять перец на рассаду в Сибири? Сорта и время роста до высадки в открытый грунт:

  1. Ранние сорта. Срок созревания рассады 100-120 дней, возраст рассады для высадки в открытый грунт – 50-60 дней, время посева семян – середина марта.
  2. Среднеспелый. Срок созревания рассады от момента посева – 120-135 дней, возраст рассады для высадки – 60 дней, время посева на рассаду – третья декада февраля.
  3. Поздние сорта. Срок созревания – 136-150 дней, возраст рассады для посадки – 60-75 дней, время посева – начало февраля.

Этот метод определения времени посадки овощных культур весьма популярен у садоводов. Лунный календарь рекомендует посадку перца на растущую луну, так как его плоды находятся над землей, на ветках. Значит и соки его должны стремиться вверх, чтобы питать стебель и плоды.

Однако не стоит ориентироваться только на лунный календарь. Для получения хорошего урожая этого недостаточно. Для каждого овоща существуют свои правила агротехники и тонкости выращивания.

Если вы хотите вырастить хороший урожай перцев, начинать надо с семян. Но и немаловажно знать как садить перцы на рассаду в Сибири?

Свои или покупные

Семена перца можно приобрести в магазине. Покупая их, надо учитывать, что часто производители продлевают срок хранения путем высушивания.

Такие семена нужно сажать на 2 недели раньше, чем свои, потому что они будут дольше всходить. Первые всходы из них появятся не раньше, чем через 4 недели. Срок годности семян – 3 года.

Определяем качество

Есть несколько способов определить всхожесть семян. Самый распространенный – это погружение их в 5% солевой раствор. Хорошие полноценные семена через 10 минут уйдут на дно, а слабые всплывут.

Их надо слить, хорошие семена промыть водой от соли и обработать слабым раствором марганцовки. Далее их помещают во влажную марлю для проращивания. Подробнее о подготовке семян перед посадкой.

Лучшие сорта перцев для теплиц в сибири

Второй способ проверки – это пробный посев нескольких семечек из каждого пакетика. Их надо посадить с соблюдением всей технологии посадки. Для вас важными будут два факта: в какой срок и сколько взошло семян. Теперь вы точно знаете, какого качества вы купили посадочный материал, и в какие сроки его нужно высевать. Пробный посев можно сделать в любое время.

Готовим семена

Если пробные семена взошли хорошо, значит, их готовить не надо. Их высевают в подготовленный грунт в сухом виде. Если результат пробной посадки был неудовлетворительным, с ними нужно поработать. Есть несколько способов повысить их всхожесть:

  • После получасового замачивания семян в крепком растворе марганцовки их помещают в теплую талую воду на сутки. Затем их заворачивают во влажную марлю и кладут в полиэтиленовый мешочек, оставляя доступ воздуху. Как только они проклюнутся (6-7 дней), можно сажать.
  • Обработка настоем древесной золы. Замачивание продолжается 1-2 дня. Зольная вода отдаст семенам массу полезных веществ и микроэлементов. Далее их помещают на проращивание, как описано в п. 1.
  • Использовать стимуляторы роста в соответствии с инструкцией.
  • Барботирование семян, то есть насыщение их кислородом. Это можно сделать с помощью аквариумного компрессора. В воду кладут семена и подают туда воздух. Такая обработка продолжается сутки. Она хорошо повышает всхожесть. Делают ее за 14 дней до посадки.

Чтобы правильно рассчитать срок посева перца, нужно знать: сколько времени занимает процесс проращивания зерен, роста рассады, появления цвета и плодов, а также желаемый период начала урожая.

Срок, когда сажать семена зависит:

  1. От места, где перец будет расти до созревания урожая: в открытом грунте, теплице или парнике. Пересаживать перец на постоянное место нужно, когда он еще не цветет (в среднем, в возрасте 60 дней от начала всходов). Перец начинают высаживать, когда почва прогрета до температуры не менее 15 градусов. В теплице это произойдет раньше, чем в парнике, в самую последнюю очередь земля дойдет до нужной температурной отметки в открытом грунте. Соответственно, начинать проращивать семена для теплиц нужно раньше, чем для парника или открытого грунта (приблизительно на две недели).
  2. От скороспелости сорта перца. Сверхранние сорта начинают приносить плоды в период до 100 дней от появления ростка, раннеспелые — на 100-120 день, среднеспелые – через 4 месяца, поздние – спустя 5 месяцев. В связи с тем, что в Сибири солнечных дней недостаточно для выращивания поздносозревающих сортов перца, выбирать для посадки стоит ранние или среднеспелые сорта.

При выборе срока посадки перца на рассаду стоит учитывать следующие средние показатели:

  1. Появление первого листа происходит в период от 15 до 20 дней от момента всхода.
  2. Бутон возникает на 45-50 день.
  3. Цвести перец начинает в период от 60 до 100 дней и длится цветение около недели на каждый цветок.
  4. Первый плод созревает через месяц после того, как перец отцвел (в общей сложности от 80 до 130 дней от появления ростка).

Пример расчета срока посева семян перца: Для посадки имеется сорт, приносящий плоды через четыре месяца от начала всходов, урожай планируется получать с 1 августа. Для расчета даты посадки семян необходимо отсчитать от 1 августа в обратную сторону 120 дней. Получается 3 апреля. От этой даты нужно отсчитать назад еще 14 дней. Нужная дата – 20 марта.

Лучшие сорта перцев для теплиц в сибири

Внимание! Следовательно, 20 марта нужно начинать проращивать семена, а 3 апреля посадить их для получения рассады.

Погода в Сибири не стабильна, и может возникнуть такая ситуация, когда рассада уже готова для пересадки в теплицу, а температура земли ниже 14. Если ждать благоприятные условия, когда сажать – перец перерастет, а значит, будет хуже приживаться на новом месте и не успеет принести плоды в короткий летний период.

Совет! Производите посев семян в три этапа с периодичностью в 5-7 дней. Так, к моменту установления оптимальной температуры земли, у вас гарантированно будет рассада подходящего для посадки возраста.

При посадке семян, среди садоводов большой популярностью пользуется лунный календарь. В соответствии с ним, садить перец нужно в те дни, когда луна растет.

Перцу нужны тепло и свет. В сибирских условиях этих показателей для хорошей урожайности перца явно недостаточно. Однако в последнее время выведены сорта, более устойчивые к заморозкам.

Лучшие сорта перцев для теплиц в сибири

Сорта перцев, хорошо себя зарекомендовавших при выращивании в Сибири:

  • Раннеспелые: «Сибирский князь», «Бивень»;
  • Среднеспелые: «Сибирский формат», «Сибирский валенок», «Восточный базар», «Сибирский бонус»;
  • Для открытого грунта: «Подарок Молдовы», «Кардинал», «Оранжевое чудо».

Покупая семена в магазине, важно не упустить из вида срок их годности (обычно, до четырех лет). Лучше когда семена свежие, т. к. чем дольше они хранятся, тем меньшее количество всходит.

Прежде чем садить перец, нужно грамотно подготовить семена, землю и тару для рассады.

Подготовка семян

  • Нужно удалить все непригодные к посеву семена: с видимыми повреждениями, щуплые. Есть несколько способов определить качественные зерна. Самый быстрый: подготовить солевой 5% раствор, на 10 минут поместить в него семена — слабые останутся на поверхности. Самый лучший способ: в любое время (до наступления сезона посева) посадить на пробу несколько семян из пакетика, не проращивая их. В результате по тому, сколько семян взошло, будет видно, качественный ли материал. Также вы будете точно знать, когда сеять и сколько времени потребуется на появление ростка;
  • Подходящие для посадки зерна необходимо обработать, чтобы избежать заражения грибковыми инфекциями. Для этого семена помещают в мешочек из марли и замачивают в густом растворе марганца на полчаса. После обработки тщательно промывают семена, не доставая их из марли. Семена некоторых фирм продаются уже обработанными, следует внимательно читать аннотацию;
  • Начать проращивание семян (если нет уверенности в том, что семена взойдут). Положить семена (друг от друга отдельно) между сложенной в два раза влажной тканью. Чтобы жидкость не испарялась слишком быстро, семена нужно накрыть. Поставить семена в теплое ( 25 градусов) место. Нужно следить, чтобы семена не проросли больше чем на 1 мм, в противном случае во время посева у него легко может оторваться кончик. Если это произойдет – урожай можно не получить.

У перцев слабая корневая система: корешки легко ломаются и плохо отрастают, как следствие, рассада тяжело воспринимает пересадку. Поэтому сажать семена желательно сразу в ту тару, где они будут расти до пересадки в грунт. Хорошо, если емкость будет не меньше 0,5 литра и высотой 11 см.

Когда сажаете, нужно следить, чтобы росток семечки был направлен вверх. Засыпать семена землей необходимо не менее чем на 3 мм., иначе корневая система сформируется слишком близко к поверхности.

Высаживать нужно в грунт, температура которого не меньше 25 и не больше 30 градусов. Полить теплой (лучше талой) водой, накрыть прозрачным материалом и поставить в теплое солнечное место. Для перца тепло – самое важное условие для урожайности. Оно ему необходимо на всех стадиях развития, начиная с высаживания семян.

В момент, когда из семян появились ростки, рекомендуется понизить температуру земли до 16 градусов – так, будет укрепляться корневая система перца. После того как вырастут два листка – поднять до 22, а после пикировки – до 25.

Предлагаем ознакомиться:  Как сделать гамак своими руками для хорька

Для роста перец также нуждается в свете. При достаточном освещении, цветок формируется на разветвлении после 9 листа. Если света мало, на этом месте появляется очередной лист. Таким образом, затягивается время получения урожая, что в условиях короткого лета неприемлемо. В случае недостаточного освещения перцев в Сибири, можно расположить в 6 см. над рассадой лампу дневного света и включать ее до 15 часов в день.

Высадка рассады в теплицу

Рассмотрим нюансы выращивания перцев в Сибири в открытом грунте.

Передержка рассады чревата тем, что кустик перца хуже приживется на новом месте и принесет меньше плодов. Самым подходящим временем будет момент, когда на первой развилке распустился первый цветок.

Перец – нежная культура, у него очень чувствительная корневая система. Чтобы растение хорошо прижилось и не болело после пересадки в грунт, ее делают перевалкой, не тревожа корни и оставляя на них земляной ком.

В сибирском климате это особенно важно, потому что эти 7-10 дней, пока корни будут адаптироваться к новому месту, сдвинут срок вызревания плодов, что неприемлемо для слишком короткого лета.

Повреждения корней можно избежать, если сразу посеять семена в отдельные пластиковые мешочки или картонные емкости. Их можно осторожно разрезать и высадить рассаду, не тревожа корни.

Если посадка перевалкой по какой-то причине невозможна, дайте фору своим кустикам, посадив их на неделю раньше.

Место для перца в огороде надо выбирать безветренное с плодородной почвой. Гряда для перца готовится с осени. Перед тем, как перекапывать грядку, ее надо удобрить калийно-фосфорной смесью. Во время перекопки добавить органику. Весной, перед посадкой, почву обеззараживают раствором медного купороса (1 ст. ложка на 10 л воды).

За 2 недели по пересадки рассады в грунт ее можно начинать закаливать. Для этого днем ящики с кустиками надо выставлять на свежий воздух.

Высадка делается по схеме 50х50. Разные сорта перца лучше сажать подальше друг от друга, чтобы они не переопылились:

  • в подготовленные лунки глубиной до 17 см надо залить по 2 л воды;
  • после того, как она впитается, поместить в них рассаду, заглубляя ее чуть больше, чем она росла в горшочках;
  • засыпать лунки землей и хорошо утрамбовать землю вокруг куста.

Для лучшей приживаемости рассады и чтобы не опали бутоны, за день до посадки можно обработать землю эпином.

Для сибирских садоводов нет ничего невозможного, в том числе и выращивание отличного урожая перцев. Главное, ничего не упустить из виду и сделать все вовремя. Всем хороших урожаев!

Место для посадки перца должно быть солнечным и без сквозняков, почва – нейтральной кислотности, легкой и без сорняков.

Когда сажать перец в грунт подскажет появление первых бутонов. Температура земли при этом должна быть выше 14. Рассаду высаживают на расстоянии полуметра между кустами.

Пересадку нужно делать методом переваливания, предварительно сделав лунки такой же глубины, на какой рос перец в контейнере. В лунку желательно добавить минеральное удобрение (достаточно столовой ложки), в составе которого калий, азот и фосфор.

Внимание! Хлора в составе удобрений быть не должно.

После того как перец помещен в лунку, корни необходимо засыпать на 2/3 землей, хорошо полить (не менее трех литров воды комнатной температуры) и заполнить землей до конца. Установить этикетку. Можно замульчировать перец торфом, соломой, опилками или прошлогодним компостом. Если необходимо, куст следует подвязать.

Важно! Сначала в землю втыкается колышек для подвязки, только потом высаживается перец, иначе большой риск повредить хрупкие корни.

Пока перец не укоренился, поливать его нет необходимости. Затем, если нет жары, полив производится один раз в сутки только под корень. Поливать перцы следует умеренно, нельзя допускать, чтобы влага застаивалась в грунте.

Почву необходимо рыхлить 6 раз за сезон. Первый раз разрыхлять необходимо после того, как перцы хорошо укоренились.

Совет! После того как растение зацветет, его нужно окучить – это позволит увеличить урожай.

Если вы высаживаете разные сорта перца, делать это нужно на значительном расстоянии один от другого, чтобы избежать переопыления.

Готовая к высадке рассада должна иметь около 10 настоящих листьев, а желательно – и первые бутоны.

Если рассада готова и земля поспела, можно начинать:

  1. В намеченных местах делают лунки по размеру горшочка с рассадой.
  2. Лунки поливают тёплой водой, затрачивая не менее полулитра.
  3. Если горшочек многоразовый, из него аккуратно извлекают растение, не повреждая земляной ком, торфяной горшочек с рассадой сажают целиком.
  4. Рассаду переносят в лунку без заглубления, засыпают пустоты почвой.
  5. Перец ещё раз поливают на новом месте и мульчируют почву.

Перед посадкой болгарского перца в теплицу его надо приучить к яркому солнцу. За неделю перед высадкой ящики с саженцами начинают выносить на солнце. Делают это постепенно. Первая солнечная ванна не должны превышать двух часов, каждый следующий день время пребывания на солнце увеличивается на 2,5 часа.

Посадка перца в теплицу проводится в пасмурный день или в вечернее время. За день перед пересадкой горшочки с рассадой надо пролить водой. Пересаживать следует аккуратно, стараясь не повредить ком земли. Болгарский перец не всегда выдерживает повреждения корней, долго восстанавливается.

Первые три дня пересаженные растения не поливают.

Выращивание рассады

Многие садоводы в Сибири предпочитают не рисковать и выращивать перец в теплице. Если рассада посажена в середине февраля, то высадку в грунт можно планировать на конец апреля.

Если это будет открытая солнечная грядка или пленочный парник, то высадку надо производить после окончания последних заморозков, а это период с 15 по 30 мая. Значит, рассада должна быть посеяна до 15 марта.

Сладкий перец в большинстве регионов нашей страны сажают в теплицах: он более теплолюбив, чем привычные томаты. Этот метод освоен в средней полосе давно, но революцию произвело появление поликарбонатных теплиц. Поддерживать необходимые температурные, световые и влажностные условия в них гораздо проще.

Лучшие сорта перцев для теплиц в сибири

А перец – как раз та культура, которой особенно требуются тепло, освещённость и достаточная влажность. В связи с этим те огородники, которые смогли позволить себе приобретение теплицы из поликарбоната, перестали рисковать, высаживая овощ в открытом грунте или в холодных парниках. Новый подход гарантирует получение качественного урожая в ранние сроки, упрощая уход за растениями.

Посадка перца и уход за ним напоминают агротехнику томатов, отличия состоят в том, что перец – более теплолюбивое растение, а вегетационный период для многих его сортов продолжительнее. Он начинает давать урожай лишь через 4-5 месяцев после посева семян. Поэтому в большинстве регионов перец обязательно выращивают рассадой. Работы начинают уже в конце февраля.

Подготовка семян

Свои семена для посева перца можно брать не всегда: лучшие результаты даёт выращивание гибридов (F1).

Надёжный посадочный материал можно сеять без предварительной подготовки, но если есть малейшие сомнения, их предварительно стоит:

  • откалибровать;
  • продезинфицировать;
  • закалить.

Делать надо лишь то, что действительно необходимо, не растрачивая зря силы и время. Советы типа барботирования семян для перца излишни: хорошие за неделю прекрасно взойдут и без этого. Калибровку можно провести вручную — крупные и мелкие высаживают отдельно, добиваясь дружных всходов в каждой партии.

Выращивание болгарского перца в теплице дает немало плюсов:

  • возможность ранней высадки рассады, что приводит к быстрому завязыванию плодов;
  • в теплице можно поддерживать стабильный микроклимат – под открытым небом часто бывают резкие перепады температуры, а это губительно для сладкого перца;
  • растения защищены от холодных ветров, дождей и нежелательной росы, поэтому болезни на перце бывают редко;
  • уход за растениями в закрытом помещении минимальный.

От всех природных катаклизмов растения в теплице защищены, и дальнейшая урожайность сладкого перца зависит от того, насколько грамотно проводится уход за ним.

Теплицы из поликарбоната предпочтительнее теплиц из других материалов. Солнечный свет, проникающий через двойной материал, – рассеянный, не вызывает ожогов на листьях болгарского перца. Кроме этого, температура воздуха в теплице из поликарбоната не поднимается слишком высоко в жару, а освещение равномерное по всей площади.

Советы по установке теплицы из поликарбоната:

  • форма предпочтительнее полукруглая (арочная) – в зимнее время на ней не задерживается толстый слой снега;
  • для обеспечения прочности и долгого срока службы крепление листов поликарбоната к каркасу необходимо проводить в соответствии с рекомендациями производителя.

Технические характеристики сотового поликарбоната предотвращают повреждение теплицы от града.

Итак, чтобы выращивать саженцы семян перца, необходимо посеять их в конце февраля. А перед посевом в подготовленной почве они должны быть подвергнуты такой обработке:

  1. Дезинфицировать в 1% растворе перманганата калия в течение получаса, затем промыть водой. Обработать семена в качестве стимуляторов роста: Epine, Albit или Zircon.
  2. Для того, чтобы заблаговременно обеспечить защиту саженцев от из гриба, желательно также обработать семена с помощью «Immunophytus».
  3. После обработки семена перца традиционно высевают в небольших индивидуальных горшках на глубину 0,6-1,2 см. Их следует проращивать при температуре 25-30 ° C.
  4. И сами побеги появятся на 4-й день, после чего вы можете опустить температуру до 16-18 °
  5. C в течение целой недели — чтобы растения не вытягивались в росте. Затем ее нужно снова поднять до 22-28 ° C.
Предлагаем ознакомиться:  Томат щелковский ранний характеристика и описание сорта

В теплице

Перцы в горшках помещаются в теплицу, соблюдая расстояние не менее 40 см друг от друга. На этом этапе не забывайте о поливе и кормлении. Они должны быть своевременными, но умеренными. Температура содержимого должна оставаться на одинаковом уровне и быть на несколько градусов ниже отметки, при которой саженцы начинают свои побеги, то есть около 18 градусов по Цельсию.

Когда кусты начинают разветвляться, вы должны начать их формировать. Болгарский перец в теплице любит расти в свободе, особенно если вы не хотите загущенности растений, вы защитите их от многих болезней.

выращивание перцев в теплице в сибири

Когда взрослые саженцы достигают высоты 15 см, верхушечные почки удаляются. Это хорошо влияет на ветвление куста и дальнейшее развитие плода.

На открытом грунте

Температура почвы, на которой посажены перцы, должна быть не менее 17-19 градусов по Цельсию. Обычно для высадки выкапываются посадочные ямы, расстояние между ними в рядах составляет около 0,6 м, а между рядами — 0,8 м. Перцы должны расти свободно, поэтому не сажайте их более кучно:

  • В каждую лунку должно быть добавлено 30 г калийного удобрения (которое не должно содержать хлора).
  • В каждую лунку добавляют около 3 литров воды.
  • После того, как она полностью поглощена, можно разместить там рассаду.
  • Вода должна быть комнатной температуры. Ни в коем случае саженцы не могут быть заглублены, они должны расти в почве так же, как в контейнере дома.
  • Температура почвы, в которой посажены перцы, должна быть не менее 17-19 градусов Цельсия. Перед полным укоренением сеянцев в открытом грунте его не следует поливать, и в это время желательно покрыть его прозрачным покрывающим материалом.
  • И не садите рядом саженцы сладких и горьких сортов этой растительной культуры, иначе в процессе опыления сладкий перец также приобретет горечь.

Лучшие сорта перца сладкого с фото и описанием

При выборе сорта следует обращать внимание на такие параметры, как размеры теплицы, срок созревания, а затем – величину и окраску плодов. Желательно приобретать районированные сорта, а ещё лучше – гибриды (F1).

Правда, при совместной посадке перцы способны переопыляться, в том числе и с горькими сортами, при этом могут меняться признаки сорта, и семена, взятые от своих плодов, не обязательно дадут на будущий год ожидаемый результат. В высоких теплицах можно выращивать и высокорослые сорта, а в небольших – ограничиться низкорослыми.

Колобок

Очень компактный ранний созревающий сорт. Он выращивается как на открытом грунте, так и в теплице. На коротком кусте созревают 3-4 камерных плода с нежной мякотью толщиной 8-9 миллиметров. Вес одного перца составляет 80-90 грамм. Перец покоряет своими вкусовыми качествами как в свежем виде. так и в консервированном. Сорт был выведен в Молдавском научно-исследовательском институте.

Тополин

Сорт отличается качественными и очень большими плодами. Их вес может достигать 150 граммов. Плоды появляются через 110 дней. Плоды имеют коническую форму, они темно-красные с тонкими стенками. Высокие кусты выращиваются на решетке, образуя два стебля, низкорослые — в виде струны, без завязывания. Перец Тополин устойчив к болезням, поэтому он имеет высокий общий урожай — 40-50 т/га.

В Сибири резкий континентальный климат с коротким летом. Поэтому на растительных экспериментальных станциях производятся сорта, адаптированные к местному климату. Они среднеспелые, созревают в течение 95-120 дней с высокой урожайностью. Селекционеры предлагают гибридные сорта перцев для Сибири.

Первенец Сибири

Сладкий перец, выращенный на Западно-Сибирской овощной экспериментальной станции. Высота растения составляет 40-45 сантиметров, длина плода — 9 см, толщина стенки — 8-10 мм, средний вес плода — 49-53 грамма. Перец пирамидальной формы красный или желтый со сладкой сочной мякотью. Сбор урожая можно собрать в течение 100-110 дней из расчета 3,5-4 кг / м².

Новосибирск

Для выращивания в закрытом грунте в Центрально-Сибирском ботаническом саду была выбрана ранняя созревающая разновидность Новосибирск. Обычно семена перца в Сибири посеяны в феврале. Через пару месяцев ростки пересаживаются в теплицу. Плоды созревают в течение 95-100 дней, выход составляет 3,5-4 кг/м². На кустах высотой до 100 сантиметров ярко-красные плоды весом 50-58 грамм. Толщина мякоти таких перцев составляет от 4 до 6 миллиметров.

Сибиряк

Представляет многообещающее разнообразие средне-перечного сибирского, принадлежащего к сорту сладких перцев для Сибири. Это низкий куст (в среднем 60 сантиметров) с кубическими плодами. Даже в неблагоприятных условиях плоды завязываются, и можно собрать 6-7 килограммов на квадратный метр. Плоды красные, мясистые, крупные на 100-150 грамм, хорошо переносят перевозку.

Даже в таком неблагоприятном климатическом поясе, в котором находится Сибирь, научились успешно выращивать столь полезный продукт. Этой практике уже больше двадцати лет. За это время были тщательно отобраны и выведены новые сорта сладкого перца для Сибири. Для ее холодного климата больше всего подходят ранние сорта и выведенные гибриды. Успешна практика и по выращиванию среднеранних сортов.

Климат Сибири неласков и мало пригоден для выращивания чего-либо, а уж теплолюбивых перцев и подавно. Но большое желание и энтузиазм огородника, постоянный присмотр и подкормка делают невозможное возможным. У каждого любителя сладких и острых перцев есть свои способы и секреты получения обильных и красивых урожаев ежегодно, преодолевая все капризы природы.

При высаживании в грунт очень важен непосредственный возраст рассады — восемьдесят-девяносто дней. А если поспешить и не дождаться нужного срока, то вместо прекрасной овощной культуры «перец сладкий», лучшие сорта которого специально отбирались для этого региона, вы получите нечто маленькое и непонятное.

Основная масса любителей собственного огорода озабочена закатками на зиму, и лидирует среди всех овощей, конечно же, перец сладкий. Лучшие сорта для консервирования — гибриды среднего размера. Очень нарядно в банке смотрятся перцы различных цветов: красный, белый, зеленый и желтый. А гибриды коричневого и черного цветов при консервации теряют насыщенность цвета и становятся темно-зелеными.

Если же вы захотите вырастить горькие виды перца, а не только перец сладкий, лучшие сорта ищите у фирм со сложившейся положительной репутацией. Заранее подготовьте для них другой парник, так как сладкие и острые перцы нельзя выращивать рядышком — у сладкого сорта портится вкус. Горькие перцы прекрасно смотрятся весь сезон, и их можно высаживать в цветники. Урожая, который вы снимете с небольшого участка, буквально с пятью кустами, вам хватит на весь год до следующего сезона.

При выборе и покупке семян обратите внимание на пометку: «Перец сладкий. Сорта для Сибири». Специально подобранные или выведенные сорта для этой климатической зоны гарантируют вам получение должного качества урожая при соответствующем уходе.

Еще обязательно обращайте внимание на срок годности семян. На фасовочном пакете может быть несколько видов надписей:

  • Дата годности. «Годен до …»
  • Дата фасовки. Помните, что после даты фасовки должно пройти не более двух лет. Это максимальный срок для семян перца.
  • Срок действия специального анализа на всхожесть. Такие семена, даже самые дорогие, оправдывают свою покупку и радуют вас отличным урожаем.

Рассада перца

Удивляющие урожайностью и вкусовыми качествами овощной культуры «перец сладкий» лучшие сорта: «Тритон», «Купец», «Кореновский», «Красное пламя», «Белозерка», «Игрок», «Калифорнийское чудо», «Викинг».

Не забывайте, что для хорошего роста и урожая перцев, их необходимо подкармливать. Без этого плоды становятся волокнистыми, более мелкими и тонкостенными. Почва в теплице или на грядке должна соответствовать привычной питательной среде для перцев. Так рассада меньше подвержена стрессу при пересадке и быстрее приживается и набирается сил для полноценного роста и обильного урожая.

При должном уходе с небольшой теплицы в пять квадратных метров можно снять до сорока килограмм отличного урожая.

Существует множество сортов сладкого (болгарского) стручкового перца. Все они отличаются между собой не только цветом, формой, толщиной стенок плода и его размерами. Сладкий перец, сорта которого также отличаются предназначением и вкусовыми качествами, является теплолюбивой культурой семейства Пасленовых. В условиях нашей страны ее выращивают рассадным способом. Многие начинающие огородники задаются вопросом, как вырастить сладкий перец на даче?

Основой успеха в возделывании этого овоща является правильный подбор его сортов и соблюдение требований агротехники. Лучшие сорта сладкого перца с фото и описанием представлены ниже.

Селекционеры вывели множество сортов данной культуры. Ее плоды, которые представляют собой многосемянную ложную ягоду, имеют разнообразную форму: от хоботообразной до томатовидной (округлой). Окраска плодов может быть: желтой, оранжевой, зеленой, красной, фиолетовой и даже почти белой.

Перцы в теплице

У сладкого перца выделяют такие сорта:

  1. Ранние, которые позволяют в короткие сроки получить хороший урожай. Такие сорта подходят для выращивания в северных широтах. Самыми популярными среди них являются:
    • Ласточка – среднеранний сорт для теплиц и пленочных укрытий. Плоды конусовидные до 80 г. Толщина стенок 5-6 мм. В биологической спелости плоды красные.
    • Белоснежка – раннеспелый сорт, предназначенный для пленочных укрытий. Плоды конусовидные весом до 90 г. Толщина стенок – 6-7 мм. В технической спелости плоды имеют характерную белесую окраску, а в биологической – красную.
    • Мадонна F1 – ранний гибрид с кубовидными плодами. Их масса достигает 200 г. Толщина стенок – 6-7 мм. В биологической зрелости плоды имеют желтый цвет.

    • Карлик – ранний сорт с низкорослым стеблем (до 40 см) и конусовидными толстостенными плодами (до 80 г). В технической спелости имеет желтоватую окраску.
    • Винни-Пух — ранний сорт с небольшим стеблем в 30 см. Предназначен для открытого грунта и пленочных укрытий. Его некрупные плоды (до 50 г) отличаются дружным созреванием.

  1. Среднеспелые, которые рекомендуется выращивать в средней полосе России в защищенном грунте, а на юге – в открытом. На дачных участках используют следующие сорта:
    • Мария F1  — высокоурожайный гибрид, стебель которого достигает 85 см в высоту. Плоды плоскоокруглые, ребристые. Спелые перцы имеют красную окраску. Масса плода составляет около 100 г, толщина стенок – 6-7 мм.
    • Отелло F1, гибрид высотой до 80 см конусовидными плодами, вес которых достигает 110 г, а толщина стенок — 7 мм. Он отличается красивой фиолетовой окраской, которая на стадии биологической спелости становится коричневой.
    • Нежность – урожайный сорт для пленочных укрытий. Его стебель вырастает до 120-140 см. Вес усечено-конических плодов красного цвета достигает 70-80 г. Толщина их стенок – 4-6 мм.
    • Новогогошары – среднеранний сорт. Его штамбовые растения вырастают до 50-60 см. Плоды красного цвета имеют характерную округло-приплюснутую форму. Масса сочных, толстостенных плодов (8-11 мм) при правильной агротехнике достигает 120-140 г. Период плодоношения Новогогошаров составляет 1,5 месяца.

Предлагаем ознакомиться:  Препараты и средства для выращивания растений

Среди самых распространенных и популярных сортов сладкого перца следует выделить и такие, как Виктория, Подарок Молдовы, Кристалл, Рубиновый, Новочеркасский 35, Колобок, Гогошары, Юбилейный 307, Мясистый 7, Ласточка, Донецкий ранний, Крупный желтый, Болгарский 79, Ротунда.

  1. Монтеро – сорт раннеспелый, от первых всходов до первых плодов проходит около 100 дней. Монтеро – высокорослое растение до 120 см. Крупноплодный – ярко-алые плоды набирают среднюю массу до 200 грамм, но могут быть намного больше (всё зависит от ухода). Форма удлинённая призмовидная, толщина стенки около 7 мм., очень вкусный сорт. Желательно выращивать в теплице.

    Сорт перца Монтеро

  2. Едино – раннеспелый популярный сорт, приспосабливается к любым условиям выращивания. Растёт в самых разных климатах. Может выращиваться как в закрытом, так и открытом грунте. Куст высотой до 75 сантиметров. Плоды в виде куба (примерно 10 на 12 см), красного насыщенного цветав биологической спелости, толщина стенки около 1 см. Сорт очень урожайный, стабильно плодоносит даже при плохих погодных условиях. Очень вкусный в свежем виде, подходит для всех видов консервирования. Этот сорт подходит для безрассадного выращивания.

    Сорт перца Едино

  3. Винни Пух – сорт скороспелый. От полных всходов до плодов проходит до 110 дней. Растение само маленькое, компактное до 30 см в высоту, сажать его лучше загущённо. И плоды у перца Вини Пух небольшие красные конусы до 60 гр., растущие букетом. Плоды созревают дружно, почти одновременно и хорошо хранятся.

    Сорт перца Винни Пух

  4. Янтарь – раннеспелый, от всходов до плодов проходит до 112 дней. Желательно выращивать в теплице. Среднерослое растение, высотой до 90 сантиметров. Перец Янтарь — плоды в виде крупных оранжевых конусов, гладкие, с хорошим вкусом. Весом 110 гр. в среднем, толщина стенки около 7 мм. Порадует Вас высоким урожаем красивых ярких плодов.
  5. Агаповский – раннеспелый сорт, до технической зрелости плодов проходит до 120 дней. Среднерослое растение, компактное, много крупных тёмно-зелёных листьев. Плоды крупные (до 120 грамм), гладкие, призмовидные, ярко-алые.  Толщина стенки около 7 мм.   Плоды высокого качества, хорошего вкуса и аромата.
  6. Добрыня Никитич –  раннеспелый, до первых плодов 92 дня. Растения невысокие, средневетвистые, штамбовые. Плоды крупные (в среднем 120 грамм, но растут и крупнее), пониклые, цвет – тёмно-красный, толщина стенки около 8 мм. Очень хорошего вкуса.
  7. Колобок – раннеспелый. Низкое, штамбовое растение – всего до 30 см., с густой листвой. Плоды округлые (диаметром  около 8, высотой 5,5 см.), весом до 160 гр., очень вкусные. Толстостенные – около 8 мм., тёмно-красные. Созревают плоды дружно. Для выращивания в теплицах.
  8. Витязь – сорт раннеспелый. Выращивается в открытом грунте и тоннелях. Растение среднее до 50 см. высотой, полураскидистое. Крупные плоды, тёмно-красные, конусовидные, пониклые.  Масса плодов средняя до 130 грамм, но могут быть крупнее, толстостенные — около 8 мм. Высокоурожайный сорт, отличного вкуса.
  1. Атлант – сорт среднеспелый для выращивания в тоннелях и открытом грунте. Раскидистое высокое растение. Плод в виде поникшего конуса, красный в биологической спелости. Крупноплодный, массой до 200 грамм, толщина стенок около 5 мм., отличного сладкого вкуса. Сорт урожайный и спокойно переносит любые погодные условия.
  2. Богатырь – среднеспелый сорт. Хорошо переносит неблагоприятную погоду, колебания температуры и недостаток освещения. Конусовидные, очень крупные плоды (весом около 180 грамм, длиной до 18 см.!). Очень хорошего вкуса – сочные, сладкие. Хорош в свежем виде и заготовках. Растение раскидистое, мощное, среднерослое до 70 см. в высоту. Для выращивания в теплицах, тоннелях и открытом грунте.Урожайный, пригоден для реализации, так как плоды хорошо переносят перевозку и выровнены по размеру.
  3. Алёша Попович – среднеспелый. Для открытого грунта, тоннелей и плёночных укрытий. Высокорослое растение, ажурное, малолиственное. Плоды красные (массой до 170 гр.), пониклые, гладкие, призмовидные. Толщина стенки до 8мм., вкус хороший, но аромат слабоват. Не требует пасынкования и формирования растения. Сорт урожайный, плоды завязывает при колебаниях температуры.
  4. Игрок – среднеспелый сорт (до первых плодов до 120 дней). Подходит и для теплиц, и для парников, и для открытого грунта. Растения растут до 60 см. Почти кубовидные плоды, крупные (около 150 грамм), насыщенного красного окраса. Очень толстостенный — до 12 мм. Очень вкусный сорт, высокоурожайный с дружной отдачей плодов. Неприхотлив в выращивании.

Заболевания и вредители перца в теплице из поликарбоната

Выращивание рассады перца в домашних условиях не представляет особых проблем и включает поливы, подкормки, отслеживание светового и температурного режимов.

Пониженная температура нужна лишь несколько дней, чтобы сеянцы не вытянулись. В дальнейшем оптимальные значения 23-26°С днём и не выше 20°С – ночью. Поливают рассаду перца только тёплой водой, с температурой около 25°С. Делать это часто не требуется, но почва не должна пересыхать. Полив проводят под корень, не замачивая листья.

Режимы освещения

Рассада перца не требует сверхвысокой освещённости, но особенно важно, чтобы она находилась на ярком свету в первую неделю жизни. В дальнейшем естественного освещения на подоконнике ей достаточно. Если окно смотрит на север, придётся удлинять световой день люминесцентной или фитолампой.

Уход за перцем в теплице почти не отличается от ухода в открытом грунте. Выращивать овощ без укрытия помогают периодические дожди, в теплице – лёгкость соблюдения температурного режима.

Полив перца в теплице следует проводить только водой, подогретой за день на солнышке. Эта культура любит повышенную влажность почвы и воздуха, но и переусердствовать нельзя. Грунт постоянно должен быть умеренно влажным. Примерный расход воды – ведро на квадратный метр. Периодичность поливов до цветения – один раз в неделю, кроме очень жаркой погоды. Затем частота увеличивается: раз в два или три дня, в зависимости от погоды. С поливами удобно совмещать подкормки.

При правильном уходе перцы редко болеют, но любые погрешности могут привести к заболеваниям. Наиболее часто встречаются:

  • чёрная ножка;
  • фитофтороз;
  • чёрная пятнистость;
  • серая гниль.

В теплицу иногда проникают паутинные клещи, колорадский жук, тля, белокрылки.

В большинстве случаев можно обойтись народными средствами: обработкой растений настоями золы, луковой шелухи, помидорной ботвы и др. Иногда приходится использовать бордоскую жидкость. В более тяжёлых случаях следует изучать соответствующую литературу.

Уход за перцем в теплице несложный, но требует грамотного подхода.

Для сладкого перца важно:

  • яркое освещение, потому что при недостатке света плоды не завязываются;
  • плодородная почва – только при достаточном питании формируются ровные полноценные плоды;
  • свежий воздух – без проветривания появляются грибковые заболевания, которые опасны для всей посадки перцев.

Пересыхание почвы на длительное время недопустимо.

Уход должен быть регулярным, он включает в себя:

  • полив;
  • проветривание;
  • рыхление;
  • формирование кустов и пасынкование;
  • подкормку;
  • выявление болезни на ранней стадии и борьбу с ней.

Полив лучше всего проводить в утренние часы, чтобы к вечеру влага испарилась. Поливают только под корень, используя для этого лейку, шланг или капельный полив. При поливе из шланга не следует использовать сильную струю воды, которая может размыть почву и оголить корни.

Перец не требует частого полива – достаточно поливать один раз в пять дней. В жару посадки в теплице можно полить дополнительно.

Через некоторое время после полива землю надо рыхлить. Корни дышат, рыхление предотвращает их загнивание. Облегчить уход можно, если рыхление заменить мульчированием. Кроме этого, мульча убережет почву от перегрева.

Проветривание проводится для поддержания стабильной температуры внутри теплицы и предотвращения грибковых заболеваний. Влажный воздух способствует быстрому развитию болезни. Кроме проветривания удаление лишней листвы и пасынкование обеспечивают приток свежего воздуха к растениям.

Подкормка для растений в теплице важна не меньше, чем для перцев, выращиваемых на открытом воздухе. Предпочтительнее подкормка настоем органических удобрений. Ее проводят один раз в две-три недели.

Рассада сладкого перца

Подкормка минеральным удобрением проводится во второй половине лета. Для наращивания массы плодов и спелости удобрение должно быть комплексным.

Уход также заключается в подвязывании побегов. Побеги у перца очень ломкие, под тяжестью плодов они ломаются. В качестве опоры можно использовать колья (по одному на каждый куст), или шпалеру, установленную на всю грядку.

Весной удобрения включают фосфор, калий и азот, а летом можно добавлять органическое вещество, фосфаты и калийные удобрения и исключать азот.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector