Посадка горького перца в открытый грунт

Чтобы рассада была здоровой

Обычно сеянцы появляются через 8-10 дней или чуть позже. Рассаду горького перца, выращивание которого не отличается от ухода за сладким, с начала всходов освобождают от укрывной пленки. Поливают ее реже, но зато чаще проветривают помещение, в котором она содержится.

При появлении 3-4 настоящих листов сеянцы пикируют — пересаживают в другие емкости или в грунт теплицы. Так горький перец получает увеличенную площадь и привыкает к пересадкам. В отличие от томатов пикировка перца необязательна, если сеянцы в ящиках не мешают друг другу или сразу высажены отдельно.

Пошагово пикировка выглядит так:

  1. В отдельные горшочки (диаметром 8-10 см) насыпается питательная смесь. При отсутствии горшочков готовят питательные кубики из кома увлажненной земли. В парнике можно пикировать рассаду сразу в грунт, насыпанный послойно: обычная земля (5-6 см), опилки (0,5-1 см), питательная смесь (10-12 см).
  2. До начала пикирования рассаду обильно поливают, чтобы избежать повреждений при пересадке.
  3. После извлечения рассады у каждого растения прищипывают нижнюю треть корня для формирования мочковатых корней.
  4. Землю в горшочках, кубиках или теплице хорошо увлажняют. В ней делаются углубления.
  5. Перец сажают на глубину первичной посадки. Максимум углубления — до семядольных листочков.
  6. Сеянец помещают в подготовленную лунку и засыпают почвой, которую слегка уплотняют.
  7. Рассаду поливают и мульчируют перегноем, к которому добавляется примерно 5% золы или извести для защиты от болезней.

Далее рассаду поливают не так часто, но обильно. Полезна подкормка органическими и минеральными удобрениями каждые 10-12 дней. При необходимости светолюбивое растение подсвечивают.

Высадка взрослого растения

Помимо всего вышесказанного составными успешного выращивания растения является систематическое рыхление почвы у корневища и избавление от сорняков. Также помните, что по соседству с горьким перцем нежелательно выращивать сладкий перец. Такое соседство часто приводит к перекрестному опылению и трансформации вкусов у обоих видов.

Лучшими кулинарными характеристиками отличаются следующие сорта острого овоща:

  • раннеспелые: «Юбилейный», «Горгона», «Аджика», «Огненная дева», «Двойное изобилие», «Огонек»;
  • среднеспелые: «Задира», «Красный толстяк», «Слоновый хобот»;
  • позднеспелые: «Геракл», «Маленький принц», «Хабанеро», «Визирь».

Гость из тропиков

Острый перец — великолепная приправа, лекарство (растирки, пластыри, настойки, мази) и компонент ликеро-водочной продукции.

Он содержит 7-12% сухих веществ, в том числе 5% сахара, 1,5% белка, 1% жира, витамины А, В, С, Р, кальций, калий, тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту. Калорийность растения составляет 40 ккал на 100 г продукта.

Плоды острого красного перца содержат в 20 раз больше жгучего капсаицина, чем стручки сладкого. Хотя самым потребляемым в мире является черный перец горошком, наиболее жгучие специи создаются из плодов Capsicum frutenscen, больше известного всем как чили.

Молотый горький перец относят к числу необходимых специй. Практически каждый рецепт мясных блюд его содержит. Перец добавляют в соусы, супы, салаты, копчености, морепродукты, он входит в состав кетчупов и пряной смеси карри.

В зависимости от климата региона выращивание горького перца возможно в открытом грунте или в теплице. При этом не существует особых отличий от томатов и сладкого перца в том, как вырастить.

Как нужно выращивать?

Сразу после посева можно накрыть емкости полиэтиленом. После того, как семена взошли, необходимо сразу убрать все плохие росточки. Это необходимо для того, чтобы они не мешали расти другим.

Можно получить плоды красного перца дома, без высадки в открытый грунт.

Как только растение будет в высоту около 20 сантиметров, необходимо будет прищипнуть макушку – это будет стимулятором для развития боковых корней. Оптимальная температура для растения – это 25°C днём и 17°C ночью.

Как только появятся всходы полив прекратить ровно на три дня. Вода должна в это время поступать только через простое опрыскивание. Как только появятся семядольные листики, рассаду можно будет снова поливать водой 30°C. Главное, следить, чтобы не было застоя воды.

Досветка

Досветку лучше не использовать, поскольку перец любит только солнечный свет. Поэтому заранее необходимо определить на каком окне больше солнечного света и выращивать его именно там.

Посадка горького перца в открытый грунт

Обращаем внимание! Лучше всего перец растёт на южной стороне.

Подкормка

Перец любит подкормку, в качестве которой используют следующий состав:

  • 40 грамм суперфосфата;
  • 10 грамм карбамида;
  • 15 грамм соли калийной;
  • 10 литров воды.

Такой смеси в среднем хватает на 10 саженцев.

При должном уходе, вы получите богатый урожай.

Первые две подкормки делают в момент появления двух настоящих листиков и через 2 недели после этого (но с добавлением 80 грамм суперфосфата вместо 40 грамм). Третью подкормку делают в момент появления 6 листьев при помощи микроэлементной подкормки.

Как посеять перец на рассаду

Для выращивания рассады в первую очередь потребуются семена этого растения. Подготовьте также торфяные горшочки и контейнеры для рассады и золу.

Подготовка семян

Самостоятельная подготовка семян состоит в их разделении на фракции и погружении в специальный раствор (30 г соли на 1 литр воды). Держите семена в этой жидкости в течение 10 минут: негодные семена всплывут на поверхность, а качественные опустятся на дно. Слейте всплывшие семена, а качественные тщательно промойте и просушите.

Далее семена раскладывают на влажную ткань, накрывают и выдерживают около недели при комнатной температуре. Чтобы защитить молодые сеянцы от заболеваний, зерна дезинфицируют.

Также с целью повышения иммунитета семена можно закалить стандартным способом в течение 3-5 суток. Однако закаляют только сухие непророщенные зерна.

Важно!Начинающим садоводам предпочтительнее приобрести семена (уже обработанными и подготовленными к посеву) в специализированных магазинах.

Посадка горького перца в открытый грунт

Пока семена прорастают, выбираем рассадную тару и субстрат. При схеме посева 5х4 или 6х3 с одного квадратного метра полезной площади получают 500 штук рассады. Если овощей нужно немного, рассаду можно прорастить дома — в небольших стаканчиках.

Предлагаем ознакомиться:  Кольраби – выращивание и уход за капустой в открытом грунте

В питательный состав смеси входят следующие компоненты:

  • листовая или дерновая земля (2 части);
  • верховой торф (2 части) или перегной (1 часть);
  • песок (1 часть).

Сбор перемешивают и обеззараживают промораживанием, пропариванием или прокаливанием.

Схема посева

Готовую почвенную смесь в рассадной таре увлажняем, накладываем сверху решетку с подготовленной схемой посева. Если у вас нет решетки, то с помощью обычной палочки расчерчиваем грунт на квадратики (по схеме). В центр каждого квадрата размещаем по 1-2 зернышка.

Накрываем стеклом или пленкой и переносим в теплое место. В контейнерах сеянцы произрастают 30-32 дней. С появлением 1-2 листиков сеянцы пересаживаем в новую емкость. Погружаем сеянцы во влажную почвенную смесь до семядолей. Далее переносим тары в легкую полутень. Сеянцы в индивидуальных тарах не пикируются.

Важно!Для получения здоровой и хорошо развитой рассады очень важно поддерживать в рассадном сооружении оптимальный температурный режим 22-27°С.

Как посеять перец на рассаду

Перец на рассаду можно сеять в общую емкость, отступая от каждого семечка необходимый интервал.

Первые всходы горького перчика.

Также можно воспользоваться небольшими горшочками и для каждого семечка создать индивидуальное жилище. Прекрасный вариант посева с использованием торфяных таблеток.

Подготовка почвы

Многие садовники считают, что нет ничего лучше, чем подготовленная почва самостоятельно. Можно воспользоваться и специальной покупной, готовой смесью. Только в чем-то опытные садовники правы. Всё дело в том, что если делать грунт самостоятельно, то 50% — это будет земля с огорода. В момент пересадки растение будет испытывать меньше стресса и начнёт быстрее расти.

Какое бы решение не принял садовод относительно почвы для перца, сама почва в результате должна соответствовать следующим требованиям:

  1. Слабокислая среда или нейтральная.
  2. Достаточное содержание питательных веществ.
  3. Умеренное содержание огранки для удержания влаги и рыхлости.

Вот примерные пропорции почвосмеси, приемлемой для перца:

  • огородной земли – 2 части;
  • торф (специальный грунт для рассады) – одна часть;
  • компост (перегной) – одна часть.

Обработка семян

Правильная подготовка семян состоит в их обеззараживании, стимуляции, замачивании. Все семена нужно осмотреть и убрать те, которые мало весят. Сделать это легко при помощи емкости с водой. Туда засыпаются все семена.

Так выглядит жгучий перец чили.

Обеззараживание можно провести при помощи раствора марганцовки (раствор необходим бледно-розовый). Для подкормки и стимуляции можно применять специальные средства (Циркон, Гумат). Сразу после обеззараживания семена на 30 минут помещают в раствор для стимуляции.

Важно! Не все семена необходимо обрабатывать, некоторые уже обработанные производителем.

Проращивание можно проводить с использованием ватных дисков. Семечко ложится между дисками и диски должны быть влажными. После того как проклюнулись семена их нужно сразу посадить. Не стоит дожидаться ростка, так как при посадке он повредиться и ничего не вырастет.

Подготовка семян

Ключевые принципы выращивания культуры

Фото 2

Как выращивать горький перец, чтобы он принес плоды в срок? Нужно знать, как правильно и когда посеять семенной материал. Для получения раннего созревания плодов, можно начать посадку семенами уже в середине января.

Далее, промыть их под проточной водой, подсушить. После этого может проводиться посев горького перца на рассаду. Эта овощная культура предпочитает произрастание в плодородном почвенном субстрате. Можно приобрести его в готовом виде либо сделать самостоятельно, используя в равных пропорциях торф и перегной (можно также добавить небольшое количество речного песка).

Для уничтожения микробов можно подержать несколько минут семена в раскаленном духовом шкафу либо в микроволновке. Благодаря такой процедуре, уничтожаются болезнетворные микроорганизмы, грибки, также снижается количество сорной травы.

Также семена проверяются на наличие пустых – опускаются в емкость с водой. Те, что вспыли, бракуются. Если получается много проверенных зернышек, можно все не высаживать, оставить до следующего года. Они прекрасно хранятся на протяжении пяти — шести лет.

Проведение посадки

Для правильной высадки посадочного материала нужно предварительно позаботиться о подготовке емкостей, в которых будут развиваться саженцы. На дно ящика уложить слой дренажа. Для этих целей можно взять:

  • мелкую гальку;
  • битый кирпич;
  • кусочки пенопласта.

Сверху на дренажный слой необходимо засыпать слой перепревшего компоста в сочетании с дерном. Можно насыпать небольшое количество песка. Уплотнить слой, сделать небольшие углубления – не более полусантиметра. В них опускают подготовленные семена.

Длительность всхожести семян сохраняется около 5 лет. Важно во время посадки горького перца обеспечить рассаде оптимальное освещение. Для рассады продолжительность светового дня должна быть не меньше 12 часов.

Выращиваемый материал должен быть посажен в теплую почву, температура которой не менее 40 С, углубляясь на полтора сантиметра. Соблюдать интервал междурядий не менее пяти сантиметров. После углубления семян в землю, сверху насыпать слой почвы, слегка утрамбовать.

Сверху полить специальным раствором – стимулятором роста (агрикола, кемира). Когда семена посажены, емкости с ними нужно поставить на теплое место, с хорошим доступом солнечного освещения. Когда семена взошли, и появилась первая пара настоящих листочков (примерно спустя месяц), нужно будет пикировать перец.

Увлажнение появившихся молодых росточков проводится по мере подсыхания почвы. Важно следить, чтобы грунт не был слишком сухим. Периодически в воду для полива можно добавить несколько кристалликов перманганата калия. Для проведения полива использовать только подогретую к 25 градусам воду.

Когда необходимое количество рассады проросло, на ростках появилась первая пара настоящих листиков, проводится процедура пикирования – рассаживают в отдельные стаканчики. Рекомендуется при проведении пикирования слегка укоротить молодые корешки, это поможет стимулировать активный рост системы корней. Перед проведением рассаживания рекомендуется хорошо залить емкость с рассадой.

Комнатный перец выращивается по таким же принципам. Только комнатный перец не нуждается в пикировании, поскольку высадка его проводится сразу в отдельную емкость. Выращивание горького перца на подоконнике задание весьма простое – достаточно вовремя поливать комнатный перчик, иногда удобрять, досвечивать при необходимости.

К тому же комнатный цветок может выращиваться длительное время, после созревания плодов он может дальше расти. Комнатный перец плодоносит в зависимости от сорта, в среднем дважды в год.

Через сколько можно высадить рассаду в открытый грунт? Спустя 60 дней после появления первых всходов, рассада готова для транспортировки в открытый грунт. Предварительно рекомендуется проверить ростки – перенести емкость с ними на балкон или вынести на улицу. Оставить на день.

Высаживая растения в грунт, важно соблюдать расстояние между ними в полметра. Так, они не будут затенять друг друга. При высаживании в открытый грунт горького перца и болгарского, нужно соблюдать интервал — не менее трех метров, чтобы не произошло переопыление культур. Возраст высаживаемых семян должен быть не менее трех лет.

На сегодня выведено почти 2000 сортов перца. Горький перец — овощная культура, выделяющаяся характерным острым вкусом. Жгучесть овощу придают семена и внутренние пластинки, содержащие алкалоид капсаицин.

Предлагаем ознакомиться:  Как посадить и ухаживать за крыжовником

Отдельные разновидности горького перца столь жгучи, что довольно одного касания к ним, чтобы вызвать раздражение кожного покрова.

Посадка горького перца в открытый грунт

Культура характеризуется продолжительной фазой вегетации: 90-180 суток. Растение достигает высоты 60 см. Кустарник имеет раскидистые ветви, овальные листья, крупные серые или беловатые цветки.

Плоды малосочные: цвет их колеблется от красного и желтого до черно-оливкового, форма — от шаровидной до хоботовидной. Острые плоды принято просушивать, затем отделять семена и перемалывать мякоть. В процессе просушки стручки приобретают темно-красный или оранжево-красный оттенок.

Знаете ли вы? Горький перец был окультурен еще 6 тысяч лет назад на территории современной Боливии. В Европу это растение было завезено Христофором Колумбом.

Острый перец принято считать однолетним растением. На самом же деле это является заблуждением. Если вы выкопаете осенью кустарник, пересадите его в широкую тару—растение будет продолжать плодоносить еще до весны или даже дольше.

Когда сажать острый перчик по лунному календарю?

Большинство садовников уже проникли в то, насколько важен, верно подобранный день, для того, чтобы посадить свою культуру.

Плоды красного (горького) перца.

Причем основываются не только на погодные условия, но и на лунный календарь. Существует специальный календарь, который расскажет о каждом дне и о том, что лучше посадить в этот день.

Самыми благоприятными днями для посадки острого перца отмечены дни февраля. Это самый подходящий месяц для того, чтобы начать посев острого перца. Поздние сорта целесообразно посадить в начале февраля, а вот ранние сорта в конце месяца.

Важно! Перец – это растение тугодум. Он всходит очень медленно, только через 10 дней после посадки. Если кто-то решил сажать перец в марте, то это также будет не менее удачное решение. В этом месяце сажать можно практически всё. Как ранние, так и поздние сорта перца.

Перец желательно сажать в момент возрастающей луны, ведь в это время увеличивается активность ростовых процессов. Критичные дни – это периоды полнолуния и новолуния. В это время не стоит затеваться с посадкой.

Обращаем внимание! Рассаде на начальном этапе необходимо хорошее освещение.

Опытный огородник рассказывает о том, как правильно выращивать острый перец в теплице.

Посадка горького перца в открытый грунт

Самый быстрый метод получения раннего урожая — высадка 50-55-дневной рассады с открытыми корнями и 65-70-дневной в горшочках. Чтобы вырастить горький перец в оптимальные сроки, его сеют в конце февраля — начале марта, но в южных районах рекомендуют начинать сев на месяц раньше.

Если для посадки покупаются семена, не обработанные фунгицидами, то это нужно сделать, купив специальные средства в сочетании со стимуляторами роста. Можно поместить их в слабый (розовый) раствор марганцовки, затем промыть и подсушить.

Высаживать семена рекомендуется в ящики, на дно которых укладывается дренаж из мелкого керамзита, битого кирпича, пенопласта. Затем в ящик насыпается подготовленная смесь, в которую входят:

  • 1 часть торфа и перегноя (в равных количествах);
  • 2 части дерновой или огородной земли;
  • немного песка;
  • минеральные удобрения из расчета на 1 м² почвы:
  • 0,6-0,8 кг аммиачной селитры;
  • 1-1,5 кг суперфосфата;
  • 0,8 кг хлористого калия.

Землю следует увлажнить, уплотнить и наметить ряды на расстоянии 5-6 см друг от друга с глубиной 0,5 см. Семена присыпаются землей, поливаются теплой водой. Они лучше прорастают в теплой почве, поэтому важно обеспечить днем температуру надпочвенного слоя воздуха 25°С ( 15… 16°С — ночью). После прорастания дневную температуру молодым растениям можно понизить до 18°С.

Для сохранения влажности ящички накрывают темной или прозрачной пленкой, положив сверху бумагу, снижающую интенсивность света. Полив лучше производить с помощью пульверизатора утром и вечером.

Спустя 2 месяца после взращивания рассады перец можно пересаживать в открытый грунт.
О том, когда сажать рассаду горького перца, подскажет прогретая до 16°С почва: такая температура помогает миновать угрозы возможных весенних заморозков.

В ролике подробно описывается и показывается процесс посадки перца рассадой в открытый грунт.

Считается, что оптимально будет, если высаживать рассаду перца в открытый грунт, как только пройдёт 50-70 дней от момента посадки семени на рассаду. Росток в это время будет иметь около 8-21 листочков. Само растение в это время будет около 20 сантиметров.

Для высаживания рассады обычно используют третью декаду мая. Уход за перцем далее практически не отличается. Необходимо будет следить за поливом и немного рыхлить землю у корней. Пасынковать кусты необходимо в теплую и влажную погоду.

Полезные материалы
Подборка популярных материалов об уходе за рассадой перца:

Посадка горького перца в открытый грунт

Основные правила высадки в грунт состоят из нескольких последовательностей, соблюдая которые можно получить высокий урожай этой культуры.

  1. Высаживать растение в грунт необходимо только тогда, когда земля прогреется не менее чем до 14 градусов.
  2. Перед переносом растения в сами лунки обязательно провести их полив, это позволит корням перца расправиться и быстрее прижиться в новом месте. Кроме воды, в лунки необходимо внести удобрения. Можно использовать любые удобрения, но только без содержания хлора.
  3. Уход за посадками горького перца Обязательно необходимо выдержать расстояние между культурами не менее чем 50 сантиметров, а между рядами 30 см. Глубина лунки не должна быть более 3 сантиметров.
  4. Почву возле рассады стоит уплотнить и поверх полить водой.
  5. Для того чтобы рассада на замёрзла в ночное время можно соорудить дугу из плёнки, которую накрывают в основном на ночь.
  6. Во время высаживания не желательно горький сажать рядом со сладким перцем, так как может произойти переопыление культур.

Важно проводить прищипывание верхушки растения, как только оно начнёт расти вверх, это позволит не только получить компактный куст, но и больше плодов. Во время формирования плодов, необходимо оставить только нужное количество, а остальные удалить, это позволит перцу быть большим и иметь более горький вкус.

Предлагаем ознакомиться:  Соленые огурцы в банках, как бочковые

Кроме этого, те, кто считают, что перец однолетнее растения глубоко ошибаются. Чтобы это проверить, достаточно осенью пересадить его в горшок и забрать в дом. Уже через некоторое время можно получить плоды, которые будут радовать своих хозяев до самой весны.

Посадка горького перца в открытый грунт

В конце сезона, если перчик не успел полностью покраснеть, это не беда. Достаточно просто сорвать зеленоватые плоды и поместить их в пакет, через время они приобретут необходимый вкус и цвет.

Правила посадки

Горький перец широко выращивается как в открытом грунте, так и в контейнерах. Небольшой кустарник с красивыми яркими плодами часто служит украшением сада или элементом декора помещения.

Семена горького перца, выращивание которого планируется в открытом грунте, необходимо сеять в начале января. Семена комнатного овоща можно сеять в любой сезон, но нужно обеспечить им дополнительный источник света.

Необходимые условия

Рассмотрим основные условия, которые необходимо обеспечить для успешного выращивания перца чили. Данное растение требует добротного и регулярного ухода. Придерживайтесь правильногорежима температуры, освещения, а также влажности воздуха и почвы.

Семенам требуется солнечный или искусственный свет в течение 12 часов в день. Садовую землю и перегной перед применением пропаривают на огне. Непосредственный посев необходимо проводить на прогретый до 40°С почвенный субстрат.

Знаете ли вы? Наиболее распространенный вид горького перца кайенский сорт, нареченный в честь города Кайенны (Южная Америка).

Уход за рассадой горького перца состоит в поддержании оптимальной влажности, температурного режима и в обеспечении полезными веществами. Орошение рассады проводится спустя 2-3 дня. Почва всегда должна пребывать во влажном состоянии.

Подкармливаем рассаду азотными, фосфорными и калийными удобрениями, а также древесной золой.

За полмесяца до высадки рассаду необходимо закалить:

  • постепенно ограничивается полив;
  • снижается температура;
  • увеличивается пребывание в естественных условиях.

О том, как вырастить горький перец из семян мы узнали. Но какого ухода требуют саженцы в открытом грунте? Правила содержания заключаются в выполнении следующих действий:

  1. Систематическом рыхлении грунта.
  2. Регулярном увлажнении.
  3. Удалении сорняков.
  4. Подкормке подходящими удобрениями.

До начала периода цветения рекомендуется провести подкормку растений с помощью азотистых удобрений. По окончании периода цветения применяют фосфорно-калийные удобрения.

При правильной подготовке, высадке рассады, посадке в открытый грунт, плодоношение горького перца продолжается практически до начала осени. Сбор урожая проводится в то время, когда плоды стали твердыми. Мягкие перчинки не стоит срывать, они еще не созрели.

Опытные огородники не рекомендуют проводить высаживание перца в слишком жаркую погоду, лучше провести данное мероприятие ранним утром или поздним вечером. Высокорослые сорта перца рекомендуется подвязывать по мере роста к опорам.

Во время ухода за урожаем следует придерживаться тех же правил, которые требуются при выращивании сладких сортов, так как в этом отношении между ними нет особой разницы. Периодичность полива будет зависеть от засушливости летнего сезона, количества осадков и других факторов.

В среднем потребуется поливать рассаду раз в три дня. Если поверхность земли уплотняется и берется коркой, то ее нужно будет взрыхлять лопаткой. Это позволит воде лучше поступать к корневой системе овощной культуры.

Нельзя допускать избыточного попадания влаги в землю, так как это отразится на вкусовых качествах плодов.

Для должного ухода требуется внесение подкормки в почву. Обычно это делается перед посадкой перца, во время цветения и после появления завязи. Можно использовать органические удобрения, так как сильнодействующие компоненты желательно применять для восстановления свойств грунта. В противном случае можно «пожечь» рассаду.

Если урожай выращивается на открытом грунте, то садоводам часто приходится бороться с вредителями. Они способны существенно снизить интенсивность роста рассады и самого урожая, поедая зеленую массу кустиков.

Обычно борьба с ними начинается с использованием специальных направленных химических препаратов против каждого типа вредителей. В теплицах вредители встречаются значительно реже, а при должном уходе и вовсе могут не появляться.

Борьба с заболеваниями требует больше сил, так как при несвоевременном начале лечения урожай можно и вовсе не спасти. Одной из наиболее опасных причин снижения объема урожая перца – фитофтороз. Он более опасен, чем вредители, так как за короткий промежуток времени способен поразить все кустики, которые находятся на участке.

Одной из причин появления признаков заболевания – благоприятные условия для развития патогенных микроорганизмов или спор.

Сбор урожая

Цветки на кустарниках покажутся достаточно быстро, а появившиеся плоды будут радовать вас до самой осени. Сбор урожая проводится по определенным правилам. Плод должен иметь слегка твердую структуру. Если же плод мягковат —он еще не дозрел.

Знаете ли вы? Жители Азиатских стран очень часто используют в приготовлении пищи острый перец одной из главных причин этому служат антибактериальные свойства овоща. Для снижения риска отравлений и распространения инфекционных болезней острый перец едят и беременные женщины.

Вырастить красный горький перец не так сложно, как может показаться. И уже осеньювы будете использовать жгучий овощ для приготовления своих блюд.

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

54раза уже
помогла

Если хозяева обеспечивали должный уход за перцем, защитили плоды от вредителей, то можно собрать хороший урожай. Можно начать со сбора сладкого перца. Горький стоит еще выдержать, так как свои вкусовые свойства он набирает дольше.

Зрелость некоторых сортов перца можно отличить по его окрасу. Определенные сорта собираются еще до того, как они станут красными. Например, сорт Халапеньо садоводы стараются собрать пока он еще зеленый.

В конце сезона можно собирать плоды, которые созрели только на половину. Таким образом, можно продлить срок хранения перца, так как он будет продолжать дозревать уже дома.

Горький перец можно отличить от сладкого тем, что у него плоды меньше и уже. Чаще всего они имеют тонкую острую форму.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector