Основные правила засолки капусты на зиму в банках

Засолка капусты на зиму: подготовка

Процесс засолки достаточно прост, но и здесь имеются некоторые хитрости и особенности, которые должна знать хорошая хозяйка:

  1. В первую очередь нужно отличать маринованную капусту от соленой или квашенной. Чем солоней будет рассол, тем быстрее приготовится продукт, и тем дольше он сможет храниться в готовом виде. В процессе маринования или квашения продукты сильнее бродят, выделяется больше углекислого газа. По таким рецептам соли нужно меньше, для полного приготовления может потребоваться около двух недель времени. Засоленная же капуста будет готова уже через несколько дней. В процессе приготовления также станет вырабатываться углекислый газ, но в меньших количествах. Благодаря большому количеству соли бактерии и микроорганизмы не смогут существовать в рассоле – продукт будет храниться долго.
  2. Вкус соленой капусты ничем не уступает квашеной – она такая же хрустящая, с кисло-сладким привкусом и отменным ароматом. Чтобы капустка была еще сочнее и хрустящее, опытные хозяйки делают так: половину кочана нарезают мелко, а вторую часть шинкуют более крупными кусочками. В итоге мелкая соломка пускает сок, который необходим для рассола, а крупные кусочки дают хрусткость.
  3. Для засолки капусты на зиму выбирают крупные и тугие кочаны белого цвета. Больше всего для таких целей подходит овощ поздних сортов. Верхние листья зеленого оттенка с кочанов необходимо снять. Очень внимательно нужно выбирать продукт для засолки: кочан должен быть упругим, но не жестким (этим часто грешат китайские сорта белокочанной капусты).
  4. Нарезать кочаны можно ножом, специальными шинковками, использовать кухонные комбайны и другие приспособления. Главное, чтобы большая часть кочана была нашинкована мелкими полосочками – именно они дадут сок, ведь кваситься капуста должна в собственном соку.
  5. Чтобы в готовом продукте не было горечи, необходимо ежедневно удалять из рассола углекислый газ. Для этого капустную массу протыкают в нескольких местах узким ножом или деревянной палочкой.
  6. После приготовления капусту плотно утрамбовывают и прижимают чем-то тяжелым. Это нужно делать для того, чтобы капустка пустила сок. Если на следующий день весь продукт не покрылся рассолом, нужно заменить пресс, выбрав что-нибудь потяжелее.

Самое главное в засолке капусты на зиму – вовремя убрать пресс и переложить продукт в холодильник. Готовая капуста должна быть в меру хрусткой, сочной и немного кисленькой. Если рассол перебродит, соленье станет вялой, не хрустящей и невкусной массой.

Совет! Если у хозяйки возникают сомнения по поводу готовности соленой капусты, лучше пораньше убрать продукт в холодильник – там капустка добродит, если ей это необходимо.

Как уже говорилось, засолка капусты на зиму – дело нехитрое. Для этого не нужно быть супер поваром, не потребуются для приготовления и экзотические продукты. Все, что нужно для самого простого рецепта – кочан капусты, морковка, специи.

Конечно, есть и более интересные способы с необычным посолом, окрашиванием капусты свекольным соком, некоторые хозяйки берут для засолки не простые кочаны, а головки цветной капусты. Все это дело вкуса, сколько поваров, столько и мнений. Чтобы выбрать лучший рецепт, придется попробовать хотя бы несколько.

Именно таким способом солили белокочанный овощ наши бабушки. Готовый продукт можно использовать в качестве начинки для пирогов или вареников, добавлять в щи или есть как самостоятельное блюдо.

Для приготовления понадобится:

  • 2 кочана среднего размера;
  • 6-7 средних морковок;
  • 4-5 столовых ложек соли.

Важно! Для засолки капусты нужна еще «правильная» посуда: широкий таз (эмалированный или пластиковый), в котором можно будет перемять нашинкованную капустку, и большая эмалированная кастрюля с высокими бортами.

Специалисты рекомендуют для засолки использовать гималайскую соль, которую еще можно заменить серой каменной солью особо крупного помола. Такую соль перед приготовлением рассола необходимо измельчить ручной или электрической кофемолкой.

Весь процесс приготовления состоит из нескольких шагов:

  1. Морковку помыть, почистить и натереть на крупной терке.
  2. Капусту тоже помыть, снять с кочанов верхние листья. Сначала нашинковать половину одного кочана мелкими полосками. Вторую половину кочана нарезают более крупными кусочками. Можно оставить несколько листьев неразрезанными, они будут задерживать процесс закисления рассола, чтобы капуста получилась хрустящей.
  3. Высыпать нашинкованную капусту в таз и перемять руками так, чтобы она стала сочной, но еще оставалась хрустящей – здесь, главное, не перестараться.
  4. Теперь сюда высыпают половину натертой морковки и добавляют две ложки соли, все тщательно перемешивают руками. Выкладывают полученную смесь в кастрюлю, хорошенько утрамбовывая.
  5. Теперь то же самое нужно сделать со вторым кочаном. В конце выложить капусту в кастрюлю и также утрамбовать. Масса должна существенно уменьшиться в объеме – это значит, что капуста достаточно качественно помята и пускает сок.
  6. Теперь необходимо взять тарелку, накрыть ею капустную массу и придавить грузом. Можно использовать в качестве груза трехлитровую банку с водой, например.
  7. Каждый день капустную массу следует прокалывать в нескольких местах, чтобы выходил углекислый газ, и брожение проходило быстрее.
  8. Если в комнате тепло, продукт засолится за 2-3 дня, при более прохладной температуре понадобится около пяти суток. Когда продукт будет готов, можно перекладывать его в стеклянные банки и убирать в холодильник. Не стоит заполнять банки до верха, капустка может еще продолжать бродить, сок прольется через край емкости.

Внимание! Накрывать кастрюлю нужно тарелкой или крышкой меньшего диаметра, чтобы по бокам оставалось достаточно свободного места. Этот промежуток необходим для доступа воздуха, без которого брожение невозможно.

Есть соленья можно уже на следующий день. В холодильнике соленая капуста может простоять всю зиму, не утратив своей хрусткости и аромата.

Предлагаем ознакомиться:  Тыквенное печенье без сахара

Сделанная по такому рецепту капустка отличается сильным пряным ароматом и особенной хрусткостью. А еще «фишкой» рецепта является специальная нарезка продукта – шинковка длинными узкими полосками, похожими на спагетти.

Необходимо подготовить такие ингредиенты:

  • 2 средних вилка белокочанной капусты;
  • 3 небольших моркови;
  • 2,5 ложки соли;
  • ложка высушенных семян укропа.

Готовить блюдо по этому рецепту нужно так:

  1. Все ингредиенты вымыть и почистить.
  2. Каждый кочан разрезать на две неодинаковые части так, чтобы в одной половине оставалась кочерыжка.
  3. Положить половину вилка плашмя или поставить вертикально и нашинковать длинными узкими полосками. Место вокруг кочерыжки резать не стоит, там волокна слишком грубые.
  4. Выложить нашинкованную капусту в широкий таз или кастрюлю и хорошенько помять ее руками. Перед этим нужно добавить соль.
  5. Затем высыпают натертую на крупной терке морковь и высыпают семена укропа. Все хорошенько перемешивают руками.
  6. Кастрюлю с капустой накрывают тарелкой и прижимают ее грузом. Солить продукт нужно в прохладном месте с хорошей вентиляцией. Отлично для этих целей подойдет балкон или веранда.
  7. Дважды в день необходимо убирать груз и перемешивать массу ложкой, чтобы освободить рассол от избытков углекислого газа.
  8. Через три дня капуста будет готова, ее можно разложить по стеклянным банкам и убрать в холодильник или подвал.

Совет! Чтобы соль не разъела руки во время передавливания капусты, рекомендуется пользоваться одноразовыми резиновыми или целлофановыми перчатками.

Сколько рецептов существует для засолки белокочанной капусты, а вот цветной, почему-то, уделяют намного меньше внимания. Совершенно напрасно, ведь цветные сорта намного полезнее, да и на вкус такая капуста получается ничуть не хуже белокочанной.

Основные правила засолки капусты на зиму в банках

Для засолки выбирают соцветия белого цвета, плотные и упругие. Если оттенок кочанов желтоватый, значит, они перезрели и не подходят для соления. Морковку для рассола рекомендуется нарезать длинными полосками или натереть на специальной терке для корейской моркови – так блюдо будет выглядеть красивее и эффектнее.

Итак, потребуются такие ингредиенты:

  • цветные кочаны – 2 штуки;
  • 500 г моркови;
  • 5 зубков чеснока;
  • несколько горошин черного перца;
  • 4 лавровых листочка;
  • столовая ложка соли с горой;
  • неполная ложка сахара.

Приготовление будет следующим:

  1. Сначала готовят рассол. Для этого в литре воды растворяют соль и сахар, доводят рассол до кипения. После этого его нужно остудить.
  2. Кочаны разделяют на небольшие соцветия и на несколько минут опускают в кипящую воду (бланшируют).
  3. После этого опускают соцветия в холодную воду, чтобы они остыли и не утратили хрусткости. Складывают в большую кастрюлю аккуратными слоями.
  4. Каждый слой капусты перемежают натертой морковью, мелко порезанным чесноком, перцем и лавровыми листьями. Нижний и верхний слои должны быть морковными.
  5. Заливают все рассолом и прижимают грузом. 2-3 дня солят цветную капусту в теплой комнате, после этого выносят в прохладное место (балкон, лоджия, веранда). Еще через пару дней можно перекладывать смесь в банки и убирать в холодильник на всю зиму.

Важно! Очень важно не переварить капустные кочаны во время бланшировки, иначе они станут ватными, а не хрустящими.

Засоленной по этому рецепту капустой не стыдно угостить даже самых привередливых гостей, выглядит она как закуска или салат и очень красиво смотрится на зимнем столе.

Этот рецепт еще нередко называют «капустой по-Гурьевски». Соленье получается с пикантным сладковатым привкусом. За этот вкусовой оттенок заготовка должна благодарить свеклу.

Ингредиенты:

  • капуста – 8 кг;
  • свекла — 3 кг;
  • чеснок – 2 головки;
  • корень хрена – 1 шт. (0,3-0,5 кг)

Рассол:

  • вода – 2 л;
  • соль – 100 г;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • гвоздика – 2 шт.;
  • перец черный горошком – 10 шт.

Первым делом готовят рассол: кипятят воду и забрасывают все ингредиенты. Выключают и остужают.

Основные правила засолки капусты на зиму в банках

Капусту для этого рецепта можно резать произвольной формой. Свеклу лучше порубить на мелкие кубики. Воспользоваться следует теркой и измельчить с ее помощью чеснок и корень хрена.

Содержимое перемешивается, причем капустку необходимо предварительно помять руками. Удобнее это делать в просторной таре.

Затем все это великолепие заливается рассолом, ставится гнет. Овощи должны утонуть в жидкости.

Видео о том, как приготовить быструю закуску простым способом без добавления уксуса

Солению подлежат поздние и средние сорта и гибриды. Только из таких экземпляров получится аппетитное и хрустящее блюдо. Овощ можно проверить на зрелость. Если сдавить его руками, и он не меняет форму, то такой продукт является зрелым и готовым для засолки.

Если капусту срезали неспелой, то она быстро испортится, и листья ее не будут хрустеть. Кочан должен быть плотным, так блюдо получится вкуснее. Лучше выбирать экземпляры не менее 3 кг. Крупные вилки – признак зрелости.

  • Подарок;
  • Амагер 611;
  • Агрессор;
  • Слава;
  • Белорусская.

Перед тем, как засолить капусту в банках, необходимо удалить верхние листья. Сам овощ не мыть. Нарезать его тонкой соломкой. Можно взять для этого обычный нож или воспользоваться специальной теркой. Грубые волокна вокруг кочерыжки лучше не резать. Используемые пряности тоже стоит отобрать, помыть и просушить.

Существуют различные приметы, как правильно солить капусту в банках на зиму и какой выбрать для этого день. Они пришли с давних времен, используются и сейчас.

  1. Засаливать овощ нужно на растущей луне. Оптимальный вариант — на 5 день после новолуния. Закуска обязательно получится вкусной.
  2. Можно следовать календарю. Он подскажет, когда лучше делать заготовку.
  3. Рекомендуется заниматься засолкой после 14 октября.
  4. Есть поверье, что солить капусту в банках нужно на 10 день после первых морозов. Культура должна быть только что с грядки.
  5. Есть примета, что особенно вкусным соленье получается в дни, которые имеют в названии букву «р».
  6. Заниматься заготовкой необходимо в хорошем настроении.
  7. Добавлять к капусте нужно или морковь, или свеклу. Если эти ингредиенты внести одновременно, то они придадут капусте неаппетитный сероватый цвет.
  8. Наряду с привычными пряностями можно включать в рецепт различные добавки: клюкву, бруснику, виноград, яблоки сорта «Антоновка», анис.
Предлагаем ознакомиться:  Как в средней полосе выращивать кампсис и ухаживать за ним - Цветы

Соблюдать приметы или нет – решать вам. Но уж точно, что важно для получения вкусной хрустящей капусты, – это хороший рецепт, проверенный годами. Именно такие рецепты собраны в этой статье. Попробуйте засолить овощ по любому из них, и на вашем столе появится восхитительное блюдо, превосходно вписывающееся в зимнее меню.

Солить капусту в банках можно и без использования соли. Такое блюдо понравится людям, следящим за своим здоровьем и принципиально не употребляющим соль.

Ингредиенты:

  • капуста – 2 кг;
  • морковь – 0,2 кг;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • тмин, красный перец по вкусу.

Солить капусту в банках можно не только в нашинкованном виде, но и крупными кусками. В таком варианте овощ получается более сочным и очень аппетитно выглядит. Впрочем, решайте сами, как вам больше нравится заготавливать на зиму овощи.

Ингредиенты:

  • капуста – 3 кг;
  • морковь – 1 кг;
  • соль – 75 г;
  • сахар – 75 г;
  • вода – 1 л;
  • перец душистый – 3 горошины;
  • перец черный – 10 горошин.

Для засолки лучше всего подойдут 3 л банки. На такую емкость потребуется 2 ст. л. сахара и столько же каменной соли, 1 л воды.

Сначала нужно мелко нашинковать капусту. Чтобы она была сочной и хрустящей, следует нарезать листья очень тонко. В идеале они должны напоминать длинные ленточки.

В чистую банку нужно залить холодную воду и высыпать соль с сахаром. Затем в емкость следует поместить нашинкованную капусту. Ее нужно аккуратно утрамбовать руками.

Банку без крышки ставят в глубокий поддон, куда в процессе брожения может вылиться небольшое количество рассола. Через 2 суток капуста немного осядет.

Основные правила засолки капусты на зиму в банках

Когда это произойдет, нужно долить рассол, закрыть емкость крышкой и убрать в холод. На следующий день блюдо будет готово к употреблению.

Классический рецепт капусты с морковкой испробован практически всеми. Поэтому любительницы кулинарии стараются придумать что-то новое. Им на помощь придут следующие рецепты.

Для засолки идеально подойдет плотный кочан. Желтоватую цветную капусту лучше не брать, поскольку у нее будут рыхлые соцветия и жесткие «ножки».

Овощ нужно тщательно промыть, разобрать на соцветия и окунуть в кипяток на 1 минуту. Затем капусту остужают в прохладной воде. Далее необходимо измельчить небольшое количество моркови и чеснока.

Следующий этап – приготовление рассола. Для этого потребуется 1 л воды, 1 ст. л. соли и столько же сахара. Когда вода закипит, в нее добавляют остальные ингредиенты и оставляют до полного остывания.

В широкую кастрюлю слоями выкладывают морковь, капусту, чеснок, зелень, лавровый лист. Самым последним слоем должна быть морковь.

Когда все ингредиенты будут уложены, в емкость нужно налить рассол. Затем кастрюлю накрывают тарелкой и придавливают чем-то тяжелым.

Капусту нужно на несколько дней оставить в помещении, а потом засыпать в банки, залить рассолом и убрать в холодильник.

Основные правила засолки капусты на зиму в банках

Чтобы готовое блюдо получилось вкусным, необходимо учитывать общие рекомендации во время приготовления капусты:

  1. Лучше всего выбирать среднепоздние или поздние сорта, которые считаются самыми крепкими. Опытные хозяйки рекомендуют сорта «Слава», «Московская», «Харьковская зимняя». Кочерыжка должна быть очень плотной, а кочан – белым, иначе капуста не будет хрустеть.
  2. В качестве гнета стоит использовать банку с водой, а вот металлические предметы для этой цели не подойдут.
  3. Основные правила засолки капусты на зиму в банкахДля засолки следует брать крупную каменную соль. Если взять йодированную, то капуста станет слишком мягкой. Как правило, на 1 кг овоща кладут 1-1,5 ст. л. соли.
  4. Пред приготовлением нужно убрать зеленые, подгнившие и грязные листья. Также следует вырезать кочерыжку. Листья нарезают не очень тонко, иначе капуста не будет хрустеть. Во время брожения овощ следует периодически прокалывать, чтобы весь газ вышел.
  5. К капусте принято добавлять морковь, которая придает готовому блюду характерный аромат. Из пряностей часто используют гвоздику, семена укропа, тмин, черный перец. Любители экспериментов засаливают капусту со свеклой, томатами, яблоками, брусникой и клюквой.
  6. Капусту обычно засаливают осенью или в начале зимы. Согласно лунному календарю готовить такое блюдо необходимо на растущую луну.
  7. Готовый салат хранят при температуре от -2оС до 5оС. Если капуста подмерзнет, она станет слишком мягкой. Поэтому ее стоит держать в холодильнике, на застекленном балконе или в погребе.

Засолка капусты в банках считается самым простым способом приготовления зимней закуски, ведь она не требует особых умений и экзотических продуктов.

Более того, можно смело экспериментировать с рассолом и пряностями. Благодаря этому капустный салат никогда не надоест.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Для быстрой закваски в основном используются такие методы, как заливка горячим рассолом, и использование уксуса. Вариантов приготовления и вариаций при этом имеется просто огромное количество. Например вместо обычного уксуса может использоваться более мягкий яблочный уксус, или лимонная кислота. Хотя есть рецепты, где уксус не используется вообще.

Если же квасить традиционным способом, то все равно даже для быстрого приготовления нужно минимум два — три дня. И такой рецепт я уже предлагала на страничках своего блога.

Но существует еще масса интересных и вкусных рецептов. Некоторые из них я и предлагаю рассмотреть в данном разделе.

Остановив их самостоятельно, закуску уже можно будет кушать через сутки. А если в доме очень жарко, то и через 12 часов.

Основные правила засолки капусты на зиму в банках

Нам понадобится ( на трехлитровую банку):

  • капуста  — 2 кг
  • морковь — 300 гр
  • уксусная эссенция 70% — 1 ч. ложка
  • лавровый лист — 3 шт
  • черный перец горошком — 9 шт
  • аспирин — 3 таблетки

Для любителей чеснока, его также можно добавить. Одного — двух зубчиков будет вполне достаточно.

Предлагаем ознакомиться:  Особенности капусты Валентина технология выращивания

Для рассола:

  • вода — 1 литр
  • соль — 2 ст. ложки с горкой
  • сахар — 2 ст. ложки без горки

1. Овощ нашинковать, как обычно.  Так как у нас будет приготовлено достаточно много рассола, то может понадобится и чуть меньше, чем 2 кг овоща. Но ничего, оставшуюся нарезку можно использовать для приготовления салата.

2. Морковь потереть на терке, тоже, как обычно.

3. Нарезанные и потертые овощи сложить в таз, перемешать и слегка придавить ладошками. Движение похоже на то, как мы замешиваем тесто. Но сильно давить, и мять при этом овощи не надо.

4. Приготовить рассол. Для этого вскипятить воду, и всыпать в нее соль и сахар.

5. Горячий рассол влить в чистую банку. Делать это осторожно, чтобы банка не лопнула. Как это сделать, а также рецепт с описанием всех нюансов, Вы можете посмотреть перейдя по ссылке.

6. Сразу же положить в него таблетку аспирина, лавровый лист и три горошины перца.

7. Выложить овощную смесь, заполнив ею половину банки. Если будете использовать чеснок, то добавьте его как раз в серединку. Предварительно его можно измельчить, или порезать тонкими пластинками.

8. Снова положить таблетку аспирина, лавровый лист и три горошины черного перца.

9. Выложить оставшуюся овощную массу до плечиков банки. Сверху снова положить таблетку аспирина, лавровый лист и перец. Если рассол не доходит до самого горлышка, но полностью покрывает содержимое, то так и оставьте.

Если же рассола не хватило, то можно просто долить немного кипятка.

10. Банка должна постоять при комнатной температуре 12 — 14 часов. После чего проткнуть ее содержимое до самого донышка деревянной палочкой. В течении дня протыкать еще три раза, чтобы выходили пузырьки газа.

Если в доме достаточно тепло, то капуста будет готова уже через 24 часа. Если же прохладно, то понадобится еще 12 часов. В течении всего этого времени не забывайте выпускать пузырьки газа.

11. Ну и последний этап — останавливаем процесс брожения. Для этого влить сверху уксусную эссенцию. Еще раз проткнуть овощную смесь палочкой, чтобы уксус равномерно распределился. После чего убрать в холодильник на хранение.

Подавать можно с маслом и луком, или добавив необходимые овощи, и приготовив винегрет. А также можно готовить щи и овощное рагу. В любом виде она будет вкусной.

Со свеклой

Все ингредиенты следует тщательно перемешать и убрать в банку с рассолом под гнет. Через 2 дня емкость можно закрыть крышкой и переместить в холодильник.

Готовый салат хранится 3-6 месяцев.

Нам понадобится (на 2 литровую банку):

  • капуста — 900 гр -1 кг
  • свекла — 1 шт
  • чеснок — 2 небольшие головки
  • острый стручковый перец — 1 шт ( по вкусу)
  • соль — 2 ст. ложки
  • вода — 1 литр

1. У кочана вырезать кочерыжку и порезать его довольно крупными кусочками. Так, чтобы они смогли поместиться в банке.

2. Свеклу очистить и порезать пластинами. Чеснок также порезать пластинами.

3. Особое значение в данной закуске имеет острый стручковый перец. Следует брать такой сорт, который достаточно горький, хотя и не чили. От того, какой крепости и горькости будет перец, такой остроты и получится закуска в целом.

Также здесь необходимо учитывать вкус тех, кто будет такую закуску кушать. Поэтому, если у Вас в наличии имеется очень горький перец, то возьмите его лишь половинку, или чуть больше, или меньше. В любом случае, это на Ваше усмотрение.

Можно добавить его и совсем немножко. В этом случае закуска получится менее острой.

Перец очистить от семян и порезать толстыми колечками.

4. В чистую ошпаренную кипятком банку выложить первым слоем часть свеклы. Затем добавить часть острого перца и чеснока.

Основные правила засолки капусты на зиму в банках

5. Затем выложить слой капусты. После чего продолжить выкладывать в такой же последовательности, пока не заполним всю емкость. Выкладывать нужно довольно плотно, чтобы свободного пространства оставалось как можно меньше.

Для этого верхний слой можно утрамбовать при помощи деревянной толкушки.

6. Приготовить рассол. Вскипятить литр воды и размешать в ней соль. Залить им овощи в банке. Банку при этом можно сразу же поставить в миску, куда и будет выливаться сок, который вскоре начнет бродить.

7. Положить сверху капустный лист и установить гнет. Это может банка меньшего объема, заполненная водой.

8. Через сутки на поверхности начнут появляться пузырьки газа, и сок будет выливаться в миску. При этом ингредиенты начнут кваситься и оседать. В этом случае сок из миски можно подливать обратно.

9. Выдержать закуску в таком положении 5 — 6 дней. Но лучше, чтобы она с третьего дня стояла где-нибудь на подоконнике, где не так тепло, но и не холодно.

По истечении этого времени,закуску закрыть крышкой и убрать на хранение в холодильник. Это в случае того, если Вы все сразу не съедите. Закуска получается очень — преочень вкусной!

Капуста с помидорами

Мытую капусту нужно нашинковать. Сладкий перец следует нарезать соломкой. Морковь можно натереть или также нарезать соломкой.

Основные правила засолки капусты на зиму в банках

Для этого рецепта потребуются небольшие помидоры. Их нужно промыть и разрезать на 2 половинки. Все ингредиенты перемешиваются и подсаливаются.

Их убирают в банки под гнет на несколько дней. Готовую закуску хранят в холодильнике.

Капуста в томатном соусе

Мытую капусту необходимо нашинковать, а затем пробланшировать в кипятке в течение 3 минут. Когда вода стечет, овощ трамбуется в банки и заливается подогретым томатным соком.

В емкость можно добавить пряности по вкусу. Согласно этому рецепту банки нужно закатать, укутать в одеяло и оставить, пока емкости не остынут.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector