Выращивание сладкого перца: технология, рекомендации

Непохожий на себя

Перед посевом очень важно правильно выбрать семена. Отдавайте предпочтения сортам, районированным для вашего региона. Информацию об этом можно найти на упаковке. Не всегда радуют урожаем семена, собранные с плодов, выращенных на своей грядке.

Гибриды F1 не передают сортовые признаки потомству, и полученные из их семян перцы могут оказаться совсем не похожими на родителей. Еще один важный момент — для открытого грунта предназначен сорт или для теплицы.

Особые «капризы»

Есть у перца и несколько особых «капризов», которые нужно учитывать при выращивании.

Сбрасывает завязь при резком похолодании или наступлении жары. Обеспечьте укрытие в холодную погоду. Никогда не поливайте растения холодной водой, особенно в жару.

Хиреет и растрескивается из-за недостатка кальция (особенно если посажен на тяжелых суглинках, осушенных торфяниках и подзолах). С осени вносите в почву доломитовую муку, мел, известь, яичную скорлупу.

Не терпит в удобрениях хлора. Не используйте минеральные удобрения, в названии которых есть слово «хлорид».

Не любит подкормок по листьям -капельки влаги легко вызывают ожог и некроз. Опрыскивания от болезней и вредителей проводите только из мелкодисперсного распылителя и в устойчивую (несколько суток подряд) пасмурную погоду.

Перец болгарский

Рассада перцев

Перец болгарский — одна из самых любимых овощеводами культур. Но следует отметить, что не всем удается получить хороший урожай этой культуры. Давайте посмотрим, как же его нужно выращивать.

Сладкий перец от семян до плода

Один из самых тяжелых моментов для перцев — пересадка на постоянное место. Часто бывает, что сильная рассада после пересадки хоть и не погибает, но надолго останавливается в росте. Как этого избежать?

• Перец нужно успеть пересадить до появления бутонов. Поэтому поздние сорта, которые растут медленнее, высевайте за 60-70 дней до пересадки. А растущие быстрее ранние сорта будут готовы зацвести уже через 40-50 дней после появления всходов, так что их сейте попозже. Если рассада все-таки зацвела, оборвите цветки и первые завязи.

• Корневая система перца очень нежная. При пикировке помещайте всходы для доращивания в отдельные емкости, а саму пересадку проводите аккуратно, переваливая с комом земли.

• В отличие от томатов, у перца при пересадке корневую шейку и тем более часть стебля не заглубляют!

• Многие данники рассаду выращивают в городе, а потом везут уже растения на дачу. Чтобы они не пострадали от тряски, упакуйте каждое растение «с головой» в пакет из плотной бумаги, газеты. Не поливайте рассаду несколько дней до переезда: слегка завядшие листья лучше перенесут вибрацию.

• За 2 недели до высадки закаливайте комнатную рассаду — выносите ее днем на улицу, а на ночь оставляйте в неотапливаемом помещении. Делать это нужно, постепенно увеличивая время пребывания растений в прохладе.

• Тщательно полейте теплой водой при пересадке и грунт, и рассаду (когда она еще в ящике). Потом перец не стоит поливать в течение недели.

• Следите за погодой! Не пересаживайте при температуре ниже 16-18° или перед приближающимися холодами. На ночь в первое время обеспечьте укрытие.

Пикировка рассады перцев

Для перца желательно отводить хорошо освещенные участки, где в течение 4-5 лет не выращивали пасленовые (картофель, томаты, баклажан). Примерно через 60 дней после посева рассаду можно высаживать на постоянное место.

Как и в случае с другими теплолюбивыми культурами, растения до 20-х чисел мая (когда еще возможны весенние заморозки) лучше накрыть пленкой или агроволокном. Если на участке высока вероятность появления черной ножки, налейте в лунку 200-400 мл «Триходермина».

На песчаных почвах под перекопку и в посадочную лунку вносят чистый древесный пепел, который богат калием. При этом для профилактики вершинной гнили плодов следует предохранить растения от недостатка кальция и уберечь их от антагонизма калия и кальция, когда один элемент блокирует потребление другого.

Поэтому при внесении древесного пепла добавьте также 1 ст. л. кальциевой селитры или «Кристалона». Если же признаки вершинной гнили все же проявились, листья перца нужно будет опрыскать раствором кальциевой селитры.

В большинстве российских регионов выращивание болгарского перца без предварительной подготовки рассады немыслимо: цикл развития даже ранних сортов теплолюбивого овоща довольно длителен. К примеру, если посеять перец семенами в конце марта, зацветет он лишь в августе, и получение хорошего урожая окажется проблемным.

Сейчас в продаже представлен широчайший выбор (сотни сортов, гибридов) семян сладкого перца. Остановить свой выбор лишь на одном сложно: хочется испытать различные виды витаминного овоща. Ориентироваться следует на свои предпочтения.

https://yadi.sk/i/84dRKq4KtGRu5

Плоды перца удивляют разнообразием

Толстостенные сорта подойдут для салатов и консервирования дольками, а любителям фаршированных перчиков стоит обратить внимание на семена тонкостенных сортов. Чтобы сочные, ароматные плоды радовали все лето, следует подобрать семена как ранних, так и среднеспелых и поздних перцев.

Чтобы выращивание болгарского перца не доставило разочарования, семенной материал непременно нужно приобретать в надежных фирмах.

Для посева не стоит использовать только новинки, как бы их ни расхваливали. Лучше посеять в основном семена 1-2 проверенных сортов, добавив некоторое количество новых для испытания.

Немаловажно правильно определиться со временем посева семян. Лучшим для этого считается конец февраля, самое начало марта.

Правильная подготовка семян — важный этап для получения сильной, здоровой рассады. Для этого потребуются:

  • выбранные семена;
  • марганцовка;
  • вода (бутилированная или отстоянная водопроводная);
  • стимулятор роста;
  • марля (бинт);
  • термос;
  • фольга.

Проращивание семян перед посевом

Подготовив все необходимое, нужно выполнить следующие действия:

  1. Осмотреть семена, убедиться в отсутствии повреждений, черных точек и т. п., присвоить каждому сорту номер, записать его.
  2. Фольгу нарезать на маленькие квадратики-бирки (примерно 10 мм), проставить на них номера сортов.
  3. Семена вместе с бирками положить на кусочки бинта или марли, завязать в узелки.
  4. Погрузить узелки с семенами в темный (1%) раствор марганцовки, выдержать 20-30 минут. Затем, поочередно откидывая их на ситечко, промыть холодной водой и снова завязать в марлю.
  5. Поместить марлевые мешочки на 2 часа в воду с температурой 40 градусов, налив ее в термос.
  6. И в заключение опустить узелки с семенами на несколько часов в раствор какого-либо из стимуляторов роста (циркона, цитовита, эпина). Время обработки семян стимулятором выдержать точно по инструкции, иначе эффект можно получить обратный (вместо ускорения роста рассада его замедлит). Иногда в качестве стимулятора советуют использовать сок алоэ, однако это нежелательно, т. к. существуют сомнения в его биологической совместимости с перцем.

Можно дополнительно выдержать семена во влажной ткани в мини-парнике до их «проклевывания».

Теперь пора приступать непосредственно к посеву.

Грунт для посева нужно приготовить заблаговременно. Он должен быть рыхлым, воздухо- и водопроницаемым. Один из вариантов состава грунта такой: дерновая земля, песок, торф (пропорция 2:1:1). Кислотность почвенной смеси должна быть нейтральной. Неплохо пролить ее перед посадкой подготовленных семян крепким раствором марганцовки.

Посев пророщенных семян в отдельные емкости

Мнения огородников в этом неоднозначны. Чаще всего рекомендуется не пикировать перцы — считается, что они плохо переносят эту процедуру. Однако если вы сможете максимально аккуратно выполнить пикирование, лучше использовать этот вариант: пикирование стимулирует образование мощной корневой системы растений.

В этом случае действия таковы:

  • заполнить посадочной землей подобранный контейнер;
  • устроить бороздки глубиной 10-15 мм с расстоянием друг от друга порядка 50 мм, дно их немного уплотнить;
  • пролить углубления водой (можно раствором марганцовки, если грунт заранее им не обработан);
  • разложить в бороздки семена через 15-20 мм, присыпать сухой землей, установить указатели сортов;
  • накрыть емкость стеклом или пленкой, определить ее в теплое (23-250) место, можно поставить в мини-парник;
  • 2 раза в сутки проветривать посевы, снимая пленку (стекло).

https://yadi.sk/i/mLMXHbY4tHjtw

Посев перца при выращивании с пикированием

Первые ростки-петельки обычно появляются в пределах недели (всходы могут и задержаться). Теперь следует переместить контейнер в светлое место. При малой освещенности рассада вытянется и будет слабой. Если невозможно добиться хорошей естественной освещенности, стоит укрепить на небольшой высоте над емкостью лампу дневного света.

Когда у перчиков появятся 2 первых настоящих листа, пора приступать к пикированию. Тару для рассады нужно подбирать емкостью от 0,5 л. Для выращивания и ухода за перцем болгарским (точнее, за его рассадой) хороши пластмассовые стаканчики со съемным донцем.

Удобные емкости для выращивания рассады

Если использовать одноразовые пластиковые стаканы или подручные материалы (например, коробки из-под соков, обрезанные пластиковые бутылки), нельзя забывать, что в них нужно обеспечить дренаж, проделав отверстия в донышках.

Предлагаем ознакомиться:  Особенности выращивания алтайской дыни

Техника пикирования:

  1. Выбранные для пикирования емкости за сутки до пересадки рассады заполнить землей, сделать лунки, пролить их слабым раствором гуматов.
  2. В день пересадки рассаду обильно полить, чтобы корни при пикировании травмировались минимально.
  3. Маленьким совочком перчики извлечь из контейнера с возможно большим комом земли.
  4. Поместить растения в лунки так, чтобы уровень грунта находился на той же высоте, как в рассадном ящичке. Установить бирки-указатели сортов.
  5. На следующий день рассаду полить водой. Желательно опрыскать ее эпином, снижающим стресс.

Основной корень у перца стержневой, его нельзя прищипывать

Далее рассаду поливать лишь при подсыхании почвы. Начинать подкормки спустя 2 недели, чередуя еженедельно органические (корневые) и внекорневые со средствами для предотвращения заболеваний.

При правильном уходе рассада быстро набирает силу

У нежных всходов есть 2 главных врага: болезни, возбудители которых притаились в почве, и недостаток света.

Чаще всего молодые всходы страдают от черной ножки: стебельки истончаются, темнеют, и растения погибают. Болезнь быстро охватывает все посевы в одной емкости, поэтому лучше не сеять все семена в один ящик, а распределить посевы по нескольким маленьким плошкам.

Почву перед посевом необходимо обеззаразить длительным вымораживанием, пропариванием и обработкой биопрепаратами. Все эти мероприятия нужно провести заранее.

Выращивание сладкого перца: технология, рекомендации

Черная ножка активнее развивается в кислой почве. Если вы используете в качестве основы почвенной смеси торфогрунт, то его реакция почти наверняка будет кисловатой. Обязательно добавьте к грунту немного дре-весной золы или полейте его зольным настоем.

Перец на рассаду сеют рано, день в это время короток, и растениям может не хватать света. В этом случае рассада вытягивается, растет хилой, бледной, плохо сопротивляется болезням. Подкормки обычно не помогают.

Считается, что смешанные посадки — это отличный вариант сэкономить место на участке. Но сейчас высаживают овощи вместе не только для красоты и удобства. Если знать, что с чем сажают, то можно в разы улучшить вкусовые качества плода, защитить от вредителей растение, ускорить рост. Также рассада не требует дополнительных удобрений и химических обработок.

В огородной науке существует такое понятие, как «совместимость культур». Оно аналогично термину «симбиоз», что означает полезное соседство нескольких биологических видов. В растительном мире некоторые растения категорически не могут ужиться совместно.

А некоторые, наоборот, защищают один другого от вредителей или болезней своим запахом, стимулируют рост. Известно большое количество таблиц по совместимости культур, где говорится о том, как засадить огород, что с чем сажать. Но все данные в них очень противоречивы.

Когда растение служит поддержкой, укрепляет тонус и полезно влияет на различную рассаду, оно имеет название «динамическое». Это тысячелетник и ромашка, одуванчик и крапива, валериана. К растениям-пособникам можно отнести салат и шпинат.

Они выделяют в грунт полезные вещества для укрепления системы корня. Без опасений сажают и бархатцы с овощными растениями. Они имеют пикантный запах, с помощью которого отбивают нападки вредоносных насекомых.

Посадка перца на рассаду

Дальше нужно подготовить семена для посадки. Для начала их замачивают на 5 часов в теплой воде, затем заворачивают в бумажную салфетку или в марлю и помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в теплое место до проращивания.

Пророщенные семена сеют только во влажную почву, так как в сухой они могут погибнуть.

Можно подготовить семена к посадке другим способом. Называется он барботирование. Для этого необходим аквариумный компрессор. В банку кладутся семена перца, заливаются водой комнатной температуры, затем в эту банку подают воздух от компрессора.

В общем, делается как в аквариуме, только в качестве рыбок – семена. Такой способ считается более эффективным, чем простое замачивание. Через сутки их вытаскивают из воды и просушивают. Барботирование проводится за пару недель до посева.

Чтобы предотвратить заболевания перцев, посадочный материал обеззараживают. Для этого в продаже имеются эффективные и малотоксичные биопрепараты: «Алирин-Б», «Альбит», «Бактофит», «Триходермин», «Фитоспорин».

Также можно ускорить прорастание семян. Для этого применяют стимуляторы роста, такие как «Новосил», «Рибав-экстра», «Циркон», «Эпин», «Экогель». При обработке семян этими препаратами важно точно соблюдать дозировку, иначе можно добиться обратного эффекта.

Еще один способ предпосевной обработки посадочного материала перца – с использованием раствора древесной золы. Такая обработка снижает заболеваемость и активизирует иммунную систему. Две столовые ложки золы растворяют в 1 литре воды, затем в этот раствор помещают семена перца (в марлевом мешочке). Затем через 5-6 часов их извлекают и не промывая подсушивают.

Выращивание сладкого перца: технология, рекомендации

За сутки до посадки семена перца полезно обработать комплексными микроудобрениями, такими как «Микровит», «Цитовит». Семена выдерживают в растворе микроэлементов 12–24 часа, затем просушивают, не промывая.

Внимательно изучите надписи на пакетике, бывает такое, что семена уже прошли подготовку для посева. В этом случае сейте их сухими.

Обрабатывая посадочный материал, не стремитесь за один раз применить все описанные методы обработки — лучше экспериментируйте, начав с самого простого.

Для досвечивания рассады используют люминесцентные лампы, так как обычные лампы накаливания для этого малопригодны.

Каждый сорт сеют в отдельные емкости и обязательно подписывают. Пакетики от семян лучше сохранить, чтобы в случае необходимости можно было уточнить какие-то подробности и особенности сорта.

Обычно перец выращивают с пикировкой, проводя посев за два месяца до высадки на место. Перцы плохо переносят пересадку, потому что их корневая система медленно восстанавливается после повреждений и в результате они задерживаются в развитии на 7–10 дней.

Поэтому, желательно сеять семена сразу в индивидуальные емкости небольшого размера (около 6*6, или 8*8см). В этом случае можно сеять их за 45-50 дней до высадки на постоянное место. Если вы боитесь, что не все перцы взойдут и место пропадет, сейте в индивидуальные стаканчики сразу по два семечка и тогда, если взойдут оба, то потом можно просто выдернуть одно более слабое растение.

При посеве в общие емкости (ящики), перец сеют рядами с расстоянием между ними 3 см, между растениями оставляют 2 см, глубина посадки 1 см. Если посадки заглубить, то всходы получатся ослабленными, если посеять слишком близко к поверхности — растения могут погибнуть от пересыхания почвы, а семядольные листочки вынесут на себе семенную оболочку, которая будет мешать им развиваться.

После посева почву немного уплотняют, поливают теплой водой, прикрывают емкости пленкой или стеклом, чтобы почва не пересыхала и до появления всходов держат в теплом месте (23–26° С). В слишком холодной и влажной земле семена могут сгнить.

Как только появятся первые петельки-ростки необходимо снять пленку или стекло и переместить рассаду на окно, на светлое и прохладное место (16–18°С), – тогда рассада не будет вытягиваться. Дней через пять ее нужно возвратить в теплое место и в дальнейшем поддерживать температуру 20- 25°С днем и 16– 18°С ночью.

Место, где расположен ящик с рассадой, должно быть хорошо освещено. При недостатке света перцы закладывают бутоны позже — не после 8–9-го листа, а например, после 12-го. Для того, чтобы рассада была крепкой, ровной, ее регулярно переворачивают к солнцу.

Поливать рассаду нужно только теплой водой — умеренно, но достаточно, без пересыхания почвы, в противном случае рост перцев приостановится, стебли одревеснеют, а плоды будут с тоненькими стенками.

Пересадку (пикировку) перец не любит, но своего рода перевалку в горшок большего размера, при которой не страдает корневой ком, переносит легко.

Если рассада слишком бурно растет, «жирует», то это свидетельствует о избытке азота. Используйте суперфосфат (3 ст. л. на 10 л воды) — залейте его теплой водой и дайте сутки настояться.

Чтобы у рассады хорошо развивалась корневая система, можно использовать препарат Корневин.

Перед началом бутонизации можно провести несложную «операцию», которая способна почти на треть поднять урожай: главный стебель прищипывают над пятым-восьмым листом, перец начинает активно ветвиться, а значит, заложит больше плодов.

Высаживают рассаду на постоянное место в возрасте 55–65 дней, когда они начинают формировать бутоны. Важно не перерастить перцы дома в небольшой посуде, иначе они остановятся в росте после пересадки в грунт.

Для того, чтобы изменения в условиях выращивания не стали для растений слишком сильным стрессом и они не остановились в росте, за две недели до высадки в грунт рассаду нужно начинать закаливать: понижать температуру, уменьшать поливы, если уже достаточно тепло, понемножку выносить на открытый воздух. За сутки до высадки рассады для лучшей приживаемости можно опрыскать ее «Эпином» или «Цирконом».

Рассада перцев

В теплице земля уже оттаяла, насыпаю в пластмассовый длинный ящик землю, 1-2 дня земля греется дома. Поливаю, высеваю семена на расстоянии 1-2 см друг от друга.

Предлагаем ознакомиться:  Разведение карпа выращивание карпа

Всходят семена достаточно долго, но я не спешу. Солнечный день будет больше и рассада моя стоит подоконнике южной стороны дома, и мои перцы догонят те, что сеяли в феврале.

Сладкий перец от семян до плода

Как появятся 2-4 настоящих листочка — рассаду нужно пикировать, т.е. пересадить более посвободнее. На картинке в таком ящике у меня умещается 10 перцев(5 штук в два ряда). Ящиков, конечно, потребуется больше. Пересадку (пикировку) делаем вечером.

​Подготовка семян​

​http://youtu.be/HQDVIB9syLE​

​Перцовые семена всходят долго. В этом случае нужно их подвергнуть барботированию на 2 суток. После чего семена выкладываются на смоченную ткань и помещаются в теплое место (с температурой 20-30°С).​

Посадка рассады сладкого перца

Цветки и завязи перца
Цветки и завязи сладкого перца

Сладкий (овощной, болгарский) перец — однолетнее растение, в течение одного периода вегетации проходит весь цикл развития — от посева до созревания семян.

Выделяют такие фенологические фазы: прорастание семян, образование настоящих листьев, бутонизация, цветение, техническая, а затем биологическая спелость плодов.

Сладкий перец от семян до плода

В начале вегетации растения растут медленно. Причем надземная часть развивается гораздо интенсивнее корневой системы. Первый настоящий лист появляется через 5–7, бутоны — через 50–60 дней после всходов.

Закладка цветочных почек начинается при появлении у растения четвертого настоящего листа. Цветки, как правило, располагаются у основания развилок ветвящихся побегов. Наибольшее количество цветков, из которых формируются товарные плоды, бывает до четвертого яруса разветвлений.

За весь период вегетации на одном растении образуется от 30 до 100 цветков, из них оплодотворяются примерно 20%.

Сладкий перец — растение южных широт, этим объясняется его высокая требовательность к теплу. Семена начинают прорастать при температуре не ниже 13 °C, но в этом случае всходы появляются только на 18–25-й день после посева, а иногда и позже.

При температуре 25 °C и выше дружные всходы появляются уже через 7–9 дней. Лучше всего перец растет и развивается при температуре воздуха 25–27 °C.

Взрослые растения могут плодоносить и при температуре 15–18 °C, но дальнейшее похолодание отрицательно сказывается на цветении. При 10–13 °C ростовые процессы приостанавливаются, нарушается обмен веществ и нередко растения гибнут.

Чем крупнее растения, тем сильнее они затеняются, и тем больше цветков осыпается

Растения сладкого перца чрезвычайно чувствительны к отрицательным температурам. Они погибают при заморозках −0,3…- 0,5 °C. Сладкий перец очень плохо переносят и чрезмерно жаркую погоду. При температуре выше 35 °C растения угнетаются, бутоны и цветки опадают.

Как выходец из тропиков, сладкий перец предъявляет весьма высокие треб звания к увлажнению почвы и воздуха. Недостаточное содержание водяных паров в воздухе (влажность воздуха), особенно в жаркую погоду, становится причиной чрезмерного угнетения растений и даже опадения цветков и молодых завязей.

Корневая система сладкого перца нуждается в большом количестве воды, которая расходуется на транспирацию и формирование урожая. Критический период по влагообеспечению длительный (1,5–2 месяца) — от начала появления первых бутонов до завязывания плодов.

Перцы отрицательно реагируют как на пересыхание почвы (страдают от излишнего повышения концентрации солей в почвенном растворе), так и на ее переувлажнение (испытывают недостаток кислорода в почве).

Сладкие перцы весьма требовательны к плодородию почвы. Высокие урожаи получают только на богатых гумусом, хорошо структурированных почвах. Тяжелые глинистые холодные почвы с высоким уровнем грунтовых вод непригодны для выращивания сладкого перца.

Болгарские перцы очень быстро реагируют на удобрение. До начала плодообразования они нуждаются в повышенных дозах азотных удобрений, ускоряющих развитие и формирование вегетативных органов, а также корневой системы.

Наибольшая требовательность к фосфору проявляется в период формирования и созревания плодов. В случае недостатка фосфора нижние листья отмирают. На протяжении всей жизни перец нуждается в калии, кальции и магнии.

Сладкий перец хорошо реагирует он на внесение в почву микроэлементов — бора, марганца, цинка, йода, молибдена и др. Однако нужно помнить, что избыток элементов минерального питания в почве отрицательно сказывается на величине и качестве урожая, сроках его поступления и на активности всех процессов жизнедеятельности растения.

Избыток азота активизирует рост вегетативной массы в ущерб плодоношению. А излишнее количество фосфорных и калийных удобрений, напротив, тормозит нарастание листьев у молодых растений и приводит к существенному снижению урожая.

Освещение

Сладкие перцы светолюбивы. Для нормального развития им нужен короткий (12—14-часовой) день. До 20–30 дневного возраста растениям полезен длинный день, он ускоряет их рост. А укороченный день ускоряет развитие взрослых растений, обусловливает более раннее их цветение и формирование плодов.

У большинства сортов при затенении наблюдается пожелтение листьев, опадение бутонов и завязей. Ветки становятся хрупкими и очень ломкими. Причем позднеспелые сорта сильнее реагируют на укороченный день, чем раннеспелые.

Рассада сладкого перца
Рассада сладкого перца

1. Готовим почвосмесь — она должна быть питательной, с хорошей физической структурой. Готовим почвосмесь из перегноя, дерновой земли и крупнозернистого песка (3:3:1). На ведро смеси добавляем стакан древесной золы.

2. Семена для посева используем только свежие, прошлогоднего урожая. Обязательно обрабатываем их в течение 20 мин в 1%-ном растворе марганцовокислого калия (марганцовка) при температуре 20–22 °C, затем тщательно промываем проточной водой и подсушиваем до сыпучести.

Чем крупнее плоды, тем меньше их на растении

3. Семена высеваем на рассаду в конце февраля и проращиваем их при температуре не ниже 25 °C. Обычно проростки появляются на 12–14-й день. После массового появления всходов временно (на 5–7 дней) переносим их в хорошо освещенное, но более прохладное место (температура 17–18 °C), чтобы рассада не вытягивалась.

4. Поливаем рассаду по мере необходимости только теплой водой, не допуская пересыхания почвы и переувлажнения, два раза подкармливаем гумисолом.

5. Пикировка. Практикуем выращивание рассады без пикировки и с пикировкой. Первый вариант предпочтительнее, поскольку восстановительная способность корневой системы у перца выражена слабо, и рассада с травмированными, во время пикировки, корешками плохо приживается, отстает в росте.

Ирина Сыч
Ирина Сыч, автор

6. В открытый грунт рассаду высаживаем в конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков. Схема посадки — 60×30 см, для высокорослых сортов — 70×30 см.

краткие рекомендации по выращиванию

7. При высадке рассады в каждую лунку кладем 1–2 ст. ложки нитрофоски, тщательно перемешивая ее с почвой.

8. Поливаем теплой водой (подогретой на солнце), тогда рассада хорошо и безболезненно приживается.

Во время вегетации поливать перец надо регулярно и равномерно. Вода всегда должна быть теплой. Если для полива использовать холодную воду (ниже 15 °C) в жаркую погоду, когда температура воздуха и почвы более 30 °C, наблюдается сильное увядание растений.

Про мульчирование

Естественно, лучше всего применять для полива капельное орошение с одновременными подкормками минеральными удобрениями. Но для многих (и для нас в том числе) это пока несбыточная мечта. Поэтому посадки сладкого перца мульчируем. Слой мульчи хорошо защищает почву от иссушения, перегрева днем и переохлаждения ночью.

По нашим наблюдениям, перепады температуры на поверхности почвы летом в солнечную погоду под перцем составляют от  50 °C днем до  15 °C ранним утром. Какой же запас прочности должно иметь растение, чтобы выдерживать такой стресс?! А благодаря 5— 8-сантиметровому слою мульчи этот перепад незначительный—от 10 до 15 °C.

​две части перегноя, две части торфа и одну часть древесных опилок (мелких)​

​Можно посеять семена и в середине марта, но тогда необходимо будет искусственно «досвечивать» рассаду люминесцентными или энергосберегающими лампами на протяжении целого месяца — от появления первых всходов до пикировки в горшочки.

​Ещё одной особенностью в​

​Случается, что на рассаде проявляются признаки увядания, которые нередко могут быть вызваны черной ножкой. Эта грибная болезнь поражает прикорневую зону и корни растения. Рассада начинает вянуть, будто из-за нехватки воды.

В этом случае поможет биопрепарат «Триходермин» или химическое средство «Превикур». Если вы заметили, что сеянцы начинают отставать в росте, долгое время остаются маленькими и некрасивыми, росточки следует подкормить комплексными удобрениями.

​Рассаду высаживают по схеме 30×30. Рассаду очень аккуратно извлекают из стакана, чтобы не повредить корни. Высаживать следует на ту же глубину, что и в горшке. После этого засыпают землёй и очень обильно поливают тёплой водой.

Почву немного уплотняют вокруг растения. Сажать следует или рано утром или вечером, когда нет палящего солнца. Более подробно о высадке рассады можно прочесть в статьях: «Высадка рассады перца в теплицу» и «Высадка рассады перца в открытый грунт«.​

​Сажать семена перца рекомендуется на глубину 1-1,5 сантиметра. Для этого делаем ямки в земле нужной глубины. Удобнее всего для этих целей использовать продолговатый предмет, например ручку или карандаш.​

​Если использовать эти советы по выращиванию и уходу, то ваш перец будет ярким, сочным и вкусным.​

​Этот овощ очень любит тепло, поэтому ящик с рассадой нужно будет установить на подоконник, куда постоянно попадает солнечный свет.​

​Перец очень светолюбив, поэтому не рекомендуется сажать его в тени.​

​Чтобы после пикировки растения прижились лучше, на протяжении 3 — 4 дней им нужно создать умеренно теплый воздух: 20 — 22 градуса — днем и 14 градусов — ночью. В дальнейшем следует поддерживать вот такую температуру: 23 — 25 градусов в солнечную погоду, днем и 18 — 20 градусов в ночное время.​

​1 столовая ложка жидкого удобрения «Эффектон» на 10 литров воды​

​две части перегноя и две части торфа​

​Подготовка семян​

​технологии выращивания сладкого перца​

Хороший урожай перцев

краткие рекомендации по выращиванию

Популярные сорта сладких перцев.

Если вы неравнодушны к процессу посадки культурных растений, то советы по выращиванию перца окажутся весьма полезной информацией.

Предлагаем ознакомиться:  Выращивание винограда из чубуков просто и удобно

Итак, читаем о секретах выращивания сладких перцев.

Высев семян перца

Вырастить перцы можно путем рассады. А для этого необходимо высевать семена заранее, на 50-60 дней раньше, чем начнется рассада. Семена для рассады выбирайте только свежие.

Семена перца капризны, и поэтому нужно отнестись к процессу выращивания рассады со всей ответственностью. Их можно высеять в лотках или горшочках, а после поставить в теплое место.

Перед высевом необходимо подготовить семена растения, для этого сделайте протравку семян в 1-процентном растворе марганца на 15 мин, после промойте и поместите семена в мокрую тряпочку на 2-3 дня.

Высев семян перцев производят в  контейнеры на небольшом расстоянии друг от друга, затем накрывают пленкой до проклевки ростков.

Почву для перца выбирают богатую, с высокой степенью плодородия. Чтобы вырастить рассаду, важно не забывать о том, что почва должна быть теплой. Так, температура почвы должна быть не ниже 25 градусов Цельсия. Помимо этого, ее нужно держать увлажненной до всхода рассады.

Семена перца сеют в теплый и влажный почвенный субстрат (достаточно глубины 1-2 см). Во избежание высыхания верхнего почвенного слоя накройте посев пленкой из полиэтилена. А после того как взойдут первые ростки перца, пленку можно убрать.

Подкормка рассады

Рассада выращена, теперь нужно подумать и о подкормке. Перец подкармливают каждые десять дней 2-3 раза. Первый раз подкормку производят, когда у рассады появляются два листочка. А если ранее была проведена пикировка, то подкармливают по истечении двух недель, не раньше.

Для этого используют минеральные удобрения или компост, а вот свежий навоз растение не переносит. А если вы хотите защитить растение от болезней, то полезен для этого будет раствор фитоспорина: 1,5 л воды и 0,5 чайной ложки раствора. Защита производится вместе с процедурой обогащения растения минеральными элементами .

Рассада перца порадует вас обильным урожаем, если временами производить закалку солнечными лучами, а также аэрацию почвы (прополка). Поэтому не помешает периодическое рыхление.

На шестидесятом дне рассаду уже можно высаживать в грунт. Идеальным временем посадки рассады перца в открытый грунт является первая половина июня, потому что к этому периоду опасность заморозков сводится почти на нет.

Выращивание сладкого перца: технология, рекомендации

Сажать растение необходимо в один ряд, сохранять расстояние между растениями — 30 — 40 см, а между рядами — 45 — 60 см. Нежелательно осуществлять посадку сладкого перца в жаркую погоду, это приведет к тому, что листья засохнут и растение завянет.

Этапы высадки рассады перцев.

Перец сладкий — растение, которое любит влагу, важно регулярно поливать его. Если нерегулярно поливать растение во время появления плодов, то на плодах появляются трещины.

Постоянный доступ солнечного света даст растению нормально развиваться и разрастаться. Чтобы перец хорошо развивался, осуществляйте дополнительную подсветку, обеспечьте рассаду 12-часовым днем.

Растение не переносит сильного ветра или сквозняка, нельзя сажать его в полутени. В таких условиях он будет вытягиваться в длину, что помешает нормальному развитию и плодоношению растения.

Коронный цветок сладкого перца

Если вы хотите вырастить обильный урожай перца, то необходимо учесть и то, что для данного растения нужен теплый грунт. Для этого обработайте грядки и поднимите их на уровень от 40 до 70 см. Своевременная прополка поможет перцу развиваться быстрее.

При появлении побегов у перца зачастую убирают слабые и оставляют более сильные. Во время очередного разветвления побегов каждый из них опять прищипывают, оставляя сильные и крепкие побеги.

Многие садоводы рекомендуют убирать первый цветок, чтобы растение лучше разрасталось, развивалось и приносило хороший урожай.

Схема формирования перца.

Подкармливать растения необходимо каждые семь дней минеральными удобрениями или компостом, заранее приготовив раствор с добавлением воды и небольшой концентрации удобрения. По истечении 15 дней после посадки производят первую подкормку. Можно использовать коровяк, разбавленный в десяти частях воды, с добавлением 25 г суперфосфата.

На 1м² можно расходовать по 5 литров раствора. Подкармливать перец можно также удобрениями «Сударушка», «Идеал», «Биомастер», куриным пометом.

Важно во время плодоношения подкармливать растение удобрением, в составе которого больше N и Сa.

Урожай

Процесс цветения у перца длится вплоть до самых заморозков. Не допускайте, чтобы растение перегревалось во время цветения. Нормой температурных показателей является 24- 26 градусов.

Растение выращено, но теперь, с целью хорошего опыления, при цветении необходимо его легкое потряхивание. При образовании плодов цветение замедляется. Стебли перца во время плодоношения следует подвязать — так можно уберечь их от поломки.

Когда спеют плоды, осторожно соберите их, так как они очень хрупкие. Если после сбора первого урожая осуществить комплексную подкормку минеральными удобрениями, то впереди вас ждет вторичный урожай.

Перец обладает свойством переопыляемости, в связи с этим не сажайте рядом горький и сладкий перцы. Это может привести к тому, что горечь может передаться и сладкому.

Вредители перцев: (1-тля,2-колорадский жук,3-клещи,4-совка).

Как и у всякого растения, у перца есть свои враги. Представителями вредной для перца флоры являются тля, клещи, совка, колорадский жук и др.

Совка — один из часто встречаемых вредителей перца. Бороться с ней трудно, так как ее разновидностей большое количество и период выхода личинок растянут на долгое время.

Меньше могут навредить растению тля и колорадский жук, однако высокая степень зараженности данными вредителями приводит к замедлению роста и деформации плодов. Тем более пораженные растения становятся местом распространения грибных и вирусных болезней.

Во избежание заражения перца вредителями следует не пропустить время их первого появления. Срочно обработайте растение, если вы заметили их. Ведь получение хорошего урожая гарантируют только здоровые рассады перца.

  1. Перец содержит в большом количестве аскорбиновую кислоту и витамин А. По содержанию витамина С он опережает и лимон, и черную смородину.
  2. Наличие вещества под названием «рутин» благоприятно действует на систему кровеносных сосудов человека.
  3. Если каждый день принимать с пищей сладкий перец, то это улучшит рост волос, зрение, кожу.
  4. Перец содержит витамины группы В, Р и рекомендуется к применению людям, у которых наблюдается диабет, бессонница, дерматит.
  5. Перец содержит К, Na, Fe, Zn, Mg, I и является необходимым компонентом при облысении, проявлениях остеопороза, низком уровне иммунной защиты организма.

Одним из самых лучших раннеспелых сортов и для теплицы, и для открытого грунта считается «Абрикосовая фаворитка». Выделяется сорт «Атлант». Его относят к раннеспелым и среднеспелым. Он выделяется своей компактностью и плодовитостью.

Одним из самых скороспелых считается сорт «Кардинал», который отлично подходит для условий теплицы. Срок достижения спелости последнего фактически не превышает 100 дней. Высота куста данного сорта может достигать более 1 метра.

Когда высаженные растения принесут первые плоды, нужно приступить к реализации выращенного продукта. Самый простой способ – это продажа сладкого перца на рынке. И хотя тут вы столкнетесь с жесткой конкуренцией, самый большой наплыв покупателей в самом начале продвижения вашего бизнеса проще всего найти именно здесь.

Можно наладить связи с заведениями, которые закупают продукты для их готовки – ресторанами, кафе, столовыми. Также вы можете стать поставщиком домашнего свежего овоща для местных магазинов. Не стоит недооценивать и возможности интернета. Можно предлагать свой продукт в социальных сетях или на своем интернет магазине.

Продавать урожай можно не только единичным покупателям для употребления в пищу, но и магазинам, компаниям по производству перцовых настоек. Выращивая плоды в теплице, вы сможете также реализовывать рассаду садоводам-любителям.

Сегодня выращивание овощей в теплице – это прибыльная и быстро окупаемая бизнес-идея. Потребитель хочет употреблять свежие и экологически чистые овощи местного производства круглогодично. Поэтому найти для себя покупателя не составит проблем.

Освоившийся на новом месте перец не требует слишком сложного ухода.

Ему не нужно постоянное нормирование зеленой массы, как помидорам. До него не так падки колорадские жуки, как до баклажанов и картофеля. Подвязка нужна только высокорослым и особо крупноплодным сортам.

Выращивание сладкого перца: технология, рекомендации

• Если перец тяжело перенес пересадку и задержался в росте, удалите первые завязи — пусть лучше растение наберется сил.

• Подкормки обычно делают 3 раза за сезон: через 2 недели после пересадки (азотным удобрением, настоем навоза, птичьего помета), при массовом появлении цветков (комплексным удобрением, настоем навоза с золой), на пике плодоношения (калийно-фосфорным удобрением). В промежутках проведите дополнительную подкормку раствором на гуминовой основе.

• В августе, когда ночи становятся прохладными, срежьте все растущие макушки, а также удалите цветки и самые мелкие плоды. Опрыскайте листья раствором йода для защиты от болезней.

• Чтобы кусты не загущались и не перегружались плодами, удаляйте в месте развилок побеги, растущие внутрь куста.

• Перец требователен к влаге, особенно во время цветения и формирования завязей. Не допускайте пересыхания почвы, держите ее под слоем соломенной или травяной мульчи.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector