Технология выращивания болгарского перца в теплице

Основные правила выращивания

Чтобы получить на выходе достойный результат в виде хорошего урожая, нужно придерживаться определенной технологии выращивания. Она подразумевает соблюдение следующих правил:

  • для качественного и успешного проклевывания семян в комнате должна соблюдаться оптимальная влажность. Следует регулировать тепловой режим в рамках 20-25 градусов;
  • после проращивания всходов, температуру опускают. Это позволит хорошо закалить растения;
  • по прошествии после проращивания 2 недель, всходы надлежит сдобрить раствором минеральных удобрений;
  • перенос рассады в закрытый в грунт осуществляется через два месяца;
  • оптимальная высадочная почва – легкая с нейтральной pH. Сюда можно еще внести песок и торф;
  • в качестве подкормки допускается использование перегноя, золы и минеральных включений. А вот свежий навоз эксперты не рекомендуют.

Обязательным моментом ухода за перечными всходами является полив. Он осуществляется только под корень. Кусты не терпят даже непродолжительной засухи.

Не забывайте, что теплицу следует периодически проветривать. Внутри ее должен соблюдаться режим в рамках 18-25 градусов. Помните, что сладкий перец крайне чувствителен к внезапным температурным перепадам.

Выращивание перца в теплице: все, что нужно знать огороднику

Выращивание любой культуры начинается с выбора сортов, а их сейчас представлено в продаже огромное количество. Сорта перца имеют довольно широкую классификацию:

  • по срокам созревания: ультраранние, раннеспелые, среднеспелые, поздние, очень поздние;
  • по условиям произрастания: для теплиц, для открытого грунта, для пленочного укрытия;
  • по форме кустов: низкорослые, среднерослые и высокие;
  • по окрасу плодов.

Для посадки в теплицу выбирайте исключительно сорта тепличного предназначения. Они более устойчивы к погодным факторам, меньше болеют, способны к самоопылению.

Если вы истинный ценитель этого овоща, то высаживайте сразу несколько сортов разного окраса плодов и сроков созревания.

Чтобы в условиях теплицы получить урожай уже в июне, выбирайте ультраранние сорта, плодоносящие через 90-100 дней: Здоровье, Мустанг, Иволга, Кардинал F1, Фиделио F1, Оранжевое чудо.

Технология выращивания болгарского перца в теплице

Если теплица небольшая, то остановите свой выбор на низкорослых компактных растениях: Ерошка, Бирюза, Фламинго, Юнга, Виктория. Настоящим украшением теплицы и вашего стола станут необычные гибриды с яркими фиолетовыми плодами, выведенные относительно недавно: Черный кардинал, Звезда востока F1, Пурпурный, Фиолетовый барон.

Такая теплолюбивая культура, как перец в наших широтах, даже в теплицах, выращивается только через рассаду. Высевать семена следует за 2 месяца до высадки растений на грядку – примерно с конца февраля до середины марта. Процесс выращивания рассады состоит из таких основных этапов:

  • подготовки посадочных емкостей с субстратом;
  • подготовки семян к посеву
  • самого посева семян;
  • и дальнейшего ухода после появления ростков.

Теперь обо всем по порядку. Для высадки семян лучше взять одноразовые емкости (из них будет проще извлечь рассаду вместе с землей), но также можно использовать ящики или контейнеры. Перец очень требователен к составу почвы, поэтому субстрат должен быть плодородным, обогащенным гумусом. Идеально подойдет почвенная смесь, состоящая из земли и перегноя или компоста в пропорции 1:1.

Семена перед посадкой нужно продезинфицировать и прорастить. Для этого следует отобрать самые крупные и полновесные семечки, поместить их в раствор марганцовки на 30 минут, после чего хорошо промыть водой.

Далее из 2 ст. ложек соли и 1 л воды готовим раствор, куда помещаем семена на 10 минут. Все всплывшие экземпляры выбрасываем, а те, что опустились на дно, промываем и немного подсушиваем на листе бумаги.

Проклюнувшиеся семена по 2-3 штуки сразу высеиваем в увлажненный субстрат на глубину 1 см. Если посадка проводится в контейнеры, то семена высаживаются на расстоянии 2-3 см друг от друга.

После посадки емкости нужно накрыть стеклом или пленкой и поставить в теплое место.

Семена перца при поддержании влажности почвы прорастают через 2-3 недели, но для этого температура воздуха должна быть на уровне 20-25°C. Когда появятся всходы, стекло нужно снять, а емкости поставить в светлое место (на подоконник).

В возрасте 60 дней рассаду пересаживают на постоянное место в теплицу.

Технология выращивания болгарского перца в теплице

Если вы истинный ценитель этого овоща, то высаживайте сразу несколько сортов разного окраса плодов и сроков созревания.

Чтобы в условиях теплицы получить урожай уже в июне, выбирайте ультраранние сорта, плодоносящие через 90-100 дней: Здоровье, Мустанг, Иволга, Кардинал F1, Фиделио F1, Оранжевое чудо.

Прекрасный урожай в теплицах дают сорта: Нежность, Ночка, Виктория, Отелло, Элефант, Аккорд. Если вы делаете заготовки в виде соусов, лечо, кетчупов, то выбирайте для посадки крупноплодные сорта, с толстой и мясистой мякотью: Гладиатор, Ермак, Медаль, Клаудио F1.

«Лучшие сорта»

Из видео Вы узнаете про лучшие сорта перцев.

Болезни

Патогенная микрофлора – одна из главных препятствий к хорошему урожаю. Если не начать вовремя лечить инфицированный куст, то болезнь может перекинуться дальше, поразив кусты перца всей закрытой посадки.

Сладкий перец наиболее часто страдает от следующих заболеваний:

  • черная ножка. Возбудитель – грибок, поражающий побег и корневую систему. Если не бороться с болезнью, куст погибнет. Заболевание очень быстро распространяется на другие кусты. Победить болезнь поможет своевременная дезинфекция;Черная ножка у перца
  • бактериальная пятнистость. Возбудитель – бактерия. Поражает кусты на разных стадиях развития. На инфицированных участках проявляются пятна. Они могут развиваться как на листьях, так и на плодах. На последних часто развиваются водянистые выпуклости. Для борьбы с недугом пораженные кусты обрызгивают специальными растворами;
  • фитофтороз. Одно из наиболее распространенных заболеваний тепличных растений. Провоцирует гниение плодов. Способно поражать и зеленую часть кустов. Для болезни характерно образование темных пятен, которые имеют светло-зеленый оттенок по контуру. Основная причина появления – температурные скачки, а также наличие высокой влажности. Борются с данным патогеном путем опрыскивания инфицированных кустов перца раствором бордосской жидкости.

Наиболее часто к появлению болезней у тепличных растений приводит неправильно организованный уход. Поэтому, если кусты начали болеть, необходимо не только опрыскать их необходимым раствором, но и устранить причину развития недуга. Только в этом случае можно полностью избавиться от патогенной микрофлоры.

На фото представлен перец болгарский «Атлант»

Для предупреждения развития болезней каждый посаженный куст следует периодически осматривать на предмет появления первых симптомов недомогания. Такая процедура должна охватывать все тепличные посадки.

Как не сделать сладкий перец горьким?

Семена высаживаются в горшочки или пластиковые емкости на расстоянии 5 см друг от друга. На протяжении 7 дней рассада находится в помещении на южной стороне при температуре 14 16 оС. После этого температуру следует повысить до 24 оС днем, понижая до 18оС в ночное время. Рассаду следует поливать раз в неделю, не допускать чрезмерного увлажнения.

Спустя месяц, когда рассада немного подрастет, можно ее пикировать – рассадить в более просторные горшочки. В горшочках диаметром 10-12 см рассада будет расти до момента высадки в грунт в теплице. Обязательно нужно закаливать рассаду перца солнечными лучами, ставить горшочки на южную сторону, и при этом не допускать пересушивания земли.

Со времени посадки семян прошло примерно 60 дней – можно сажать ростки непосредственно в почву парника или теплицы. Рассада болгарского перца высаживается с промежутком 40 см между растениями.

Первых 10-14 дней сладкий перец будет адаптироваться к новым условиям, может выглядеть болезненным и поникшим. Он требует нечастого обильного полива и рыхления земли у основания для обеспечения корневой системы воздухом.

Технология выращивания болгарского перца в теплице

В природе существуют разные виды болгарских перцев. Они бывают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые. Бывают перцы высокорослые и штамбовые. У них может быть разный период плодоношения – от 30 дней до полугода.

В районах, где умеренный климат, в теплицах без подогрева лучше всего выращивать ранние перцы. В парниках удобно высаживать компактные, не сильно раскидистые кусты. Удается вырастить огородникам и позднеспелые (150 дней со дня всходов) сорта, имеющие оригинальный вкус.

Сортов сладкого перца существует большое количество

Определившись с сортом, надо выбрать оптимальные сроки посадки болгарского перца на рассаду:

  1. Сладкий перец надо высаживать в последние дни февраля или в самом начале марта.
  2. Семена обеззараживают в 1% растворе марганцовки в течение получаса, затем промывают водой и обрабатывают стимулятором роста «Эпином» или «Альбит».
  3. От грибковых инфекций их спасет «Иммунофитте».

Подготовленный таким образом материал высаживают в грунт на глубину до 6 мм, при температуре 25◦С с южной стороны теплицы. Всходы появляются на 4-5 день. Чтобы ростки вытянулись, температуру понижают до 16◦С.

Технология выращивания болгарского перца в теплице

Первую подкормку рекомендуется делать сразу после появления листьев. Перцы в этот период должны получать суперфосфат, мочевину, калийную соль. Для дополнительного освещения используют синие лампы, так как ростки должны получать свет в течение 12 часов в сутки.

На 1 м2 это составляет:

  • 30 мг азота:
  • 40 г калия;
  • 40 г фосфора;
  • ведро перегноя.

Навоз в качестве удобрения перцам противопоказан! Подкормку можно проводить с использованием биогумуса с «Сиянием»: надо взять на ведро воды стакан биогумуса, настаивать сутки, затем разделить раствор на три части, каждую часть доливать водой до 10 литров, добавить 1 ст.

ложку «Сияния» в каждую порцию. Для подкормки можно использовать куриный помет, коровяк, органические смеси, травяной настой. Эти меры ускоряют рост растений, повышают урожайность. Травяные настои готовят, используя одуванчики, мать-и-мачеху, крапиву, золу, навоз, помещенные в бочку и настаиваемые в течение 10 дней.

Такой уход за растениями ускорит их рост. В открытый грунт перцы можно сажать в возрасте 55 дней, когда на стебле будет не меньше 14 листков и появятся почки. К этому времени рассада должна достичь высоты 15 см, иметь мощный корень.

Посадка рассады перцев может быть осуществлена, когда на стебле будет не меньше 14 листков

Высокорослый стебель подвязывают к шпалере. При посадке его заглублять нельзя. Отечественные сорта болгарского перца менее подвержены заболеваниям, чем гибриды, которые трудно вырастить без применения химии.

Лучшими отечественными сортами сладкого перца признаны сорта «Дружок», «Светлячок», «Пионер». На перец может напасть тля, очень агрессивный вредитель. Она появляется в огромном количестве, если растение чрезмерно подкармливалось азотным удобрением.

Чтобы избавиться от нее, надо проветривать теплицу после полива, один раз в неделю опрыскивать фосфорно-калийным препаратом, приготовив такой раствор: 15 г порошка на 10 г воды. Первые цветы на растении рекомендуется удалить, чтобы помочь перцу сформировать достаточно мощную корневую систему.

Если будет соблюдаться агротехника выращивания болгарского перца в парнике, каждый огородник имеет возможность получить достойный урожай этой великолепной овощной культуры.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Предлагаем ознакомиться:  Репа: полезные свойства для организма человека. Репа: противопоказания к применению и возможная побочная реакция - Автор Екатерина Данилова

Выращивание перца в домашних условиях достаточно хлопотное дело. Однако, несмотря на это, перец считается одной из самых популярных овощных культур, которые выращиваются на огородах. Использование сладкого перца в кулинарии не знает предела.

Исконная родина сладкого перца является зоны Америки с тропическим климатом. На сегодняшний день, этот овощ выращивают по всему миру в различных климатических условиях. В России выращивать в пищевых целях начали только в 19 веке.

До этого использовали сладкий перец, исключительно в медицинских целях. Следует заметить, что содержание витамина C в этом овоще больше, чем в апельсинах.

Выращивание сладкого перца таит в себе много разных тонкостей и правил. В данной публикации мы постараемся очень подробно разобрать вопрос выращивания перца в условиях открытого грунта и теплицы.

Перец является поздней культурой, поэтому выращивают его через рассаду. Он очень теплолюбивый. При выращивании следует придерживаться температуры 20-25 градусов. Перец так же очень требователен к свету.

Выращивание сладкого перца заключается в правильном уходе за ним. Кусты перца нужно периодически поливать, подкармливать, рыхлить и полоть.

Выращивание данного сорта перца — долгий процесс, поэтому посадка семян для рассады начинается задолго до посадки болгарского перца

Рыхление производится для лучшего воздухообмена, лучше всего это делать после полива.

Посев семян на рассаду осуществляется в конце февраля или в начале марта.

Перед посадкой семян перца в первую очередь необходимо подготовить почву. В домашних условиях, она скорее всего хранилась у вас в сарае, на холоде. Поэтому за 3-5 дней до посадки её следует занести в дом, чтобы она хорошенько прогрелась.

За одни сутки перед посадкой, с целью дезинфекции от вредных организмов и прочих паразитов, почву следует полить бледно-розовым раствором горячей воды с марганцовкой. Таким образом, земля ещё лучше прогреется.

Но это ещё не всё. Для лучшего роста перца, обычную землю из огорода смешивают с грунтом на основе торфа. Это благоприятно скажется на дальнейшем росте рассады. Смешивать почву с грунтом нужно в пропорции 1:1.

Сладкий перец: выращивание в теплице

В полученную смесь торфяного грунта и огородной почвы не помешает ещё добавить древесной золы. Зола – это отличный источник калия, который так необходим для полноценного роста растений. Золу следует добавить исходя из расчёта: 1:15.

Затем наполняем нашу ёмкость подготовленным грунтом, поливаем и при необходимости досыпаем.

Сажать семена перца рекомендуется на глубину 1-1,5 сантиметра. Для этого делаем ямки в земле нужной глубины. Удобнее всего для этих целей использовать продолговатый предмет, например ручку или карандаш.

Далее семена присыпаем землёй и ещё раз поливаем тёплой водой.

Для ускорения всходов, необходимо создать парниковый эффект, для этого накрываем наш посаженный перец плёнкой (подойдёт и обычный целлофановый пакет). Подробнее читайте в статье: «Посев семян перца на рассаду«.

Уход за рассадой перца не сложен. Сразу же после всходов нужно снять плёнку. Противном случае ростки перерастут и будут очень слабыми. Ёмкости с рассадой нужно поставить в тёплое и светлое место, где температура воздуха не ниже 18-20 градусов.

Фото 2

Рассаду перца необходимо регулярно поливать. Интервал полива – 1-2 дня. Нужно следить чтобы почва всегда была влажной и не пересыхала. Лучше всего производить полив в утренние или вечерние часы. В первые дни необходимо поливать тёплой водой, температурой не менее 25-30 градусов.

Уход за рассадой перца подразумевает в себе периодическое рыхление почвы. Рыхлить почву следует до полива. Рыхление осуществлять на глубину 5-7 сантиметров.

Рассаду нужно будет подкормить 2-3 раза за период выращивания на подоконнике. Первую подкормку производят примерно через две недели от начала всходов. К этому времени у растения как раз образуется 3-4 листа.

Лучшие сорта болгарского перца для теплиц

Выращивание перца в теплице позволяет ускорить созревание плодов и собрать хороший урожай.

Ввиду того, что болгарский перец хорошо растет только в тепле, в некоторых регионах на открытом грунте не удается получить даже плоды технической спелости.

Теплица из поликарбоната или другого материала – это возможность получать спелые плоды сладкого перца в Подмосковье, Ленинградской области, на Урале, в Сибири и других регионах с холодным дождливым летом.

Выращивание болгарского перца в теплице дает немало плюсов:

  • возможность ранней высадки рассады, что приводит к быстрому завязыванию плодов;
  • в теплице можно поддерживать стабильный микроклимат – под открытым небом часто бывают резкие перепады температуры, а это губительно для сладкого перца;
  • растения защищены от холодных ветров, дождей и нежелательной росы, поэтому болезни на перце бывают редко;
  • уход за растениями в закрытом помещении минимальный.

От всех природных катаклизмов растения в теплице защищены, и дальнейшая урожайность сладкого перца зависит от того, насколько грамотно проводится уход за ним.

Теплицы из поликарбоната предпочтительнее теплиц из других материалов. Солнечный свет, проникающий через двойной материал, – рассеянный, не вызывает ожогов на листьях болгарского перца. Кроме этого, температура воздуха в теплице из поликарбоната не поднимается слишком высоко в жару, а освещение равномерное по всей площади.

Советы по установке теплицы из поликарбоната:

  • форма предпочтительнее полукруглая (арочная) – в зимнее время на ней не задерживается толстый слой снега;
  • для обеспечения прочности и долгого срока службы крепление листов поликарбоната к каркасу необходимо проводить в соответствии с рекомендациями производителя.

Технические характеристики сотового поликарбоната предотвращают повреждение теплицы от града.

Выращивание перца в теплице проводится рассадным методом. Сажать можно рассаду, возраст которой от 60 до 70 дней. На каждом саженце должно быть не меньше 10 листьев.

Время высадки рассады – середина мая, но правильно будет ориентировать по тому, какая стабильная температура воздуха в теплице. Когда термометр в теплице перестает опускаться ниже 10-12°, болгарский перец пора высаживать.

Выход в этом случае – создание в теплице теплых грядок. Готовят их осенью. Верхний слой почвы снимают на глубину 20-30 см. На дно грядок укладывают растительный материал – мелкие ветки, солому, опавшие листья, перегной.

Зимой на грядки необходимо набросать снег. Весной, когда воздух в теплице будет прогреваться, снег начнет таять.  Это увлажнит почву, поливать ее перед тем, как сажать рассаду, не потребуется.

Схема посадки сладкого перца выбирается в зависимости от сорта и способа предполагаемого выращивания: в один или несколько стволов.

Место в теплице ограничено, поэтому правильно будет выбирать высокорослые сорта болгарского перца. Их выращивают в два или три ствола, рост дополнительных побегов сдерживает пасынкование. Расстояние между такими растениями должно быть не меньше 40 см.

Низкорослые перцы, выращиваемые в два ствола, можно посадить ближе друг к другу – 25-30 см между ними.

Схема посадки может быть ограничена размерами теплицы. Если она небольшая, то вдоль стен правильно будет сделать узкие грядки и саженцы посадить в одну линию или в шахматном порядке. В центре теплицы предпочтительнее широкая грядка, а схема посадки — двухрядная.

Перед посадкой болгарского перца в теплицу его надо приучить к яркому солнцу. За неделю перед высадкой ящики с саженцами начинают выносить на солнце. Делают это постепенно. Первая солнечная ванна не должны превышать двух часов, каждый следующий день время пребывания на солнце увеличивается на 2,5 часа.

Посадка перца в теплицу проводится в пасмурный день или в вечернее время. За день перед пересадкой горшочки с рассадой надо пролить водой. Пересаживать следует аккуратно, стараясь не повредить ком земли. Болгарский перец не всегда выдерживает повреждения корней, долго восстанавливается.

Первые три дня пересаженные растения не поливают.

Фото 3

Из популярнейших сладких сортов можно назвать такие, как Ласточка, Негоциант, Калифорнийское чудо. Вообще выращивание перца в непростых климатических условиях в России предъявляет свои требования к сортам.

В среднем, урожайность сладкого перца составляет 10 кг на один квадратный метр. Если мы выращиваем его в теплице площадью 50 квадратных метров, то получаем около 500 кг.

А при средней оптовой цене в 80 рублей за килограмм, за весь урожай вы сможете выручить порядка 40 т. р. Поэтому затраты окупятся в следующем году. Можно попробовать реализовывать перец самостоятельно, тогда прибыль будет больше.

Таким образом, выращивание перца в парнике – довольно несложный бизнес, но требует внимательности и тщательного ухода за культурой. Тогда она обеспечит вас стабильным доходом.

А занимаясь этим делом на собственном дачном участке, вы экономите на аренде и можете превратить выращивание в подработку, занимаясь ещё и другими делами.

В выращивании практически любой овощной культуры имеются определенные секреты, которые позволяют добиться отменного плодоношения. И наш сегодняшний герой статьи не исключение. Для него существуют следующие секреты выращивания:

  • рассаду надлежит закалять пару раз. Горшки со всходами нужно выносить на ночь на открытый воздух. Но закалять можно только тогда, когда теплая погода уже устоится. Такая процедура позволит кустам лучше приспособиться к новому месту взращивания;
  • болгарский перец садят либо в ящики, либо в специальные пакеты. Их наполняют соответствующим питательным смешанным гумусом;
  • приблизительно за 7 суток до посадки молодые кусты необходимо обработать калийной солью. Она стимулирует рост растений. Вместо соли, к перцу допускается применять стимуляторы роста;
  • кусты следует периодически осматривать на предмет засохших и больных листьев. Такие листочки следует немедленно удалять. Срезать нужно и бесплодные побеги;
  • чтобы сформированные плоды быстрее созревали, необходимо вовремя убирать поспевший урожай.

Опытные садоводы не рекомендуют выращивать в одном парнике кусты разных разновидностей перца. Ведь тогда может произойти их перекрестное опыление. В результате плоды будут иметь не свойственный для себя вкус.

Зная вышеперечисленные секреты, процедура выращивания перца в теплице пройдет легко, а урожай получиться вкусным и обильным.

У перца разных сортов значительно отличается и форма, и окраска плодов. Так, плоды могут быть широкой или удлиненной конусовидной формы, кубовидной, шаровидной, изогнутой или призмовидной. А масса может меняться в пределах от 0,5 до 200 г, а длина варьироваться от 1 см до 30-ти.

— из сладких сортов:

  • «Аленушка» — среднеранний гибрид с усечено-пирамидальными плодами красного цвета.
  • «Оранжевое чудо» — раннеспелый гибрид с плодами кубовидной формы ярко-желтой окраски.
  • «Буратино» — раннеспелый гибрид с гладкими, слегка ребристыми плодами удлиненно-конусовидной формы красного цвета.
  • «Винни-пух» — раннеспелый сорт перца, с плодами укороченной конусовидной формы красного цвета.
  • «Калифорнийской чудо» — среднеранний сорт с крупными, призматическими плодами ярко красного цвета.
  • «Ласточка» — среднеранний сорт с конусовидными плодами красного цвета.
  • «Негоциант» — раннеспелый гибрид с плодами призмовидной формы красного цвета.
  • «Нежность» — раннеспелый сорт с очень нежной мякоть усечено-пирамидальных плодов красного цвета.
  • «Ночка» — среднеспелый гибрид с усечено-пирамидальными плодами ярко красного цвета.
Предлагаем ознакомиться:  Горечавка желтая: лекарственные свойства и выращивание

— из острых сортов:

  • «Астраханский» — среднеспелый сорт с пониклыми, конусовидными плодами с грубой, острой мякотью.
  • «Слоновый хобо» — среднеспелый сорт с удлиненно-конусовидными и хоботовидными плодами со вкусом средней остроты.

Для поликарбонатной теплицы важно установить систему обогрева, поскольку при низких температурах перец попросту не выживет. В конструкции можно установить электрические радиаторы, газовые котлы с трубами отопления, водный обогрев.

Для нормального развития рассады болгарского перца необходимо хорошее освещение. Добиться этого можно благодаря ЛЕД-лампам дневного освещения. Днем солнечного света должно хватать,а вот после захода солнца понадобиться досвечивание.

При выращивании болгарского перца важно следить за появлением тли или клеща, которые могут навредить растению. Боится перец и колорадского жука и белокрылки. От подобных напастей спасет биологический препарат Фитоверм.

Его использование не несет вреда растению и безвредно для человека. Чтобы предотвратить появление гнили, увядания или бактериоза, нужно при малейших признаках опрыскивать перец Фитоспорином или Триходермином.

Высокорослый сорта перца нуждаются в подвязке, иначе хрупкие стебли под весом плодов могут обломаться и пропасть. Для лучшего опыления некоторые фермеры придумали способ опрыскивания цветущей рассады раствором меда. Сладкая вода должна привлечь пчел для дальнейшего опыления.

Правильная агротехника при подготовке грунта и теплицы к сезону предотвратит появление болезней и вредителей.

Очень часто урожай болгарского перца может стоять под угрозой по причине заболеваний. Не исключается, и нанесение вреда тлей, колорадским жуком, клещами.

Посадка, выращивание, уход за перцем, формирование куста.

Севооборот. Среди лучших «предшественников» перца можно назвать морковь, тыкву, лук, кабачок, капусту и огурец. А вот после баклажана, картофеля и томата сладкий перец сажать не рекомендуется.

Почва. Перед посадкой перца грунт нужно удобрить аммиачной селитрой, внеся его в верхний слой. Выращивая перец, свежий навоз в качестве удобрения использовать нельзя.

Высадка. Высаживать перец в парнике можно уже в начале-середине мая. К этому моменту рассаде уже должно быть не меньше 55 дней. Садить перец в теплицу нужно, когда в пазухах листьев уже развиваются почки.

Имейте в виду, что у перца есть такой опасный «враг», как паутинный клещ, а также тля. Для борьбы с ними пригодится карбофос или кельтан.

Вообще перец очень сложно переживает недостаток в почве минеральных веществ и сам об этом сигнализирует. При нехватке калия листики будут скручиваться, на них появляется подсыхающая кайма.

Занимаясь выращиванием перца, нельзя забывать о том, что ему постоянно требует полив (раз в 8-10 дней) и подкормка. Но полив нужно прекратить за две недели до начала сбора урожая.

Созревает перец в среднем за 120-150 дней. Выращивая перец в теплице, вы можете рассчитывать на получение урожая уже в начале августа. Собирать его необходимо вручную. При этом семенные плоды остаются на кустах.

Чтобы точно определить сроки посева семян на рассаду, нужно решить, куда вы будете высаживать своих зеленых питомцев. Если у вас есть отапливаемая теплица, то семена можно высевать в середине февраля.

Существует множество рецептов грунтов, подходящих для пасленовых. Вы можете использовать универсальный грунт или смешать торф, дерновую землю и песок в соотношении 2:1:1. Для того чтобы растения лучше развивались, можно добавить 30 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата и 40 г сернокислого калия на каждые 10 л грунта.

Семена высевают на глубину 0,5 см и накрывают полиэтиленовой пленкой. В дальнейшем в фазе 1-2 настоящих листьев проводят пикировку (в случае, если семена высевали в рассадные ящики) и подкормку в два этапа.

За две недели до высадки на постоянное место желательно провести закаливание рассады.

Уход за перцем в грунте имеет свои нюансы. Место для посадки лучше выбрать еще осенью. Для этого подойдут нейтральные супесчаные и суглинистые почвы, на которых ранее не росли пасленовые (например, томаты или баклажаны), т.к.

ваши растения могут получить «в наследство» ряд заболеваний, таящихся в земле. До наступления осенних заморозков почву на грядке перекапывают, добавляя на 1 кв.м ведро компоста, смешанного с 20 г суперфосфата.

Фото 4

Если вы не успели удобрить почву загодя, то можете сделать это весной (ведро перегноя и 1 стакан золы на 1 кв.м).

Молодые растения можно высаживать в грунт в начале июня, когда исчезнет угроза возвратных заморозков. При этом заглублять перцы не рекомендуется. Зато нелишним будет присыпать почву вокруг них торфом.

Если накрыть грядку полиэтиленовой пленкой или нетканым материалом, а затем проделать в настиле отверстия, в которые посадить перцы, то растения будут меньше болеть. К тому же исчезнет необходимость в регулярной прополке.

После пересадки кустики можно укрыть пленкой или спанбондом, чтобы защитить от перепадов температур и позволить растениям акклиматизироваться.

Растущий под открытым небом перец подкармливают по мере необходимости – от 2 до 4 раз за сезон. Первую подкормку проводят через две недели после высадки растений в открытый грунт (15 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия на 10 л воды).

Также можно использовать комплексное удобрение или птичий помет, разведенный в воде (1:20). Но с последним нужно быть предельно осторожными и не допускать превышения дозировки. Многие начинающие огородники думают, что органические удобрения абсолютно безопасны, но птичий помет вполне способен обжечь корни.

Фото 5

А аммиак, образующийся при распаде мочевой кислоты, может замедлить рост молодых растений.

Вторую подкормку проводят, когда на перце образуются завязи. При этом снижают дозировку (10 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия на 10 л воды). Последующие подкормки проводят только в случае необходимости, если у растений замедлилось развитие.

Выращивание перца в обогреваемой теплице процесс довольно трудоемкий, т.к. растения вытягиваются в высоту, дают много боковых побегов и кроме полива и подкормки требуют также регулярного пасынкования.

Рассаду пересаживают в теплицу в апреле-мае, когда растения находятся в стадии бутонизации, а на каждом из них насчитывается около восьми настоящих листочков.

За сутки до пересадки растения желательно обильно полить и опрыскать стимулятором роста (Эпин, Энерген и т.п.). Это поможет перцу быстрее прижиться и лучше противостоять различным заболеваниям.

Для того чтобы обеспечить достаточное питание, на 1 кв.м грядки вносят 30 г суперфосфата, 30 г сернокислого калия, 20 г аммиачной селитры и 1 ведро перегноя. Если почва кислая, можно также внести 300 г извести на 1 кв.м или использовать древесную золу (3 стакана золы на кв.м под перекопку или по горсти — в лунку).

Растения высаживают на расстоянии 40 см друг от друга. Карликовые сорта высаживают через каждые 20 см.

Землю вокруг растений можно замульчировать. Благодаря этому в дальнейшем вы сэкономите время и силы, которые потратили бы на рыхление почвы и прополку сорняков.

Фото 6

Перец плохо переносит дефицит влаги, поэтому поливать его нужно раз в неделю, а в период наливания плодов – один раз в 4-5 дней. Важно производить полив теплой водой (около 25°С), чтобы почва не охлаждалась, т.к.

Технология выращивания перца предусматривает обязательный полив под корень.

Перец неплохо растет и развивается при 22-26°С. При более высокой температуре растение начнет наращивать зеленую массу и может сбросить цветки

Первую подкормку перца в теплице можно производить уже через две недели после высадки рассады. Для этого подойдут органические удобрения. Например, разведенный водой птичий помет (1:20). В раствор можно добавить суперфосфат (20 г на 10 л раствора). Также можно подкармливать растения с помощью разведенного в воде навоза (1:5).

Последующие подкормки с помощью минеральных удобрений проводят каждые 15 дней до начала плодоношения. Для этого в 10 л воды растворяют10 г аммиачной селитры и 30 г суперфосфата (около 5 л раствора расходуется на 1 кв.м).

По мере вытягивания растения подвязывают к шпалере. А после завязывания плодов, чтобы сберечь ветви, делают круговую подвязку

Наиболее частые незваные гости в теплицах с перцем – тля и оранжерейная белокрылка. А корни растений иногда повреждает проволочник. Для борьбы с ними можно использовать инсектициды.

Справиться с тлей помогают Инта-Вир, Кинмикс, Децис, Фитоверм, а также отвар полыни или тысячелистника. От белокрылки можно защититься с помощью Фосбецида (10 мл на 10 л воды) или развесив по всей теплице липкие желтые ленты.

Для того чтобы справиться с проволочником, используйте картофельные ловушки.

В пленочных парниках обычно выращивают средне- и низкорослые сорта, которые не нуждаются в особой формировке. Но в стационарной теплице куст нужно формировать уже после 10 листа, иначе растения очень сильно вытягиваются, затеняют друг друга и, как следствие, иногда сбрасывают цветки.

Когда на перце появляются боковые побеги, 2 самых сильных подвязывают к шпалере, а остальные прищипывают на 1 лист и 1 цветок. Почти так же поступают с каждым последующим разветвлением.

Оставляют самый крепкий многообещающий побег, а второй прищипывают после первого листа. Верхушки побегов прищипывают за месяц до окончания вегетации, чтобы направить все питательные вещества к плодам.

Фото 7

Этот нехитрый прием помогает получать лучшие урожаи перца в теплице.

Сладкий перец можно снимать с куста через 45 дней после образования завязей. К этому времени стенки плода уже сформировались, но имеют зеленоватую окраску. Острый перец убирают лишь полностью созревшим

Если вы думаете, что дома можно выращивать только декоративные сорта перца, вы сильно ошибаетесь. Для выращивания на подоконнике подходит как сладкий, так и острый перец. Разумеется, лучше выбирать низкорослые компактные сорта. Некоторые из них способны расти в комнатных горшках без пересадки до 5 лет.

Молодым растениям требуется 12-14-часовой световой день, поэтому если вы посеяли перец слишком рано, то рассаду придется досвечивать специальными фитолампами. Но уже в середине весны перцу обычно вполне достаточно естественного освещения.

Предлагаем ознакомиться:  Зачем требуется проветривание в дачных теплицах

Для выращивания перца в домашних условиях выбирайте окна, которые выходят на юго-восток или юго-запад

Сладкий перец в теплице (видео)

Когда сажать перец на рассаду для теплицы?

Способ выращивания этой культуры – рассадный. Чтобы вырастить рассаду, посеять семена нужно ещё в феврале.

Довольно часто в качестве ёмкостей для рассады используют обычные пластиковые кассеты. Почва под рассаду нужна рыхлая и лёгкая. Отлично подойдёт смесь земли, песка и перегноя.

Выращивать рассаду нужно в помещении, которое хорошо отапливается. Если вы выращиваете перец из года в год, то для рассады можно взять семена, которые были получены в прошлый раз.

Фото 8

Перец – растение, любящее тепло. Оптимальная температура для роста 20-27 градусов, в зависимости от вегетационного периода. При 18 градусах растение чувствует себя некомфортно, и если температуру не повысить, оно может пропасть.

Выбор сортов перцев очень велик, каждый фермер сам решает, какой перец выращивать под укрытием. Можно выбрать несколько сортов различного цвета и формы, степени созревания и высоты растения.

Этапы выращивания болгарского перца в парнике или теплице:

  1. Посадить рассаду в маленьких баночках. Можно приобрести торфяные емкости, а можно использовать пластиковые баночки из-под йогурта.
  2. Купировать и пересадить проросшие саженцы на грядку. Почва для рассады должна быть смешана с перегноем и торфом и обязательно продезинфицирована раствором марганцовки.
  3. Обеспечить растения комфортными условиями – оптимальной температурой, влажностью и светом. Урожайность перца зависит от качественного ухода.

Прежде всего, нужно отобрать слабые или несвежие семена. Для этого в литре воды растворить 40 грамм поваренной соли и высыпать все семена. Через 10 минут посмотреть на результат. Семена всплывут – их можно выбросить.

Осевшие семена вытянуть, промыть и просушить. Теперь они готовы к посадке. Перед высадкой семян в землю, рекомендуется, чтобы они «проклевались». Для этого нужно уложить семена перцы в смоченный марлевый мешочек на несколько суток. После этого можно высаживать их в увлажненную почву.

Итак, для выращивания рассады перца семена сеять нужно еще в конце февраля. А перед посевом в подготовленный грунт их необходимо подвергнуть такой обработке:

  1. Обеззаразить в 1% растворе марганцовки с полчаса, после чего промыть водой.
  2. Обработать семена стимулятором роста: «Эпином», «Альбитом» или «Цирконом».
  3. Для того чтобы заранее обезопасить саженцы от грибка, семена желательно обработать еще и «Иммунофитом».

Фото 9

После обработки семена перцев традиционно сеют в небольшие отдельные горшочки, на глубину 0,6-1,2 см. Проращивать их следует при температуре 25-30С°. А сами всходы появятся на 4-й день, после чего можно понизить температуру до 16-18С° на целую неделю – чтобы растения не вытягивались в рост. Далее ее вновь необходимо повысить до 22-28°С.

Итак, перцы в теплице впервые нужно подкармливать только тогда, когда на рассаде видны по 3 настоящих листа. Итак, взять нужно 125 г суперфосфата, 30 г калийной соли и 50 г мочевины, все смешать и растворить в 10 литрах воды.

После подпитки рассаду следует полить чистой водой. Когда у рассады появятся 2-5 настоящих листочков, ее желательно начинать подсвечивать светом с сильно преобладающей синей составляющей спектра, по 12 часов в сутки.

Вторая подкормка должна быть, когда у перца уже есть по 4 настоящих листика. А вот когда у рассады уже есть по 7-8 листьев, то питание рассады должно быть особенно хорошим – ведь именно в это время невидимо для глаза формируются органы цветка, от которых и зависит напрямую весь будущий урожай. Всего же за время выращивания рассады перца грунт нужно будет в горшочки подсыпать два раза.

Закаливание рассады

За две недели до высадки в грунт нужно начинать закаливание рассады перца. Для этого горшочки с ней нужно вынести на балкон или террасу, если погода теплая, конечно. А на ночь – снова занести в закрытое помещение.

За неделю до высадки для устойчивости рассаду можно немного подкармить калийной солью. А уже за сутки не будет лишним опрыснуть раствором «Элина» — природного стимулятора роста растений, благодаря которому перец выработает собственные гормоны, которые нужны для той или иной фазы роста и станет куда более устойчивым к болезням.

Например, опытные огородники отмечают, что обработанные «Элином» растения отличаются лучшим плодоношением и устойчивостью к неблагоприятным факторам. В итоге урожайность таких перцев возрастает на 40%, а содержание нитратов снижается на 70%.

Высаживать перец в теплицу следует на гряды по метру шириной с междурядьем в полметра. А вот плотность посадки самих саженцев будет зависеть уже от особенностей сорта. Так, для гибридов и сильнорослых сортов расстояние между растениями в одном ряду должно составлять 35 см, а для среднерослых – 25 см.

А вот для низкорослых раннеспелых сортов садить в одном ряду через 15 см – т.е. по 10 растений на каждый квадратный метр. А высаживать рассаду нужно в заранее политые водой лунки – по 2 литра на каждую. А уже после посадки почву нужно хорошо уплотнить руками и замульчировать торфом или перегноем.

Конечно, со вкусом тепличного перца тоже можно поэкспериментировать – лишь бы его выращивание было для вас в радость, а урожай оправдал все надежды. Чего вам и желаем!

Перец – теплолюбивая культура, завезенная к нам из Америки в XVII-XVIII веках. Однако прижился он у нас не сразу: все-таки климат на большей территории страны не отличается мягкостью. Выход был найден очень быстро: сладкий перец стали выращивать в закрытом грунте.

Важно понимать, что далеко не все советы по выращиванию перца в открытом грунте подходят для тепличных условий. Например, нужно учитывать особую схему полива, не забывать о пасынковании, подвязке и других моментах.

Перец можно выращивать в пленочных, поликарбонатных и стеклянных теплицах.

Фото 10

Мы подробно расскажем об особенностях выращивания перца в теплице, чтобы вы смогли собрать хороший урожай без проблем.

Ваша задача – поддерживать в теплице идеальный микроклимат.

Перец содержит большое количество витаминов – С, В1, В2, В9, Р, РР; в нем также есть калий, натрий и рутин

Перец довольно требователен к следующим факторам:

  • Температура воздуха. Оптимальная – 23-26°С.
  • Влажность воздуха. Перцу будет комфортно при влажности около 70-75%. Колебания влажности губительны: цветы и завязь опадают, плоды мельчают.
  • Освещенность. Перец не любит тень. Если растение не получит нужное количество света, протест оно будет «выражать» медленным ростом и слабой завязью. Поэтому не высаживайте перцы слишком густо.
  • Плодородие почвы. Эта культура растет очень хорошо на легких нейтральных почвах, обогащенных органикой. А вот тяжелый глинистый грунт явно не для нее.

Перцы, как и томаты, нуждаются в подвязке. Перед высадкой рассады подготовьте шпалеру – там, где будете высаживать перец, на высоте около 2 м натяните проволоку. В последующем к ней нужно будет прикрепить веревки для подвязки кустов.

Поливайте растения раз в 5 дней из расчета 1 л воды на одно молодое растение и 2 л – на взрослое. Идеальное время – утро (с 9 до 11 часов). Используйте дождевую или отстоявшуюся теплую водопроводную воду (можно наливать воду в большие черные баки – там она отстоится и нагреется).

Поливайте перец только под корень (можно применять капельный полив). Не допускайте попадания воды на листья. После каждого полива обязательно проветривайте теплицу. А через день проведите рыхление почвы, параллельно пропалывая растения.

Солома – один из самых популярных и доступных материалов для мульчирования

Чтобы почва в теплице не перегревалась и испаряла меньше влаги, ее можно замульчировать 3-4-сантиметровым слоем опилок, соломы, компоста или перегноя. Но это далеко не единственное предназначение мульчи.

Мульчирование имеет множество достоинств:

  • земля всегда остается рыхлой;
  • корни получают достаточное количество кислорода;
  • медленней растут сорняки.

Кстати, проветривать теплицу важно каждый день. Не нужно создавать сквозняков – достаточно открывать форточки или дверцы с одной стороны. Если на улице стоит нестерпимая жара, днем снимайте пленку с одной стороны теплицы.

Перец крайне нуждается в минеральных подкормках, поэтому 1-2 раза в месяц подкармливайте кусты комплексными минеральными удобрениями (15-20 г хлористого калия, 40 г суперфосфата и 20 г аммиачной селитры на10 л воды), совмещая подкормку с очередным поливом.

Первый раз внесите удобрения через 2 недели после высадки рассады.

Удобрения можно вносить спустя 2 недели после посадки, совмещая с поливом и рыхлением

Периодически можно заменять минеральные удобрения органикой, которая также очень полезна для растений. Разбавьте перепревший навоз водой (3:1). Настаивайте в теплице 3 дня. Затем разведите полученный настой водой (1:10). Вносите по литру удобрения под каждый куст.

В условиях закрытого грунта формируется благоприятная среда для вольготной жизни многих вредителей. Вот самые частые гости теплиц с перцами.

Вредитель Чем опасен? Меры борьбы
Тля – мелкое зеленое насекомое Высасывает из перца все соки. Это приводит к скручиванию листьев, усыханию завязи, порче плодов.  Регулярно проветривайте теплицы. Обрабатывайте растения отварами полыни или тысячелистника.Опрыскивайте их Фосбецидом.
Оранжерейная белокрылка – насекомое с белыми крыльями Личинки насекомого питаются соками растения. Это приводит к увяданию листьев. Насекомое провоцирует распространение опасных грибковых заболеваний. В период вегетации опрыскивайте растения Фосбецидом.
Красный паутинный клещ Обитая на внутренней стороне листьев, это насекомое уничтожает растение. Сначала на листьях возникают желтые пятна, которые потом становятся грязно-желтыми. Со временем появляется паутина.  Обрабатывайте растения следующими препаратами: Актеллик, Карбофос, Фосбецид, Фуфанон.
Проволочник – личинка жука-щелкуна желтого цвета и с твердым покровом Личинки обитают в почве, нанося ущерб корням перца. В итоге растение растет и развивается очень медленно. Для охоты на проволочников используйте приманки: нарежьте сырой клубень картофеля на небольшие кусочки, воткните в них деревянные шпажки и углубите приманки в землю на 5-7 см. Через несколько дней достаньте их вместе с личинками и уничтожьте.
Слизни Насекомое с удовольствием лакомится листьями и плодами перца, которые в скором времени загнивают. Вокруг грядки сделайте небольшие бороздки и опрыскайте их известковым раствором. Проведите рыхление почвы и посыпьте ее горчичным порошком. Можно использовать препарат Стрела.
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector