Полезные свойства и противопоказания имбиря

Что такое имбирь

Имбирь обыкновенный или имбирь аптечный — многолетнее травянистое растение семейства Имбирные (лат. Zingiberaceae). В лекарственных целях и в пищу употребляют корень растения и порошок на его основе. Растение содержит большое количество эфирных масел и обладает специфическим запахом.

Как выглядит имбирь

Имбирь имеет мочковатую корневую систему. Длина корня достигает 12-15 см, толщина — 2-3 см.

Стебель растения прямостоячий, покрыт мелкими чешуйками, по внешнему виду похож на речной камыш. В высоту побеги достигают 2 метров.

Внешний вид (фото) имбиря.

Листья очередные ланцетовидные, заостренные на верхушке. Листовая пластинка у основания сердцевидная.

Коричневые или оранжево-желтые цветки имбиря растут на коротких цветоносах, собранных в колосовидные соцветия. Растение зацветает на 2-3 год после посадки, в зависимости от климатических условий.

Плод — семенная коробочка с тремя створками. При созревании они открываются, освобождая многочисленные семена.

Где растет имбирь

Полезные свойства и противопоказания имбиря

Родина имбиря — Южная Азия. Его культивируют в Китае, Индонезии, Индии, Австралии, Западной Африке и на Ямайке. В средние века пряное растение завезли в Европу, а в начале 16 века — в Америку.

Имбирь — тропическое растение, которое предпочитает обилие света без прямых солнечных лучей. В домашних условиях его культивируют в качестве комнатного однолетнего растения.

Виды имбиря

Имбирь делится на обычный и черный:

  • обычный или белый — получают путем замачивания очищенного корня растения в растворе хлорной извести или 2% сернистой кислоты в течение 6 часов;
  • черный — неочищенный корень имбиря ошпаривают кипятком и высушивают на солнце.

Черный имбирь сохраняет большее количество полезных веществ и обладает резким ароматом и жгучим вкусом. Независимо от вида, корень на изломе имеет светло-желтый цвет.

По региону произрастания различают:

  • имбирь индийский;
  • имбирь китайский;
  • имбирь бразильский;
  • имбирь ямайский;
  • имбирь австралийский;
  • имбирь африканский.

Полезные свойства и противопоказания имбиря

Декоративные виды имбиря:

  • имбирь Зумберта;
  • имбирь замечательный;
  • имбирь орхидейный;
  • имбирь японский.

Имбирь принято считать пряной специей. Употребляют корень измельченным и очищенным, приправляя выпечку, напитки или блюда из мяса, рыбы. Состав растения насыщен веществами, оказывающими положительное влияние на организм человека.

На чем основано действие имбиря на организм человека, не приносит ли растение вреда? Корень обладает лечебными свойствами и используется как средство для пищеварительной, сердечно-сосудистой, нервной систем.

Он состоит из микроэлементов, аминокислот, терпенов, эфирных масел. Использование растения обеспечивает ускорение процессов метаболизма, что обеспечивает похудение. Эфирные масла корня освежают дыхание, избавляют от неприятного запаха изо рта. Вредным корень может быть при нарушении рекомендаций по противопоказаниям.

Свойства­

Имбирь: полезные свойства и противопоказания к применению известны, но есть четкие правила, для чего употребляют пряный корень. Рекомендации для употребления обширны:

  • растение повышает аппетит, стимулирует выделение сока в желудке, исключает изжогу, снижает метеоризм;
  • корень понижает уровень холестерина и сахара в крови, улучшает состояние при диабете;
  • он устраняет проблемы с лишним весом, усиливает кровоснабжение, выводит токсины;
  • очищает печень;
  • борется с вирусами, бактериями;
  • лечит женское или мужское бесплодие, убирает воспаления, повышает потенцию;
  • стабилизирует повышенное давление.

Польза при простуде

Лекарственные свойства имбирного чая эффективно использовать при простуде. Перед применением необходимо понимать, полезен ли имбирь при индивидуальном приеме. Чрезмерное употребление корня или наличие лихорадочного состояния у больного может нанести вред здоровью. Если температура тела не повышена, то прием корня способен облегчить и сократить период болезни.

Полезные свойства и противопоказания имбиря

Чай оказывает противовирусное, болеутоляющее, противовоспалительное действие. Эфирные масла растения стимулируют разжижение и вывод мокроты, облегчают дыхание. Рецепт напитка на основе корня прост: нужно добавить 1 ч.л.

Для женщин

Полезность имбиря для женщин неоспорима, ведь он оказывает противовоспалительное действие на организм, помогает справиться с воспалениями женской половой системы, что важно при зачатии ребенка. Еще корень способен снять проявления токсикоза в первой половине беременности при умеренном потреблении.

Имбирь стимулирует сжигание жировой ткани: эффект достигается посредством ускорения обменных процессов, выведения токсинов, шлаков. Имбирь употребляется как дополнение к комплексу упражнений и режиму питания.

Для мужчин

Перечисленные выше свойства растения – показания, гарантирующие устранение воспалений, гарантируют помощь в борьбе за мужское здоровье. Разжижая кровь, укрепляя стенки сосудов, имбирь обеспечивает кровоснабжение органов таза.

Маринованный имбирь

Отправляясь в ресторан японской еды, обратите внимание, что к каждому блюду подают ароматные, розовые имбирные лепестки. Чем полезен маринованный имбирь, что его так часто употребляют японцы? Все дело в традициях и действии растения на организм.

Мариновать корень японцы стали еще давно, это помогало сохранить свойства. Традиционная еда Японии готовится из сырой рыбы, а маринованный имбирь помогает обезвредить микробов или бактерии, которые могут находиться в ней.

Пряный корень стимулирует пищеварение, освежает полость рта, что так важно при приеме пищи. Вещества, из которых состоит растение, успокаивают нервную систему, очищают организм, борются с образованием или ростом опухолевых клеток.

Виды имбиря

В России полезный корешок появился в маринованном виде вместе с популярным японским блюдом – суши. Именно в то время люди и узнали про полезные свойства имбиря. Его стали активно использовать в кулинарии и в народной медицине.

Какой имбирь можно встретить в магазине:

  1. Свежий корень. Он продается в овощных отделах, подвержен порче, требует особых условий хранения, быстрого использования.
  2. Сухой имбирь. Продается в отделах со специями, обычно измельчен в порошок и расфасован в маленькие пакетики. Замечательно хранится в кухонном шкафу.
  3. Маринованный имбирь. Его можно приобрести в отделах с консервацией или ингредиентов для суши. Так как заливка содержит уксус, хранить продукт можно до года.
  4. Засахаренный имбирь, или имбирные цукаты. Готовая закуска, продается в отделах с сухофруктами.

Хитрость! Если свежий имбирь начинает пропадать, его можно порезать тонкими ломтиками, высушить, при необходимости измельчить.

Для мужчин

Если говорить о применения имбиря представительницами прекрасного пола, то в первую очередь это относится к решению проблем лишнего веса, а также для сохранения красоты и молодости. Рассмотрим наиболее популярные и эффективные рецепты.

  1. Привычный для ежедневного употребления черный или зеленый чай с добавлением дольки имбиря уже сам по себе будет способствовать избавлению от лишних килограмм, путем улучшения метаболизма и выведения из организма токсинов и шлаков.
  2. Для эффективного похудения можно приготовить горячий напиток из взятых в равных долях шиповника, бессмертника, крапивы, корней одуванчика, почек березыимбиря и мяты. На три литра воды берется по чайной ложке каждого из перечисленных ингредиентов, на медленном огне доводится до кипения. Полученный отвар надо процедить и пить по стакану трижды в день, добавляя перед приемом чайную ложку меда и немного нагревая.
  3. Прекрасно себя зарекомендовало пюре из одного стебля сельдерея, двух средних морковок, пары свежих огурчиков, трех яблок и одного 100-150 гр корня имбиря. Все ингредиенты нужно очистить, вымыть и перемолоть в блендере. Кушать по чайной ложке за полчаса до еды и даже перед перекусами. Для улучшения вкуса можно добавить немного лимона и пару листиков мяты.
  4. В 2-х литровый термос выдавить два зубчика чеснока, добавить небольшой кусочек имбиря и залить все кипятком. Пить в течении дня произвольно, но перед приемом пищи и даже перекусом обязательно. Удалить неприятный запах можно пожевав после такого напитка немного свежей петрушки.
  5. Очень вкусный напиток, который не только поможет избавиться от надоевших килограммов, но и приобрести бодрость на весь день, а также укрепить иммунитет в сезон простудных заболеваний готовится следующим образом: два небольших кусочка имбирного корня измельчить и залить литром кипящей воды, оставить остывать. В это время выжать сок одного среднего апельсина, сок одного небольшого лимона или лайма, перемешать их с щепоткой кардамона. Имбирный настой процедить, перемешать с остальными ингредиентами, добавить мед по вкусу. Принимать по одному стакану утром перед завтраком 2 недели. Хранить в холодильнике, а перед употреблением взболтать.

Несмотря на бытующее мнение, похудеть можно не только с помощью имбирных напитков, но и правильно употребляя его в пищу.

Ингредиенты:

  • небольшая свекла;
  • две средние морковки;
  • цедра одного лимона;
  • стол. ложка оливкового масла;
  • порошок имбиря – ¼ чайной ложки.

Овощи натереть на средней терке, перемешать с остальными компонентами, кушать дважды в сутки по 200 гр через день на протяжении двух недель.

Такой салат подобно щетке выводит из организма весь мусор, восстанавливает микрофлору, нормализует обмен веществ, расщепляет жировые клетки.

Имбирь

Также стоит помнить и про незаменимое влияние имбиря на гормональный фон женщины. Регулярное добавление его в пищу, приготовление чаёв и ароматных напитков благотворно сказывается на работе «женских» органов, регулирует менструацию, устраняет боли, снимает проявления климакса и даже способствует лечению бесплодия.

Во время беременности он помогает уменьшить токсикоз, избавиться от слабости и головокружения. А еще это природный афродизиак, который помогает получить большее удовольствие от секса и привлечь внимание противоположного пола.

Обратите внимание! Способность снизить тошноту дает возможность использовать имбирь не только беременным, но и страдающим от «морской болезни».

Не стоит применять имбирь кормящим женщинам, беременным при повышенном тонусе матки, а также при возможности кровотечения. Также стоит помнить, о том, что использование этого целебного продукта не должно сопровождаться тошнотой, рвотой и слабостью.

Состав имбиря является незаменимым для представителей сильного пола. Кроме лечения импотенции и решения других проблем, связанных с нарушениями половой функции он является мощным стимулятором, что позволяет решить вопросы сексуального характера.

Регулярное применение имбиря в виде чая, а также в качестве основной специи при приготовлении блюд, помогает насыщать кровью органы малого таза, делает половой акт более ярким и продолжительным, улучшает выработку тестостерона и значительно продлевает «мужские» способности.

Однако не стоит забывать и про меры предосторожности. Так уж сложилось, что мужчины значительно меньше внимания уделяют своему здоровью, чем женщины, а поэтому именно у них чаще появляются негативные побочные эффекты при приеме имбиря и приготовленных на его основе напитков.

Полезен и для мужчин имбирь. Применение его усиливает либидо, а также устраняет симптомы заболеваний предстательной железы. Такое свойство растения очень ценится на Востоке. Там считается, что данная специя придает уверенность и силы человеку.

Мужчины Востока добавляют такой корень в пищу, кофе, а то и просто жуют после трапезы его кусочки.

Имбирная пряность является отличным стимулятором мужской потенции и источником сексуального здоровья. Её используют в качестве медицинского средства при профилактике и лечении воспаления простаты, поскольку имбирь улучшает ее кровоснабжение, поддерживает иммунитет, а также снимает признаки любого воспалительного процесса.

Предлагаем ознакомиться:  Как и когда пересаживать пионы весной или осенью?

Также это мощнейшее средство, которое способствует получению удовольствия от сексуальной близости и усиливает половое влечение. Рекомендуют применять растение непосредственно перед свиданием: сушеная или свежая пряность, предварительно добавленная в вино, кофе или чай, усилит чувства партнеров и их влечение друг к другу.

  • Укрепление сосудов, в частности половой системы.
  • Улучшение кровообращения.
  • Контроль и очистка холестерина в крови от вредных добавок.
  • Усиление мужской силы.

Немаловажным фактором является антиоксидантные соединения, которые усиливают иммунную систему, снимают стрессы, укрепляют психологический барьер при неврологических заболеваниях. Люди страдающие болями в суставах и мышцах, отмечают, что после того как начали систематически употреблять имбирь как пищевую добавку их состояние улучшилось.

  • Использование имбиря в составе чая для категории женщин, у которых наблюдаются болезненные месячные, помогает снизить болевые ощущения, избавится от неприятных симптомов.
  • Для снятия стрессового состояния.
  • Имеется положительный эффект при лечении простуд.
  • Как средство для похудения.
  • Комплекс антиоксидантов положительно влияет на омоложение клеток кожи, регенерирует поврежденные участки.
  • Как средство для снятия токсикоза в первые месяцы беременности.

Имбирь детям

Имбирь разрешено добавлять в детский рацион, но только с 2 лет и при отсутствии аллергической реакции и заболеваний желудка. Неокрепшая пищеварительная система может негативно отреагировать на агрессивный продукт.

В какие детские блюда добавлять:

  • супы;
  • сладкие и острые запеканки;
  • компоты, кисели, чай;
  • разные соусы.

Не стоит забывать про жгучий вкус, особенно при использовании свежего имбиря. Не все дети смогут употреблять ядреный напиток или есть острый соус. Добавлять пряность нужно аккуратно и в меньших количествах, чем взрослым людям.

Имбирь начинают вводить в детский рацион не раньше двухлетнего возраста. Предпочтение следует отдавать сырому корню, а не молотой специи, так как она имеет более жгучий вкус и резкий аромат. Перед применением следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Средства на основе растения укрепляют иммунитет, нормализуют пищеварение и устраняют болезненные мышечные спазмы. Малышам можно давать имбирный чай или выпечку со специей.

Огромное количество полезных свойств имбиря могут пригодиться и растущему организму. Речь идет не только о лечении болезней, но в первую очередь о профилактике. Деткам старше 2-х лет для профилактики простуд и ОРВИ можно добавлять в чай по маленькому кусочку корня.

При нарушениях работы пищеварительной системы и сниженном аппетите добавлять минимальное количество сухой приправы в блюдо, а лучшим способом дезинфекции детской комнаты и усиления иммунитета будет натертый имбирь и разложенный в маленьких блюдечках по помещению, а также использование масла (как его готовить мы рассказывали выше) для аромалампы.

Противопоказаниями к использованию силы имбиря может быть возраст до 2-х лет, аллергии и индивидуальная непереносимость препарата. Если использовать корнеплод нельзя, попробуйте редьку. Она также довольно эффективна при лечении простуды.

Имбирь при беременности

Употребляя имбирь при беременности, нужно соблюдать осторожность. На последних сроках его вообще нельзя есть. Он приводит в тонус матку, а это грозит осложнениями, вплоть до преждевременных родов.

В умеренном количестве корень имбиря полезен для женщин в период беременности и при грудном вскармливании. Средства на основе растения успокаивают нервную систему, устраняют симптомы токсикоза и нормализуют гормональный фон.

Имбирный чай полезен при гв. Он укрепляет иммунитет, усиливает лактацию и помогает скинуть лишние килограммы. Для более мягкого действия в чай добавляют молоко. Пряность вводят в рацион постепенно, маленькими порциями, чтобы отследить реакцию малыша.

Имбирь противопоказания к применению

Имбирь получил широкое применение в народной медицине, кулинарии и косметологии. Растение используют в сыром и сушеном виде.

Из свежего корня растения получают эфирное масло. Его применяют для ингаляций, массажа и в ароматерапии.

В кулинарии

В кулинарии используют сырой и молотый корень имбиря. Растение обладает специфическим жгучим, острым и одновременно сладковатым вкусом.

Молотый корнеплод представляет собой порошок серовато-желтого цвета. Его используют в качестве пряности для приготовления основных блюд, закусок, десертов и напитков.

Сырой корень используют в чистом виде, натирая на терке или делают из него маринованный имбирь, который популярен в японской кухне.

Как использовать имбирь в кулинарии:

  • в соусах к мясным и овощным блюдам;
  • в выпечке: печенье, бисквиты, пряники;
  • для консервации: варенье, пресервы;
  • в безалкогольных напитках: чай, квас, кофе;
  • в алкогольных напитках: имбирный эль, имбирное пиво.

В косметологии

Корень растения содержит витамин Е, который известен питательными свойствами, что позволяет его использовать для лица и волос. Эфирное масло имбиря добавляют в готовые косметические продукты или делают на их основе маски.

Средства на основе растения полезны для волос. Они улучшают кровообращение кожи головы, укрепляют волосяные луковицы и предотвращают появление перхоти.

  • Принимать средство при высокой температуре: усиление циркуляции крови может сказаться на ухудшении самочувствия.
  • При заболеваниях печени, протекающих в хронической или острой форме.
  • При наличии в желчном пузыре камней, он может спровоцировать их передвижение.
  • Нельзя употреблять имбирь в любой форме при наличии различных типов кровотечений, как внутренних, так и наружных.
  • Запрещено употреблять корнеплод после перенесенных инсультов, инфаркте миокарда, при повышенном артериальном давлении.

Не нужно пить его при грудном вскармливании, это может вызвать ненужную бессонницу и нервозность в поведении у грудничков. Нежелательно также принимать имбирь при тяжелых формах воспалений кожного покрова.

Использование для лечения простудных заболеваний

Польза имбиря для организма человека заключается в его способности активизировать общий иммунитет, усиливать потоотделение и кровообращение, выводить мокроту, дезинфицировать и вытеснять молекулы гриппа из клеток.

При простуде

Если вы попали под дождь, промочили ноги, контактировали с больным гриппом – сделайте себе крепкий чай с пряностью. Щепотка молотого корня на стакан кипятка, десять минут заварить – и вам не нужно пить «Колдрекс», «Фервекс» и тому подобные чаи, которые травмируют слизистую желудка, провоцируют дисбактериоз и плохо влияют на печень.

Вы страдаете от затяжного непродуктивного бронхита? У ребенка не проходит трахеит? Чем полезен молотый корень имбиря в этом случае? Воздействие растения на дыхательные пути обуславливается противоаллергическим характером гингерола и отхаркивающим действием эфирных масел.

Пищеварение

Благотворное действие имбиря на пищеварительный тракт обусловлено его способностью выводить токсины и обеззараживать. Гингерол борется со множеством болезнетворных бактерий, в том числе и Хеликобактером – причиной язвы и гастрита.

Растение снимает спазмы и улучшает усвоение пищи, возбуждает аппетит. У вас на отдыхе открылась диарея или вы съели испорченный продукт? Выпейте пряный чай! Он полезен и от бактериального поноса. Раньше на Востоке этим чаем только и лечили от сильного и неожиданного расстройства желудка. Лечение токсикоза, метеоризма, укачивания в транспорте – чего только не говорят об имбире!

https://www.youtube.com/watch?v=uMv4jvGmAxI

Влияние имбиря на организм человека, который страдает от лишнего веса, подтверждено не только клинически, но и многими женщинами на своей повседневной практике. Свойства корня имбиря сжигать килограммы обусловлены его, замеченной еще древними врачевателями, особенностью ускорять метаболические процессы, не смотря на то, сколько калорий содержит имбирь.

Кожа и кости

Из-за высокого уровня содержания фосфора и кальция в корневище, эта пряность – прекрасное профилактическое средство при болезнях костей, обусловленных даже возрастными изменениями. На уровне медицинских исследований подтверждено, что растение помогает при таких распространенных заболеваниях, как подагра и артрит.

Имбирный корень можно использовать не только внутрь, но и снаружи. Имбирные маски, лосьоны и крема с добавлением сока заменят вам целую полку средств по решению дерматологических проблем. Это пряное растение справляется с недостатками жирной кожи, борется с прыщами и комедонами, мелкими морщинками, снимает шелушение, улучшает цвет лица.

Кроме всего перечисленного, по некоторым клиническим данным гингерол, обладающий активным противовоспалительным действием, подавляет рост раковых клеток и предотвращает возникновение атеросклеротических бляшек в сосудах.

Можно сказать, что одно из свойств имбиря – это профилактика таких серьезных заболеваний, как онкология и атеросклероз. При химиотерапии это пряное растение предохраняет клетки печени от пагубного воздействия медикаментов.

Чем полезен имбирь для организма утомленных друг от друга супругов? Это лучшее лекарство от безразличия. Если у вас с партнером не складывается в постели, имбирный чай поможет воспламенить кровь и возродить активную сексуальную жизнь, ведь имбирь – известный с древних времен афродизиак.

Резюмируем, что именно имбирь, полезные свойства которого мы описали, способен вылечить в вашем организме:

  • дисбактериоз (метеоризм, неустойчивый стул, тошнота);
  • отравление и сопутствующая ему диарея, рвота;
  • ОРЗ, простуда и грипп с симптомами лихорадки;
  • пониженный иммунитет, в том числе у детей;
  • болезни костей (подагра, артрит);
  • заболевания дыхательных путей (непродуктивный бронхит, трахеит);
  • лишний вес;
  • снижение либидо у женщин и мужчин;
  • проблемы с кожей лица (прыщи, повышенная секреция кожного сала, морщины, шелушение);
  • зашлакованность организма и паразитарные заболевания.

Полезные свойства и противопоказания имбиря

Полезные свойства имбиря, способность убивать вирусы, противостоять микробам позволили активно использовать корешок в лечении простудных заболеваний. Он помогает снизить температуру, способствует лучшему отхождению мокроты, избавляет от боли в горле и улучшает общее самочувствие.

Корень имбиря содержит большое количество биологически активных веществ, которые полезны для организма. Сухой имбирь используют для приготовления настоев для лечения артритов и артрозов. Средство эффективно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Отвар корня растения часто применяют для лечения простудных заболеваний и укрепления иммунитета. Для усиления лечебного эффекта средство сочетают с другими лекарственными компонентами.

Настои и отвары растения используют для наружного применения. Компрессы на их основе устраняют мигрень, боль в животе и суставах.

Отвар от кашля

Имбирь оказывает отхаркивающее, бактерицидное и дезинфицирующее действия, его часто используют для лечения кашля. Для выведения мокроты эффективен молочно-имбирный напиток, а от сухого приступообразного кашля помогает имбирь с медом.

Полезные свойства и противопоказания имбиря

Ингредиенты:

  1. Сырой корень имбиря — 20 гр.
  2. Вода — 500 мл.
  3. Лимонный сок — 2 столовые ложки.

Как приготовить: Очистите и натрите на терке корень имбиря. Добавьте его в кипящую воду и варите около 20 минут на медленном огне. Снимите с огня, влейте лимонный сок и перемешайте.

Как использовать: Пейте напиток по половине стакана 2-3 раза в день.

Результат: Отвар устраняет мучительный кашель, головную боль и прогревает горло. Рецепт подходит для лечения любого кашля.

Имбирь при простуде

Для лечения гриппа и простуды используют имбирь с лимоном и медом. Эта витаминная смесь оказывает общеукрепляющее, жаропонижающее и потогонное действия.

Ингредиенты:

  1. Имбирный корень — 100 гр.
  2. Лимон — 2 шт.
  3. Мед — 100 гр.

Как приготовить: Очистите имбирный корень, порежьте на кусочки или натрите на терке. Нарежьте лимон небольшими кусочками и пропустите через мясорубку вместе с имбирем. В полученную смесь добавьте мед и перемешайте. Настаивайте в холодильнике в течение недели в плотно закрытой банке.

Мужчина в гамаке

Как использовать: Съедайте по 1 столовой ложке смеси натощак, запивая стаканом воды. В течение дня выпивайте 3 стакана чая с добавлением средства — половина чайной ложки на стакан.

Предлагаем ознакомиться:  Чеснок – полезные свойства и противопоказания

Результат: Укрепляет иммунитет, устраняет симптомы простуды и гриппа.

Настой при боли

Имбирь быстро снимает боль. Средства на его основе используют наружно и употребляют внутрь. Настой корня растения справляется с мышечной, суставной и головной болью.

Ингредиенты:

  1. Сухой имбирь — 1 чайная ложка.
  2. Вода — 200 мл.

Как приготовить: Залейте сухой имбирь водой, доведите до кипения на минимальном огне и варите 10 минут. Снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться в течение получаса.

Как использовать: Пейте по 100 мл настоя 3 раза в день. Средство можно использовать наружно для компрессов и примочек.

Результат: Настой устраняет мигрень, мышечную и суставную боль. Средство используют наружно для обезболивания при ожогах и ранах.

Чай для сосудов

Имбирь укрепляет и тонизирует сердечно-сосудистую систему. Настои растения повышают давление, делают стенки сосудов более эластичными и снимают их спазмы.

Ингредиенты:

  1. Корень имбиря — 5 гр.
  2. Изюм — 10 гр.
  3. Курага — 10 гр.
  4. Мед — 5 мл.
  5. Ягоды шиповника — 10 гр.
  6. Вода — 250 мл.

Как приготовить: Помойте сухофрукты и засыпьте их в термос. Очистите имбирь, нарежьте тонкими полосками, добавьте к остальным ингредиентам и залейте кипятком. Закройте крышку, настаивайте 2 часа. В готовый остывший чай добавьте мед.

Как использовать: Пейте по 1 стакану 2 раза в день.

Результат: Чай укрепляет стенки сосудов, устраняет их спазмы и тонизирует сердечную мышцу.

Настой имбиря используют при гипотонии и для нормализации циркуляции крови. Средства на основе имбиря разжижают кровь, тонизируют стенки сосудов и устраняют спазмы.

Ингредиенты:

  1. Кардамон — 1 чайная ложка.
  2. Корица — 1 чайная ложка.
  3. Порошок имбиря — ½ чайной ложки
  4. Вода — 250 мл.

Как приготовить: Смешайте сухие ингредиенты, залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и настаивайте в течение 20 минут.

Мед, лимон и имбирь

Как использовать: Пейте по ½ стакана после завтрака и обеда. Напиток не стоит употреблять вечером и перед сном.

Результат: Настой повышает давление и разжижает кровь.

Настойка для печени

Имбирь используют для лечения заболеваний печени. Он эффективно очищает ее, выводит шлаки и токсины.

Ингредиенты:

  1. Сухой корень имбиря — 20 гр.
  2. Вода — 250 мл.

Как приготовить: Залейте сухой имбирь кипятком, накройте блюдцем и дайте настояться в течение часа.

Как использовать: В первый день примите 10 капель средства натощак. Ежедневно увеличивайте дозировку на 2 капли. Доведите до 40 капель за прием, затем 15 дней принимайте эту дозировку без изменений, а с 16 дня уменьшайте на 2 капли в день. Перед приемом разбавьте настойку в 50 мл воды.

Результат: Средство эффективно выводит ядовитые вещества из организма и нормализует работу печени.

Имбирь часто включают в рацион диабетиков, так как он улучшает микроциркуляцию крови, нормализует обмен веществ и снижает уровень сахара. Корень растения используют при диабете 2 типа, когда не требуется дополнительный прием инсулина.

Ингредиенты:

  1. Сырой корень имбиря — 50 гр.
  2. Сахар — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Очистите корень, порежьте на кусочки или потрите на терке, засыпьте сахаром и оставьте на всю ночь. С утра отожмите сок из имбиря.

Как использовать: Пейте по 10 капель сока два раза в день, запивая водой.

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Вам потребуются:

  • 3 ст. ложки сухого либо натертого свежего имбиря;
  • литр воды;
  • сок лайма, апельсина или лимона — около 3 ложек;
  • мёд;
  • нарезанные листья мяты.

Имбирь — светолюбивое тропическое растение, поэтому в доме необходимо создать благоприятные условия, приближенные к естественным. Корень высаживают зимой в широкий горшок с дренажными отверстиями и рыхлым грунтом.

Перед посадкой корень вымачивают в теплой воде в течение суток. Высаживают на глубину 2 см и присыпают почвой, смешанной с крупным речным песком. При регулярном поливе первые ростки появляются через месяц.

Растение требует умеренного полива. Для поддержания подходящего уровня влажности можно опрыскивать его водой из пульверизатора. В зимнее время количество поливов сокращают до 1 раза в 2 недели.

Противопоказания

Настойка имбиря на водке

В некоторых случаях имбирь может нанести здоровью огромный вред. Не всем можно использовать продукт для лечения, укрепления иммунной системы или похудения. Нередко он вызывает аллергию, которая проявляется сыпью, отеками носоглотки, кожным зудом.

Основные противопоказания:

  • хронические заболевания пищеварительной системы;
  • перенесенные инсульты, инфаркты;
  • нарушения сердечного ритма;
  • гипертония, нестабильное артериальное давление;
  • период лактации.

При беременности пряный корешок можно использовать в первом триместре, он поможет снизить неприятные проявления токсикоза, улучшит пищеварение, предотвратит простудные заболевания. Во второй половине беременности употреблять имбирь не рекомендуется, так как он может спровоцировать сокращение матки.

Содержащиеся в составе корня эфирные масла и горечи могут оказывать отрицательное действие при наличии некоторых заболеваний ЖКТ, а именно при гастрите, язве желудка, пищевода, 12-перстной кишки, при неспецифическом язвенном колите. Также опасно его использовать в пищу при пищеводном рефлюксе, дивертикулезе и дивертикулите.

Имбирь нельзя использовать одновременно с некоторыми лекарственными средствами:

  • антиаритмическими средствами;
  • препаратами, снижающими артериальное давление;
  • лекарственными средствами, стимулирующими работу сердечной мышцы;
  • сахаропонижающими препаратами — он усиливает их действие, что приводит к усилению их действия и побочных эффектов (см. имбирь при сахарном диабете). Он повышает риск гипокалиемии, а также снижает эффективность бета-адреноблокаторов.

При его употреблении снижается свертываемость крови, это следует учитывать при приеме различных лекарственных средств, у которых такие же побочные действия. При склонности к кровотечениям и поражении мелких кровеносных сосудов — его применение противопоказано (маточные кровотечения, геморрой и пр.)

Нельзя принимать его при лихорадке, высокой температуре — он может способствовать ее повышению. При вирусных инфекциях, простуде с небольшой температурой его прием допустим, а при гриппе с высокой температурой употреблять нельзя.

Свежевыкопанный имбирный корень

Потенциальный вред корня имбиря возможен при инсульте, ишемической болезни сердца, при инфаркте и предынфарктном состоянии, при гипертонии. Во 2 и 3 триместре беременности его употребление не желательно, поскольку это может вызвать повышение артериального давления.

При кожных заболеваниях имбирь может вызвать раздражение кожи или обострение имеющихся хронических заболеваний кожи.

Он противопоказан при любых заболеваниях печени — цирроз, гепатит, а также при желчнокаменной болезни.

Остановимся теперь на противопоказаниях имбиря. Любое лекарство имеет свои противопоказания и вызывает побочные эффекты. Любой продукт питания может у кого-либо вызвать аллергическую реакцию или индивидуальную непереносимость.

Также и имбирь имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Прежде всего, это пряность, которую нужно употреблять в меру, иначе можно навредить слизистой желудка. Малышам до 2-3 лет корень нельзя давать ни в каком количестве и виде.

Вреден ли имбирь кормящим матерям? Однозначного ответа нет, главное употреблять его немного, нечасто и следить после приема за реакцией организма новорожденного, ведь он получит свою минимальную дозу растения через грудное молоко.

Противопоказания имбиря:

  • обострения болезней желудка и кишечника (острый гастрит, язва);
  • нарушения сердечного ритма;
  • гипертония;
  • склонность к кровотечениям любого вида;
  • склонность к обильному потоотделению;
  • серьезные заболевания и камни в желчном пузыре;
  • период сильного повышения температуры тела;
  • детский возраст до 2-3 лет.

Лимон и имбирный корень для приготовления чая

Противопоказанием является любая, даже минимальная, аллергическая реакция на имбирь или побочный эффект. Если после того, как вы выпили полезный пряный чай, у вас появилось легкая изжога или покраснел контур губ – имбирь не является вашим продуктом.

Чем вреден имбирь людям в возрасте? Прежде всего, он может спровоцировать повышение давления. Это побочное действие имбиря вызвано его способностью ускорять циркуляцию крови. По этой же причине с имбирем нужно быть осторожным женщинам в положении.

Нами были рассмотрены польза и вред имбиря, его состав и пищевая ценность, вредные свойства имбиря, способность корня растения активно и быстро воздействовать на все системы органов при добавлении его в горячие напитки, витаминные смеси, ванны, крема и маски.

Какова бы польза имбиря ни была, противопоказания у него все же есть. Чтобы вред здоровью не нанести, нужно узнать все об этом растении. Его нельзя принимать при приведенных ниже состояниях.

Много сказано о пользе корня, однако благодаря концентрации эфирных масел и микроэлементов имбирь имеет противопоказания, может нанести вред здоровью. Нельзя употреблять корень при:

  • обострении или ремиссии хронических заболеваний;
  • острых формах болезни;
  • лихорадке;
  • обострении гастрита или язвы;
  • циррозе;
  • желчекаменной болезни;
  • геморрое, отягощенном кровотечениями;
  • инсульте;
  • гипертонии.

Чай с имбирем для предотвращения и лечения простуды

Кому противопоказан имбирь?  Свежий корень имбиря выводит из организма токсины, поэтому в первые сроки беременности он облегчит токсикоз, и связанные с ним тошноту и рвоту. Однако на поздних сроках его применение противопоказано, оно может спровоцировать выкидыш. Из этого можно сделать вывод, что имбирь противопоказан беременным женщинам, и кормящим грудью.

Кому еще противопоказан корень имбиря? Имбирь обладает противовоспалительным действием, однако гингерол может спровоцировать воспаление слизистой оболочки желудка и воспаление поджелудочной железы.

Употребление имбиря при панкреатите и гастрите, его польза и вред в этих случаях вызывают споры у врачей. Имбирь противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью имбирь, но полезен при гастрите с кислотностью пониженной.

Не забывайте, что имбирь обладает жгучим веществом – гингеролом, которое может причинить серьезный вред слизистой оболочке желудка, оказать негативное воздействие на печень и почки.  А значит, имбирь противопоказан лицам, страдающим язвой желудка и 12-перстной кишки, в этих случаях он может спровоцировать желудочное кровотечение.

Измельченный корень имбиря в чае или в качестве приправы помогает при простудных заболеваниях, повышает иммунитет, является отличным профилактическим средством для простудных заболеваний.

Но, несмотря на противовоспалительные свойства корня имбиря, медики не рекомендуют употреблять его и при сильном жаре. Дело в том, что при высокой температуре стенки сосудов становятся более тонкими, имбирь же разжижает кровь, и это может привести к кровоизлияниям и кровотечениям.

Имбирь разжижает кровь и препятствует образованию тромбов, однако может вызвать не только желудочное, но и кишечное и маточное кровотечение, усилить кровотечение при геморрое.

Полезное лакомство имбирные цукаты

Корень имбиря обладает желчегонным действием, однако при камнях в желчном пузыре, при циррозе печени и некоторых других заболеваниях печени он может оказать на организм негативное воздействие. Сильный отток желчи может сдвинуть с места камни, которые перекроют желчные протоки, и человеку потребуется срочная операция.

Корень имбиря не следует принимать лицам, страдающим аллергией во время обострения – он усилит негативную реакцию организма.

Корень имбиря обладает свойством сжигать жир, однако он активизирует выделение желудочного сока, ускоряет обменные процессы, способствует пищеварению, и в конченом итоге усиливает аппетит.

Имбирь способствует выведению лишней жидкости из организма, снимает отеки, но его жгучие вещества раздражают почки при нефрите.

Корень имбиря противопоказан при опухолях в желудке и кишечнике – он может активизировать их клетки и спровоцировать рост новообразований.

Имбирь активизирует кровообращение – это хорошо, однако в таком случае возрастает нагрузка на сердце и сосуды. Давление может повыситься, сердце не будет справляться со своими функциями. Поэтому корень имбиря противопоказан лицам, страдающим гипертензией и сердечной недостаточностью.

Имбирь действует на организм как успокаивающее средство, и в то же время возбуждает и тонизирует нервную систему и все внутренние органы, снижает эффект антиаритмических препаратов, и лекарств снижающих давление.

Предлагаем ознакомиться:  Чем полезен хрен для здоровья человека

Имбирь противопоказан лицам, страдающим кожными болезнями, поскольку вещества, в нем содержащиеся, могут вызвать раздражение кожи и усугубить состояние больного.

Все эти факторы говорят о том, что не следует превышать дозу приема лекарств, созданных на основе имбиря, стараясь вылечить за один день все болезни, накопившиеся в организме. Не стоит отказываться от других препаратов, и полностью  переходить на лечение корнем имбиря.

Имбирь – это приправа, а значит употреблять его нужно в строго ограниченном количестве. Время от времени необходимо делать перерывы в приеме медпрепаратов на его основе, и в употреблении корня имбиря в пищу.

Сочетание имбиря с другими лекарствами

Мы много говорили о пользе имбиря и его применении для профилактики и лечения многих заболеваний, однако положительный или отрицательный результат окажет это использование, зависит не только от человека, соблюдении им правил по приему, индивидуальных особенностей организма, но также и от тех препаратов, которые употребляются параллельно.

Относится это не только к имбирю, но и многим другим природным лекарства, например, рыжиковое масло также не очень любит «сотрудничать» с аптечными препаратами.

Так, категорически запрещено использовать имбирь с препаратами, снижающими артериальное давление, стимулирующими работу сердца, воздействующими на сосуды и иммуномодуляторами. Такой тандем может вызвать не только нежелательные побочные эффекты, но и привести к летальному исходу.

Чай с имбирем польза и вред

Корень растения содержит в себе огромное количество витаминов, питательных веществ, необходимых организму человека эфирных масел, аминокислот и жиров. Однако своим влиянием имбирь обязан не только богатому составу, но в первую очередь той взаимопомощи и взаимодополняемости, которыми могут похвастаться его компоненты.

Обладает корень имбиря:

  • согревающими;
  • потогонными;
  • антибактериальными;
  • противовоспалительными;
  • стимулирующими и прочими полезными свойствами.

А используются эти способности растения для лечения и профилактики:

  • простуд;
  • инфекций верхних дыхательных путей;
  • нарушениях ЖКТ;
  • болей в мышцах и суставах;
  • ожирения;
  • стоматологических болезней;
  • нарывов, воспалений и раздражений кожи;
  • заражений паразитами;
  • лечения «женских» и «мужских» болезней и многого другого.

Острый привкус и пикантный аромат имбиря возбуждают аппетит и способствуют образованию желудочного сока, а это является отличной профилактикой изжоги, несварения желудка, коликов и пр. Незаменимо это природное лекарство при гастритах и язвах.

Нельзя не отметить способность имбиря выводить из организма все ненужное. Его используют даже при тяжелых отравлениях токсинами и ядами (правда, делать это надо только под наблюдением врача).

Жиросжигающий коктейль с имбирным корнем

При добавлении в пищу имбирь делает ее более легкой для усвоения, ускоряет переваривание и способствует максимальному усвоению полезных веществ, а параллельно борется с опасными бактериями, нормализует микрофлору кишечника, расслабляет мускулатуру, способствует оттоку желчи.

Это важно! Антибактериальное воздействие имбиря проявляется не только в работе внутри организма, но также и в дезинфекции пищи и воды, которые употребляет человек. Даже если нечаянно скушать просроченный продукт, негативной реакции не будет.

Принимать имбирь для профилактики и лечения болезней ЖКТ, в том числе язв и гастритов, рекомендуется в чистом виде, а также в виде настоек, масел и отваров.

Что принимать Как приготовить Когда принимать Как принимать
Настойка Корень имбиря очистить, натереть на терку и залить кипятком из расчета чайная ложка на стакан воды. Настаивать 5-8 часов. Принимать при изжоге, для очищения от токсинов, нормализации защитных сил организма, после длительной болезни, после приема антибиотиков или тяжелого отравления. При изжоге пить по стол. ложке за 30 минут до еды. Курс лечения 2-3 недели. Для нормализации и очищения выпивать по полстакана ежедневно натощак. Курс лечения от 2 недель до месяца.
Масло В эмалированной кастрюле нагреть 100 гр растительного масла, добавить в него 100 гр сахара и 1,5 стол. ложки перетертого корня имбиря. Нагреть до полного растворения сахара, но не до кипения, накрыть крышкой и оставить остывать. Процедить и поставить в темное место на 2 недели. Отлично помогает при гастритах и язвах, а также может использоваться для лечения наружных воспалений и раздражений на коже. Выпивать по 1 стол. ложке утром и вечером. За полчаса до этого и в течении часа после не пить и не есть.
Отвар Для приготовления отвара нужно залить литром воды 100 гр имбиря и 50 гр корицы, довести на медленном огне до кипения и варить примерно 2-3 минуты. Остудить, процедить. Перед приемом надо разводить отвар 1:1 с теплой водой. Помогает повысить аппетит, улучшить усвоение полезных веществ, ускорить метаболизм. Принимать отвар в профилактических целях достаточно ежедневно натощак или перед сном по полстакана. Если же требуется помощь в лечении, следует увеличить частоту приемов до трех в сутки и делать это желательно за полчаса до еды.
В чистом виде Корень имбиря очистить от кожуры, отрезать кусочек примерно 1 см Принимать при нарушениях работы пищеварительного тракта, для борьбы с запорами, тяжестью в желудке. Регулярное использование является отличной профилактикой большинства заболеваний ЖКТ. Утром натощак выпить стакан воды, скушать кусочек имбиря, медленно пережевывая, затем снова выпить стакан воды. Курс приема 1 месяц, потом перерыв 10 дней и при необходимости можно повторить.

Обратите внимание! Применение имбиря не должно сопровождаться тошнотой, головокружением, расстройством стула, метеоризмом и пр., поэтому при появлении подобных симптомов следует прекратить его использование и обратится за консультацией к врачу.

Имбирь от паразитов

Сдали анализы и с ужасом узнали, что являетесь местом жительства для паразитов, а может, просто знаете, что от заражения ими никто не застрахован и хотите найти идеальное средство для профилактики?

Имбирь поможет и в первом и во втором случаях. Мы уже говорили выше, что он дезинфицирует пищу, которая попадает в организм человека, но кроме этого он способен уничтожить и вывести из организма не только взрослых особей паразитов, но также и отложенные ими яйца.

Есть несколько проверенных рецептов для профилактики паразитов:

  1. Спиртовая настойка. Для ее приготовления понадобятся пол литра водки и полкило корня имбиря. Нужно очистить корнеплод, натереть его на мелкой терке, выложить в герметично закупориваемую банку и залить водкой. Держать две недели в темном месте, регулярно взбалтывая. Принимать 1-2 раза в день по чайной ложке за полчаса до приема еды две недели. Повторять два-три раза в год.
  2. Маринованный имбирь. Это средство часто готовят для заправки блюд, а о том, что оно помогает справиться с паразитами, мало кто знает. Приготовить его довольно просто. Нужно полкило имбиря очистить, нарезать тончайшими ломтиками и засыпать столовой ложкой соли. Через полчаса хорошенько промыть под проточной водой, промокнуть бумажной салфеткой, выложить в банку, добавить столовую ложку сахара и 50 гр 6% уксуса (желательно взять рисовый, но можно и заменить его яблочным).
  3. Чай. Для его приготовления имбирь нужно очистить и перемолоть на кофемолке. Ежедневно 2-3 раза в день заливать кипятком чайную ложку имбиря, настаивать 30 минут, а потом выпивать, добавив к напитку дольку лимона и чайную ложку меда.

Если же главная цель – гарантированное уничтожение паразитов, то лучше следующего рецепта с ними не справятся даже дорогостоящие аптечные препараты. Для этого нужно в равных долях смешать порошок имбиря, гвоздики и корицы, добавить чайную ложечку полученной смеси в стакан кипятка, накрыть крышкой, остудить, процедить и выпить за полчаса до еды.

Детям также можно использовать этот рецепт, только количество порошка на стакан воды зависит от возраста:

  • 5-6 лет — ¼ чайной ложки и принимать по полстакана дважды в день трое суток;
  • 7-9 лет — по ½ чайной ложки и принимать по полстакана 2-3 раза в день до пяти дней;
  • 10-12 лет – по 2/3 чайной ложки и принимать по 2/3 стакана 2-3 раза в день до пяти дней.

Допускаются метеоризм, отрыжка с неприятным запахом, небольшая тошнота, но ни рвоты, ни болей в животе быть не должно.

От простуды и ОРВИ

Свойства имбирного корня, которые обладают согревающим, потогонным и активизирующим защитные силы организма, помогают обеспечить надежную защиту от вирусов и сезонных инфекций, а также ускорить выздоровление и помочь избежать побочных эффектов.

Чаще всего для лечения и профилактики имбирь от простуды используется в виде чая или просто горячего напитка. Есть несколько вариантов приготовления лечебного снадобья:

  1. Самый простой вариант – это добавление небольшого кусочка имбиря в привычный для употребления черный или зеленый чай.
  2. Большой эффективностью отличается напиток из чайной ложки измельченного имбиря, дольки лимона и четверти чайной ложки молотого кайенского перца. Его можно принимать один раз в день для профилактики, а также если сильно промокли или замерзли.
  3. Если болезни избежать не удалось нужно принимать решительные меры. Для этого надо натереть на мелкой терке очищенный корень имбиря или перемолоть его на мясорубке, положить в марлю и отжать сок. Этот сок надо развести 1:4 с горячей водой и добавить немного меда. Принимать два-три раза в сутки. Такой напиток обладает жаропонижающим и потогонным эффектом, отлично успокаивает кашель, способствует крепкому сну.

Для профилактики простудных и инфекционных заболеваний можно и просто жевать кусочки имбиря. Таким образом, кстати, можно ускорить лечение ангины и любых других заболеваний, связанных с воспалительными процессами в ротовой полости (стоматиты и пр).

Довольно популярны имбирные цукаты, или как их еще называют имбирь в сахаре. Полезные свойства и противопоказания они имеют такие же, как и натуральный продукт, однако популярность их объясняется более мягким вкусом, возможностью пожевать вместо конфетки и пр.

Регулярное применение имбиря положительно влияет на весь организм, однако используется он не только внутренне, но и наружно, и в первую очередь воздействие это проявляется в облегчении болей мышц и суставов.

Самым простым вариантом является приготовление компресса из небольшого количества перемолотого имбиря (кстати, его даже чистить необязательно), перемешанного до состояния кашицы с водой. Полученную смесь накладывают на больное место, накрывают клеенкой или целлофаном, а сверху заматывают теплым шарфом или полотенцем.

Страдающим от хронического ревматизма, артрозов и артритов можно усилить способности имбиря куркумой. Для этого ингредиенты перемешиваются в равных долях и разводятся с водой.

Наносить на пораженный участок полученную смесь надо очень тонким слоем, чтобы избежать ожога. Если предусматривается длительное применение (в хронических случаях рекомендуется делать компрессы ежедневно на ночь на протяжении месяца, потом перерыв 2 недели и при необходимости снова повторить), то лучше не допускать прямого контакта с кожей, а сначала прикладывать целлофановый пакетик, а уже сверху на него наносить мазь.

Обратите внимание! Для усиления эффекта можно заменить воду растительным маслом.

Прекрасные отзывы имеют ванночки с имбирем. Ломота в ногах, переохлаждение и пр. не устоят перед горячим раствором (1 стол. ложка порошка на литр воды), а если болезненность отмечается во всем теле, можно принять имбирную ванну.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector