Выращивание рассады капусты разных видов

Посевной материал

Во всех регионах России раннюю, среднюю и позднюю капусту выращивают через рассаду. Для получения здоровой рассады семенной материал лучше приобретать в специализированных магазинах. Закупая семена или рассаду, обязательно выбирайте районированные сорта.

Как правило, они обладают высокой устойчивостью к вредителям и болезням. Кроме того, семена подготовлены к посеву и не потребуют затрат времени и средств на обработку и подготовку к посеву. При закупке семян, обратите внимание — на упаковке должны быть указаны:

  • наименование сорта, и группы (ранняя, средняя, поздняя),
  • регион выращивания,
  • дата посева и высадки в грунт (данные ориентировочны),
  • примерные сроки уборки.

Лучше всего в домашнем огороде выращивать капусту всех сроков созревания, а чтобы занимать меньше площади под культуру, использовать загущенные посадки.

Температурный режим

Для получения здоровой рассады очень важен температурный режим почвы и воздуха в разные фазы развития сеянцев.

  • От посева до всходов (5-7 дней) температуру почвы в импровизированной тепличке поддерживаем на уровне 18.. 20 ºC, а воздуха ночью 7.. 9, днем 8.. 10 ºC.
  • После всходов, когда сеянцам исполнится 12-15 дней, температуру почвы снижаем в дневные часы до 15.. 17 ºC, а ночью до 12 ºC. В этот период температура воздуха днем колеблется в пределах 8.. 10 ºC, а ночью 7.. 9 ºC.

Выбор качественных семян

Отвечая на вопрос, как вырастить крепкую рассаду капусты, особое внимание нужно уделить тому, какой материал мы будем использовать.

  • Берите семена проверенных фирм: они берегут свою репутацию, меньше риск того, что вас обманут.
  • Внимательно читайте информацию на упаковке. От неё во многом будет зависеть способ выращивания и некоторые нюансы.
  • Самые стойкие и неприхотливые сорта – гибридные. Они позволяют получить урожай в непростых условиях или при полном отсутствии опыта.

Если посадочный материал у вас не из магазина, а с собственной грядки, необходимо произвести протравливание от различных болезней и вредоносных микроорганизмов. Для этого замочите семена на четверть часа в горячей воде и сразу после этого на несколько минут в холодной.

Есть и другой вариант обеззараживания. Возьмите несколько гранул перманганата калия (марганцовки). Сделайте розовый раствор, внимательно проследив, чтобы все частички растворились, иначе можно вызвать ожог у растений.

Полейте полученной жидкостью грунт до высаживания в него рассады. Семена также замачивают на четверть часа в марганцовке (чуть более концентрированный раствор, чем для полива), после этого их промывают чистой водой.

Опытные огородники знают, что лучше заготовить грунт заранее, ведь в сезон цена на него накручивается вдвое-втрое. Идеальное решение для рассады – это специально подготовленная почва. Можно брать и торфяные стаканчики, и таблетки из торфоперегноя.

Выращивание рассады капусты разных видов

Грунт с огорода для хрупких росточков тяжёлый, он может их повредить. Если вы не хотите использовать готовый полностью, смешайте его в пропорции 1:1 с землёй с грядки. Перед применением подержите смесь 40 минут в горячей духовке для обеззараживания и гибели бактерий.

Оптимальный вариант того, как вырастить рассаду капусты в квартире – добиться соотношения дерновой земли, торфа и песка в пропорции примерно 3:2:1. Не следует добавлять в почву компост и перегной: они способствуют быстрому и эффективному развитию листьев, но корень оказывается слабым и не способным к росту в условиях открытого грунта.

В почву для рассады ни в коем случае нельзя добавлять разлагающуюся органику. Навоз, листва, даже заварка чая приведут к необратимым процессам разложения и уменьшению количества азота, что очень вредно для крестоцветных, в том числе и для капусты.

То, как правильно вырастить рассаду капусты, зависит и от времени начала работ. Здесь важно всё правильно рассчитать, чтобы к моменту высадки кустики были крепкие и готовые пережить капризы погоды.

  • Раннюю капусту нужно сеять за 45-60 дней до того, как придёт пора отправить её в открытый грунт.
  • Среднеспелому овощу хватит 1-1,5 месяцев, чтобы стать пригодной к высадке рассадой.
  • Поздние сорта, подходящие для засолки и длительного хранения, нуждаются в месяце выращивания в качестве рассады.

Наметьте себе срок высадки овощей в грунт, отсчитайте от него нужное количество времени на проращивание, добавьте от 3 до 5 дней на выход семян – вот искомое число, в которое нужно начать заниматься капустой.

Правильный подбор земляного субстрата для выращивания рассады – одно из главных условий получения хорошего урожая. Капуста подвержена различным грибковым заболеваниям. Очень часто её поражает «чёрная ножка», поэтому следует вовремя произвести профилактические меры, чтобы не пришлось лечить зараженное растение. К подготовке почвенной смеси лучше всего приступить осенью.

Есть несколько вариантов приготовления земляного субстрата для рассады капусты. Больше всего ей подходит грунт из равных частей дерновой земли и перегноя. Все ингредиенты для приготовления почвенной смеси должны быть свежими. Старая земля может быть заражена.

Капусте подойдёт универсальный питательный грунт. Главное, чтобы он был рыхлым и плодородным. Для его приготовления берут две части кокосового волокна и одну часть биогумуса (также подойдёт перегной).

Огородная земля для выращивания рассады капусты не годится. Чтобы капустная рассада не болела, необходимо провести несколько процедур. Земляной субстрат желательно проморозить. Раствор марганцовки также поможет обеззаразить грунт.

Выращивание рассады капусты разных видов

Хорошим антисептиком и источником макро- и микроэлементов будет зола. 1 ложку золы стоит добавить к 1 кг готового земляного субстрата. Зола не допустит, чтобы на капустных сеянцах появилась чёрная ножка.

Как правило, готовые семена, которые приобрели в магазине, уже прошли предварительную подготовку. В этом можно убедиться, ознакомившись с надписями на упаковке. С семенами, окрашенными в яркие цвета, ничего делать не надо.

Если семена выглядят естественно, а на упаковке написано, что они прошли специальную подготовку, их надо будет прогреть, опустив в горячую воду. Держат их в такой воде 20 минут. После этого на 5 минут помещают в холодную воду и высушивают.

Если для выращивания капустной рассады вы выбрали семена, которые собирали сами, одного прогревания им будет мало. Их надо протравить, выдержав 8-18 часов в растворе «Фитоспорина-М». И последняя процедура перед посевом – выдержка семян в питательном растворе за 2 дня до посадки.

Для выращивания рассады капусты, как правило, используют ящики. Если планируете пикировать семена, подойдут маленькие стаканчики. Также можно взять ёмкости большего размера, которые имеют глубину 7-8 см.

Любая ёмкость, где будут выращивать капустную рассаду, должна иметь дренажные отверстия. Если в покупных стаканчиках их нет, надо сделать их самим. Подготовленную тару на 3/4 заполоняют грунтом, после этого проливают, потому что капуста хорошо прорастает во влажной среде. Лучше всего в одну ёмкость поместить два семечка. После прорастания из них выбирают сильнейший.

При выращивании рассады в ящике, необходимо сделать бороздки глубиной в 1 см. Между бороздами должен быть расстояние в 3 см. Семена высевают через каждые 1,5 см, а потом присыпают небольшим количеством земли.

Оптимальная температура для проращивания семян – 18-20 градусов. Дополнительно поливать рассаду не надо, если почва была хорошо увлажнена перед посевом. В большинстве случаев первые всходы можно увидеть через 5 дней.

После этого тару с сеянцами можно выставлять на прохладный подоконник, поддерживая температуру в пределах 7-9 градусов. Если этого не температура будет выше, рассада сильно вытянется. Постепенно температуру повышают до 18 градусов.

При выращивании капустных культур многие предпочитают идти по пути наименьшего сопротивления, а именно — покупать готовую рассаду. Но садоводы с опытом знают: если сделать все самому, результат будет лучше. Выбор качественных семян тут — главное условие для хорошего урожая.

    Моменты, на которые следует обратить внимание при выборе семян:

  1. Регион. Многие сорта выведены специально для выращивания в определенном климатическом поясе.
  2. По периоду созревания капуста бывает ранняя, среднеспелая и поздняя. Покупайте обязательно среднеспелую и позднюю, а ранняя порадует вас в начале лета.
  3. Назначение урожая. Например, для горячих блюд подойдет один сорт, для квашения — другой.

Совет! Не теряйтесь в многообразии сортов, лучше приобретите несколько видов, разных по сроку созревания.

Приобретая на рынке, у бабушек, вы рискуете получить не то, что заказывали. Виной всему человеческий фактор — легко перепутать дорогие с дешевыми, один сорт с другим.

В магазине вам дадут квалифицированный совет, а семена будут отсортированы и упакованы заводским способом, где возможность ошибки уменьшается. Можно также заказать товар и в интернет-магазине. Цена в таком случае будет ниже, а качество ничуть не хуже, а может даже и лучше.

  • Ранние сорта капусты высеваем на рассаду в конце февраля-начале марта,
  • средние с третьей декады марта и до конца апреля,
  • поздние на протяжении первой-второй декады апреля.

Предлагаемые сроки высева семян капусты ориентировочные и зависят от сорта, сроков созревания, освещения, температурного режима региона. При посеве ориентируйтесь на длину вегетационного периода культуры.

Раннеспелые сорта готовы к уборке через 90-120, средние 150-170 и поздние 160-180 дней. Можно высеять каждый вид единовременно в один срок или провести конвейерные посевы семян каждого вида с разрывом в 10-12 дней. Тогда к столу всегда будет салат из свежей капусты.

рассада капусты

Рассада капусты брокколи.

Подготовленным субстратом набиваем емкости: ящики, стаканчики, торфяные горшочки и другую тару. В ящики семена высеваем рядовым способом, оставляя между бороздами 3-4 см, а в ряду 1-2 см. При использовании одногнездной тары, раскладываем в центре по 2 семени.

В открытый грунт раннюю рассаду высаживаем в 45-55 дневном возрасте. Растения имеют упругий приземистый стебель, 5-7 листьев с однотонной листовой пластинкой, без пятен, хорошо развитый мочковато-ветвистый корень.

Рассада средних и поздних сортов 35-45 дневная, готовая к высадке имеет 18-20 (20-25) см высоты, 5-6 настоящих развитых листьев, упругий стебель, хорошо развитую корневую систему.

Уважаемые читатели, в статье много цифрового материала. Но это усредненные ориентировочные данные. В каждом частном случае они будут другими, хотя и близкими по значению.

Источник

Выращиванием рассады овощных культур в последние время нельзя не увлечься: появившееся в продаже торфяные таблетки, торфо-перегнойные стаканчики, агроволокно, небольшие теплицы и пр. открывают перед желающими огромные возможности в плане выращивания и реализации рассады для получения дохода.

Однако рядовые дачники и огородники чаще преследуют традиционные цели — регулирование всхожести семян и сроков их посева, самостоятельный контроль за здоровым развитием рассады и временем ее высадки в открытый грунт для получения ранних урожаев и продления общего периода их сбора и т.п.

Выращивание рассады капусты разных видов

Капуста среди основных выращиваемых через рассаду культур интересна тем, что имеет самый растянутый период плодоношения (начиная с ультраскороспелых и заканчивая поздними сортами) и неплохо переносит пониженные температуры ( 4 — 6 °C), но она же является и самой требовательной к освещенности и температурному режиму, что в домашних условиях может создавать определенные трудности.

Подготовка к посадке

Урожай этой культуры зависит не только от ухода за растением, но еще и от того, как вы подготовите грунт к посеву.

Капуста любит плодородную почву, но нужно обращать внимание и на «предшественников». После огурцов, картофеля, помидор и гороха урожай капусты бывает лучше.

Использование для выращивания рассады почвосмеси плохого или неподходящего качества способно не только замедлить ее развитие, но и привести к гибели. Нельзя просто пойти на огород, набрать земли и посеять в нее семена — это необдуманно и неправильно.

Для рассады капусты нельзя использовать землю после крестоцветных культур: в ней наверняка есть инфекции, характерные для капустных культур, и вы можете погубить свою рассаду уже на начальном этапе.

Правильный подбор земляного субстрата для выращивания рассады – одно из главных условий получения хорошего урожая

Вы всегда можете сами подготовить почвосмесь, составив ее из ряда специальных компонентов: дерновой земли, торфа, перегноя и так далее, взятых в нужном соотношении, зависящем от выбранных культур. Компоненты смеси необходимо обработать холодом, тем самым уничтожив возбудителей болезней.

Для улучшения качества вашей почвосмеси добавьте промытый речной песок, керамзит или измельченный пенопласт.

Подготовка семян

    Подготавливать семена начинаем за несколько дней в 5 этапов:

    семена

  • Калибровка — просеивание семян через сито.
  • Проверка на плотность: помещаем их в раствор соли (смешиваем 30 г соли на 1 л воды). Через 10 минут достаем всплывшие и выкидываем. Осевшие просушиваем.
  • Обеззараживание. Чеснок толчем, смешиваем с 0,5 стакана воды и 1 час выдерживаем в этой смеси семена. Так они обеззараживаются.
  • Закаливание. Погружаем семена в горячую воду на 20 минут, в холодную на 3 минуты единожды. Так семена закаляются.
  • Высушиваем. Теперь они готовы к посадке.

На всход семян уходит до 12 дней, на рост рассады — до 50 дней. Зная эти цифры, вы легко можете рассчитать, когда вам лучше высеивать семена.

Капусту ранних сортов нужно высеивать на рассаду с начала марта до 25-28 числа месяца, семена средних сортов можно сеять ориентировочно с 25 марта по 25 апреля, ну а поздние сорта — с начала и до 20-х чисел апреля.

Подготовьте грунт для семян капусты: перегной смешайте с землей 9:1. На 10 л этой смеси добавьте 5 г хлористого калия, 10 г селитры, 30 г суперфосфата. Для выращивания рассады подойдут горшочки или специальные ящики.

Высаживают семена капусты по 2 шт. на глубину до 2 см. Засыпают торфом с песком (1:1). До тех пор, пока не появились ростки, грунт поливать не следует.

Обратите внимание: рассада должна находиться в максимально освещенном помещении с температурой воздуха не более 16°С.

  • листовой или дерновой земли, как основы грунта. Можно использовать оба типа почвы в равных долях,
  • старого созревшего перегноя или биогумуса. Вместо этих компонентов можно использовать верховой торф,
  • для создания рыхлости добавить речной песок, опилки, перлит.

Ингредиенты смешивают в следующих долях 1:2:1.

Можно предложить более простой состав – на 20 частей дерновой или чистой без применения гербицидов садовой земли, добавить 5 частей золы (основного источника макро– и микроэлементов), 1 часть извести и 1 часть песка.

  • промораживанием,
  • прокаливанием,
  • пропариванием,
  • протравливанием.

Последний этап подготовки почвосмеси – внесение удобрений. На 10 кг обеззараженного субстрата добавляем мочевину или аммиачную селитру 15-20 г, гранулированный суперфосфат 20-25 г, сернокислый калий 10 г и 25 г извести. Если этих ингредиентов нет, можно внести в почвосмесь 30-35 г нитроаммофоски.

За 7-10 дней до набивки емкостей под посев, подсушенную после обеззараживания почвосмесь обрабатываем противогрибковыми (черная ножка, бактериоз и др.) биопрепаратами фитоспорином, алирином, гамаиром соответственно рекомендациям.

В увлажненную смесь добавляем сухой препарат «Эмочка-Бокаши» или другой, содержащий полезную микрофлору. Полезные микроорганизмы способствуют улучшению состава почвы и одновременно уничтожают болезнетворную микрофлору. Тщательная подготовка почвосмеси обеспечивает получение рассады со здоровой корневой системой.

Ранняя капуста: сорта и особенности выращивания

Есть два способа того, как вырастить рассаду капусты дома. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки, поэтому выбирать нужно тот, который кажется приемлемым именно для вас.

  • Высаживание без пикирования. Производится в отдельные ёмкости. Некоторые выбирают пластиковые или бумажные стаканчики из-под продуктов, другие покупают специальные торфяные. Одно семечко опускается в одну ёмкость. Капустная рассада всходит, её не тревожат и, когда приходит время, пересаживают в огородную грядку. Такой метод позволяет растениям избежать стресса и не почувствовать дискомфорта из-за перемещения в открытый грунт.
  • Выращивание капустной рассады с пикировкой. Семена опускают в большую и низкую тару на глубину в 1 сантиметр. Когда саженцы всходят, через пару недель их пересаживают в отдельные ёмкости. Когда проходит месяц, снова требуется перемещение растений – в стаканы поглубже, из пластика или торфа. Такая капуста становится более крепкой, она устойчива к перемене погоды, стрессам и заболеваниям.

Вырастить хорошую рассаду методом пикировки может человек, который уже имеет опыт огородничества. В результате неправильного, недостаточно аккуратного пересаживания можно повредить корневую систему ростков – она слишком хрупкая и нежная.

Как правильно подготовить семена к посеву

В грунт для пикировки полезно добавлять немного перегноя и древесной золы. Во время высадки делайте такие углубления в земле, чтобы корни не загибались.

  • Пока семена не пробились из грунта, им не нужен солнечный свет. Зато температура воздуха не должна опускаться ниже 20 градусов. Можно поместить контейнеры в полиэтиленовый пакет, который нельзя полностью закрывать. Чтобы оболочки семян, которые выталкиваются на поверхность, не мешали всходу, осторожно увлажняйте из пульверизатора поверхность почвы чистой водой.
  • Первые ростки требуют прохлады: на этом этапе растениям достаточно 15 градусов. Зато возрастает необходимость в хорошей освещённости. В таких условиях капуста не будет очень высокой, зато станет крепкой, а её корневая система – устойчивой к холодам.
  • Чтобы рассада выросла, её нужно регулярно поливать. Делать это следует умеренно: слишком большое количество воды может привести к появлению чёрной ножки – опасного для капусты и других растений семейства крестоцветных заболевания.
  • Не забывайте рыхлить почву. Делать это нужно очень осторожно, так как корневая система находится достаточно близко, она ещё слишком хрупкая и нежная. Раз в 10 дней рекомендуется производить окучивание, доставляющее растению больше кислорода и полезных веществ.

Предпосадочная подготовка семян является общим необходимым требованием абсолютно для всех случаев. Во-первых, нужно отобрать самые крупные (диаметром около 2 мм) семена и поместить их на несколько минут в раствор поваренной соли (3 — 5%-й), после чего плотные, осевшие на дно, трижды промыть под проточной водой и слегка просушить.

Во-вторых, для обеззараживания от возможных внутренних и внешних болезней (бактериоза, ложной мучнистой росы, килы и др.) отобранные семена следует прогреть в течение 20 — 25 мин. при температуре 50 – 60 °C в горячей воде (в термосе), остудить 1 мин.

в холодной и просушить. После этого для улучшения интенсивности роста их желательно на 12 часов замочить в растворе микроэлементов (стимуляторов роста) комнатной температуры (20 – 25 °C). В продающиеся готовые смеси («Идеал» и др.

) входят, как правило, несколько элементов — марганцовокислый калий, борная кислота, молибденовокислый аммоний, медный купорос и т.п. — но для замачивания можно применять и отдельные составляющие (например, по 0,5 г молибдата и борной кислоты на 1 л воды) или вообще приготовить вытяжку из золы (в течение 2 дней настоять 2% раствор древесной золы).

Промытые и просушенные после такого замачивания семена можно считать готовыми к посеву, хотя для ускорения появления всходов их можно еще и прорастить. Для этого их на 5 — 6 часов нужно намочить в чистой воде, выложить в маленькое ситечко или тряпочку (слоем не более 4 см) и перенести в притененное теплое (18 – 20 °C) место.

В течение 1 — 2-х дней семена следует время от времени помешивать, чтобы они не слежались, и опрыскивать, чтобы не пересохли, а на третий день с началом активного прорастания — слегка просушить и сеять.

Обратите внимание: обработанные от болезней и просушенные семена до посева некоторое время можно хранить (отдельно от необработанных) в сухом теплом месте, а уже проросшие при неблагоприятных для посева условиях (не готов парник, погода не позволяет) хранить нужно непросушенными и только в прохладе — в нижнем отсеке холодильника.

Освещение. Как правило, при оптимальной температуре всходы капусты дружно появляются на 3 — 4-й день и практически сразу же нуждаются в хорошем освещении, так как из-за его недостатка вытягиваются и слабеют.

Общая продолжительность светового дня для рассады должна составлять 12 — 14 часов (минимум 6 часов под ярким солнцем), поэтому при недостатке естественного освещения необходимо организовывать досвечивание лампами дневного света.

Если же обеспечить дополнительное освещение нет возможности, нужно разумно использовать «имеющееся в наличии» солнечное: посев семян проводить после установления достаточной продолжительности светового дня, емкости с посевами обязательно располагать на южных подоконниках и устанавливать светоотражающие экраны (белая бумага, фольга).

Расчет сроков посева. Учитывая то, что возраст готовой полноценной рассады цветной, ранней и поздней белокочанной капусты должен составлять 45 — 50 дней (от появления всходов), а для среднеспелой белокочанной и брокколи — 35 — 40 дней, то сроки посева легко рассчитать, отнимая это время от запланированных сроков высадки ее в открытый грунт.

В домашних условиях усредненные сроки посева семян приблизительно приходятся для цветной, раннеспелой и поздней белокочанной капусты на последнюю декаду марта — первую декаду апреля, а для брокколи, среднеспелой и среднепоздней белокочанной — на первую — вторую декаду апреля.

Практический опыт подтверждает, что при более позднем посеве рассада капусты растет намного быстрее, поэтому для продления периода плодоношения культуры семена ранних сортов (а также брокколи и цветной капусты) можно сеять в несколько сроков через каждые 10 — 15 дней до конца мая.

Напротив, слишком ранний посев семян ведет не только к лишним хлопотам (досвечивание, приостановка роста и пр.), но и к высадке переросшей рассады (старше 40 — 50 дней), которая намного чаще болеет и долго приживается.

Температурный режим. В условиях обычной квартиры поддерживать оптимальную для выращивания рассады капусты температуру довольно сложно. До появления всходов ее нужно поддерживать в пределах 20 – 23 °C, потом ее на неделю следует снизить до 8 – 10 °C, чтобы предотвратить быстрое вытягивание рассады, а затем установить до начала закалки постоянный температурный режим — 12 – 14 °C днем и 8 – 10 °C ночью.

Если рассада выращивается с пикировкой, то после этой процедуры дневную температуру на 2 — 3 дня следует повысить до 17 – 18 °C, а затем снова снизить. Разумеется, в обычных домашних условиях поддерживать такую прохладу на подоконниках не всегда получается, хотя при позднем посеве ненадолго может выручить своеобразный парничок — приклеенная к верхней части окна полиэтиленовая пленка.

Ею отгораживают емкости с посевами на ночь, что дает возможность и снизить температуру, и повысить влажность, однако во избежание перегрева утром ее нужно обязательно снимать. Если же в распоряжении огородника имеется прохладная застекленная лоджия (балкон) или веранда в частном доме, то выращивание рассады капусты намного упрощается.

Обратите внимание: температурный режим для рассады цветной капусты должен быть в среднем на 6 – 8 °C выше, чем для брокколи и белокочанной, так как в противном случае она будет формировать рыхлые и мелкие головки.

Оптимальная загущенность посевов. Как правило, в условиях городской квартиры места для выращивания любой рассады катастрофически не хватает, и многие огородники стараются «уместить» побольше растений на единицу площади.

Это, к сожалению, часто приводит к негативным результатам: рассада растет слабой, вытянутой, часто болеет «черной ножкой» и требует к себе больше внимания. Чтобы предупредить заболевание растений, поливы можно проводить слабым раствором марганцовки, но вообще желательно сразу же проводить посев с учетом оптимальной загущенности.

Пикирование рассады капусты

Самый простой способ — посев семян в отдельные стаканчики (торфо-перегнойные, пластиковые) диаметром 8×8 см. Это дает возможность выращивать рассаду без пикировки и приостановления роста, высаживать ее, не нарушая корневую систему, и получать урожай на 5 — 15 дней раньше, но недостатком такого способа можно назвать то, что посевы (вернее стаканчики) сразу же занимают много места.

после пикировки сеянцы образуют более мощную разветвленную корневую систему и в дальнейшем намного лучше переносят пересадку; рост пикированной рассады задерживается минимум на неделю, что дает возможность позже высаживать ее в грунт.

Если рассада выращивается в домашних условиях с применением пикировки (обычно ранние сорта), семена сеют в бороздки на расстояние 2 — 3 см одно от другого, а между бороздками оставляют не менее 3 см.

Без пикировки, как правило, выращивают рассаду среднеспелых и поздних сортов капусты, семена которых сеют очень разреженно сразу в грунт (в парники) или ящики в бороздки с междурядьями шириной 10 см и расстоянием между семенами не менее 7 — 8 см (по схеме 7×7 см).

Почва и емкости для посева. Оптимально составлять почвенную смесь для капусты из пролитой марганцовкой огородной земли (30%), торфа или перегноя (30%) и песка (40%), к которым можно добавить золу и суперфосфат (на ведро смеси 2 и 1 столовые ложки соответственно).

Огородную землю следует приготовить с осени, но желательно также обеспечить ей «природное» замораживание-размораживание для частичной дезинфекции. Можно использовать и готовые питательные почвосмеси для рассады, но их тоже следует обеззараживать марганцовкой или «ХОМом» после заполнения емкостей.

Для выращивания рассады капусты с пикировкой используют мелкие ящички (глубина 5 — 7 см), дно которых выстилают пленкой с дренажными отверстиями, а при выращивании без пикировки — более глубокие (8 — 10 см) ящики и стаканчики высотой и диаметром не меньше 7 см.

При посеве семена капусты обычно заглубляют на 0,5 — 1 см и слегка увлажняют из распылителя верхний слой почвы после процедуры. Всходы при оптимальной температуре показываются быстро и уже в возрасте 2-х недель густо растущие сеянцы (ростки с 2-мя семядолями и одним листиком) нужно пикировать.

Ранняя капуста: сорта и особенности выращивания

Сортов этого овоща из семейства крестоцветных существует множество. Среди них есть и те, которые позволяют получить урожай уже в июле – начале августа. Они не могут долго храниться и не отличаются способностью приносить высокий урожай, однако дают возможность лакомиться свежим овощем с грядки примерно на 100 дней раньше, чем стандартные сорта. Как вырастить рассаду ранней капусты? Метод практически ничем не отличается от общепринятого.

  • Разбираются семена, выбрасываются плохие.
  • Если посадочный материал с вашей грядки, произведите протравливание.
  • Говорить о единых сроках высадки в открытый грунт рассады невозможно, так как каждый сорт нуждается в своём количестве времени на то, чтобы прорасти, окрепнуть и подготовиться. Индивидуальные показатели можно выяснить из сведений, которые имеются на упаковке семян того или иного вида овоща.

Вот примерные сроки посева рассады наиболее распространённых сортов:

  • белокочанная и краснокочанная капуста – середина марта;
  • брокколи и цветная капуста – конец марта и весь апрель;
  • пекинская капуста – начало мая;
  • савойская капуста – вся зима – середина апреля;
  • кольраби – с первых чисел марта;
  • брюссельская капуста – весь апрель.

Выращивание ранней капусты — это процесс очень легкий, доступный любому дачнику. Делать это можно рассадным или безрассадным способом, особых условий для выращивания капуста не требует. Внимательно контролировать рост надо только на этапе рассады, когда растение нуждается в определенной температуре, все остальное время нужен только обильный полив.

Пример созревшей капусты. Капуста требует влажной почвы, поэтому лучше сажать ее в плотную глинистую почву.

Подготовка почвы начинается в конце лета либо начале осени, в это время грунт перекапывается, в некоторых случаях требуется его удобрение. Лучше всего это делать в сухую погоду. Затем грунт оставляется до весны.

Уход за рассадой капусты: полив, подкормки, закаливание

При выращивании капусты необходимо периодически устраивать подкормки, которые отличаются в зависимости от типа почвы. На кислых грунтах проводится известкование перед перекопкой, так как в противном случае растение будет болеть.

Рекомендуются такие компоненты для подкормок:

  • мочевина — 40-45 г/кв. м;
  • двойной суперфосфат — 30-35 г;
  • сернокислый калий — 40-45 г.

Капуста любит и органические удобрения, чаще всего используют навоз вместе с древесной золой, нормой считается 6-8 кг/кв.м.

Выращивать рассаду капусты ранних сортов можно дома либо в условиях теплицы, главное — четко придерживаться несложных правил ухода.

Схема посадки капусты.

Получить рассаду довольно легко: после посева выдерживается обычная комнатная температура в 20 градусов, для первых всходов ночью достаточно 6-9 градусов. Если не обеспечить это понижение, то сеянцы сильно вытянутся.

Период пониженной температуры длится примерно 4-7 дней, после чего появляется первый лист. Соблюдать такой контроль в квартире сложно, поэтому лучше всего выращивается капуста в теплицах или на застекленной лоджии, балконе.

Обязательно растения надо проветривать, чтобы был приток свежего, но не холодного воздуха.

Один раз за неделю рассаду надо поливать слабым раствором марганцовки.

Через полторы-две недели после того, как появились всходы, сеянцы необходимо пикировать, рассадить в более объемные горшочки. Обычно для этого используются специальные торфяные горшочки либо кассеты, но подходят и обычные целлофановые мешки, наполненные грунтом.

Примерно за час до того, как производить пикировку, сеянцы необходимо полить, после этого выбирается растение с комом грунта, корень укорачивается примерно на треть. Все сеянцы при пикировке заглубляются в почву до семядольных листиков.

По вкусу различные сорта ранней белокочанной капусты мало отличаются друг от друга. Обычно все они имеют небольшие по размеру вилки, которые могут растрескиваться при неправильном поливе. Ранняя капуста не предназначена для длительного хранения. На зиму в погребе ее не оставляют.

  • «Трансфер F1» – любимый многими садоводами сорт белокочанной ранней капусты. Пометка F1 означает, что сорт гибридный. Семена с него собирать не нужно. Кочаны плотные, сочные, не растрескиваются, хороши для салатов. Кочаны, как правильно, небольшие, весом до 1,5 кг. Срок созревания до 110 дней.
  • «Казачок F1» – также гибридный сорт ранней капусты, созревает в течение 95 дней. Кочаны небольшие (до 1,5 кг), светлые, в разрезе имеют молочный оттенок. Холодоустойчивый сорт. На сильной жаре рост замедляется.
  • «Июньская» – название сорта говорит само за себя. Созревает в течение 90-100 дней. Вилки не защищены от растрескивания, поэтому нужно быть осторожными с поливом. Вес кочанов может достигать 2 кг. Обычно все саженцы начинают завязывать вилки одновременно, дружно, и в конце июня вы уже можете порадовать семью свежей капустой. Не боится ночных заморозков, очень холодоустойчива.
  • «Малахит F1» – гибридный сорт ранней белокочанной капусты. Зреет в течение 95-130 дней. Кочаны небольшие, весом до 1,5 кг, плотные, светло-зеленые с сероватым оттенком.
  • «Подарок». Этот сорт имеет достаточно хорошую урожайность, с чем, возможно, и связано название. Кочаны могут вырасти до крупных размеров, достигая в весе 3,5 кг. Примерный срок созревания – 124 дня. Кочаны устойчивы к растрескиванию, хранятся относительно долго, до 5 месяцев в правильных условиях. Плотные кочаны удобно перевозить на дальние расстояния.
  • «Золотой гектар». Сорт с высокой урожайностью и устойчивостью к засушливой погоде. Кочаны средние до 2,5 кг, практически не растрескиваются, хранятся долго. Срок созревания – до 110 дней.

Рассадный способ выращивания ранней белокочанной капусты является самым популярным. Выращивание рассады начинается с выбора семян необходимого вам сорта и подготовки почвы. Почва для рассады должна быть питательной, желательно заготовленной заранее, с осени.

В почву необходимо добавить перегной и золу, которая послужит антисептиком и защитит растения от загнивания. Важно, чтобы грунт был воздухопроницаемым. Не берите в саду почву после крестоцветных. В ней могут быть опасные для капусты инфекции.

Необходимо правильно выбрать срок посева семян на рассаду.

Зимой – слишком рано, в мае – уже поздно (особенно для ранних сортов). Ранние сорта капусты желательно сажать в марте, когда начнутся первые солнечные деньки. В это время уже достаточно света для всходов.

Не забудьте просчитать, когда вы будете высаживать рассаду в открытый грунт. После посадки семян пройдет примерно 10 дней до появления росточков и еще 50 дней до того, как рассада будет готова к высадке.

Перед посадкой обработайте семена любым известным вам способом, чтобы защитить их от инфекций. Например, можно поместить их в слабосоленую воду, тщательно перемешать и дать постоять, а затем промыть проточной водой и просушить.

Почва для посадки должна быть хорошо увлажненной. До появления первых всходов больше поливать не нужно, чтобы не вызвать процесс гниения семян.

После появления сеянцев их нужно проредить. Если вы оставите их густо посаженными, они начнут «давить» друг друга при росте и вырастут слабыми. Каждому ростку нужна площадь 2 на 2 см.

Через некоторое время рассаду нужно пикировать, а спустя еще полтора месяца рассадить в отдельные горшки. Чтобы избежать этих сложностей, можно сеять семена изначально в отдельные стаканчики. В марте обычно света не так много, поэтому рассаду нужно подсвечивать искусственным светом.

Особенности ухода

Чтобы вырастить хорошую раннюю белокочанную капусту, нужно следовать нескольким правилам по уходу:

  1. Капуста любит воду. Но поливать ее нужно осторожно, рыхлить почву, чтобы не образовывалась корка. Не следует допускать как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения. Высаженную капусту нужно поливать из расчета 2 л на одно растение в засушливый период.
  2. Высаживать рассаду нужно после того, как на ней появятся 5-6 листочков. Углублять их в землю необходимо до первых листьев. Первое время саженцы лучше закрыть от яркого солнца. Первое окучивание проводят через 20 дней после высадки в открытый грунт.
  3. Обычно ранняя капуста терпима к любой температуре, кроме невыносимой жары. Но вот для рассады нужно соблюдать особый температурный режим. Оптимальная температура для молодых всходов 17-20 градусов. Ночью можно опустить ее еще ниже, примерно на 7 градусов. Такие перепады помогут предотвратить вытягивание всходов. Вся сила пойдет в образование вилков.
  4. Капуста нуждается в подкормке. Рассаду необходимо подкармливать удобрениями только после полива, чтобы не обжечь нежную корневую систему. После высадки первая подкормка производится после того, как капуста приживется. Первая подкормка должна быть в жидком виде.
  5. Чтобы капуста прижилась, не забывайте закалять рассаду перед высадкой. Начинать эту процедуру нужно за 7-10 дней до высадки. Для этого можно выносить ящики с рассадой на балкон. Таким образом молодые всходы будут привыкать к температуре внешней среды, к солнечному свету и ветру. Первое время их нужно защищать марлей от прямых солнечных лучей. За несколько дней до высадки можно уже совсем не заносить рассаду в помещение.
  6. Рыхлить нужно не только землю возле корней, но и между рядами. Это позволит воздуху лучше проникать к корням.
  7. Высаженные растения также можно удобрять золой, чтобы предотвратить некоторые болезни.
  8. Если вы решили выращивать капусту безрассадным способом, углубите семена в грунт на 2-3 см. При этом сажать можно рано, так как капуста не боится холода. После появления всходов, рядки прореживают. Дальнейший уход обычный.

Если вы хотите получить самый ранний урожай (в начале июня), вам придется прибегнуть к помощи парников и теплиц. В этом случае сеять семена на рассаду нужно уже в феврале. В это время сеянцы будут особенно нуждаться в искусственном освещении.

Высаживать рассаду в теплице можно уже в начале апреля, когда появятся первые листочки на всходах.

Перед этим теплицу необходимо подготовить, очистить, приготовить специальный грунт. Сажать капусту нужно не часто, между отдельными растениями должно быть расстояние не менее 35 см. Это позволит каждому вилку формироваться самостоятельно, не сдавливая друг друга.

Удобрение рассады

Насыщение полезным веществами – залог здоровья росточков. Удобрения для капустной рассады можно приобрести в специализированных магазинах. Внимательно ознакомьтесь с инструкцией и разведите водой минеральные соединения так, как указывает производитель.

Подкармливать капустную рассаду необходимо трижды:

  • когда появится пара-тройка первых настоящих листьев;
  • по прошествии недели после пересадки в другую тару;
  • перед началом закалки растений.

Уход за рассадой капусты: полив, подкормки, закаливание

Капуста относится к влаголюбивым растениям. Несмотря на то, что она требует много воды, переусердствовать с поливом не стоит. Капустные саженцы поливают после того, как просохнет верхний слой почвы. Одного раза в 7-10 дней будет достаточно.

От чрезмерного количества влаги растение не только вытянется, но и заболеет чёрной ножкой. В случае заражения стебелёк становится тонким, меняет окраску и падает. Когда среди рассады появятся чёрные упавшие стебельки, их немедленно вырывают и выбрасывают. Здоровые сеянцы пересаживают в новую почву.

Подкормки

Если грунт приготовлен правильно, удобрения вносить не надо. Если внешне рассада выглядит непривлекательно, стоит задуматься о подкормке. Подкармливают саженцы 3 раза, каждый раз внося разные удобрения.

Во время первой подкормки в одном литре воды разводят 4 грамма суперфосфата и по 2 грамма аммиачной селитры и сульфата калия. Её проводят, когда после пикировки прошло 7-10 дней.

Во время второй подкормки дозу вышеперечисленных ингредиентов увеличивают в 2 раз. К ней приступают через 2 недели.

Последнюю подкормку проводят за 2-3 дня до высадки рассады в открытый грунт. Сюда стоит включить аммиачную селитру, сульфат калия, суперфосфат (5, 8 и 3 грамма).

Тем, кто предпочитает выращивать натуральные продукты, без химикатов, следует подкармливать саженцы органическими удобрениями.

Закаливание рассады

Благодаря закаливанию у рассады будет мощная корневая система, саженцы легче будут приживаться при посадке в грунт

Благодаря закаливанию у рассады будет мощная корневая система, саженцы легче будут приживаться при посадке в грунт. Поэтому перед тем, как высаживать саженцы в открытый грунт, приступают к её закаливанию.

Освещение

Капустная рассада нуждается в постоянном источнике света. Если на улице пасмурно, её досвечивают лампами дневного света. При соблюдении всех рекомендаций саженцы будут крепкими. Здоровая рассада имеет тёмно-зелёную окраску, развитые корешки и 4-7 сформировавшихся листочков.

Если капустную рассаду одолела чёрная ножка, землю в таре для выращивания семян подсушивают и взрыхляют, а сеянцы посыпают золой. При корневой гнили рассаду обрабатывают ризопланом или триходермином. Не стоит переживать, что эти препараты навредят капусте.

Эти препараты являются экологически чистыми. Они с лёгкостью справятся с болезнетворными организмами. Ризоплан помогает сеянцам усваивать железа, поэтому у них будет стойкий иммунитет к заболеванию чёрная ножка. Если в рассаде завелась крестоцветная блошка, её обрабатывают препаратом интавир.

Как же вырастить рассаду капусты, чтобы она не боялась холодов, ветров и даже небольших заморозков? Для этого нужно закаливать растения. Процедуру следует произвести примерно за полмесяца до высадки растений в грунт.

  • Постоянно держите форточку над капустными ростками открытой в течение трёх суток.
  • После этого начните устраивать рассаде «прогулки». Выносите её на открытый воздух, закрыв от агрессивных прямых солнечных лучей тонкой белой натуральной тканью. Каждый день увеличивайте время на улице примерно на 60 минут.
  • Через неделю ежедневных «прогулок» можно переместить растения в стаканчиках на улицу, чтобы они привыкали к жизни на открытом воздухе.

Уход за рассадой капусты

Если погода стоит пасмурная, рассада нуждается в досвечивании. Нехватка освещения задерживает развитие сеянцев. Для досвечивания можно использовать люминесцентную лампу 12-15 часов в сутки.

Весь период ухода субстрат под рассадой должен быть влажным. Нельзя допускать излишней влаги, особенно при пониженных температурах. Слабая корневая система сеянцев при избытке влаги поражается корневыми гнилями.

Рассада капусты.

Выращивание капустной рассады с пикировкой

После предварительной подготовки рассаду можно пересаживать в открытый грунт. В регионах, где есть чернозем, вскапывают почву осенью или весной. Суглинистую почву лучше вскапывать весной. Затем ее разравнивают граблями.

Причем если вы собрались сажать среднеспелые и поздние сорта, перекапывать следует только после того как прорастут сорняки. Удалите их и перекопайте огород. А перед посадкой вскопайте не слишком глубоко.

Не забывайте и об удобрении при подготовке почвы. Только в этом случае можно получить хороший результат. Комбинируйте органические и минеральные удобрения.

Обратите внимание: в нечерноземной зоне перед посадкой капусты необходимо снижать кислотность почвы при помощи извести или золы.

После того, как взошли ростки, пикируйте сеянцы и обеспечьте растения питательными элементами, которые им будет легко получить. Первый раз рассаду подкармливают примерно через неделю после пикировки.

Возьмите по 2 грамма аммиачной селитры и калийных удобрений, 4 грамма суперфосфата. Растворите их в 1 литре воды. Полученным удобрением полейте растения.

Внимание! Лучше заливать удобрение во влажную почву, чтобы не обжечь корни ростков.

Через две недели можно подкармливать растения во второй раз. Состав удобрения тот же, но количество составляющих нужно удвоить. Если вы заметили, что листочки растений начали желтеть, смешайте навозную жижу с водой 1:10 и полейте грунт этим раствором.

Уже за два дня до высадки в почву, нужно третий раз удобрить рассаду. Для этого сделайте такой раствор: 3 грамма аммиачной селитры, 5 грамм суперфосфата, 8 грамм калийных удобрений смешайте с 1 литром воды.

Своевременный полив

Опытные овощеводы утверждают, что капуста любит умеренную влажность.

Это относится и к рассаде. Не переусердствуйте с поливами, но и не допускайте чрезмерной сухости грунта.

Поливайте вашу рассаду водой комнатной температуры.

Для того, чтобы рассада была крепкой, следует уделить внимание и освещенности. Дневного света будет недостаточно, поэтому 15 часов в сутки над ростками должна светить люминесцентная лампа.

Температура воздуха также играет не последнюю роль. Постарайтесь обеспечить 18-20°С сразу после посева, а когда взойдут ростки, снижайте температуру до 16°С днем и до 10°С — ночью. Этот температурный режим касается только белокочанной капусты. Цветная же нуждается в температурном режиме на 5-7°С выше.

крыжовник
Здесь

Вы можете узнать об особенностях посадки клубники.

А тут читайте о технологии выращивания крыжовника.

  1. Крестоцветная блошка — это вездесущий прыгучий жучок черного цвета, пожирающий листья капусты. Методы борьбы:
    блошка
    • Заблаговременная обработка препаратом интавир
    • Опрыскивание растения слабым настоем куриного помета
    • Посыпка рассады золой и табачной пылью
  2. Капустная моль откладывает на лист яйца, из которых потом выходит гусеница, питающаяся мякотью листа. Методы борьбы:
    • Обработайте арсенатом кальция(12 г на каждые 100 квадратных метров)
    • Проводите опрыскивание хлорофосом (65%)
  3. тля и муха

  4. Тля капустная – мелкий паразит, сосущий сок из капусты. Признаками, как правило, являются: потеря завязей, скрученные листья и небольшие белые пятна. Бороться можно отваром табачных листьев.

    Процесс приготовления прост: 400 г табака кипятят на протяжении 2 часов в 2 л воды. Далее, когда отвар остывает, листья отцеживают, а жидкость выливают в ведро воды, добавляют 40-60 г мыла и проводят обработку.

  5. Капустная муха откладывает свои яйца на корневую шейку растения. После появляются личинки, атакующие корни культуры. Симптомом является увядший вид и цвет нижнего листа. Методы борьбы:
    • Посыпка почвы нафталином с песком (1:7) или известью с табачной пылью(1:1)
    • Поливка капусты хлорофосом, расход на растение не должен превышать 200 г!
    • Опыление насаждений дустом (тальк, силикагель, трепел), не более 3-5 г на каждый квадратный метр еженедельно
  6. белянка и прочие

  7. Белянка — она же крупная моль с пятнами черного цвета на крыльях, действует также, как и капустная, разница лишь в том, что гусеница выходит быстрее, чем у обычной. Бороться нужно теми же средствами, что и от капустной моли.

Чтобы болезней было как можно меньше, следует уделить внимание профилактике. Одна из них — закаливание, которое мы производили при подготовке семян. При покупке семян отдавайте предпочтение устойчивым к вирусам сортам.

Следите за тем, чтобы грунт в ящиках был не слишком увлажнен, а температура не должна превышать указанных норм. Рассада не должна быть слишком густой. Если вы сеяли близко друг к другу, обязательно прореживайте впоследствии.

Вы задались целью собрать хороший урожай? Тогда помните: капуста, как и любая культура, любит уход и бережное отношение. Зная агротехнику выращивания и нюансы, осенью вы обязательно увидите результат.

Предлагаем ознакомиться:  Как правильно посеять перец сладкий на рассаду
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector