Секреты выращивание цветной капусты

Общее описание

Мы Вас ознакомим с двумя этапами посадки цветной капусты: посевом семян и непосредственной посадкой рассады в открытый грунт. Без учета главных указаний Вы будете очень сильно рисковать, поскольку адаптивность цветной капусты не так уж и высока.

Немного прогадав со сроками посадки или загустив свои насаждения, можете забыть о полноценном урожае.

Посев семян цветной капусты можно начинать уже с 5-10 марта. В это время можно высевать ранние сорта. Семена более поздних высеваются в районе10-20 марта.

В апреле их можно высевать прямо в грунт, но обязательно укрывать пленкой. В любом случае учитывайте, что прорастают семена цветной капусты при температуре не ниже 2-5 ºС.

После того, как семена уже отправлены в грунт, их содержат при температуре 20-25 ºС, а после всходов – неделю держат на 10 ºС. В дальнейшем очень важно не допускать поднимания температуры выше 20 ºС, что может стать причиной преждевременного начала формирования головок.

Секреты выращивание цветной капусты

На 14 день после всходов можно проводить пикировку, но для того чтобы это не повлияло на рост рассады, температуру можно на 1-2 дня поднять до 21 ºС, после чего обратно понизив до 17 ºС.

Высевать цветную капусту рекомендуют не в один день, а с периодичностью в 2-3 дня. Это позволит немного растянуть сроки дозревания ее урожая, благодаря чему Вы сможете более длительное время лакомиться свежими головками капусты, которые только дозревают.

Посадка рассады цветной капусты в открытый грунт проводится с начала мая. В первых числах высаживаются ранние сорта, а с 10-20 можно начинать посадку и более поздних сортов. Но, чрезмерная спешка с высадкой рассады может привести к очень плохим результатам. Поэтому, даже если на календаре 15 мая, а на улице всего 15 ºС – лучше повремените и оставьте рассаду в доме или под пленкой.

Если высадить ее в такой холод, то очень высока вероятность того, что уже через 30 дней растение может пустить стрелку с семенами, так и не сформировав полноценной головки.

Если речь идет об посеве семян цветной капусты, то их нужно высевать в ряды. Сначала, на расстоянии 3 сантиметров друг от друга делаются неглубокие борозды. В них и нужно выкладывать капустные семена, оставляя между ними расстояние в 1 сантиметр.

Чтобы семена при этом не липли к рукам, их стоит немного просушить. После посева, борозды засыпаются почвой и немного уплотняются. При соблюдении вышеописанных температур, всходы появятся над почвой уже через неделю. При сильном разрастании рассады ее нужно прореживать или пересаживать с ящиков в отдельные стаканчики.

Высаживая капустную рассаду расстояние между растениями нужно делать более широкое, чтобы они не мешали друг другу, и им хватало питательных веществ.

Самая оптимальная схема посадки рассады цветной капусты это 25 сантиметров между растениями в одном ряде и 50 сантиметров в пространстве между рядами. Однако, подобная схема является средней для всех групп сортов цветной капусты, и расстояние между двумя растениями нужно делать соответствующее к размерам их головок в период полного вызревания.

Свое название эта капустная разновидность получила за мясистые головки-цветоносы, которые принято употреблять в пищу в зачаточной стадии бутонизации. Этот однолетник в основном знаком нам в белом исполнении, однако, существуют и куда более нарядные разновидности — от кремового до желтого, зеленого и даже розово-фиолетового. Корневая система располагается высоко, в поверхностном слое почвы.

В зависимости от сорта от всходов до технической спелости проходит от 90 до 120 суток. Выращивается как рассадным, так и безрассадным способом, но во втором случае получить урожай в ОГ можно будет гораздо позже и только при благоприятных погодных условиях. К примеру, аномально холодный и дождливый август может свести все труды на нет.

Цветная капуста как диетический продукт

Самые частые и настойчивые вредители обычны для семейства крестоцветных.

Капустная муха

Разрушает корни, откладывая в прикорневой части стебля или трещинах земли яйца, личинки которых буквально заполняют корневое пространство.

Средство борьбы — Карбофос в 0,2% растворе (по 1-1,5 стакана на куст). Обрабатывать 2-3 раза с перерывом в 6-7 дней.

Крестоцветная блошка

Питается листьями, портит всходы.

Эффективен против этого жучка раствор Трихлорметафоса, обработку которым рекомендуется повторить спустя 10 дней.

Капустная тля

Не только втягивает жизненные соки, но и является злостным переносчиком инфекций.

В начальных стадиях против вредителя эффективны все обычные народные средства — настои чеснока и лука, отвары пижмы, картофельной ботвы и полыни, табачная пыль, горчица. Если наступление приняло массовый характер, в ход идут инсектициды — Биотлин, Актару и другие.

Оригинальный внешний вид цветной капусты – это первое, что привлекает внимание обывателя. На фото она выглядит настолько привлекательно, что отдельные оригиналы даже используют ее в качестве основы для свадебных букетов.

Похожая скорее не на капусту, а на экзотический цветок или мягкий домашний творог, она отличается от собратьев по семейству крестоцветных и видом, и вкусом, и составом. Например, польза и вред знакомой с детства белокочанной капусты значительно меньше, но она, в отличие от цветной красавицы, чаще встречается на нашем столе.

ФАКТ! Цветная капуста содержит в два раза больше белков и в три раза больше витамина С, чем белокочанная капуста, а низкая калорийность и вовсе делает ее уникальным продуктом для здорового питания.

Полный набор витаминов (их в 50 граммах сырого продукта достаточно для пополнения потребностей взрослого человека на сутки) и кислот (яблочной и лимонной) делает капусту кладезем пользы для человека. Положительное влияние отмечается и благодаря наличию в продукте натрия, калия, железа, фосфора и кальция, а также минеральных солей.

  • Диетическое волокно, присутствующее в продукте, оказывает положительное влияние на ЖКТ, способствует естественному очищению кишечника и нормализует стул. Кроме того, цветная капуста является природным барьером для возникновения язвенной болезни, чему способствует особое вещество – глюкарафин.
  • Комбинация жирных кислот и витаминов в цветной капусте нейтрализует вред от воспалительных процессов, устраняя саму причину болезни.
  • Противовоспалительные свойства продукта особенно полезны для страдающих кишечными заболеваниями, поэтому ее рекомендуют в качестве основы для восстановительного питания в период выздоровления.
  • Содержащийся в капусте калий полезен для сердца, так что для поддержания нормального состояния сердечной мышцы достаточно употреблять ежедневно 320 грамм сырого продукта. Коэнзим Q10 позволит минимизировать вред от ежедневного напряжения и нервной обстановки и окажет сердцу нужную помощь.
  • Некоторые специалисты советуют регулярно употреблять цветную капусту в качестве природного противоракового средства. По данным исследований, содержащиеся в капусте глюкозинолаты способны трансформироваться в изотиоционаты, которые предотвращают или замедляют образование раковых клеток.
  • Низкая калорийность продукта делает его желанным гостем на столе следящих за своей фигурой, а также желающих сбросить лишние килограммы. Польза продукта в диетическом питании несомненна.

ФАКТ! Нейтральность этого овоща делает его одним из предпочтительных вариантов для раннего прикорма младенцев: польза капусты для детского организма очевидна.

Польза, которую может принести употребляемая в пищу цветная капуста, не отменяет вероятность негативного воздействия продукта на организм. Почему специалисты рекомендуют крайне осторожно относиться к этому полезному со всех сторон овощу? Непоправимый вред может нанести употребление большого количества капусты человеку, страдающему повышенной желудочной кислотностью или острым энтероколитом.

Секреты выращивание цветной капусты

СОВЕТ! Цветная капуста на зиму – отличная альтернатива привычным огурцам и помидорам. В процессе консервации капусты она не теряет свои полезные свойства, так что помогает организму даже в холодное время года.

В век аллергий даже такой нейтральный овощ, как цветная капуста, может стать причиной сильной реакции: известный аллергикам вред куда серьезнее, чем вероятная польза от употребления продукта. Кроме того, исследователи допускают возможный вред употребления овоща в пищу гипертониками и страдающими подагрой.

Стремление к здоровому образу жизни становится все популярнее, так что люди постоянно находятся в поиске продуктов, которые отличаются низкой калорийностью, высоким уровнем содержания полезных веществ и приятным вкусом. К таким относится и цветная капуста: калорийность продукта всего 25-30 ккал/100 грамм, так что употреблять ее можно практически в любых количествах.

Предлагаем ознакомиться:  Прополка картофеля мотоблоком сорняки не пройдут

СОВЕТ! Чтобы продукт оставался диетическим и здоровым питанием, следует аккуратно подходить к выбору рецептов: например, тушение со сливками существенно изменит калорийность блюда в сторону увеличения.

Цветная капуста содержит тартроновую кислоту, обладающую уникальными свойствами противодействия образованию жировых отложений. Вот почему ее относят к диетическим продуктам, а также рекомендуют ее употребление тем, кому следует сбросить лишний вес. Однако злоупотребление продуктом может нанести вред организму, так что общее состояние здоровья важно учитывать перед введением цветной капусты в рацион.

Секреты выращивание цветной капусты

Положительное влияние капусты на организм в целом, равно как и низкая калорийность, сделало этот продукт частым гостем на кухнях правильного или диетического питания. Возможность полакомиться большой порцией запеканки из этого овоща вместо одной конфеты – идеальный вариант развития событий для следящего за своим весом человека. От такого полезного и низкокалорийного продукта вряд ли будет какой-то вред.

Подготовка участка и посадка в открытый грунт

Что касается самой цветной капусты, то следует обратить внимание на ее полезные свойства. Как отмечают гастроэнтерологи, употребление в пищу цветной капусты намного лучше отражается на деятельности желудочно-кишечного тракта, поскольку она содержит в себе намного больше полезных веществ, нежели белокочанная, и не приводит к вздутию желудка.

Таким образом, она рекомендуется как детям, так и людям, страдающим гастритами, язвами и рефлюксом. Все эти факты еще раз подтверждают необходимость выращивания такого ценного и вкусного овоща на собственном огороде.

К условиям агротехники цветная капуста намного требовательнее белокочанной, поскольку ей нужно больше света и тепла, а также она имеет более слабую корневую систему.

В частности, температурные условия выращивания такой капусты должны находится между 15 и 18ºС, поскольку при более низких температурах головки формируются очень маленькие, теряют свои вкусовые качества.

Если рассаду закалывать, то в открытом грунте растение способно переносить заморозки даже до -5 ºС, но все же опасность для него остается достаточно высокой.

Также, опасность для цветной капусты представляют и высокие температуры воздуха, которые сочетаются с высокой влажностью. Даже уже при 25ºС головки растения могут приостановиться в росте, со временем могут порыхлеть.

Высаживать рассаду цветной капусты нужно только на открытые и освещенные солнцем участки. Хотя защита от ветров также важна, но при затенении (или же очень густой посадке растений), рассада этого вида капусты будет вытягиваться, станет менее устойчивой к заболеваниям.

[node:title]

Еще одной особенностью является то, что при длинном световом дне, головки хотя и образуются намного быстрее, но их соцветия также быстрее распадаются на части. При более коротком периоде освещения головка будет формироваться более плотной, но при этом процесс этот довольно таки затянется во времени.

Более требователен этот вид капусты и к особенностям почвы. В частности, лучше всего это культуру высаживать в легкие почвы, богатые перегноем и с нейтральной кислотностью. Ели кислотная реакция достаточно высокая, еще с осени почву стоит произвестковать.

Но в любом случае вносить удобрения (органические и минеральные) придется в почву и самостоятельно, сразу же с приходом весеннего времени.

Как уже упоминалось, цветная капуста требует большого количества питательных веществ, без которых ее рост будет невозможным. По этой причине, при подготовке почвы, то есть ее перекопке, в нее сразу же вносится перегной.

На 1м2 можно вносить до 2 ведер. Из минеральных удобрений рекомендуется использовать нитрофоску, около 2 столовых ложек на ту же площадь. Делать очень широкие грядки не стоит, поскольку они могут вызвать переизбыток влаги. Однако, и при очень узких грядках, слабой корневой системе цветной капусты ее может и не хватать.

Для посева семян цветной капусты используется смесь, состоящая из взятых в равных количествах огородного грунта, торфа и упревшего перегноя. При поддержании нормальной влажности в такой почве всходы появятся очень быстро.

В целом сорта цветной капусты, так же как и белокочанной, делятся на 3 группы, сорта которых мы Вам и назовем. Разница между дозреванием каждой группы не составляет более чем 14 дней.

  1. Раннеспелые сорта цветной капусты, кочаны которых дозревают уже за 85-100 дней после посева семян. Сбор семян для дальнейшего размножения капусты производится только через 170-205 дней.

    Самыми известными сортами этой группы являются «Гарантия», «Ранняя Грибовская 1355», «Мовир 44». Очень урожайными ранними гибридами цветной капусты являются «Снежок F1», «Балдо F1», «Алебастр F1». Но, стоит отметить, что гибриды являются более требовательными у ходу, хотя и плодоносят намного лучше.

  2. Среднеспелая цветная капуста представлена такими сортами, как «Парижанка», «Ундина», «Отечественная», «Дачница».

    Очень хороши и гибриды, представленные капустой «Классик F1» и «Шамборд F1». Головки такой капусты обычно формируются уже по истечению 120-130 дней с момента посева семян. Семена достигают зрелости только через 205 и более дней.

  3. Позднеспелых сортов цветной капусты также существует достаточно много. Однако, стоит сразу же отметить, что их выращивание возможно только в южных областях Украины и России, в противном случае они будут давать крайне плохой урожай или вообще могут оставить Вас без него.

    Дело в том, что вызревание поздней капусты происходит более чем через 130 дней с момента начала вегетации. А семена вызревают еще дольше – до 220 дней.

    Представлена цветная капуста этой группы преимущественно гибридами, среди которых следует отметить «Кортес F1», «Скайвокер F1» и «Фортроуз F1». Все они были произведены за рубежом, но при теплыхусловиях дают хорошие результаты и у нас.

[node:title]

Однако, не зависимо от группы, сохранность цветной капусты ни на сколько не повышается, как это происходит с белокочанной. Однако, сорта со средними сроками дозревания обычно имеют намного большую урожайность.

Подготовка семян цветной капусты к посеву для дальнейшего выращивания рассады проводится следующим образом:

  • Первоначально, чтобы определить способность к прорастанию всех семян, рекомендуется взять штук 10 и попробовать прорастить на мокрой ткани с постоянным поддержанием тепла. Если через 5 дней эти семена не прорастут, подготовкой к посадке оставшихся можно и не заниматься.
  • Для повышения устойчивости, семена нужно на минут 10-15 замочить в горячей воде (температура воды не выше 50 ºС). После этого они сразу же остужаются в холодной воде.
  • На протяжении суток семена нужно подержать в питательном растворе, который приготавливается из любых минеральных удобрений (можно использовать нитрофоску, но в небольших количествах).
  • Вынув семена из раствора, их нужно обязательно промыть, немного просушить и отправить в прохладное место, с уровнем температуры воздуха в 1-2 ºС. Это нужно для закалки семян, значительно помогает повысить их устойчивость к различным заболеваниям.

После подобных процедур семена полностью готовы к посеву в землю. В открытый грунт высевать их не стоит, поскольку в условиях климата Украины и России цветная капуста высаживается исключительно с помощью рассады.

Включает следующие этапы и рекомендации.

Сроки посева

Зависят от сортовых характеристик и делятся на три периода. Ранние сорта должны быть посажены за 40-50 суток до предполагаемой пересадки в ОГ. В средней полосе это будет ориентировочно конец февраля или первые дни весны. Спустя две недели приступают к высеву семян средних сроков созревания, и лишь спустя месяц, в конце марта или начале апреля — поздние сорта.

Подготовка семян

[node:title]

Предварительная обработка семян включает в себя следующие этапы.

  • Секреты выращивание цветной капустыКалибровка. Отбираются самые крупные, ровные и тяжелые семечки. Можно произвести отбор, всыпав весь семенной материал в стакан с водой и хорошо размешать. Все, что осталось плавать на поверхности, нужно выбросить.
  • Горячая термическая обработка. Ее можно произвести двумя способами, по желанию.
    1 способ. Залить горячей водой ( 50С) в термосе и оставить на 15 мин.
    2 способ. Насыпать в сито сухие семена (можно сделать это до калибровки в воде) и быстро ошпарить кипятком.
    В обоих случаях сразу после термической обработки их требуется остудить 1 мин в очень холодной воде. Это будет отличной профилактикой не только от вирусов, которые нередко живут на оболочке семени, но и от стрелкования.
  • Замачивание. Для этого может подойти обычная вода, но гораздо эффективнее использовать минеральный раствор, например, Фитоспорина. Это послужит дополнительной подкормкой и простимулирует прорастание.
  • Холодная термическая обработка. После того, как семечки наклюнулись, их нужно хорошо промыть и на сутки положить в холодильник, не замораживая (около 5С). Для повышения устойчивости закаливание можно повторить, вынув семенной материал на сутки в тепло, а затем снова положив на 24 часа в холод.
Предлагаем ознакомиться:  Горячие блюда из китайской капусты

Подготовка субстрата

Почва должна иметь нейтральную кислотность, оптимальный состав — перегной, песок и низинный торф в соотношении 10:1:1. Подходящим будет и такой вариант: торф, коровяк и прелые опилки (или другой компонент так называемой «коричневой» части компоста) в соотношении 4:1:1,5. Субстрат увлажняют, вносят в него немного древесной золы и хорошо перемешивают.

Требования не высокие, но выполнение их обязательно!

Температурный режим

Оптимальная температура воздуха до появления ростков составляет 19-21С, после чего ее желательно понизить примерно до 10С.

Можно вынести горшочки на холодную веранду или подоконник (исключить сквозняк!), но место должно быть осень светлым. Через неделю можно снова повысить температуру, но она не должна превышать 22С, а лучше оставаться на уровне 18-19С днем и на несколько градусов ниже ночью.

Умеренный полив с периодическим очень аккуратным рыхлением можно дополнить однократной профилактической обработкой почвы слабоконцентрированным марганцовым раствором.

Сделать это нужно в самом начале процесса. При появлении 2-3 настоящих листиков следует провести опрыскивание раствором борной кислоты ( 2г на 1 л воды). Дождавшись, когда саженцы выпустят еще лист или два, можно по желанию добавить обработку молибденовокислым аммонием (5г на ведро воды).

Пикировка

Выращивание цветной капусты: основная агротехника

Как уже было сказано, сеянцы цветной капусты плохо переносят любую пересадку, поэтому общепринятая агротехника пикировки не предполагает. Сажать их нужно либо в отдельные горшочки, либо в общие, но с широким шагом. В крайнем случае, допускается загущение при севе с последующим удалением более слабых всходов.

Если же необходимость пикировки все-таки возникла, делать ее следует в возрасте 2 недель с осторожной обрезкой корней по периметру. Температурный режим после пикировки аналогичен рекомендованному при посадке.

Примерно за неделю до предполагаемого срока переноса рассады следует прекратить подкормки. Единственное, что может пойти на пользу — это внесение раствора хлористого калия и суперфосфата (по 3 г каждого на 1л воды). Эта мера в сочетании с закалкой рассады (вынесением на участок с постепенным увеличением срока) поможет повысить устойчивость к возможным понижениям температуры.

Полив и рыхление

Уход за цветной капустой в открытом грунте

Сроки пересадки

Все виды капусты, как культуры, дающие плоды в надземной части, рекомендовано сажать и пересаживать в период растущей Луны.

Лучше всего это делать в первой четверти Луны, исключая Новолуние. Посадка не должна осуществляться в момент заката спутника и его восхода, лучше всего, если Луна вообще будет находиться ниже линии горизонта.

Делянка должна располагаться на открытом солнечном месте. Даже легкая кружевная тень приведет к тому, что листья будут расти большими, а головка формироваться мелкая. В полностью затененном месте головки не завяжутся вовсе. Нежелательны стабильные ветра и сквозняки.

Лучшими предшественниками цветной разновидности капусты будут картошка, лук любого вида, чеснок, морковь. Замечательно, если в прошлый сезон здесь росли злаковые или бобовые, которые являются для крестоцветных отличными сидератами. Но в тех местах, где выращивались свекла, помидоры, все разновидности редьки и любые виды капусты, сажать этот вид можно будет не ранее, чем спустя 4 года.

Более предпочтителен грунт с нейтральными показателями рН (6,7-7,5). Перед переносом рассады его желательно удобрить любым минеральным комплексом из расчета 90-100г на 1 м2. В кислые почвы можно подмешать «пушонки» или другого раскислителя. Вскопать делянку на глубину лопаты желательно было еще в зиму (как и раскислить ее), а в весенний сезон лишь поверхностно взрыхлить. Достаточная плотность грунта — важное условие, он не должен быть излишне рыхлым, иначе и головки получатся такими же.

Высадка рассады

Лунки выкапываются на расстоянии 0,3,5-0,5м друг от друга. Глубина рассчитывается так, чтобы саженец глубоко ушел в ямку, до первых настоящих листочков. Глубокая посадка является одновременно и профилактикой против капустной мухи. В лунку вносится перегной, древесная зола, можно добавить по 2 с.л. суперфосфата, хорошо перемешав все это с землей.

Выращивание рассады цветной капусты

Грунт вокруг каждого саженца тщательно уплотняют и производят полив.

Крышечки в теплые дни можно снимать для проветривания. Правила посадки и ухода аналогичны тем, что описаны для рассадного варианта.

Примерно за 5-7 дней до высадки рассады в грунт ее следует подкормить питательным раствором хлористого калия и суперфосфата (это позволит повысить устойчивость молодых растений к холоду) и затем постепенно закаливать рассаду на свежем воздухе.

Высадку в грунт лучше осуществлять при отсутствии солнца (идеальный вариант – пасмурная погода). Участок, выбранный для посадки капусты, должен быть умеренно солнечным, с нейтральной почвой. Непосредственно перед высадкой рассады, как, впрочем, и осенью, грунт на участке перекапывается на штык лопаты. Затем в каждую лунку вносится питательная смесь, состоящая из перегноя, древесной золы и суперфосфата.

Не забывайте соблюдать оптимальное расстояние между лунками (около 0,35 м) и между рядами (не менее 0,5 м). Рассада погружается в грунт на такую глубину, чтобы в почве оказались лишь первые полноценные листочки. Если посадка осуществляется в ранний период, когда температура воздуха еще не совсем стабильна, на первые дни рассаду можно прикрыть полиэтиленом.

СОВЕТ! Чтобы выращивание овоща в открытом грунте проходило верно, следует найти максимум информации о тонкостях высаживания рассады, подкормке и поливе растения. В сети можно найти не только подробные информационные статьи, но и фото грядок с капустой.

СОВЕТ! Выращивание цветной капусты будет легче, если поместить растение в землю, которая в прошлом году была пристанищем лука, огурцов или фасоли. Именно эти растения создают оптимальную кислотную среду для нормального роста капусты.

Если капуста, высаженная в подготовленном месте, не завязывается, а то и вовсе не цветет, то проблему стоит искать скорее не в грунте, а в неправильно подобранном сроке высадки или несоблюдении температурного режима. Также подобный результат может продемонстрировать капуста, которую слишком активно подкармливают, но при этом недостаточно поливают.

Пересаживание растения выполняют в теплую, но не слишком солнечную погоду. Грядки делают на хорошо освещенном участке, их удобряют с помощью перепревшего навоза или смеси компоста, торфа и перегноя. В каждое углубление для рассады насыпают золу, закрывают растение землей до первых листьев, затем производят полив.

Полив и рыхление

Удобряют растение около трех раз в течение сезона, первый раз это делают спустя десять дней после пересадки капусты на открытую почву. Затем подкормки выполняют с промежутком в 14 дней. Когда завязываются головки, удобрение останавливают, чтобы в растениях не появлялись нитраты. Для удобрения используют коровяк, одну его часть разводят в 10 литрах воды. Также можно использовать помет птиц, добавляя различные минеральные элементы, одну часть органической подкормки разводят в 15 частях воды.

Для минерального удобрения в десятилитровом ведре разводят около 20 граммов мочевины, столько же хлористого калия и 50 грамм суперфосфата. Под каждый куст выливают около литра подкормки.

Затенение

Чтобы головка имела белый цвет и не повреждалась насекомыми при появлении первого цветения, её прикрывают листьями, которые слегка надламывают. Листья можно соединить с помощью прищепок или палочек, проделывая дырочки.

Борьба с вредителями

При образовании на растениях грибковых признаков, для опрыскивания можно использовать специальное средство «Фитоспорин», он хорошо помогает в борьбе с такой проблемой.

Чтобы предотвратить появление гусениц или других капустных насекомых, выполняют опрыскивание настойкой лопуховых листьев или средством «Энтеробактерин». Для приготовления настойки, в ведро на 1/3 укладывают лопуховые листья, заполняют водой, и оставляют на сутки. После этого раствором производят опрыскивание из насоса или пульверизатора, если такие приборы отсутствуют, можно использовать обычный веник.

Предлагаем ознакомиться:  Как выбрать мотоблок какой лучше

Агротехника

Мало чем отличается от обычной капусты, однако требует более досконального соблюдения требований, поскольку культура плохо адаптирована к климатическим условиям большинства регионов России.

Увлажнение должно быть регулярным и достаточным. В обычных погодных условиях требует полива сначала дважды в неделю (пока растение не вошло в силу), а затем — один раз (с учетом естественных осадков). На 1 кв.м. грядки вначале потребуется чуть менее 1 ведра воды, но с ростом головок норма расхода будет расти.

Между поливами землю можно поверхностно рыхлить, совмещая с прополкой. Наименее легко и безболезненно удалять сорные травы хорошо на следующий день после дождя. Слишком частый или обильный полив может спровоцировать гниение и развитие грибковых инфекций.

Притенение

Несмотря на высокие требования к освещению, сами головки под прямыми солнечными лучами имеют склонность покрываться некрасивыми темными пятнами, разрыхляться и цвести. Поэтому, как только они начали формироваться, их следует притенить. Лучше всего для этого подходят листья самого же растения. Иногда их просто заламывают вверх, но так они быстро приходят в негодность. Удобно использовать для этой цели прищепки, соединяя пару-тройку листов над растущими соцветиями.

Подкормка

Достаточно будет произвести 4 раза за вегетационный сезон.

Спустя 2 недели после посадки на постоянное место (но не позже 3 недель) с применением водного раствора птичьего помета из соотношения 1:15. На один саженец — 1 литровая банка. Избегайте попадания на ствол и всю надземную часть!

Капуста не переносит кислую почву, этот показатель должен быть нейтральным.

Еще через пару недель 10%-ым раствором коровяка с теми же предосторожностями. Дней через 10 ее можно повторить с добавлением Кристалина согласно инструкции.

3 и 4 раз

В период активного формирования головок с перерывом в 10-14 дней. Используются любые минеральные комплексы.

Уход за цветной капустой, который обеспечит Вам 100%-ный урожай – главные правила и указания

К росту в условиях средней широты цветная капуста адаптирована плохо. Однако, спасти ситуацию вполне может регулярный и тщательный уход за растениями, который вполне под силу обеспечить любому огороднику, даже и не имеющему много опыта.

Вредителей и заболеваний цветной капусты существует достаточно много. Среди них самыми часто встречающимися являются пероноспороз, черная ножка, капустная муха, различные улитки и слизни, а также капустная совка и белянка.

Однако, большим преимуществом капусты является то, что бороться с ее вредителями и болезнями зачастую вполне успешно можно и с помощью народных средств: опудривания растений с помощью древесного пепла или табака.

Уход за цветной капустой в открытом грунте

Также, можно приготовить специальный раствор для опрыскивания из стеблей томатов, лопухов и даже луковой шелухи. Все это очень действенно против насекомых и слизней. Также, против подобных вредителей можно бороться, собирая личинки и отложенные ими яйца.

Бороться с болезнями сложнее. Очень важно подбирать чистую почву, в которой не осталось следов от болезней предыдущих растений. В том случае, если уж такие заболевания появились, эффективнее будет использовать специальные химические препараты для опрыскивания растений.

Грядки с цветной капустой должны быть постоянно увлажнены, но не в переизбытке. Сразу после посадки рассады на постоянное место роста ее нужно поливать 2 раза в неделю, используя на 1 м2 не менее 6-8 литров воды.

Со временем, количество воды, вносимое за один полив в почву, увеличивается на 2-3 литра, однако сами поливы стоит начать делать более редкими – всего один раз на неделю.

Поливы всегда нужно ориентировать на погодные условия. Если осадки регулярные и почва хорошо увлажнена – можно обойтись и без дополнительного внесения влаги, а вот при сильных засухах поливы нужно делать еще более регулярными и обильными.

Чтобы влага не так сильно испарялась с растений, головки рекомендуется укрывать их же верхними листьями. После каждого полива почву нужно рыхлить примерно на 8 сантиметров, что предотвратить образование корочки на ее поверхности.

Подкормки капусты обычно проводятся 3-4 раза за один сезон. Первую нужно проводить уже на 20-тый день после посадки рассады на постоянное место.

Лучше всего для этого подойдут растворы из коровяка. В частности, на 10 литров воды нужно развести 0,5 литра удобрения и поливать каждое растение, затрачивая по 0,5 литра раствора.

Повторная подкормка проводится уже через 10 дней. Вся процедура остается прежней, только в раствор уже стоит добавить столовую ложку криссталина и использовать на одно растение около 1 литра подкормки.

Еще одну подкормку можно провести в конце июня, используя для этого раствор из 10 литров воды и 2 столовых ложен нитрофоски. На площадь в 1м2 в этот раз будет израсходоваться около 6-8 литров удобрения.

Закалка цветной капусты проводится еще на этапе рассады. Делается это для того, чтобы повысить устойчивость растений к низким температурам и яркому солнечному свету. Для того, еще за 12-14 дней до посадки рассады в открытый грунт ящики с нею на дневной период времени выносят на улицу (если это позволяет погода).

Если же капуста выращивается под пленкой, то ее также нужно на некоторое время поднимать.

Цветная капуста легко адаптируется в теплом климате, а вот в прохладном и (в особенности) суровом климате она потребует тщательного и регулярного ухода (схожего с уходом за белокочанной):

  • Поливы. Должны быть регулярными и умеренными. На первых порах после высадки в грунт молодые растения необходимо будет поливать пару раз в неделю, со временем частоту поливов можно будет сократить до 1 раза в неделю.
  • Рыхление и прополка. Большинство видов капусты любит рыхление, чего нельзя сказать о цветной капусте, поскольку ее корни расположены слишком близко к поверхности. При этом растение прекрасно реагирует на мульчу: периодическое мульчирование участка торфом, перегноем или древесными опилками будет растению только на пользу.
  • Подкормки. За весь период роста капусту нужно подкормить 3-4 раза. В первый раз удобрения должны быть внесены через 2-3 недели после высадки рассады на участке (не позднее). Идеально подойдет для этих целей коровяк. Повторно подкормка вносится спустя 10-12 дней после первой (в этот раз следует добавить в коровяк комплексное минеральное удобрение). В третий раз также понадобится комплексное удобрение.
  • Защита от болезней и вредителей. Чтобы предотвратить какое-либо заболевание, необходимо очень тщательно соблюдать агротехнику выращивания цветной капусты. К слову, ее можно легко защитить от вредителей, используя лишь табак или древесный пепел.

Обратите внимание! Чтобы цветную капусту не поразили грибковые заболевания, регулярно следите за уровнем влажности грунта: он не должен быть чрезмерно мокрым. В период дождей и в прохладную погоду, к примеру, поливы должны быть сокращены до минимума.

Вот и все нюансы, которые необходимо знать для успешного выращивания цветной капусты на садово-огородном участке. Удачи!

Чтобы высаженная в грунт капуста зацвела и дала хороший урожай, за ней должен осуществляться грамотный уход, включающий в себя и полив, и мульчирование, и подкормку. Цветная капуста хорошо завязывается только в том случае, если все процедуры выполняются верно.

  • Полив – важный этап создания комфортных условий для цветной капусты. Несмотря на то, что овощу достаточно всего одной процедуры полива в неделю, пропускать ее нельзя. Уход за растением должен быть регулярным.
  • Из-за близости корней растения к поверхности специалисты не советуют рыхлить землю вокруг стеблей. Для капусты больше подойдет мульчирование, когда земля вокруг стебля покрывается смесью торфа и перегноя.
  • Подкармливать растение следует тогда, когда головки еще не завязаны. Растению достаточно трех сеансов подкормки за сезон с перерывом в две недели: можно, например, чередовать раствор коровяка или птичьего помета с разведенным в воде суперфосфатом, калием и мочевиной.

Выращивание и уход за цветной капустой – процесс несложный и понятный каждому. Конечно, самостоятельно выращивать рассаду и высаживать ее в грунт сложно, но когда этот процесс осуществляется во второй раз, то навыки садовода уже дают о себе знать.

Цветная капуста на зиму заготавливается сразу после сбора урожая, хотя и в сыром необработанном виде продукт можно хранить достаточно долго при условии соблюдения температурного режима. Калорийность консервированной капусты обычно не намного выше сырого продукта, что позволяет лакомиться блюдом без боязни прибавить лишний килограмм. Некоторые огородники позднюю капусту доращивают в погребах или теплицах, пересаживая туда растения с большим комком земли.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector