Когда и как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Высадка в открытый грунт

Капусту культивируют двумя способами – семенами и рассадой. Первый способ сохраняет нетронутым стержневой корень, который без пересадок достигает 2 м длины, вытягивая влагу из глубины почвы. В зависимости от предназначения сорта, климатических условий выбирают период высевания и способ выращивания.

Безрассадный метод

Сроки посадки:

  • ранние сорта высевают от последней декады апреля до середины мая;
  • капусту среднераннего срока высевают в конце мая, первой декаде июня;
  • поздние сорта сеют с середины до конца мая.

В южных регионах, Ростовской области и Краснодарском крае практикуют посев семенами в открытый грунт уже после 1 марта, как только земля прогреется. Ранние сорта дают урожай в конце июня. В Саратовской и Воронежской областях капусту высевают в апреле.

Рассада

Оптимальные условия для выращивания рассады – теплица или парник.  В квартире сеянцы сильно вытягиваются, росткам нужна прохлада.

  • раннюю капусту сеют в начале или первой половине марта;
  • среднеранние сорта высеивают с середины марта до середины апреля;
  • позднюю капусту высевают в начале апреля.

Ориентируясь на период созревания, подбирают сроки посева. Ранние сорта созревают через 2-3 месяца, средние – 3-5 месяцев, поздние – 5-7 месяцев. Не допускают передерживания на грядах, это приводит к растрескиванию кочанов. Урожай своевременно собирают, летний – перерабатывают, осенний – хранят.

В районах, которые находятся на одной широте с Москвой, Челябинском, Уфой рекомендуется выращивание капусты в незащищенном грунте из рассады, так как весенние заморозки способны погубить пробивающиеся ростки.

Рассаду пересаживают на грядки, когда почва прогреется до 8, 10° С. Не стоит бояться влияния небольших заморозков. Капусту закаляют перед высадкой в открытый грунт. Для этого сокращают полив до 1 раза в 2 дня, выставляют стаканчики с растениями на 3-4 часа на улицу ежедневно.

Выбор места

Капуста любит воду, поэтому для грядки подойдет низина, в которой скапливается влага. Участок выбирают освещенный, с постоянным доступом солнечных лучей. Каждые 3 года на грядке меняют культуру, для капусты полезны почвы после лука, моркови, чеснока, огурцов.

Землю для посадки готовят с осени, перекапывают в сентябре, убирают сорняки, вносят перегной – 3-4 кг на 1 кв. м. Почва предпочтительна суглинистая, с содержанием гумуса, который хорошо удерживает воду.

За две недели до перевалки в грунт подкармливают рассаду калием, который повышает морозостойкость. В 1 литре воды растворяют 4-6 г сульфата калия, поливают капусту.

Ранние сорта высаживают в открытую почву с 25 апреля по 5 мая, среднеспелые и поздние – в конце мая – начале июня. Процедуру проводят в пасмурный день утром или вечером, чтобы саженцы не пострадали от солнечных ожогов.

Посадка

Когда и как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Перед посадкой почву удобряют, вносят 1 ч. л. мочевины и 1 стакан древесной золы на 1 кв. м. Между рядами для ранней капусты соблюдают расстояние в 40-50 см, между растениями – достаточно 25 см.

Для поздних культур соблюдают расстояние междурядий – 50-55 см, рассаду высаживают на 30-35 см друг от друга.

Инструкция:

  1. Каждую лунку тщательно увлажняют – вливают не менее 1 литра воды. При недостатке удобрений в грунт ямки вмешивают щепотку нитрофоски, столовую ложку древесной золы, 0,5 кг навоза.
  2. Корешок капусты вынимают с комом земли, стараются не повредить его, сажают прямо в грязь, сверху присыпают слоем сухой земли.
  3. Переросшую рассаду заглубляют до первого настоящего листочка.
  4. Уплотняют почву вокруг стебля.
  5. Поливают грядку – 3-5 литров воды на 1 кв. м.
  6. Притеняют укрывным материалом, старыми газетами на несколько дней от прямого попадания солнечных лучей.
  7. На второй день посыпают грунт вокруг саженцев табачной пылью для отпугивания капустной мухи, на расстоянии 5-6 см от ствола.
  8. Первые дни проводят опрыскивание растений водой для лучшей адаптации.

Процедуры, необходимые для развития и роста капусты – своевременная обработка от вредителей, полив, окучивание.

У семейства крестоцветных много вредителей, систематические меры по борьбе с ними необходимы в течение всего вегетационного периода. Поскольку на листьях капусты образуется восковой налет, для лучшего сцепления в раствор с защитными препаратами добавляют жидкое хозяйственное мыло.

Название паразита Характеристика Вред Способы лечения
Блошки Маленькие жучки черного цвета Проделывают много отверстий в молодых листьях

Провоцируют гибель всего растения

Используют препараты Актеллик,

Децис, Банкол, Би-58, Карате

Слизни Появляется в мае Массово объедает листья Ручной сбор

Установка ловушек

Капустная моль Откладывают яйца в апреле-мае Гусеницы объедают листья, уничтожают розетку Применяют бактериальные препараты

Дипел, Лепидоцид, Бактоспеин

Капустная муха Откладывают личинки 2 раза за сезон Повреждают корневую систему, поселяются в стебле Опыляют ДДТ 5,5%, Гексахлоран 12%

Хлорофос 0,1%

Предварительная обработка почвы раствором бордоской жидкости 1% избавит от заражения капусты фузариозом и килой. От гнилей убережет обработка семенного материала дезинфицирующими растворами.

Когда и как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

От обильного орошения почвы воздерживаются в первое время после посадки капусты в открытый грунт. Излишняя влажность провоцирует гнилостные болезни. Частота полива в дальнейшем зависит от природных условий и качества почвы, за 2-3 недели до предполагаемого снятия урожая прекращают поливать.

В дождливый сезон тяжелые суглинистые грунты поливают 3-4 раза за сезон. Для легких плодородных земель количество увеличивают до 6 раз, жаркий и засушливый период – повод для более частого увлажнения почвы, особенно во время завязывания и интенсивного роста кочанов позднеспелых и средней спелости сортов.

Окучивание

Корку, образовавшуюся на поверхности земли после дождей и поливов, разрыхляют на небольшую глубину, обеспечивая свободный доступ кислорода к корням. Одновременно удаляют сорняки.

Чтобы усилить развитие корневой системы, подгребают почву к стеблю вокруг каждого саженца в диаметре 25 см, стимулируют рост новых корешков. Обрабатывают рассаду через 7-10 дней после высадки в открытый грунт, чтобы обеспечить устойчивость ствола.

Подкормка

Ранние сорта удобряют 1-2 раза за сезон, средние и поздние – 3-4 раза. Азотные удобрения вносят не позднее чем за месяц до снятия урожая.

Когда и как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

В начале вегетационного периода применяют больше азотных веществ. Первый раз используют суперфосфат — 20 г, 10 г мочевины, хлорида калия 15 г на 1 кв. м. Удобно растворить в ведре воды и влить в бороздки, сделанные в почве на расстоянии 10-12 см от ряда рассады.

Второй раз подкармливают, когда капуста завязывает кочаны. Вносят в междурядья на 1 кв. м. хлористого калия 15-20 г, 10 г мочевины, 20-30 г суперфосфата. Дозу калия увеличивают для последующих подкормок позднеспелых сортов. Учитывают, что недостаток солнечного света стимулирует излишнее накопление нитратов.

Чтобы выяснить, как правильно сажать капусту в открытый грунт, в первую очередь необходимо определиться с разновидностью и сортом этого овоща.

Капуста относится к семейству крестоцветных, на сегодняшний день известно более десятка разновидностей овоща, которые принято употреблять в пищу. Самыми популярными видами капусты на территории России считаются:

  1. Капуста белокочанная – наиболее распространенная на отечественных огородах разновидность. Плодом этого вида является плотный кочан, который используют для приготовления свежих салатов, засолки и добавления в различные блюда.
  2. Капуста краснокочанная содержит еще больше полезных веществ, чем обычный огородный сорт. Внешне она похожа на предыдущий вид, только головки окрашены в темный красно-фиолетовый оттенок. Из такого овоща готовят вкусные салаты.
  3. В цветной капусте съедобны цветоносы, собранные в упругие кисти. Выглядит куст такого овоща, как окруженная зеленью белая головка, состоящая из множества недоразвитых цветков. Вид очень полезен и вкусен, плоды такой капусты можно тушить или жарить.
  4. Брокколи похожа на цветную капусту, но соцветия ее окрашены в зеленый или фиолетовый оттенок. Она богата минеральными солями и антиоксидантами.
  5. Брюссельская разновидность представляет собой толстый длинный стебель, на котором расположено множество миниатюрных головок, внешне напоминающих обычную белокочанную капусту. В таких «малышах» витамина С, например, содержится больше чем в апельсинах и лимонах. Поэтому овощ очень полезен и питателен.
  6. Савойская капуста очень напоминает белокочанную, только листья ее гофрированы, а головка менее плотная. Из такого овоща режут свежие салаты, богатые витаминами и микроэлементами.
  7. В кольраби содержится много витаминов, кальция и глюкозы. Стебли этого сорта имеют форму шара, из него растут длинные листья на высоких черешках.
  8. Пекинская капуста сегодня особенно популярна, в последние годы дачники начали сеять ее на своих участках. Клетчатка кочанов очень нежная, а листья гофрированные, из этого вида получаются вкуснейшие салаты. Но хранится такая разновидность овоща недолго.
  9. Китайская капуста внешне напоминает листья салата, ведь растение не имеет головки или завязей. А вот вкусовые и питательные ее качества соответствуют капусте огородной.

Определившись с разновидностью капусты, можно приступать к ее выращиванию. Независимо от вида, рекомендуется высаживать капусту в открытый грунт не раньше, чем на ее рассаде появится по два настоящих листа.

Важно! Сажать семена капусты различных видов необходимо в разные сроки.

Так, цветная капуста и брокколи считаются самыми теплолюбивыми, поэтому в землю их высаживают позже остальных. А савойская разновидность, напротив, способна переносить холода и даже морозы – рассаду капусты в открытый грунт можно переносить уже в середине весны.

Предлагаем ознакомиться:  Выращивание редьки черной в открытом грунте

Как садить семена?

Перед посадкой семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки, прогревают в горячей воде (45-50° С). В воду добавляют ложечку сока алоэ или меда, как стимулятор роста. Затем посевной материал просушивают.

В контейнер с почвой семена заглубляют на 0,7 см, рядками на расстоянии 3-4 см. Ящик сверху затягивают пленкой, создавая тепличные условия, поддерживают 18-20°С. Через 4-5 дней появляются ростки, их помещают в самое освещенное место, снимают пленку.

Для выращивания капусты без пересадок в открытом грунте в каждую ямку сажают несколько семян на глубину 1 см. Растения прореживают в дальнейшем, оставляя наиболее сильный экземпляр в каждой лунке.

Прежде чем высаживать капусту в грунт, нужно правильно вырастить рассаду из семян. Особенности технологии зависят от сорта капусты, погодных условий и региона.

На Урале сеять семена можно в начале или в средине апреля. На юге посев семян производят в конце марта или в начале апреля.

Когда и как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Капусту выращивают посредством рассады. Растение любит холод и свет, поэтому в помещении рассада может поникнуть. Высаживать капусту дома или в квартире не имеет смысла.

Посадка капусты в грунт — дело, от которого зависит, насколько хорошим будет урожай.

На балконе создают холодный рассадник: там много света и гораздо холоднее, чем дома. Лучше всего отнести рассадник на улицу, поставив в места, где еще не растаял снег. Ящик наполняют грунтом. При посадке семян капусты в грунт проводят обильный полив.

Следующий шаг — установка на ящик дуг, а затем натяжение клеенки или пленки. Семена должны взойти примерно через 10-15 дней.

Подготовка к посадке и процесс выращивания капусты предполагает несколько этапов:

  1. Подготовка семян или рассады.
  2. Подготовка почвы.
  3. Посадка растений в открытый грунт.
  4. Правильный уход.
  5. Профилактика и лечение болезней.

В видео говорится о том, когда и как посеять семена капусты на рассаду. Взято с канала «Голова садовая».

Процесс подготовки семян выглядит следующим образом:

  1. Калибровка. Делаем слабый 3% раствор из повареной соли. Для этого в 97 мл теплой воды растворяем 3 гр. соли. Семена опускаем на 4-5 минут. Те, которые всплывут — выбрасываем.
  2. Обеззараживание. Делаем из марли или хлопка мешочек и складываем в него оставшиеся семена. Погружаем их в воду 48-50 градусов на 20 минут. После чего промываем под холодной водой и даем просохнуть. Можно применить другой способ для обеззараживания. Для этого понадобится растолочь 30 гр чеснока и залить 1/2 стакана воды. Держать в таком растворе семена следует около 60 минут.
  3. Усиление роста. Чтобы семена прорастали быстрее, следует замачивать их в теплой воде в течение 12 часов. Емкость должна стоять возле батареи или другом теплом месте. По мере охлаждения жидкости, нужно доливать горячую. Можно использовать с целью усиления роста готовые питательные растворы Нитрофоски и Нитроаммофоски. Еще один вариант — древесная зола. В 1 литре воды разводим 2 столовые ложки, процеживаем ее и опускаем на 2-3 часа семена.
  4. Закаливание. Семена капусты выкладываем на влажную марлю и помещаем в холодильник на сутки. Место выбираем не под самой морозильной камерой, а немного ниже.

Правильная подготовка семян поможет растениям защититься от перепадов температур и возбудителей болезней.

Почва для посадки также требует подготовки.

Лучшими считаются следующие составы:

  • 20% земли, 75% торфа, 5% песка;
  • 50% земли, 45% перегноя, 5% песка.

Земля готовится заранее. Можно приобрести готовую смесь и сделать самостоятельно. Если предполагается безрассадная посадка — грядка должна быть прикопана и очищена от мусора. Делается это осенью или непосредственно перед посадкой, если ранее не получилось. Удобрения в подготавливаемую почву вносить не стоит, особенно перегной и натуральные навозные.

Капусту сажают на грядки, где до этого росли следующие культуры:

  • лук;
  • морковь;
  • бобовые;
  • томаты;
  • огурцы;
  • свекла.

Подготовка рассады

Правила подготовки рассады перед высадкой в открытый грунт:

  1. Важно убедиться, что корневая система растений хорошо развита.
  2. За 14 дней до пересадки начинаем закалять растения. Для этого открываем форточку или дверь теплицы, или выносим емкости на балкон, избегая сквозняков. Первые несколько дней защищаем рассаду от прямых солнечных лучей с помощью марли или тонкой ткани. Время нахождения увеличиваем постепенно, начиная с 60 минут в первые 2 дня.
  3. За 7 дней до посадки в открытый грунт капустные растения переносятся в прохладное место со значительным сокращением полива.
  4. За сутки до пересадки обильно поливаем каждое растение.
  5. Для защиты саженцев от бактериоза, перед посадкой их можно окунать в «болтушку». Для приготовления раствора необходимо смешать: глину, навоз и фунгициды (например, Фитолавин, Фитоспорин) согласно инструкции.

Рассаду не удобряем до момента пересадки.

Высадка семян

Если семена садят на постоянной основе в грунт, нужно дождаться стойкого потепления — до 8 градусов днем.

Посадочный материал высаживаем по следующей схеме:

  • глубина лунок — 1-2 см;
  • расстояние между ними — от 25 см в зависимости от вида;
  • расстояние между рядками — не менее 45 см.

Семена капусты желательно накрывать пластиковыми бутылками с крышками сверху. Когда ростки появятся, крышку следует откручивать, чтоб растения получали свежий воздух.

Для защиты семян и подкисления почвы, вокруг каждого зернышка можно рассыпать следующую смесь:

  • 1/2 упаковки соды;
  • 1/2 ч. л. черного перца.

Посадка рассады

Рассаду пересаживают в открытый грунт, когда на растении образовалось 2-3 листика. Допустимо держать растения без пересадки максимум до 4 листиков и высаживать в грунт сразу после образования второго листочка.

Как правило, пересаживают рассаду в открытий грунт после посева семян с таким интервалом:

  • белокочанная — 30-60 дней;
  • краснокочанная — 35-65 дней;
  • цветная — 45-50 дней;
  • брюссельская — 45-50 дней;
  • брокколи — 35-45 дней;
  • кольраби — 30 дней.

Пересадка рассады в открытый грунт выглядит так:

  1. Делаем лунки глубиной 10-12 см.
  2. Удобряем их покупной или готовой смесью. Для самостоятельного приготовления смешиваем 1 ст. л. древесной золы, 1 ч. л. суперфосфата, горсть перегноя.
  3. Высаживаем рассаду вместе с земляным комом и закапываем до уровня нижних листочков. Если растения находятся в торфо-перегнойных горшочках, садить их нужно вместе с ними, не извлекая рассаду.
  4. Поливаем.

Первые 7 дней после перасадки важно ежедневно поливать растения. Делается это при помощи лейки. Если рассада клонится к земле, аккуратно поправляем ее.

Лучшие соседи

Правильно подобранные соседи, помогут защитить капустный росток от вредителей и привлечь пчел для опыления.

В таблице приведено хорошее и плохое соседство для некоторых видов капусты.

Сорт Хорошая совместимость Плохая совместимость
Белокочанный
  • бобовые;
  • фасоль;
  • чеснок;
  • свекла;
  • сельдерей;
  • укроп;
  • мята;
  • бархатцы;
  • настурция;
  • лук;
  • шалфей;
  • редис;
  • салат;
  • кориандр.
  • земляника;
  • томат;
  • душица;
  • салат;
  • картофель.
Брокколи
  • бобы;
  • фасоль;
  • сельдерей;
  • картофель;
  • мята;
  • розмарин;
  • укроп;
  • настурция;
  • лук;
  • шалфей.
Пекинская капуста
  • салат;
  • фасоль кустовая;
  • горох;
  • морковь;
  • шпинат.
  • огурец;
  • кольраби;
  • репа;
  • ревень;
  • фасоль вьющаяся;
  • свекла;
  • томат;
  • цукини;
  • лук.
Кольраби
Цветная капуста
  • бобы;
  • фасоль;
  • сельдерей;
  • укроп;
  • иссоп;
  • мята;
  • настурция;
  • картофель;
  • шалфей.
Брюссельский
  • бобы;
  • фасоль;
  • сельдерей;
  • укроп;
  • иссоп;
  • мята;
  • настурция;
  • картофель;
  • шалфей.
Земляника.

Фотогалерея

От чего зависят сроки высадки капусты

С появлением ростков температурный режим снижают до 10° С. Повышают температуру до 18° С через неделю, когда появляются первые настоящие листочки. Поливают по мере подсыхания верхнего слоя земли, не допускают переувлажнения, обеспечивают вентиляцию для профилактики «черной ножки».

Через две недели после прорастания рассаду пикируют, рассаживают по отдельным емкостям размером 8 х 8 см. В открытый грунт переносят в возрасте 40-60 дней, когда растение достигает 13-15 см, на нем образуется 4-6 листочков.

Рассаду подкармливают минеральными удобрениями два раза – при появлении первого настоящего листочка и за две недели до пересадки на участок. Используют раствор для полива: на 10 литров воды 15 г мочевины, 30 г хлористого калия, 30 г суперфосфата.

Посадка

После посева семян капусты в грунт ростки появляются через 10-13 дней.

До появления 3-4 листиков рассаду регулярно поливают. После ее высаживают в отдельную тару, подготавливая к посадке в грядку. Высадка капусты в открытый грунт должна проходить только через месяц с момента появления первых ростков.

Чтобы не перепутать сроки, дату посадки семян, а также всходов и пересадки растений на открытую грядку записывают в блокнот. Также записывают основные этапы выращивания и то, как лучше ухаживать за ростками.

Для начала нужно сделать лунки, расстояние между которыми зависят от вида растения. Высаживать можно как в шахматном порядке, так и рядками.

Сроки высадки капусты колеблются от конца апреля и до начала июня. Лучше выбрать пасмурный день, а если стоит ясная погода — то сажайте вечером.

Когда и как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

За час до пересадки рассаду хорошо поливают водой, можно добавить препарат НВ 101 (1 капля на литр воды) или развести по инструкции гетероауксин или корневин — он помогает восстановить повреждённые корешки.

Этапы пересадки

  1. В соответствии с таблицей выкапывают лунки для рассады. Поливают водой.
    Грядка для капусты

    Размечают грядку для капусты, делают в ней лунки

  2. Рассаду вытаскивают из рассадного ящика и разделяют на отдельные растения, выбирая самые крупные, мощные и здоровые. У цветной капусты сеянцы с 6 листьями считаются переростками и хороший урожай не дадут.
    рассада капусты

    Рассада, выращенная в одной ёмкости часто повреждается при высадке в грунт

  3. Если рассада в индивидуальных кассетах, то её просто вытаскивают из ячеек.
    рассада капусты

    Закалённая капуста, выращенная в индивидуальных стаканчиках продолжает расти, не болея

  4. Высаживают каждый росточек в лунку и засыпают землёй, при этом заглубляя капусту до семядольных листиков.
    рассада капусты

    Капусту высаживают в грунт, заглубляя до семядольных листьев

  5. Слегка поливают для того, чтобы земля осела, и подсыпают мульчу (сухую землю, торф, измельченную органику).
  6. Для защиты от мышей или медведки одевают пластиковые кольца.

При посадке рассады из общего ящика повреждение корней неизбежны, поэтому наблюдайте за подвявшими растениями, сделайте им притенение на несколько дней.

Капуста достаточно неприхотливое растение, основными этапами к хорошему урожаю являются своевременные поливы, подкормки, рыхления, а также борьба с вредителями. Для цветной капусты также важно притенение образующейся головки, для этого обычно накрывают её обломанным листом.

Предлагаем ознакомиться:  Полезные свойства фиолетовой моркови

Капуста очень требовательна к влаге в почве. Поливать её в первую неделю после посадки следует каждый день по литру на каждое растение. В следующие 2 недели поливайте каждые 3 дня, ориентируясь на погоду, расходуя по 8 литров воды на квадратный метр.

В дальнейшем нужны поливы 1 раз в неделю по 10–15 литров на метр. В жаркую погоду очень хорошо делать дождевание из лейки, освежая растение утром и вечером. Обязательно проверяйте, на какую глубину вы смогли промочить почву. В дождливое лето поливов производят меньше.

полив капусты

Капельный полив капусты позволяет поддерживать необходимую влажность

Очень хорошо себя зарекомендовали такие действия как мульчирование и капельный полив. В качестве мульчи применяют различные органические части растений: порубленные сорняки или сидераты, сено, солома, щепа. Капельный полив помогает поддерживать влагу в почве постоянно.

Подкормки

Для капусты проводят 3 или даже 4 подкормки за сезон. Обязательно все подкормки делаются по влажной почве, то есть сначала пролили растение, а потом под каждый корень влили удобрение, иначе просто сожжёте корни.

Первые внесения удобрений начинают через 2 недели после высадки рассады в грунт. Обычно в это время применяют азотные подкормки: разведённые коровяк или птичий помёт в соотношении 1:20. Под каждое растение нужно внести не менее полулитра раствора.

Если органики нет, то используют минеральные подкормки, разводя в ведре воды 10 грамм мочевины и 15 грамм монофосфата калия.

Вторая подкормка ещё через 2 недели такими же удобрениями, но уже в больших объемах — до 1 литра на каждое растение.

Третья подкормка проводится только для средних и поздних сортов ещё через 2 недели (45 дней от посадки в грунт). В 10 литрах воды разводят 0,5 литра коровяка, куриного помета или Оргавита (конский навоз) с добавлением 15 грамм монофосфата калия. Под каждое растение выливают уже по 1,5 литра раствора. Это помогает быстрому росту кочана.

Для самых поздних проводят четвёртую подкормку спустя 2 месяца от посадки. Состав и количество удобрения — как предыдущая.

Рыхление посадок

После каждого полива следует рыхлить верхнюю корочку земли. Однако замульчированная почва с достаточным количеством органики в этом процессе не нуждается. Поэтому для облегчения выращивания капусты лучше применять мульчу.

мульчирование капусты

Мульчирование грядок позволяет не рыхлить их после каждого поливасовместные посадки с капустой

Капусту любим не только мы, но и большое количество вредителей.

Весной на рассаду садится капустная муха и крестоцветная блошка, летом — капустная белянка и её потомство — гусеницы, а осенью боремся с тлёй.

От всех вредителей рекомендуется опрыскивание табачной пьлью или препаратами, например, Фитоверм.

Болезни капусты — кила и чёрная ножка, профилактикой которых является севооборот.

Чтобы быть здоровыми, нужно каждый день употреблять капусту. Самой первой в начале лета появляется цветная, кольраби, кочанная капусты. За ними можно наслаждаться брокколи, пекинской, савойской капустой.

Используя разные сорта, сроки созревания капуст растягивается на всё лето и осень, а кольраби, брюссельскую и пекинскую можно высевать и летом, получая свежий урожай осенью и храня его до зимы. Самой последней созревает брюссельская капуста, она растёт даже при понижении температуры до -5 градусов.

Несмотря на то, что капуста – любительница влаги, под неё на огороде выбирают участок на некотором возвышении.

Растения-предшественники. Правила агротехники подразумевают использование севооборота. На одном месте выращивание капусты в открытом грунте не рекомендуется.

Все виды овоща требовательны к поливам на всех стадиях выращивания. В первые дни после посадки рассады нужно поливать каждый день. Затем — по мере необходимости. Земля на капустных грядках всегда должна быть влажной.

Подкормка

Когда и как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

По технологии выращивания капусту подкармливают 2-3 раза за сезон. Для этого можно воспользоваться органикой или минеральными удобрениями. Между подкормками должно пройти не менее двух недель:

  1. На первых порах растениям необходим азот для наращивания зелёной массы. Для подпитки используют азотсодержащие удобрения строго по инструкции. В это время можно поливать под корень и настоями коровяка, зеленой травы.
  2. Во время завязывания кочанов проводят подкормку фосфорно-калийными удобрениями или настоем древесной золы.

Если рассада высажена рано, стоит опасаться возвратных заморозков. Спасти растения можно при помощи укрытия. Для этого используют любой укрывной материал. Неплохо чувствует себя рассада под обрезанными пластиковыми бутылками. На день крышку отворачивают, чтобы растения не сгорели, а на ночь закручивают.

Если на участке есть риск появления вредителей (например, тли), то за 2-3 дня до высадки рассаду поливают раствором Актары (0,3 г на 1 л воды).

Первое время капусту поливают умеренно. Пропалывают от сорняков.

Большую опасность представляют различные вредители (блошки, капустная муха, тля, белянка и др.). Борются с ними химическим способом, чередуя препараты различных групп, чтобы не вызвать привыкание у насекомых (например, Децис, БИ-58 Новый, Каратэ или Актара).

  • Раннеспелую белокочанную капусту. Ее отличительная особенность – более мелкие головки с нежными и не очень упругими листьями, цвет ее часто не белый, а зеленоватый. Такой овощ используют для приготовления свежих салатов и сезонных блюд, а вот для длительного хранения ранняя капуста непригодна, поэтому ее и не консервируют, не маринуют и не солят.
  • Среднеспелые сорта уже обладают некоторой лежкостью. Из них получаются вполне вкусные и питательные салаты, можно такую капусту солить или консервировать, вполне реально, что кочаны долежат до следующей весны.
  • Если нужен сорт для длительного зимнего хранения, выбирают позднеспелую капусту. Кочаны ее тугие, крупные и упругие, часто окрашены в белый цвет.

Подготовка участка

Какие виды выращивают наши садоводы?

  1. Краснокочанная — обладает повышенным содержанием витаминов и каротина по сравнению со своей белокочанной родственницей.
  2. Цветная — богата белками и микроэлементами, хороша как диетический продукт.
  3. Брокколи — кладезь витаминов — с неё начинают прикорм грудных детей.
  4. Савойская — рыхлые кудрявые кочанчики очень нежной капусты, прекрасна во всём, но выращивается редко.
  5. Кольраби — разросшаяся кочерыжка с очень нежным и сладким вкусом, идеальна для летних салатов, поздние сорта хорошо хранятся.
  6. Брюссельская — чемпион по полезным веществам, однако из-за долгого периода выращивания — настоящая редкость.
  7. Пекинская — напоминает кочанный салат, листья нежные и рыхлые, очень скороспелая.
  8. Китайская — безкочанная капуста, едят молодые листья с черешками.
  9. Кале — листовая капуста, можно использовать как декоративную из-за необычных кудрявых листьев.

Все виды можно выращивать через рассаду, некоторые сорта сеют сразу в грунт. Однако каждый вид предъявляет свои требования к почве и условиям посадки.

Когда и как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Дней за 7–10 тепличную рассаду нужно начинать закалять и приучать к открытому воздуху. Первые 2 дня вы просто понижаете температуру в тепличке на 3 часа, это можно сделать открыв форточку или приподняв край плёнки, всё зависит от того, как выращивается рассада.

Следующие 3 дня нужно приучать растение к солнцу, вынося её на открытый воздух под солнечные лучи, при этом в первый день лучше притенить растения марлей. Время принятия солнечных ванн — 1,5–2 часа, постепенно увеличивая продолжительность.

С пятого — шестого дня немного сокращаем полив и оставляем уже на полный день и ночь, конечно, следя за погодой. Температура не должна опускаться ниже ноля градусов, а рассаду цветной капусты в этом случае лучше занести в тепло или укрыть.

рассада капусты

Рассаду капусты лучше выращивать в небольших ячейках

Капуста очень влаголюбивое растение, кроме того, она любит солнце, поэтому к выбору места посадки нужно подойти ответственно.

Предлагаем ознакомиться:  Цветная капуста на зиму как грибы

Место для грядки

Выбирая место для грядки, следует учесть, что нельзя сажать её после крестоцветных, к которым относятся сама капуста, редис, редька, а также такие сидераты как горчица, рапс, редька масличная и сурепица.

кила

Корень капусты, повреждённый килой — растение чахнет, не растёт

Советуют возвращать капусту на такие грядки не раньше, чем через 2–3 года. Но если нет возможности выращивать на новом месте, то в обязательном порядке в лунки для рассады подсыпают 1–2 ведра компоста.

Лучшими предшественниками для капусты являются: картофель, помидоры, репчатый лук, все тыквенные (огурец, кабачок, патиссон и тыква). Хорошие предшественники: картофель, морковь и свёкла, фасоль и горох, перец и баклажан.

Участок для грядки выбирайте открытый и солнечный с суглинистой почвой.

Подготовка грядки

Каждый вид капусты требует определённого пространства, в зависимости от размера, до которого она вырастает. Это следует учитывать при формировании грядок.

грядка с капустой

Из маленьких растений вырастают большие крупные капусты, поэтому места для них не жалейте

Лучшая ширина грядки для капусты — от 70 сантиметров. На более узких грядках хорошо сажать кольраби или пекинскую.

Подготовка почвы

В традиционном земледелии рекомендуется глубокая и тщательная весенняя перекопка почвы, с внесением в неё минимум 1 ведра компоста на каждый квадратный метр грядки. Если почва на участке кислая, то дополнительно вносим по 1–2 стакана мела или доломитовой муки. Непосредственно в лунки добавляют по 1 чайной ложке золы и ½ чайной ложки нитрофоски.

В природном земледелии почву под растение не копают, а просто делают большие лунки, до 70 см в диаметре и вносят туда перепревший компост или почву с тёплых грядок из-под огурцов. Минеральные удобрения не применяют

Когда и как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Сажать капусту нужно в рыхлую и легкую почву. Для начала перекапывают грядки, удалив остатки сорняков. При этом комья земли разбивают лопатой: так она насыщается кислородом.

Правильно высаживать рассаду на расстоянии 0,5 м друг от друга. Конечно, измерять линейкой тоже не нужно, можно посеять на глаз. Лучше всего наметить на грядке линию в виде зигзага, отметив на ней предполагаемые лунки, т. е. нарисовать примерную схему посадки.

Лунки выкапывают глубиной около 15-20 см. Перед высадкой капусты в открытый грунт семенами или рассадой лунки насыщают полезными веществами.

Как определить сроки высадки рассады капусты в грунт

Посадка

Жителям Севера и Урала придется сместить указанные сроки на 1-2 недели, а вот в южной части России рассаду можно выносить в огород на 10-12 дней раньше стандартных сроков.

Внимание! Народная примета гласит, что рассаду капусты в грунт следует переносить, когда отцветет черемуха. До этого времени очень велика вероятность резкого похолодания и сильных заморозков.

Многие дачники сегодня руководствуются лунным календарем, однако? это не очень удобно, ведь благоприятных с этой точки зрения дней может оказаться всего два или три на весь месяц. Сложно сопоставить собственный график и состояние рассады с рекомендациями астрологов.

Общепринятые правила лунного календаря такие:

  • сажать рассаду, сеять семена следует, когда луна находится в растущей фазе;
  • в новолуние и полнолуние все посадки запрещены;
  • капуста не любит, когда ее «тревожат» по четвергам;
  • не следует что-либо сажать в среду и в пятницу.

Ну, и главное правило – сажать любые растения нужно только с позитивными мыслями и хорошим настроением.

Для высадки рассады капусты в грунт лучше выбрать пасмурный день, еще лучше, если будет моросить мелкий дождик. Когда на улице стоит жара, и на небе нет облаков, рассаду высаживают вечером, ближе к заходу солнца.

Выясняя, когда высаживать рассаду капусты благоприятнее всего, важно не упустить из вида состояние самих саженцев. В идеале, рассада капусты в этот период должна:

  • быть крепкой и здоровой;
  • иметь сформированную корневую систему;
  • пройти закаливание;
  • иметь хотя бы 4-5 настоящих листьев (раннеспелые сорта – по 7-8 листьев);
  • достигать в высоту 15-20 см.

Для таких результатов со дня посева семян капусты на рассаду должно пройти как минимум 45 дней. При правильном уходе, своевременных подкормках, досвечивании и достаточном поливе рассада будет готова к пересадке в грунт на 45-55-й день после посева.

Грядки для рассады капусты готовят заранее, перекапывая землю на штык лопаты и удаляя сорняки. Под зиму вносят коровий навоз. Весной готовят лунки для рассады. Глубина их должна немного превышать длину корней рассады – примерно она составляет 15 см.

Это обусловлено любовью культуры к солнцу и необходимостью проветривания рассады и земли под ней.

Совет! При такой схеме теряется много полезной площади огорода. В таком случае дачники могут посеять между кустами рассады сидераты или другие растения-спутники. Это может быть шпинат, лук, морковь, овес или вика.

Капуста хорошо относится к «соседям» с поверхностной корневой системой, такие растения дополнительно разрыхляют и питают грунт, защищают листья культуры от палящих лучей солнца.

Когда и как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Сажают рассаду капусты следующим образом:

  1. Делают лунки для рассады.
  2. Насыпают на дно каждой лунки питательные вещества. Это может быть навоз, нитрофоска, другие минеральные удобрения. Добавляют около спичечного коробка древесной золы, немного торфа и песка, если земля на участке слишком плотная. Все это смешивают и закрывают тонким слоем земли, чтобы не пожечь корни рассады.
  3. Рассаду вынимают из горшка или ящика, осматривают ее корни и обмакивают в стимулятор роста.
  4. Углубляют рассаду в лунку по семядольные листочки.
  5. Присыпают рассаду капусты немного влажным грунтом и слегка трамбуют.

Только высаженная рассада очень плохо переносит сильную жару, поэтому кустики нужно притенять около недели газетами или агроволокном. Накрывать рассаду нужно и когда есть вероятность заморозков.

Готовим лунки к посадке

После полива растение присыпают землей

После полива растение присыпают землей

Перед высаживанием рассады капусты в открытый грунт, лунки наполняют навозом, а сверху посыпают золой, затем — землей. Земли сыплют немного, просто чтобы прикрыть слой золы и навоза. Затем лунки поливают.

Агротехника выращивания этой огородной культуры предполагает применение стимуляторов роста.

После того как посадка рассады капусты в открытый грунт проведена, растения поливают повторно. На каждый росток приходится по 1 л воды.

После обильного полива часть грунта может просесть, поэтому важно добавить земли, чтобы стебель в земле сидел плотно.

Это последний шаг процесса высадки саженцев капусты в открытый грунт.

Рассаду ранней капусты в возрасте 60 дней в открытый грунт высаживают в конце апреля — начале мая, когда почва прогревается до 8… 10 град. Схема посадки зависит от предполагаемого размера кочана — чаде 45×20-25 см (капусту с кочанами конической формы можно сажать чаще).

Правильнее сажать ее так, чтобы треть высоты стаканчика (при вынимании рассады из горшочка грунт, в котором она росла, сохраняет форму сосуда) находилась над уровнем почвы. Только сильно переросшую рассаду можно немного заглубить.

После посадки растения поливают из расчета 3-5 л/кв.м. Для защиты от заморозков грядку укрывают белым спанбондом. Помимо утепления, он защищает почву от пересыхания, не дает проникнуть к растениям вредителям. Капусту раскрывают на день после того, как дневная температура повысится до 18… 20 град.

Выращивание

Посадить культуру мало, процесс выращивания должен сопровождаться правильным уходом.

Внесение удобрений

Подкормку растений начинают, когда на капусте появится примерно 7 листков. Лучше всего пользоваться органическими удобрениями. Можно использовать либо навоз, либо перегной. Для приготовления раствора для подкормки навоз смешивают с водой в пропорции примерно 1:10. Такого удобрения достаточно, чтобы капуста дала хороший урожай.

Выращивание любого сорта капусты в открытом грунте можно улучшить, приготовив удобрение из крапивы. Крапиву заливают водой и квасят в бочке. Когда раствор настоится несколько дней, им можно поливать капусту.

Выращивание капусты в открытом грунте предполагает регулярное увлажнение почвы. Секрет выращивания таков: лучше перелить, чем оставить растение в сухости.

Рыхление

Для получения хорошего урожая постоянно проводят рыхление почвы. Растение очень любит кислород, и это только улучшает процесс роста.

Борьба с вредителями

Белянка

От бабочек необходимо избавиться

От бабочек необходимо избавиться

Самое распространенный вредитель капусты — бабочка-белянка. Этот паразит ест листья культуры.

Применение химических веществ против данного вредителя в летнее время нежелательно. Делать это можно только в определенные сроки, когда до сбора урожая остается еще много времени.

Против Белянки помогает обыкновенный чеснок. Если стало заметно присутствие бабочек-белянок, берут несколько зубчиков чеснока, измельчают их, а затем заливают водой. Смесь настаивают несколько дней. После этого плоды орошают настойкой. С первого применения вредителей станет заметно меньше, после они и вовсе исчезнут.

kapusta1

Существует несколько способов борьбы с тлей:

  • Морковь (ее можно посадить по соседству с капустой).
  • Отвар из картофельной ботвы, а также ботвы томатов.
  • Настойка луковой шелухи .
  • Настойка из тысячелистника, чистотела и горького перца.

Боремся с болезнями

Самое известное из грибковых заболеваний носит название кила. Она поражает молодые растения, которые растут как в теплице, так и на открытых грядках. Заболевание поражает корневую систему капусты, она постепенно обрастает наростами, из-за которых растение перестает питаться и погибает.

Еще одно заболевание грибкового происхождения — мучнистая роса. Болезнь поражает даже только что высаженные саженцы. На листьях капусты появляются пятна, затем саженец постепенно увядает и погибает. Лучшее средство борьбы с такой болезнью — опрыскивание плодов препаратом под названием «Фитофторин».

Вирусные болезни

Самый популярный вид болезни — мозаика. Листья покрываются цветными пятнами, растение постепенно погибает.

Лучше проводить профилактику:

  • дезинфекцировать рассаду перед посадкой в открытый грунт;
  • удалять пораженные участки;
  • пропалывать грядки, удалять сорняки;

Фузариоз — еще одно распространенное заболевание. Между жилками на листьях появляются желтые пятна. После этого лист темнеет и засыхает. При появлении первых признаков такого вирусного заболевания пораженные листья удаляют, а растения опрыскивают препаратами «Бенопил» и «Текто».

Высадка рассады капусты в открытый грунт | Технология выращивания капусты

Как посеять семена капусты в открытый грунт

Выращивание капусты в открытом грунте

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector