Секреты успешного выращивания баклажанов

В чем залог успеха в выращивании баклажанов?

В агротехнике баклажанов много общего с приемами и перцев, но при этом баклажаны крайне требовательны к теплу, достаточности полива и света. Чтобы получить хороший урожай, не обойтись без заблаговременного подбора солнечного участка:

  • Если растение испытывает дефицит освещения, это обязательно сказывается не только на урожайности, но и самочувствии и скорости роста кустов и плодов.
  • Аналогичного результата стоит ждать при недостатке влаги.
  • При понижении температуры многие сорта вообще отказываются образовывать завязь и даже сбрасывают и уже имеющиеся плоды, и бутоны.

Задаваясь вопросом, огородникам следует обратить внимание на качество и плодородие почвы, особенно чувствительна культура к получению калия и фосфора.

При выращивании баклажанов крайне важно помнить о правилах севооборота и недопущении посадки этой культуры после картофеля, томатов или перцев. Во избежание развития болезней баклажанов, вызываемых общими возбудителями и вредителями, не стоит устраивать баклажанные грядки рядом с посадками родственных культур.

Когда сажать

В зависимости от сорта варьируется дата посадки баклажан. Раннеспелые сорта можно сажать в конце мая, среднеспелые и поздние — в середине июня. В первую очередь ориентируйтесь на погоду, если грядут заморозки, лучше повременить с посадкой, чтобы не уничтожить молодые саженцы.

Учитывайте, что баклажаны очень зависят от тепла, солнечного света и высокой влажности. Посадка должна проходить при соблюдении этих условий, иначе вам будет сложнее вырастить здоровые растения.

Посев баклажанов и выращивание рассады

Поскольку срок вегетации баклажанов составляет от 85 до 140 суток, а климатические условия в большинстве регионов не могут порадовать огородников столь долгим и теплым летом, то этот вид пасленовых целесообразно выращивать через рассаду.

Под посев готовят рыхлый, хорошо удерживающий влагу грунт из:

  • 2 части перегноя;
  • 1 часть низинного ;
  • 1/2 части выдержанных опилок или песка.

Именно с этого этапа начинается профилактика болезней баклажанов, и закладываются основы урожая.

  • свежую органику, способную нанести ущерб молодой корневой системе;
  • свежие опилки, увеличивающие уровень кислотности и вносящие в грунт смолистые вещества, их обязательно выдерживают по потемнения или несколько раз проливают кипящей водой;
  • необработанную марганцовкой садовую землю и перегной, в которых могут сохраняться возбудители болезней и личинки вредителей.

Для обогащения питательными веществами грунта, предназначенного для выращивания баклажанов, на 10 кг приготовленной почвенной смеси или готового грунта для пасленовых культур вносят 100–150 грамм древесной золы, доломитовую муку, нормализующую кислотности, а также комплексные минеральные удобрения.

Поэтому отсортированные семена 30 минут обеззараживают в 1-процентном растворе марганцовки, что позволяет избавить будущие растения от поражающих баклажаны болезней, инфекций и насекомых.

Секреты успешного выращивания баклажанов

Затем семена на 4–5 часов замачивают, используя раствор борной кислоты, готовые регуляторы роста, настой навоза или древесной золы. Этот прием ускорит прорастание и придаст росткам дополнительную силу.

Если сухие семена, высеянные на глубину 1,5–2 см, всходят только через 8–10 сеток, то предварительно замоченный посевной материал проклевывается уже на 4–5 день. Получить такой результат можно, на 4–5 суток поместив семена во влажную среду при температуре 25 °C.

Чтобы у всходов активизировался рост корневой системы, последующие 5–6 дней выращивание баклажанов проводят в прохладе. Оптимальная температура в этом случае равна 18 °C.

Для рассады, формирующейся в довольно темное время года, обязательно обустраивают подсветку, обеспечивающую световой день длительностью 12–14 часов. Это ускорит рост рассады, не даст ей вытянуться и заложит основы раннего начала цветения.

В первый раз рассаду поливают через пару дней после посева, используя прогретую до 25–30 °C отстоянную воду. В дальнейшем растениям также требуется комфортная теплая вода, которую ростки получают каждые 2–3 дня, а затем, по мере роста, через пять суток.

Кроме влаги и света рассада должна получать регулярные подкормки. Первую, с использованием , проводят через 8–15 дней в зависимости от состояния растений. В дальнейшем удобрять баклажаны можно с регулярностью две недели, поддерживая рассаду калийными и фосфорными смесями.

За 7–10 дней до пересадки баклажанов на постоянное место в теплице или в открытом грунте рассаду закаливают, дабы приучить растения к колебаниям температур, естественному освещению и движению воздуха.

Секреты успешного выращивания баклажанов

При высадке молодых растений учитываются следующие факторы:

  • наличие ветра;
  • сторона света;
  • освещенность участка;
  • характер почвы;
  • возможность соседства баклажанов с другими овощными или ягодными культурами.

Худшими предшественниками баклажанов являются огурцы, перцы, картофель и помидоры. Наилучшими соседями для баклажанов будут низкорослые растения (салаты, щавель, лук, морковь). Не рекомендуется высаживать баклажаны на участок, рядом с которым растут кустарники.

Баклажаны лучше растут на легкой, богатой перегноем почве. Глинистые почвы менее пригодны для этого овоща. Если земля тяжелая, то рекомендуется внести в нее опилки, песок или торф. Участок должен хорошо освещаться.

Технология посадки

Выращивание баклажанов семенами осуществляется фермерами достаточно часто. Этот процесс кропотливый. Что от вас требуется, так это в первую очередь приобрести качественный посевной материал, затем грамотно подготовить его к высадке, при необходимости – прорастить на туалетной бумаге, а в дальнейшем обеспечивать за рассадой полноценный уход.

Выбор материала

Высадка на рассаду баклажанов окажется результативной, если грамотно подойти к выбору семян.
Недостаточно просто выбрать пакетик с зернами, который привлек вас своим названием или изображением сочных плодов на упаковке.

Ваша ключевая задача – выяснить темпы урожайности понравившегося сорта, определить, насколько он устойчив к вредителям и болезням. Необходимо также удостовериться в том, что выбранная вами разновидность баклажанов подходит для выращивания в конкретном регионе с его климатическими особенностями.

Сроки высаживания

Когда высаживать баклажаны – еще один вопрос, с которым часто сталкиваются огородники-новички. Как правило, браться за посев зерен на рассаду рекомендуется не раньше марта. Некоторые бывалые садоводы предпочитают сеять баклажаны уже в апреле.

Многое зависит от сроков плодоношения сорта. К примеру, в южных регионах страны проводить посев семян можно и раньше указанного времени, поскольку в мае земля прогревается должным образом, а значит – высадить рассаду в открытый грунт можно будет раньше.

Дальнейший уход

Когда вы уже посадили семена на рассаду в теплице, самое время осуществлять все необходимые меры по уходу за ними. К примеру, емкости с пророщенными зернами рекомендуется прикрывать прозрачной пленкой или стеклом, чтобы обеспечить им оптимальную температуру.

Стаканчики или контейнеры с рассадой ставятся в хорошо освещенном месте. При необходимости досвечивайте ее люминесцентными лампами. Что же касается увлажнения, на первых порах достаточно опрыскивания грунта 1–2 раза в неделю. Однако в дальнейшем интенсивность и частоту поливов нужно будет увеличивать.

Высаживать баклажаны на даче в открытый грунт также нужно уметь. Здесь необходимо понимать, как правильно выбрать кусты баклажан, чтобы не ошибиться, как и где укоренить их, на какой глубине и расстоянии, и как ухаживать за ними в дальнейшем.

Сроки высаживания

Выбор сроков, оптимальных для укоренения рассады в открытый грунт, должен осуществляться грамотно, иначе все ваши усилия могут оказаться напрасными. Как правило, огородники сажают рассаду баклажанов в землю, когда спадают заморозки, и можно не переживать, что ночью будут продолжаться температурные скачки.

Выбор рассады

Нельзя сказать наверняка, росточки какого возраста стоит высаживать в открытый грунт. Многое зависит от сорта, который вы предпочли и т. д. В любом случае возраст может варьироваться от 30 до 70 суток.

Дальнейший уход

Ухаживать за рассадой на грядке правильно – значит обеспечить для нее оптимальный микроклимат. Полноценный уход должен непременно включать в себя полив, регулярные подкормки, а также рыхление почвы. Если рассматривать эти способы подробнее, вам предстоит взять во внимание следующие рекомендации:

  • орошать субстрат нужно хотя бы раз в неделю, но это лишь до фазы цветения. После интенсивность поливов должна возрасти до двух раз в семь дней. Время увлажнения почвенного состава также имеет огромное значение. Считается, что поливать баклажаны нужно после захода солнца, причем вода должна литься непосредственно под корень;
  • воду для полива желательно нагревать до 25 градусов (кипяток ни в коем случае не используйте);
  • время от времени почву нужно рыхлить, но не делайте этого слишком часто. Достаточно примерно 4 этапов за весь период вегетации агрокультуры. Осуществляйте такую процедуру аккуратно, чтобы не повредить корневую систему овощного экземпляра;
  • хотя бы раз в две недели вносите в субстрат питательные смеси – настойку из навоза или же специальные минеральные комплексы.

Посадка этого в открытый грунт имеет свои особенности.

В статье мы рассмотрим условия для выращивания баклажанов,
о которых необходимо знать каждому огороднику.

Перед тем, как вырастить баклажаны в открытом грунте, нужно заняться выращиванием рассады. Сначала необходимо правильно выбрать посадочный материал. Если семена заготавливались самостоятельно, то нужно быть уверенным, что они правильно хранились, а если были куплены, то необходимо взглянуть на срок годности, который всегда указан на упаковке.

Для посадки семян самым подходящим временем считается начало февраля. Это обусловлено тем, что куст начнёт плодоносить только через 3,5–4 месяца. За это время он должен вырасти из маленького семечка и стать полноценным растением.

Семена необходимо проверить на всхожесть:
на сутки их замачивают в воде, а затем раскладывают на мягкую влажную поверхность. Семена, начинающие через 2–3 дня наклёвываться, пригодны к посадке.
Семена желательно промыть в горячей воде, чтобы смыть с их поверхности эфирное масло, которое мешает прорастанию.

Секреты успешного выращивания баклажанов

Также нужно осуществить сортировку, убрав мелкие и деформированные. Обеззараживают семена с помощью крепкого раствора марганцовки путём опускания в него семян на 15–20 минут. Благодаря этому методу не будет инфекций и получится сильная, здоровая рассада.

Посев рассады

Грунт нужно подобрать плодородный и рыхлый. Самый лучший состав – перегнойная, дерновая земля и песок, но также можно применить и готовый для рассады овощей, купленный в специальном магазине. Ёмкости должны быть неглубокие и широкие.

Семена высевают на глубину 5 мм, выдерживая расстояние приблизительно 2 см между ними. Затем их сразу поливают тёплой отстоянной или кипячёной водой. В дальнейшем поливать их нужно регулярно, поддерживая постоянную влагу почвы.

Правила ухода

Ёмкости с семенами следует поставить в тень, где температура воздуха примерно 22-25 °С. Нельзя забывать, что растение теплолюбиво, поэтому температура не должна быть ниже 15 °С, так как это приводит к отставанию в развитии.

Важно!
Нужно избегать попадания ярких
солнечных лучей на ростки, ведь они могут погубить растение.

Качественное освещение на протяжении всего светового дня необходимо рассаде. Если нужный уровень света отсутствует, можно воспользоваться искусственным освещением.
Рассада требует регулярных
Для этого столовую ложку кальциевой селитры разбавляют 10 л воды и, совмещая с поливом, удобряют рассаду приблизительно раз в неделю.

Для более успешного прорастания семян можно укрыть их плёнкой до момента появления всходов, тем самым создав тепличные условия.
Через месяц ростки уже должны иметь первые листики, их можно будет пересаживать в отдельные ёмкости. Спустя два месяца вырастут маленькие кустики, которые следует пересадить в грунт.

Баклажаны сажают в открытую почву в начале июня. В это время устанавливается пригодная для саженцев погода.
На выбранном участке выкапывают лунки на глубину штыка лопаты, придерживаясь расстояния 40 см, между рядами – приблизительно 60 см.

Секреты успешного выращивания баклажанов

Затем заливают в каждую лунку большой объём воды так, чтобы она была заполнена на три четверти. Теперь в хорошо размоченную землю можно сажать рассаду, немного уплотняя землю вокруг каждого саженца.
Чтобы баклажаны выросли качественными, после посадки саженцев в грунт нужно соблюдать правила по уходу за ними.

Баклажаны относятся к капризным растениям и требуют регулярного полива через каждые 7–8 дней. Нельзя использовать холодную воду из колодца, так как растения из-за этого могут болеть и погибать. Вода должна постоять на солнце около суток – такая температура является оптимальной для полива. На каждый посадочный квадратный метр должно использоваться около 15 л воды.

В течение сезона необходимо несколько раз обрабатывать междурядья – рыхлить и пропалывать. Рыхление нужно проводить на расстоянии 10 см от самих баклажанов, чтобы не повредить корни. Глубина рыхления почвы сначала должна быть около 10 см, а затем – 12 см.

Подкормка растений

Даже если земля плодородная, все же нужно проводить подкормку баклажанов. За весь период вегетации это делают три раза.

  1. Спустя две недели после того, как саженцы высадили в грунт, их удобряют. Для этого нужно использовать настой коровяка или и раствор (50 г и 30 г разводят в 10 л воды).
  2. В следующий раз удобряют через месяц. Используют те же минеральные удобрения, увеличенные в два раза.
  3. Третий раз подкармливают в начале периода плодоношения. Сначала обильно поливают куст чистой водой, а затем выливают раствор (мочевины 70 г, суперфосфата 80 г и хлористого калия 20 г разводят в 10 л воды). следует выливать строго под корень, чтобы оно не попало на листья и побеги.

Особенности выращивания баклажанов (видео)

При соблюдении правил выращивания баклажаны перед высадкой в грунт имеют высоту около 20 см и имеют мощную корневую систему, крепкий стебель и до 8 настоящих листьев.

Для дезинфекции используют 1–2 ложки медного купороса на ведро воды. Далее грунт перекапывают.

  • Весной тяжелые грунты еще раз подвергают перекопке и попутно вносят песок или опилки, а легкие супесчаные грунты лишь рыхлят.
  • На метр площади грядки вносят до 0,75 ведра качественной перепревшей органики, доломитовую муку, до 5 кг низинного торфа. Количество добавок может меняться в зависимости от типа почв на участке. При необходимости можно использовать комплексные готовые смеси удобрений.

Баклажаны высаживают в лунки глубиной 10–15 см, когда почва прогреется до 15 °C. Поскольку взрослые растения достаточно объемны, между лунками лучше оставлять интервал до 60 см. А чтобы почва не потеряла влагу, после высадки рассады грунт мульчируют, а растения прикрывают нетканым материалом, который убережет ростки от колебаний температуры и палящих лучей солнца.

Баклажаны любят влажную, на глубину до 20 см, почву, но негативно относятся к поливу холодной водой, поэтому и рассаду, и взрослые плодоносящие кусты нуждаются во влаге с температурой не ниже 20 °C. Сберечь влагу поможет неглубокое аккуратное рыхление, проводимое после полива.

Если выращивание баклажанов проводится в парнике или теплице, нельзя допускать чрезмерной влажности воздуха, приводящей к развитию гнили, других болезней баклажанов и появлению тли. К тому же в таких условиях пыльца теряет свои свойства, и ждать хорошего урожая не стоит.

Если до начала плодоношения стоит большее внимание уделять комплексным минеральным удобрениям и пополнению запасов микроэлементов, то с началом образования баклажанов приоритет отдается фосфорным и азотным смесям.

Причем органика в чрезмерных количествах может негативно сказаться на урожае, поскольку растение идет в рост, но активность цветения снижается. В этом случае осуществляют внесение , провоцируя баклажаны на образование бутонов и завязи.

Во время длительных влажных прохладных периодов полезно провести внекорневую подкормку, подкрепив баклажаны микроэлементами.

Удаление лишней листвы и побегов без завязи позволяет:

  • направить питание к плодам;
  • увеличить освещение внутренней части куста;
  • избежать развития болезней баклажанов и поселения на растения колоний вредителей.

Выбор грядки

Баклажаны требуют усиленного ухода в процессе роста. Несмотря на то, что посадка и первый этап адаптации самые тяжелые, правильно вырастить эту культуру довольно сложно (особенно в Подмосковье). Выращивание баклажанов в открытом грунте совмещается с регулярным поливом, глубоким рыхлением земли, уничтожением сорняков. В целом, базовый набор действий ничем не отличается от ухода за другими овощными культурами.

Крайне важно обрабатывать растения и почву фунгицидными препаратами, чтобы предотвратить вредоносную активность грибковой микрофлоры. В Подмосковье они особенно уязвимы для ложной мучнистой росы, антракноза, серой и корневой гнили.

В течение сезона проведите 3-4 подкормки фосфорными, калийными и органическими удобрениями, чтобы подготовить растение к обильному плодоношению. Рекомендуется использовать настои из крапивы, древесной золы, луковой шелухи, дрожжей.

Они содержат богатый комплекс витаминов и питательных микроэлементов, которые способствуют активной вегетации баклажан, ускоряют рост и созревание плодов. Более того, множество из них положительно влияют на вкусовые качества овоща.

Рецепт первой подкормки: на 10 л воды возьмите 30 г суперфосфата и калийной селитры. Доведите раствор до 50 л и приступайте к поливу, под один куст можно вносить не более 1 л раствора.

Рецепт второй подкормки: смещайте 0,5 л древесной золы и 1 л настоя коровяка, добавьте 0,5 л вытяжки птичьего помета, а затем разбавьте концентрат 10 л воды. Оставьте настаиваться в течение суток. Перед поливом доведите объем раствора до 50 л.

Секреты успешного выращивания баклажанов

Рецепт третьей подкормки: 1 л настоя коровяка смешайте с 0,5 л измельченных листьев и стеблей крапивы, добавьте 0,5 л древесной золы и 10 л воды. Настаивайте в темном, теплом месте 5 дней, помешивая смесь. Перед поливом процедите раствор.

Обязательно проводите пасынкование среднерослых и высокорослых сортов. Таким образом вы стимулируете баклажан давать больше завязей, быстрее формировать плод, а также обеспечиваете растение доступом света, влаги и большей концентрации полезных микроэлементов.

Источник

Это не только очень вкусный, но и полезный овощ. Его плоды могут применяться при различных заболеваниях (атеросклерозе, подагре, патологии почек).

Те люди, у которых отсутствуют теплицы и парники, выращивают эти овощи в открытом грунте.

Эти сельскохозяйственные растения родом из южных стран, поэтому они более требовательны к наличию света и тепла. Выращивание баклажанов в открытом грунте требует определенных усилий. Эти овощи имеют следующие особенности:

  • прекращают опыление при температуре ниже 20°C;
  • любят свет;
  • чувствительны к перепаду температуры;
  • наиболее интенсивно растут и плодоносят при высокой температуре воздуха;
  • требуют частого и обильного полива.

Рекомендуется выращивать эти овощи в теплицах, так как в средней полосе России климат непостоянный. Большинство сортов этого растения лучше растет при коротком, но ярком световом дне. Во время цветения и плодоношения перепады температуры и заморозки могут стать причиной того, что цветы и плоды начнут отпадать. Это никак не повысит урожайность.

Еще одной особенностью этой культуры является длительный период роста с момента посадки семян до плодоношения. Первый урожай снимается только через 85-140 дней. Все зависит от сорта.

Чтобы вырастить крупные и спелые баклажаны, требуется получить крепкую рассаду из семян. Баклажаны требовательны к качеству почвы. Регулярное внесение фосфорных и калийных удобрений стимулирует их рост.

Секреты успешного выращивания баклажанов

Выращивание баклажанов в открытом грунте начинается с посадки семян. Важно подобрать наилучший сорт. Для незащищенного грунта лучше всего подходят ранние (скороспелые) сорта. Ранние сроки созревания очень важны, чтобы растения смогли дать плоды до снижения температуры воздуха.

В большинстве случаев плоды баклажанов фиолетового цвета и удлиненной формы. Плоды могут располагаться поодиночке или в виде кисти. Для открытого грунта лучше всего подходят следующие сорта баклажанов:

  • «Балагур»;
  • «Вакула»;
  • «Санчо Панса»;
  • «Негус»;
  • «Симферопольский»;
  • «Алексеевский»;
  • «Алмаз»;
  • «Розовый фламинго»;
  • «Робин Гуд».

Очень урожайным является сорт «Алмаз». Растение достигает в высоту до 65 см. Плоды цилиндрической формы, имеют темно-фиолетовый цвет и плотную мякоть без горчинки. Плоды имеют массу 130-140 г. С 1 м² при правильном уходе можно собрать до 8 кг баклажанов.

При выборе сорта нужно учитывать следующие моменты:

  • форму и величину плодов;
  • сроки созревания;
  • количество плодов;
  • вкусовые характеристики и плотность плодов;
  • величину кустов и наличие шипов;
  • устойчивость к заболеваниям, вредителям и перепаду температур;
  • возможность консервирования.

Семена для получения рассады можно приобретать в магазине или на рынке.

Тот, кто регулярно высаживает эти овощи, знает, как вырастить баклажан в открытом грунте. После приобретения семян требуется их высадить в емкости. Предварительно семена замачиваются. Требуется проверить семена на всхожесть.

Для того чтобы семена лучше проросли, рекомендуется замочить их в растворе марганцовки или соке алоэ. Перед посадкой проводится температурная обработка. Для этого семена нужно поместить в горячую воду на 20 минут.

Для обогащения земли вносятся минеральные удобрения на основе азота, калия и фосфора. Для рассады подойдут любые неглубокие емкости.

Это могут быть горшки, деревянные ящики, пластиковая тара, стаканчики. Семена высаживают поодиночке на расстоянии 3 см друг от друга. Глубина посадки составляет 1,5 см.

Для получения всходов целесообразно накрыть емкости полиэтиленовой пленкой, создавая парниковый эффект.

Всего требуется 2 подкормки. Вторая организуется через 2 недели после первой. Когда баклажаны достигнут 10 см в высоту и будут иметь по 5-6 листьев, их можно высаживать в открытый грунт на грядку. Для лучшей адаптации рассады ее рекомендуется закаливать на протяжении 2 недель перед высадкой на грядку. Для пересадки нужно выбрать теплый день.

Уход за баклажанами в период вегетации обычный: полив, рыхление, подкормка, защита от болезней и вредителей.

7 — 20 мл на 10 л воды) , а после появления завязи — Rost-концентрат калийный — 5:10:15 (20 мл на 10 л воды). Кстати, если вы поливаете растения артезианской водой из скважины или водой из колодца, обязательно добавьте чуточку ортофосфорной кислоты (5 мл на 10 л воды).

Это позволяет поддерживать чистоту в междурядьях. Сорняки у нас не водятся. К тому же стараемся мульчировать грядки, чтобы сохранить влагу.

Баклажан не терпит пересыхания почвы, моментально сбрасывает цветки и завязь. Поэтому мы обеспечиваем бесперебойный полив с помощью капельного орошения.

Секреты успешного выращивания баклажанов

Болезни баклажанов помогают одолеть профилактические внекорневые обработки биофунгицидами (фитоцид — 10 мл на 1 л воды и фитоспорин — 25 мг на 5 л воды).

В периоды затяжных холодных дождей, когда дневная температура снижается до 18—22 °С, а ночная до 12—15 °С, обрабатываем растения с интервалом в 8—10 дней растворами биофунгицидов, увеличив дозу вдвое.

Благодаря этому они переносят погодные стрессы. Профилактические обработки от вредителей (в основном колорадский жук, клещи и трипсы) проводим биоинсектицидами актофит (10—12 мл на 1 л воды) либо лепидоцид.

За сезон 4 обработки с интервалом в 15 дней вполне достаточно, чтобы избавиться от взрослых особей колорадского жука и личинок. Растения обраба­тываем в сухую безветренную погоду. Препарат начинает действовать через 12—24 ч. Срок ожидания у него незначительный — плоды можно употреблять в пищу уже через 3 дня.

Формируя куст баклажана, оставляем 3—4 основных стебля, все остальные удаляем. Убираем также непродуктивные пасынки, нижние пожелтевшие листья, загущающие куст. Плоды вырастают крупными, вовремя созревают.

Секреты успешного выращивания баклажанов

Выращивание баклажанов бессмысленно без должного ухода за ними. Рассада приживается в открытом грунте около 2 недель. На это время не рекомендуется поливать растения. Требуется рыхлить почву и проводить подкормку с использованием мочевины. Для приготовления раствора для удобрения потребуется 1 ст. л. мочевины и 10 л воды.

При уходе за баклажанами нужно соблюдать следующие правила:

  • периодически увлажнять почву;
  • регулярно рыхлить землю;
  • вносить удобрения;
  • окучивать баклажаны;
  • очищать грядки от сорняков;
  • бороться с вредителями.

Недостаток влаги в жаркую погоду может привести к тому, что листья и бутоны у растений будут отпадать. Стебли начнут деревенеть. До цветения баклажаны нужно поливать раз в неделю. На 1 м² требуется ведро воды.

Частота полива составляет 1-2 раза в неделю. Вода не должна быть холодной. Оптимальное время для орошения – утро или вечер. За сезон требуется минимум 5 раз рыхлить землю на грядках с баклажанами. Рыхление усиливает корневую систему.

Болезни баклажанов

Соблюдая правила выращивания баклажанов, можно значительно снизить риски появления опасных для культуры болезней. И все же даже при грамотном поливе, удобрении посадке растений не удается добиться должной урожайности.

Черная пятнистость имеет бактериальную природу и начинает заражать растения при высокой влажности воздуха на фоне высоких дневных температур. Проявляется заболевание в виде темных пятен, расположенных вдоль прожилок листьев, по их краям, на плодоножках и черенках.

В южных регионах страны огородники могут столкнуться с вирусной мозаикой, проявляющейся в изменении окраски и формы листвы. По мере развития болезни на листовых пластинах появляются чередующиеся темные и светлые зеленые участки, более заметные на верхушечных частях побегов.

При вирусном внутреннем некрозе, развивающемся также при повышенной влажности, на плодах баклажанах появляются участки отмершей ткани бурого цвета, что резко снижает урожайность. В качестве мер профилактики и для исключения развития болезней баклажанов используют следующие приемы:

  • сбор семян только со здоровых вызревших плодов;
  • обеззараживание и отбор посевного материала;
  • дезинфекция грунта на месте высадки растений и почвы в посевных емкостях;
  • соблюдение севооборота;
  • отбор здоровой рассады;
  • уничтожение растительных остатков на грядках;
  • соблюдение норм агротехники.

Для лечения пораженных растений, соблюдая меры предосторожности, используют препараты химической и биологической борьбы, проводят внекорневые подкормки, повышающие сопротивляемость баклажанов, а также обязательно обеззараживают используемый инвентарь.

Почему баклажаны желтеют, отказываются плодоносить, и, казалось бы, без видимых причин гибнут? Подчас растения серьезно страдают от дисбаланса в минеральном составе почвы, переизбытка или недостатка основных, питательных веществ.

Азот оказывает непосредственное влияние на рост куста, а недостаток этого элемента негативно отражается на размерах и внешнем виде листьев и побегов. Они становятся мелкими, бледными. Плоды деформируются, не развиваются должным образом и опадают.

Опадение листвы и приобретение ею фиолетового оттенка возможно при недостатке в почве фосфора, одно из трех основных элементов питания. А вот на недостаток калия особенно остро баклажаны реагируют в период активного плодоношения.

Это выражается в том, что баклажаны желтеют, края листьев подсыхают, а плоды покрываются пятнами. Особую потребность в элементе испытывают растения, выращиваемые на кислых почвах после известкования, а также в засушливые периоды.

Негативно на развитии растений сказывается недостаток в почве кальция и бор. И в подобных случаях баклажаны выглядят угнетенно и требуют срочных мер в виде почвенных или внекорневых подкормок.

Как их посадить

Баклажаны относятся к семейству паслёновых. Этот овощ близкий родственник более популярных томатов. Агротехника этих двух видов имеет много общего. Но баклажан более требователен к температурному режиму, поливам, удобрениям и составу грунта.

Секреты успешного выращивания баклажанов

При нарушении агротехники растения сильно страдают от различных заболеваний. Вырастить товарные овощи непросто. Здесь важны все этапы: от посева семян до высадки рассады и защиты от вредителей и болезней.

Баклажаны выращивание и уход в открытом грунте, а так же другие данные указаны в статье.

Подготовка грунта

Баклажаны можно выращивать как в стационарных теплицах, так и в пленочных сооружениях, в парниках. Используют рассадный способ. Для лучших сортов баклажан для открытого грунта и теплицы, почву под культуру готовят с осени.

Для этого участок очищают от остатков растений. Если территория находится на открытом воздухе, участок вскапывают и дезинфицируют. В закрытом грунте почву нужно хорошо пролить чистой водой а затем обеззаразить.

Для дезинфекции используют один из трёх способов:

  • Термическая обработка. Представляет собой обработку горячей водой или паром. Используется на небольших участках.
  • Биологическая дезинфекция. Используются процессы природного гниения для уничтожения болезнетворных микрофлоры и вирусов. Для этого верхний слой почвы снимают (на тепличных стеллажах грунт снимают полностью) и укладывают в штабеля, проливают навозной жижей. В кислые грунты добавляют известь-пушонку из расхода 4 кг на 1 кубометр земли. Штабель укрывают пленкой, и выдерживать около 2–3 лет.
  • Химическая обработка. В качестве дезинфицирующего средства используют хлорную известь (100 г на 1 м2). Можно использовать формалин (расход – 250 мл 40% препарата разведенного в 10 л воды на 12 почвы), но лучше медный купорос (60 г на 10 л воды). Во время обработок нужно следить за техникой безопасности. Грунт после обработки укрывают пленкой на сутки.

После того как почва немного подсохнет, её вскапывают. Весной достаточно разрыхлить грунт перед высадкой рассады. Для суглинка может понадобиться боронование или вспашка.

Подготовка рассады

Секреты успешного выращивания баклажанов

Баклажаны обычно выращивают рассадным способом. Семена высевают в кассеты в марте. Выбирают низкорослые раннеспелые и среднеспелые сорта, срок созревание которых – до 130 дней.

Если при посадке учесть все нюансы, а не посадить просто куда-нибудь, вы получите отличный урожай здоровых овощей на своем огороде. Баклажаны – овощ, нетерпящий халатного отношения к себе. Поэтому, всё делаем по правилам.

Какой бы сорт вы не выбрали, но логичнее делать грядку шириной максимум для двух кустов
. В пользу этого есть неоспоримые факты:

  • Так проще обрабатывать и подвязывать
    баклажан;
  • Легче осуществлять полив;
  • Растение получает достаточно солнца;
  • В случае летних заморозков, или проливных дождей, есть возможность накрыть посадку.

Итак, ширина должна быть максимум для двух кустов. Уличные сорта, как правило, достигают максимум 70 см, но не смотря на это, лучше их подвязать на момент начала плодоношения.

Ширина грядки для двух растений должна быть не менее 1м
. Не жалейте земли, так как оно щедро отплатит вам за свободу.

Длина может быть любой, но учтите, что полив осуществляется только отстоянной водой, и протянуть вдоль длинных грядок шланг из артезианской скважины нельзя – ледяная вода погубит растения.

Выбирайте солнечные участки
с учетом того, что растения обязательно должны видеть первые лучи солнца. Утреннее солнце на ваших овощах – залог отличного и здорового урожая.

Грядка должна тянуться с запада на восток
– так кусты не будут затенять друг друга.

Даже если вы перекопали грядку с осени, весной, буквально за пару дней, вам придется снова ее перекопать. В конце апреля – начале мая можно посадить на нее горчицу, и перед высадкой рассады заделайте в грядку зелёные посевы.

Можно укрыть пленкой для создания в земле благоприятной сырой среды для гниения горчицы и появления червей. За сутки до пересадки пленку и все укрытия необходимо снять.

Проследите, чтобы эта грядка не была в прошлом году под пасленовыми.

Для того, чтобы баклажан как можно быстрее адаптировалось к новой среде, яркому солнцу, небольшим перепадам температуры, рассаду нужно закалять перед тем, как садить
.

Как сделать это правильно, и с минимальным количеством физических нагрузок:

  1. За две недели до пересадки, в пасмурные дни, выносите растения на 2 – 3 часа;
  2. За неделю до пересадки вынести рассаду в теплицу;
  3. Накрыть даже в теплице укрывным материалом;
  4. В пасмурную погоду раскрыть материал;
  5. Оставить на ночь и на день перед пересадкой в теплице без укрытия.

Даже если у вас есть теплица с помидорами, они потерпят пару недель соседства с баклажанами. Нет необходимости делать для них специальный парник – кусты еще небольшие, и войдут в теплицу легко.

Рассада готовая к грунту выглядит по взрослому:

  • На ней настоящие листья
    – округлые и темно – зеленые, их не меньше 6;
  • Стебель толстый
    , с виду чуть одеревеневший;
  • Растение не жухлое, не сухое, но и не перелитое водой – земляной ком из горшка должен выниматься не осыпаясь.

Признак готовой к высадке рассады — настоящие листья и толстый стебель

Схемы высадки

Чаще всего садоводы пользуются параллельной и шахматной схемой посадки.

Тот и другой способы удобны, единственное, шахматный внушает ощущение, что растение получает больше света, а расстояние между растениями меньше.

Отступите между растениями в обе стороны не меньше 40 см
, и от края грядки 30 см
, и так, при двух растениях в ширину, вы получите 100 см. грядки.

При посадке в шахматном порядке, появляется возможность сделать грядку уже, но тогда в нее не войдёт количество, что прекрасно входило по 2 растения.

Еще один плюс у шахматного варианта – возможность укрыть пленкой
. Ширина грядки ориентировочно 60 – 70 см
. И пленки будет достаточно в первые недели, если вас беспокоят возможные ночные заморозки.

Огородники используют две схемы посадки — параллельную и шахматную

Ошибки

Секреты успешного выращивания баклажанов

При пересадке рассады, многие садоводы допускают одни и те же ошибки:

  • Сразу после высадки не привязывают растение к палочке
    . Несмотря на кажущуюся толщину, стебель у баклажана очень хрупкий, и малейший порыв ветра ломает его. Палочки, к которым вы подвяжете растение, послужат и опорой для укрытия на первые дни;
  • Посадка рассады на место, где в прошлом году росли пасленовые
    : картошка, томаты, перец, или тоже баклажаны. Растение очень энергично забирает из земли азот. Удобрение и подкормка калийно – фосфорными добавками – необходимые для баклажана процедуры;
  • Ежевечерний полив
    . Как только земля кажется сухой, садоводы стараются обильнее полить молодые растения. «Благодаря» такой жалости растение начинает болеть и желтеть. До появления первых завязей полив нужно осуществлять раз в 7 дней, когда земля просохнет, и куст слегка подвянет. С началом образования плодов, полив лучше проводить каждые 2 дня.
  • Боязнь формирования куста
    самостоятельно. После начала образования завязей нужно убрать лишнюю листву, и побеги без завязи – это даст силы для образования новых завязей и созревания плодов. Первые плоды лучше снимать не дожидаясь технической спелости, чтобы активнее образовывались новые цветоносы.

Мастерство садовода заключено только в опыте, и какие вы вырастите растения – зависит от вас. Уделив внимание при пересадке рассады, вы обеспечите легкий рост и уход за растением, а значит, хороший урожай на своей земле.

Опытные овощеводы знают, как выращивать баклажаны в открытом грунте. Эти овощи стали выращивать в нашей стране не так давно. Баклажан относится к семейству пасленовых. Это не только очень вкусный, но и полезный овощ.

Рекомендуется выращивать эти овощи в теплицах, так как в средней полосе России климат непостоянный.
Большинство сортов этого растения лучше растет при коротком, но ярком световом дне. Во время цветения и плодоношения перепады температуры и заморозки могут стать причиной того, что цветы и плоды начнут отпадать. Это никак не повысит урожайность.

Еще одной особенностью этой культуры является длительный период роста с момента посадки семян до плодоношения.
Первый урожай снимается только через 85-140 дней. Все зависит от сорта. Чтобы вырастить крупные и спелые баклажаны, требуется получить крепкую рассаду из семян.

Как выращивать баклажаны в открытом грунте: выбор сорта, подготовительные работы, посадка и уход, фото, видео

Секреты успешного выращивания баклажанов

Но они сложнее в выращивании, поскольку требуют определенной температуры, освещенности, увлажненности почвы и некоторых других условий.

Считается, что вырастить вкусный синий овощ сумеет только опытный огородник. На самом деле каждый может сделать это своими руками, если будет соблюдать технологию. Далее подробно описано самое важное про баклажаны:

  • выращивание хорошей рассады,
  • посадка, разница в уходе для теплицы и открытого грунта,
  • защита от болезней и сбор плодов.

Вырастить богатый урожай возможно только при выборе подходящего сорта баклажанов.

Он должен соответствовать местности и конкретным условиям на вашей даче. Также желательно выбирать высокоурожайные и выносливые сорта баклажанов. Особенно хорошо показывают себя гибриды.

Для выращивания в открытом грунте наиболее предпочтительны ранние низкорослые сорта.

  • Это Робин Гуд,
  • Лолита,
  • Чешский ранний — все они фиолетового цвета. Белые плоды принесут ранние сорта Пинг-Понг и Великан.

Секреты успешного выращивания баклажанов

Среди русских сортов популярны:

  • Премьер, 
  • Бегемот,
  • Багира,
  • Барон,
  • Пятачок
  • Полосатая Полундра.

Для северных регионов выведены:

  • Деликатес,
  • Скороспелый 148,
  •  Карликовый ранний.

Для выращивания в теплице можно выбирать и среднеспелые сорта баклажанов. Они могут быть более требовательными, зато качество урожая будет повыше.

Плоды с высокими вкусовыми качествами дает:

  • сорт Эпик из Голландии,
  • а также Щелкунчик,
  • Валентина,
  • Фиолетовое чудо 
  • Клоринда.

Если теплица отапливается, в ней можно выращивать любой сорт.

Семенами на грядку их можно посеять исключительно в южных областях. Наилучший срок для высевания семян — начало марта. Но при наличии теплицы можно приступить уже в феврале.

Однако в этом случае потребуется досвечивание. Если освещение будет недостаточным или рассада пробудет в горшках слишком долго, то, скорее всего, она вытянется.

Такие растения долго приживаются на новом месте и могут быть поражены «черной ножкой».

Баклажаны болезненно реагируют на любое повреждение корешков. Вместо пикировки рекомендуется производить перевалку. Поэтому садить их лучше не в обычные ящики, а в отдельные горшочки, стаканы или кассеты.

Емкости надо наполнить легким плодородным грунтом, в который легко проникнет вода и воздух. Его можно купить или изготовить самостоятельно. Для этого огородный чернозем смешайте с торфом или перепревшим компостом в равных количествах, добавьте песка и немного золы.

Семена баклажанов требуют обработки перед посевом. Сначала их обеззараживают, замочив в марганцовке или перекиси водорода (3 мл перекиси на 100 мл воды). Затем семена опускают в нагретую до 40°-50° С воду, где держат минимум час.

После этого их проращивают в увлажненной мешковине или сразу высаживают в горшочки и прикрывают пленкой (стеклом).Семена достаточно заглубить в почву на полсантиметра. До момента, когда покажутся всходы, нужно поддерживать температуру высокой, около 25°-28° С.

После появления настоящего листа молодые растения надо аккуратно переместить в более просторную емкость диаметром около 12 см. Это нужно сделать до того, как корни заполнят весь маленький стакан и баклажан перестанет расти. Сразу после пересадки лучше на пару дней поставить рассаду в тень.

В остальное время ее предпочтительно держать на южном окне и размещать так, чтобы соседи не затеняли друг друга. Для широких листьев требуется много влаги, поэтому обязательно поливайте ростки до того, как почва просохнет. Также подросшим растениям понадобятся подкормки. Проще всего купить комплексные удобрения.

Когда рассада оплетет корнями почву в новой емкости, а листочков на ней будет от 5 до 10, ее можно готовить к высадке на огород. Обычно этот момент наступает через 2 месяца после того, как покажутся всходы.

Перед высадкой в грунт необходимо закалить молодые баклажаны. Сначала окно открывают на полчаса, затем горшки выносят на балкон или улицу на более долгое время. По конец горшки с рассадой выставляют на место будущей посадки на весь день, а при теплой погоде и на ночь.

В открытых грядках баклажаны процветают на юге России. В средней полосе и на севере урожай будет меньше, чем принесет такой же сорт в теплице. Тем не менее, многие успешно выращивают на даче баклажаны в открытом грунте и получают достаточно овощей для еды и заготовок. Главное — обеспечить овощу оптимальные условия.

Для баклажанов подойдет только солнечный и закрытый от ветра участок. Даже небольшая тень существенно влияет на количество плодов, а при более сильном затенении урожая вовсе может не быть. Для лучшего прогрева хороши высокие грядки с питательной и рыхлой землей.

Высота может составлять 30 см, а ширина — 1 м. Не стоит садить баклажаны там, где недавно росли любые представители семейства пасленовых. По соседству не должно быть высокорослых культур, которые могли бы затенить эти овощи.

Весной неперепревший навоз добавлять уже нельзя: избыток азота заставит баклажаны отдать все силы на рост зеленой массы, а не плодов.

Сорных растений в почве быть не должно, их корневища удаляют при перекопке.

Посадка баклажанов

Для баклажана губительны не только заморозки, но и просто низкая температура.Поэтому высаживать на улицу их можно только тогда, когда будет стоять теплая погода. Обычно это самый конец мая и начало июня.

Но если вы можете накрыть растения пленкой или колпаками из бумаги, то лучше высадить пораньше. Тогда вы успеете собрать больше урожая. Перед посадкой почву стоит полить раствором марганцовки для профилактики болезней.

Чтобы не повредить корни рассады, ее обильно поливают сначала за сутки до пересадки, потом непосредственно перед ней. Схема посадки зависит от выбранного вами сорта. В высоких грядках баклажаны садят в 2 ряда. Между кустами должно оставаться не менее 40 см, а для более крупных сортов 50 см и более.

Пространство между рядами должно составлять 60 – 70 см. При такой посадке взрослые растения не будут затенять друг друга. Заранее подготовьте лунки 15 см глубиной, их также надо обильно полить, чтобы получилась жидковатая грязь. В ней корешкам растений будет легче занять удобное место. Но сверху эти увлажненные места надо присыпать сухой почвой или торфом.

Широкие листья баклажана требуют много влаги, поэтому слабые корни не всегда могут их обеспечить. Часто молодые овощи вянут в первые пару дней после пересадки. В сильную жару это может случиться и с подросшими баклажанами.

Также необходимо регулярно поливать грядку, не допуская пересыхания. Пока растения совсем молодые, их поливают ежедневно, а взрослым достаточно одного раза в несколько дней. При поливе старайтесь не замочить стебель и листья, лейте воду под корень. Кроме того, необходимо примерно раз в три дня разрыхлять почву, не допуская образования корки.

Присутствие сорняков тоже недопустимо. Они будут создавать тень и отбирать необходимую баклажанам влагу с питательными веществами. Поэтому нужна регулярная и тщательная прополка. Мульчирование позволит сократить полив до одного раза в неделю и уменьшить количество сорняков до минимума. Рыхление в этом случае не потребуется.

Хороший эффект дает окучивание, которое способствует развитию придаточных корешков. Во время роста удаляйте пожелтевшие листья и слабые побеги. Если плодов завяжется слишком много (10 и более сразу), то удалите часть, поскольку они будут слишком долго зреть.

С хорошей теплицей на даче даже новичок сможет посадить капризные, но вкусные сорта баклажанов и получать большие урожаи. Особенно это удобно в северных районах, ведь баклажаны вообще прекращают расти при температуре ниже 20° С.

Баклажаны в теплице помимо регулярных поливов обязательно нужно еще и проветривать. Эти овощи нуждаются в хорошо увлажненной земле, но повышенная влажность воздуха может им навредить. Поэтому после полива теплицу надо открывать на пару часов, но только с одной стороны, чтобы не допустить сквозняков. Лучше делать это утром, а в жару закрывайте теплицу лишь на ночь.

В теплице есть опасность перегреть растения, ведь в ней температура легко может подняться до 35° С и еще выше. Если проветривание не поможет снизить температуру, то попробуйте полить дорожки или затенить кусты. В теплице баклажаны обычно растут выше, так что их требуется подвязать, как помидоры. Делайте это очень аккуратно, дабы не повредить хрупкие листья и стебли.

Опыляются баклажаны самостоятельно. Но в теплице отсутствует ветер, поэтому на всякий случай встряхивайте иногда растения с цветами. Если цветок прикрыт листьями, то удалите их, ведь плод завязывается только на солнце.

Самый опасный враг для баклажанов — это колорадский жук. О нем обычно беспокоятся, сажая картошку, но баклажаны он любит даже больше.

Если заметите его на кустах, своевременно уничтожайте этого вредителя, или же он полностью уничтожит ваши овощи. Для борьбы с колорадским жуком помимо магазинных химикатов подойдет раствор золы, запах которой его отпугивает.

Освещение

Как получить рассаду баклажанов

Для того чтобы семена лучше проросли, рекомендуется замочить их в растворе марганцовки или соке алоэ.
Перед посадкой проводится температурная обработка. Для этого семена нужно поместить в горячую воду на 20 минут.

Для обогащения земли вносятся минеральные удобрения на основе азота, калия и фосфора.
Для рассады подойдут любые неглубокие емкости. Это могут быть горшки, деревянные ящики, пластиковая тара, стаканчики.

Секреты успешного выращивания баклажанов

Семена высаживают поодиночке на расстоянии 3 см друг от друга. Глубина посадки составляет 1,5 см. Для получения всходов целесообразно накрыть емкости полиэтиленовой пленкой, создавая парниковый эффект.

Всего требуется 2 подкормки.
Вторая организуется через 2 недели после первой. Когда баклажаны достигнут 10 см в высоту и будут иметь по 5-6 листьев, их можно высаживать в открытый грунт на грядку. Для лучшей адаптации рассады ее рекомендуется закаливать на протяжении 2 недель перед высадкой на грядку. Для пересадки нужно выбрать теплый день.

Как нужно высаживать рассаду

За день до высадки растений в открытый грунт их необходимо полить водой. Это делается для предупреждения пересыхания почвы. Рекомендуется высаживать баклажаны в одну линию, так как их кусты раскидистые.

Если куст компактный, то интервал между саженцами составляет 40 см. Высокие сорта баклажанов требуют большей площади. Нередко растения располагают в шахматном порядке с интервалом между рядами 60 см.
Непосредственно перед высадкой баклажанов гряду нужно разровнять при помощи грабель и выкопать небольшие лунки. Глубина лунок составляет 10-15 см.

В каждую лунку нужно положить небольшое количество золы и налить немного раствора марганцовки. Землю в лунках обильно поливают водой и высаживают растения. Заранее землю с рассадой нужно смочить водой.

Высаживают баклажаны вечером.
Температуры почвы при этом не должна опускаться ниже 15°С. Обязательно укладывается мульча. С этой целью используется солома, торф, перегной, пленочный материал. Мульчирование необходимо для сохранения влаги и утепления почвы. В случае жаркой, солнечной погоды растения требуется затенить.

Подвязка баклажанов и сбор урожая

Высокорослые баклажаны обязательно нужно подвязывать. Предпочтительнее использовать шпалерный способ. В землю вбиваются деревянные жерди. Между ними устанавливаются рейки, на которые будет крепиться проволока.

Для подвязки можно использовать и простые колья с бечевкой.
Первый урожай собирается через 90-140 дней. Через месяц после цветения можно собирать первые плоды. Не нужно долго оставлять баклажаны на ветках, так как они могут перезреть. Перезревшие плоды приобретают коричневый цвет. Плоды срезаются при помощи секатора или ножа.

Плод убирается вместе с плодоножкой. С 1 растения за раз можно снять от 5 до 20 плодов. Сорта, образующие кисти, могут давать до 100 баклажанов. Недозрелые плоды можно длительно хранить при температуре не ниже 12°C.

Предлагаем ознакомиться:  Какие сорта томатов самые сладкие?
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector