Виноград в Сибири для начинающих: выращивание, посадка и уход

Климатические особенности региона

Достаточно долго виноградарство в Сибири не приносило желаемых результатов. С приходом весны, а также осенью, когда внезапно приходят заморозки, лоза повреждается, а зимой под воздействием очень низких температур и вовсе гибнет.

Вырастить виноград в Сибири по технологии, применимой к южным регионам, нельзя — здесь потребуется применение особых агротехнических приемов, способных максимально адаптироваться к сложным климатическим условиям.

В непростых климатических условиях, где весенняя пора наступает очень рано, не получается возделывать все сорта винограда, здесь нужно выбирать исключительно устойчивые к сильным морозам варианты.

Западная Сибирь

В этом округе со стабильно морозной зимой средний показатель температуры находится в пределах от -15 до -30 градусов. Толщина выпавшего снега часто бывает до 20 см. В летнюю пору температура колеблется в диапазоне 15-35 градусов.

На территории западной Сибири климат наиболее мягкий: защиту от ветров из Казахстана обеспечивают Алтайские горы, а Васюганские болота способствуют смягчению жары летом. Для получения богатого урожая очень важно, чтобы виноград обладал достаточной сопротивляемостью к неблагоприятным факторам внешней среды.

Восточная

На данной территории средний показатель температурного режима на протяжении всего года находится на отметке 0 градусов. В зимнюю пору наблюдается опускание температуры до -40 градусов, но благодаря отсутствию ветров холод не сильно ощущается.

Северная

Климат достаточно суровый, на всей территории лета практически нет, лишь меньше одного месяца может наблюдаться небольшое повышение температуры от 10 градусов.

Зимний период длится долго и характеризуется как холодный, морозный – температура ниже -40 градусов. Снег лежит на земле (в горах, северных регионах) почти целый год.

Долгая зима и непродолжительное лето дают возможность получать урожай только с лозы ранних сортов, а также среднеспелых при обязательном наличии укрытия. Выбирать для высадки лучше всего привитые сорта, а затем с помощью подвоев высадить более выносливые.

Чебурашка

Этот сорт не особо требователен к почве и имеет небольшие кусты. Обладает неплохой устойчивостью к сырости и плохому освещению. Виноградинки маленьких размеров имеют чёрный цвет. Если годы после созревания немного побудут на кустах, их вкус значительно улучшится.

Сибирская черёмушка

Имеет среднюю высоту и маленькие ягоды голубого цвета со сладким привкусом. Сорт зимостойкий с ранним созреванием плодов.

Соловьева-58

Сорт устойчив к холодам и выдерживает морозы до 32 градусов. Имеет зелёные ягоды крупного размера со сладким вкусом.

Русвен

Высокоурожайный сорт, имеющий тяжёлые грозди с ягодами розового цвета, которые очень приятны на вкус и напоминают шалфей. Русвен обладает иммунитетом к различным грибковым заболеваниям. Имеет среднюю морозостойкость и выдерживает морозы до 25 градусов.

Для взращивания винограда в Сибири нужно также учесть, что регион разделен на 12 округов. Каждый из этих регионов имеет свои особенности выведения кустарников. Для удобства Сибирь условно делят на 3 части, с одинаковыми климатическими условиями:

  • западную территорию – с мягким климатом и температурой от -15 до -30 градусов;
  • восточную часть – с резко континентальным климатом и средней температурой около 0 градусов;
  • северный округ – с коротким летом и постоянно низкой температурой.

Исходя из этого, разводить виноград удобнее всего в западной части, скороспелые сорта – выводить в восточных регионах. А для того, чтобы получить большой урожай, нужно присматривать сорта, специально разработанные для данной территории.

Достаточно долго виноградарство в Сибири не приносило желаемых результатов. С приходом весны, а также осенью, когда внезапно приходят заморозки, лоза повреждается, а зимой под воздействием очень низких температур и вовсе гибнет.

Вырастить виноград в Сибири по технологии, применимой к южным регионам, нельзя — здесь потребуется применение особых агротехнических приемов, способных максимально адаптироваться к сложным климатическим условиям.

В непростых климатических условиях, где весенняя пора наступает очень рано, не получается возделывать все сорта винограда, здесь нужно выбирать исключительно устойчивые к сильным морозам варианты.

Западная Сибирь

В этом округе со стабильно морозной зимой средний показатель температуры находится в пределах от -15 до -30 градусов. Толщина выпавшего снега часто бывает до 20 см. В летнюю пору температура колеблется в диапазоне 15-35 градусов.

Виноград в Сибири для начинающих: выращивание,  посадка и уход

На территории западной Сибири климат наиболее мягкий: защиту от ветров из Казахстана обеспечивают Алтайские горы, а Васюганские болота способствуют смягчению жары летом. Для получения богатого урожая очень важно, чтобы виноград обладал достаточной сопротивляемостью к неблагоприятным факторам внешней среды.

Восточная

На данной территории средний показатель температурного режима на протяжении всего года находится на отметке 0 градусов. В зимнюю пору наблюдается опускание температуры до -40 градусов, но благодаря отсутствию ветров холод не сильно ощущается.

Северная

Климат достаточно суровый, на всей территории лета практически нет, лишь меньше одного месяца может наблюдаться небольшое повышение температуры от 10 градусов.

Зимний период длится долго и характеризуется как холодный, морозный – температура ниже -40 градусов. Снег лежит на земле (в горах, северных регионах) почти целый год.

Достаточно долго виноградарство в Сибири не приносило желаемых результатов. С приходом весны, а также осенью, когда внезапно приходят заморозки, лоза повреждается, а зимой под воздействием очень низких температур и вовсе гибнет.

Вырастить виноград в Сибири по технологии, применимой к южным регионам, нельзя — здесь потребуется применение особых агротехнических приемов, способных максимально адаптироваться к сложным климатическим условиям.

В непростых климатических условиях, где весенняя пора наступает очень рано, не получается возделывать все сорта винограда, здесь нужно выбирать исключительно устойчивые к сильным морозам варианты.

Западная Сибирь

В этом округе со стабильно морозной зимой средний показатель температуры находится в пределах от -15 до -30 градусов. Толщина выпавшего снега часто бывает до 20 см. В летнюю пору температура колеблется в диапазоне 15-35 градусов.

На территории западной Сибири климат наиболее мягкий: защиту от ветров из Казахстана обеспечивают Алтайские горы, а Васюганские болота способствуют смягчению жары летом. Для получения богатого урожая очень важно, чтобы виноград обладал достаточной сопротивляемостью к неблагоприятным факторам внешней среды.

Восточная

На данной территории средний показатель температурного режима на протяжении всего года находится на отметке 0 градусов. В зимнюю пору наблюдается опускание температуры до -40 градусов, но благодаря отсутствию ветров холод не сильно ощущается.

Северная

Климат достаточно суровый, на всей территории лета практически нет, лишь меньше одного месяца может наблюдаться небольшое повышение температуры от 10 градусов.

Зимний период длится долго и характеризуется как холодный, морозный – температура ниже -40 градусов. Снег лежит на земле (в горах, северных регионах) почти целый год.

Сибирь – территория со своими особенностями, обусловленными коротким, зачастую прохладным летним сезоном. Южные культуры чувствуют себя здесь некомфортно, поэтому часто рекомендуют высаживание в открытом грунте заменять посадками растений в теплицах.

Огромному региону присуща разница в климатических условиях. Так, в Западной Сибири, резко выражена континентальность, тогда как климат Восточной Сибири зависит от особенностей рельефа. В основе грунтов восточносибирских областей – глубинные слои мерзлоты, на западносибирских территориях преобладают подзолистые, дерново-подзолистые,  а также тундровые почвы.

Черноземы зимой глубоко промерзают, по весне, с приходом теплых дней им требуется значительный период времени для оттаивания. Эти факторы требуется учесть при подборе форм винограда.

Виноград в Сибири для начинающих: выращивание,  посадка и уход

Ранее основной ошибкой сибирских виноградарей было использование приемов агротехники, применяемой для виноградников в южных краях России. Мало кто понимал, как выращивать виноград в Сибири, на какие тонкости в первую очередь обращать внимание.

Сибирские сорта

Чебурашка

Сибирская черёмушка

Соловьева-58

Русвен

Выращивание винограда в Сибири проводят по 2 схемам. Правила первой:

  • хранение саженцев осуществляют в защищенных, непромерзающих зданиях;
  • посадочные ямы глубже, чем в южных регионах, за исключением почв с высоким залеганием подземных вод;
  • подвязку проводят с наступлением устойчивого тепла: на момент заморозков кусты прикрывают ветошью;
  • летом минимизируют подвязку и формирование;
  • исключают подкормки и обработку фунгицидами: в холодных регионах вредители отсутствуют, а от болезней культуру защищают путем удаления сорных трав и выполнения элементарных агротехнических требований;
  • проводят формирование куста сердечно-лучевой формы на вертикально расположенной шпалере из проволоки;
  • увеличение давления на почки и ветки при обрезке делают в 2 раза выше по сравнению с присущей для южной техники.

спелый виноград

Вторая система не предполагает прививки на морозостойкие сорта. Чубуки нужной длины готовят осенью и сохраняют в подвале или с прикрытым материнским экземпляром. На черноземных грунтах посадочные лунки не копают.

Опыт селекционеров был обобщен, систематизирован, разработаны две системы выращивания культуры.

Схема №1

Основа – привитие выбранных ранних сортов на специально подобранные подвои винограда, взятого из естественных условий произрастания. Урожай давали растения, выращенные из черенков амурских разновидностей культуры. Особенности технологии:

  • при посадке выкапывают траншеи;
  • лозу не подвязывают до наступления стабильного тепла;
  • нагрузку на побег определяют только после окончания заморозков.
Предлагаем ознакомиться:  Томат Розовый король: характеристика и описание гибридного сорта с фото

На территориях за Уральскими горами сложно предугадать возврат холодов весной, поэтому не стоит рисковать и заранее нормировать нагрузку. Кусты формируют на вертикально установленных опорах. Обязательно оставляют запасные глазки на случай вымерзания кустов.

В период вегетации обходятся без обработок от болезней и вредителей. Объяснение простое: в регионе не наблюдается вспышек опасных инфекций, поэтому довольствуются только рыхлениями почвы вокруг кустов. Для прививок применяют только устойчивые к низким температурам подвои.

Схема №2

Выращивают культуру из черенков. Высаживают ранние сорта, заготавливая с осени собственный посадочный материал. Зимой его сохраняют в погребе, прикапывают под укрытия вместе с взрослыми кустами. Особенности:

  • при культивировании на плодородных, черноземных почвах обходятся без выкопки ям, внесения подкормок;
  • на суглинке, глине или песчаных грунтах выкапывают мелкие ямы для посадки;
  • отсутствует весенняя обрезка (за исключением удаления больных веток).

Распространена посадка в небольшие лунки, траншеи или короба. На обедненных почвах выкапывают ямы, вносят удобрения. Точно так же, как по схеме №1, не проводят опрыскиваний от болезней. Убирают лишь сорняки с междурядий и слегка рыхлят грунт.

Перед зимовкой укрывают лозу в траншеях, канавках, под дугами. Условия зимовки определяются технологией культивирования, а также конкретными климатическими условиями. На практике садоводы применяют разные технологии, комбинируют схемы, подбирая подходящие для себя варианты.

Выведено несколько десятков сортов винограда, предназначенных для культивирования в районах Сибири. Это ранние и среднеспелые разновидности, адаптированные к особенностям регионального климата.

Восторг

До -25°C мороза выдерживает сорт Восторг. Этот красивый виноград с крупными, красноватого цвета ягодками полюбился садоводам Сибири. Формирует грозди 700-850 граммов. Неприхотливый и урожайный вид.

Загадка

При правильном уходе одарит отличным урожаем виноград Загадка. Под открытым небом зреет примерно через 110-115 дней, в укрытиях – на 14-16 дней раньше. Кисть – до килограмма весом, с темно-синими сочными ягодками.

На заметку!

Этот сорт считается самым подходящим для выращивания во всех регионах за Уралом.

Краса Севера

Не так просто селекционеры назвали этот виноград. Его ягодки, действительно, красивы и вкусны. Кисть некрупная, до 250-300 граммов. Ягоды розово-белые, сочные. Кусты выдерживают морозы до -28°C. Урожайный, не капризный.

На сильнорослых кустах формируются кисти цилиндрической формы. Вес – 700-800 граммов. Ягоды белые, с косточкой. «Минус» Тукая – подверженность болезням даже в условиях сибирских холодов. Но зато этот сорт  не боится морозов, быстро отрастает весной после подмерзания.

Помимо этих разновидностей, хорошо зарекомендовали себя сорта и гибридные формы Розовый Тимур, Кодрянка, Гарольд.

Вырастить виноград в теплицах проще, но в таких условиях растения теряют иммунитет, привыкают к теплу. Садоводы со стажем считают, что высадка винограда на грядах под открытым небом способствует закалке культуры, адаптации ее к местным условиям.

Такие растения устойчивы к перепадам температур, сезонным колебаниям погоды. Они легче переживают зимовку, дают крепкие и здоровые саженцы. Весь сезон держать лозу под укрытием нецелесообразно.

Особенности подготовки и технология посадки

Чтобы успех в разведении винограда был гарантирован, необходимо знать, как правильно посадить саженцы, и какой уход им обеспечить.

Оптимальный вариант, при котором высаженные кусты успевают адаптироваться и укорениться — посадка весной. Это связано с коротким осенним сезоном, когда снег выпадает уже в сентябре, и теплолюбивая культура не успевает прижиться.

Посадку винограда в Сибири можно выполнять ближе к концу мая, если возделывание предполагается в тепличных помещениях. Если же на открытой местности, то только после того, как пройдет угроза возвратных заморозков. В отдельных округах снег выпадает и в июне.

Лучшее время для посадки — пасмурные дни и при температуре воздуха в 15 градусов. Высаживание при сильном палящем солнце может спровоцировать появление ожогов на листьях растения.

Для культивирования винограда в Сибири следует выбирать солнечную и защищенную от сквозных ветров местность. Чем лучше будет освещен участок, тем больше шансов у ягод вызреть. Идеальным вариантом будет место на небольшой возвышенности. Низина опасна риском вымерзания лозы, а также развитием гнилостных процессов из-за застоя влаги.

Виноград в Сибири не приживется на низинной территории, северном холме, продуваемом ветрами. Лучше высадить чубуки на юго-востоке, или юге участка.

Посадка винограда в Сибири производится по направлению с севера на юг, чтобы обеспечить оптимальное равномерное подсвечивание солнцем с 2 сторон.

Лучше подобрать место рядом с хозпостройками, закрывающими растения от ветра с западной стороны. Отказываются от посадки винограда на заболоченных и с высоким залеганием грунтовых вод участках.

Большой виноградник планируют заранее. Для обеспечения хорошей проветриваемости и освещенности между рядами оставляют расстояние 2,5-3 м.

Сроки высадки

Рекомендуется высаживать растения в конце мая

Рекомендуется высаживать растения в конце мая

Время высадки приходится на 2 часть мая. Посадку проводят в пасмурный тихий день или безветренный вечер. Яркое солнце ослабит растения, и они будут плохо приживаться в открытом грунте.

Подготовка саженцев

Вырастить виноград в Сибири из косточки не получится. Растение не сможет перенять материнские качества, будет слабым и вряд ли даст полноценные плоды. Выращивать лучше саженцы, произрастающие в торфяных стаканах, или черенки, перезимовавшие год в сухом, защищенном от мороза подвале.

Подготовка саженцев винограда в Сибири:

  • корни обрезают до 10-12 см;
  • лозу укорачивают до 2 почек;
  • корневища замачивают в гетероаунсине или гумате натрия, в соответствии с описанием от производителя;
  • обрабатывают корневища болтушкой из глины и золы, высаживают.

Технология посадки

Как правильно посадить виноград в Сибири:

  • углубленность лунки — 1 м, ширина соответствует габаритам корневища;
  • на дно насыпают слой гравия;
  • устанавливают пластиковую трубку для обеспечения хорошей аэрации почвы.

Часть верхней земли, выкопанной из ямы, смешивают с песком, органикой, на слое гравия формируют холм. Корни расправляют на холмике и присыпают его почвой. Утрамбовав, проливают землю теплой водой.

Время зависит от погоды конкретной местности. Обычно стабильное тепло приходит в регион во второй половине мая, для садоводов начинается горячая пора.

Воздух прогревается до 15°C, поэтому кустам ничего не угрожает. Высаживают саженцы в пасмурный день, чтобы яркие лучи солнца не обжигали кустики. На первое время растения притеняют.

Удобно высаживать виноградные кустики в контейнерах, так как у них закрыты корешки. Но такой посадочный материал не всегда есть в наличии у садоводов. Чаще кусты продают с открытыми корешками. Приобретенные по осени растения хранят зиму в подвале или погребе.

При посадке такого винограда проводят подготовительные работы:

  • подрезают корешки (до 8-10 см);
  • замачивают виноград корнями в растворах со стимуляторами (гумат натрия, Корневин);
  • перед посадкой окунают корешками в смесь из глины.

Дополнительно в глиняную сметанообразную смесь добавляют немного разведенного коровяка.

Высаживают виноград при наступлении тепла, прогревании воздуха до 15°C… 18°C. Применяют разные способы, учитывая особенности конкретных сортов, условия участка и собственные возможности.

Посадка в короба

Распространена высадка растений в коробах, сделанных из досок. Короба углубляют в грунт, стенки обмазывают глиной. Способ результативен в регионах с продолжительными зимами, где почва после схода снега прогревается медленно.

Внутри коробов в грунте аккумулируется тепло, саженец начинает раньше расти и плодоносить.

Посадка в траншеи

Виноград в Сибири для начинающих: выращивание,  посадка и уход

Популярна высадка в траншеи, предохраняющие корневую систему и побеги от вымерзания. Расстояние между краями траншеи внизу – около метра, между верхними краями – 1,3-1,5 метров. Глубина – 50 см. Для укрепления стенок используют доски или шифер. Установку опор делают с учетом высоты траншеи.

Опоры ставят выше уровня почвы, чтобы исключить попадание между стенками влаги от осадков или снега. Траншеи – хорошая защита винограда от повреждений грызунами.

Посадки в яму

Традиционный вариант, применяют на черноземах, бедных почвах. В яму закладывают питательную смесь, дренаж (шлак, гравий, обломки хвороста).

Смесь: компост, калийные и фосфорные компоненты, зола. Перед высадкой  желательно дорастить кусты в  домашних условиях. В феврале или марте их высаживают в подготовленные емкости, а уже затем, когда наступит тепло, переваливают на гряды.

От качества саженца зависит последующее произрастание винограда и его плодоносность. Именно поэтому виноградари тщательно выбирают подходящий посадочный материал. Хорошие экземпляры продают питомники, садовые центры и специализированные магазины.

Качественный саженец обладает следующими свойствами:

  • корневая система с 3–4 крепкими отростками, срез светло-коричневого оттенка;
  • лоза длиной не менее 50 см;
  • листья правильной формы равномерного светло-зелёного окраса;
  • отсутствие видимых повреждений, гниений, надломов, налётов.

Знаете ли вы?Виноградарство как род сельскохозяйственной деятельности возникло около 6 тыс. лет назад в Древнем Египте.

Чтобы успех в разведении винограда был гарантирован, необходимо знать, как правильно посадить саженцы, и какой уход им обеспечить.

Чтобы успех в разведении винограда был гарантирован, необходимо знать, как правильно посадить саженцы, и какой уход им обеспечить.

Тонкости ухода

Как вырастить виноград в Сибири

Особенности ухода за виноградом в Сибири включают в себя:

  1. Своевременный полив. Начинать ухаживать за культурой нужно сразу после высадки. Поливать растения 4-5 раз в сезон.

Потребность во влаге определяется по внешнему виду листков – они теряют упругость и провисают. Для полива сделать небольшую канавку на расстоянии 30 сантиметров от культуры, влить в углубление ведро нагретой на солнце воды. После канаву закапать, замульчировать. Особенно важен обильный полив для растения:

  • после раскрывания почек;
  • за 14 дней до начала зацветания;
  • через 2 недели после цветения;
  • перед укрыванием на зимний период.

Для того чтобы земля оставалась постоянно увлажненной и рыхлой, можно использовать мульчу.

  1. Формирование кустов, подвязка и прореживание. Формировать кусты нужно с первого года жизни растения, подвязывая саженцы на колья высотой до 1,5 метров. Прищипывать пасынки, начиная со второго листка. Агротехника винограда также включает правильную нагрузку на кусте глазков – будущих гроздьев.
Предлагаем ознакомиться:  Теплицы для круглогодичного выращивания зелени

В первый год оставляют не более 20 штук будущих завязей. На следующее лето увеличивают количество глазков до 40 штук на куст. В третий год можно утроить нагрузку до 60 глазков. Взрослое растение нагружают 80-150 глазками, в зависимости от сорта и роста кустарника.

  1. Обеспечение теплом при помощи шпалеров из металлических, деревянных столбов и натянутой меж ними проволокой.
  2. Укрывание на зиму.
  3. Подкормка. Культура, высаженная в удобренную перегноем яму, не требует удобрений в течение трех лет. И лишь на четвертый сезон растение удобряют органическими или минеральными подкормками не чаще 1 раза в год.

Не добрались до Сибири вредители и болезни, поэтому дополнительно опрыскивать и обрабатывать растения не нужно.

Особенности обрезки

Очень важно, при выращивании культуры, учитывать и своевременную обрезку растения. Процесс отличается от «южной технологии», так как в Сибири обрезание проводится в два шага. Первым этапом садоводы советуют подрезать растения первого и второго года, так в это время формируется лоза.

Второе обрезание осуществляют как можно позже – перед зимовкой кустарника, чтобы дать деревцу возможность впитать необходимые вещества из почвы.

Главная особенность сибирской агротехники винограда – это закалка растения. Поэтому не нужно создавать для культуры парниковые условия. Единственное исключение – сильные заморозки и порывы ветра. Только в этих случаях можно прикрыть кусты пленкой на некоторое время, а затем сразу же раскрыть.

Сам процесс закалки растения направлен на:

  • быструю акклиматизацию сортов;
  • устойчивость к перепадам суточных и сезонных температур;
  • успешную зимовку культуры.

Если не закалять куст, то растение просто не сможет перенести суровую сибирскую зиму и погибнет.

Укрывание на зиму

Сибирские зимы отличаются суровостью и низкими температурами, достигающими отметки -50 градусов. Поэтому подготовка растения к зиме является одной из первостепенных задач при выращивании кустов. Начинают подготавливать виноград к холодам, когда среднесуточная температура становится 0 градусов.

Происходит это в конце осени – в октябре, ноябре. Солнечные лучи уже не достаточно прогревают грунт.  Благодаря этому своевременное укрытие не только сохранит урожай, но и не приведет к загниванию почв.

На сегодняшний день садоводами разработано несколько удачных способов, как укрыть виноградные кусты на зиму:

  1. Засыпать кусты слоем почвы не менее 20 сантиметров. Минусом является то, что почки под землей преют.
  2. Засыпать культуру опилками, шелухой, соломой, хвоей.
  3. Подготовить деревянные настилы в виде треугольников, которые следует установить над кустом.
  4. Обернуть кустарники строительными материалами: линолеумом, рубероидом, утеплителем, гипсокартоном.

Часто начинающие виноградари допускают ряд ошибок в процессе ухода за посадками, что существенно снижает показатель продуктивности культуры. Поэтому очень важно знать, как правильно производить орошение, процедуры кормления, обрезку.

Полив и подкормки

В первые три года молодые растения не нуждаются во внесении питательных составов. Полезные элементы они получают из смеси, заложенной при высадке в яму. А вот уже на четвертый год весной подкармливают навозом или перегноем.

Удобрения с высокой концентрацией азота вносят дозировано, чтобы не спровоцировать интенсивный рост вегетативной массы. Хорошо вместо навоза применять комплексы с гуминовыми кислотами. В середине лета добавляют в грунт калийно-фосорные составы. Благодарно кусты отзываются на древесную золу, Кемиру, монофосфат калия.

При выращивании винограда на открытой местности орошение производят 3-4 раза за сезон. Полив в траншеях осуществляют из расчета 50-60 л на 1 кв.м.

Если кусты растут в тепличных условиях, то увлажнение грунта делают чаще, но исключают орошение на стадии набора цвета, во время налива и вызревания плодов. Перед зимой требуется организовать влагозарядковый полив, где на одно насаждение используют 100-120 л воды, а для молодой лозы – 70 л.

Мульчирование

Благодаря перепревшим опилкам, травяной срезке, соломе, уложенной под кустами, удается не только сохранить влагу в грунте, но и защитить подземную часть от резких перепадов температур. Кроме этого, мульчирующий слой при перегнивании выделяет углекислый газ, который является одним из элементов фотосинтеза. Такой прием позволяет облегчить уход за виноградными кустами летом.

Непростой климат Сибири требует обрезки винограда осенью — в начале сентября и перед зимовкой. Схема выглядит следующим образом:

  1. Первая манипуляция производится после съема урожая. Удалению подвергаются все деформированные, слабые, поврежденные побеги.
  2. Второй раз процедуру выполняют для создания плодового звена, где из двух лоз оставляют одну с 10-12 нетронутыми почками. В последующие годы побеги чередуют. При таком способе формирования куста листва получается более густой, к тому же происходит омоложение побегов.

В отличие от обрезки винограда в южных регионах нагрузка на глазки должна быть в 2 раза больше.

Устройство шпалер

Существует несколько вариантов, позволяющих сохранить тепло, где каждый имеет свои конструктивные особенности:

  1. Хорошо защищает от холодного воздуха, идущего сверху, козырек, обустроенный над шпалерой для виноградной лозы.
  2. Простой способ защиты от ветра – использование пленочного материала, которым обтягивают торцы опор.
  3. Еще можно создать вспомогательный источник тепла посредством светоотражающих экранов из фольги, алюминиевых листов.

Укрытие на зиму

Когда собран урожай, приступают к обустройству дополнительного укрытия винограда, поскольку зима в Сибири достаточно холодная, и лозы ее могут не выдержать. Пленку стелют на землю, снимают лозы с опор и укладывают на нее.

Затем делают конструкцию из дуг в виде туннеля и укрывают его пленкой. Когда листва опадет, временное укрытие убирают, оставляют только пленку на земле, поверх сооружают короб с бортами. На эти бортики укладывают любой утеплитель, а сверху — шифер.

Возделывание винограда в Сибири – занятие сложное, но перспективное. Главное, придерживаться соответствующей агротехники и грамотно ухаживать за кустами, уделяя особое внимание выбору сорта.

Виноград в Сибири для начинающих: выращивание,  посадка и уход

Источник

Часто начинающие виноградари допускают ряд ошибок в процессе ухода за посадками, что существенно снижает показатель продуктивности культуры. Поэтому очень важно знать, как правильно производить орошение, процедуры кормления, обрезку.

Полив и подкормки

В первые три года молодые растения не нуждаются во внесении питательных составов. Полезные элементы они получают из смеси, заложенной при высадке в яму. А вот уже на четвертый год весной подкармливают навозом или перегноем.

Удобрения с высокой концентрацией азота вносят дозировано, чтобы не спровоцировать интенсивный рост вегетативной массы. Хорошо вместо навоза применять комплексы с гуминовыми кислотами. В середине лета добавляют в грунт калийно-фосорные составы. Благодарно кусты отзываются на древесную золу, Кемиру, монофосфат калия.

При выращивании винограда на открытой местности орошение производят 3-4 раза за сезон. Полив в траншеях осуществляют из расчета 50-60 л на 1 кв.м.

Если кусты растут в тепличных условиях, то увлажнение грунта делают чаще, но исключают орошение на стадии набора цвета, во время налива и вызревания плодов. Перед зимой требуется организовать влагозарядковый полив, где на одно насаждение используют 100-120 л воды, а для молодой лозы – 70 л.

Мульчирование

Благодаря перепревшим опилкам, травяной срезке, соломе, уложенной под кустами, удается не только сохранить влагу в грунте, но и защитить подземную часть от резких перепадов температур. Кроме этого, мульчирующий слой при перегнивании выделяет углекислый газ, который является одним из элементов фотосинтеза. Такой прием позволяет облегчить уход за виноградными кустами летом.

Уход за виноградом в Сибири осуществлять намного проще, чем в южных областях.

Виноград для условий Сибири отличается выносливостью. Выращивать его принято по ужесточенной технологии. Саженцы не подкармливают. Главным агротехническим мероприятием является обрезка.

Растения выращивать не сложно

Растения выращивать не сложно

За 1 год жизни на растении оставляют 2 мощных ростка. Если на ростке изначально было 2 побега, лозу укорачивают на 1 почку. Прорастающие побеги прищипывают на пенек. Если саженец содержал 1 побег, при достижении им высоты 60 см прищипывают точку роста, чтобы дать возможность развиваться боковым веткам.

Обрезка

Выращивать виноград в условиях Сибири для начинающих виноградарей несложно. Главное — правильно сформировать куст, чтобы обеспечить плодоносящим побегам полноценное развитие. Первую обрезку проводят в конце августа-начале сентября. Удаляют сухую, поврежденную, ослабленную, отплодоносившую лозу.

Вторую совершают перед подготовкой на зиму. Чтобы посадить полноценный виноград в Сибири, вторую формировку на весну не переносят. Цель процедуры — выведение новых плодоносящих побегов, как основных. Оставляют 2 сильных, расположенных рядом ростка с 10-20 глазками. Девичий обрезают, мужской оставляют длинным. Летом девичий сформирует урожай, на втором — побеги.

Процедура посадки

После того, как выбран сорт саженцев, нужно определиться с местом, где правильно посадить растения. Взращивают кусты на освещенных сухих участках, защищенных от северных и северо-восточных ветров.

Располагать саженцы лучше вдоль стен или оград, которые защитят культуру от ветра. Расстояние между кустарниками должно быть более 2,5 метров, а между рядами – 2 метра, так как корневища быстро разрастаются.

Сажать культуру можно двумя способами:

  1. В посадочные ямки (диаметр – 0,5 метра, глубина – 0,6-0,7 метров).
  2. В подготовленные траншеи глубиной 60-80 сантиметров и шириной около 0,5 метра. При этом длина траншеи зависит от количества кустов.

Процесс посадки заключается в следующем:

  • дно места посадки засыпать гравием, битым кирпичом, керамзитом;
  • сверху укладывается плодородный грунт, смешанный с натуральными удобрениями или компостом;
  • затем добавляются химические добавки, состоящие из 500 миллиграммов суперфосфата и 20 миллиграммов калия;
  • пласты чередуются, пока траншея или яма полностью не заполнены.
Предлагаем ознакомиться:  Уход за бегонией осенью и зимой в домашних условиях

Для культивирования кустарников нужно также правильно подготовить саженцы. Для разведения можно выбрать вегетирующие саженцы, выращенные в домашних условиях, в пластиковых стаканчиках. Либо взять заготовленные растения, которые перезимовали один сезон в хранилище.

  • срезать корневища до 10-12 сантиметров;
  • оставить на саженце только самые сильные ветки. Обрезать лозы до 2-х глазков;
  • вымочить саженцы в растворе теплой воды с гетероаунсином или гумата натрием;
  • опустить деревца в глиняную болтушку.

После этого можно переходить непосредственно к посадке растения. Высадку проводить в весенний период – с середины апреля до мая. В этот период почвы уже хорошо прогреваются, давая возможность культуре плотно укрепиться.

  1. Корневища саженца расправить и углубить в слой почвы.
  2. Засыпать углубления почвой, оставляя 10-12 сантиметров до верха ямки.
  3. Полить растение двумя ведрами воды.

В первую неделю после высадки всходы поливать не менее одного раза в три дня.

В регионах с коротким летним сезоном особое значение придают выбору места для посадок. Для «южанина» определяют солнечные участки, желательно с прикрытием в виде глухого забора с севера. Избегают мест с наличием ветров, низин, а также территорий с близким прохождением грунтовых вод.

Посадки в яму

Закаливание сибирских сортов

Закаливание позволяет ускорить акклиматизацию. Растения становятся более устойчивыми к перепадам температурного режима. Регулярная передержка в укрытии изнеживает кусты. Экземпляры, растущие под укрытием, дают урожай и хорошо переносят сезон, но зимой вымерзают.

Зимнее укрытие

Особенно тщательно ухаживать за виноградом нужно в предзимний период. Подготовку начинают, когда средний температурный показатель за сутки подходит к 0°С. На момент организации укрытия кусты уже стоят обрезанными.

Лозу укрывают ветошью, присыпают землей и прикрывают лапником. Виноградные кустики присыпают выпавшим снегом. Верхнее укрытие снимают после его схождения. Ветошь снимают в период активации процессов сокодвижения (в апреле). Для укрытия от ночных заморозков виноград укрывают легче.

Как посадить виноград?

Из-за не самых благоприятных для виноградарства климатических условий высадку кустов производят по чётким правилам. От времени, места и технологии посадки зависит, приживётся растение или нет.

Оптимальные сроки

В Сибири виноград высаживают весной в период с конца мая до начала июня. При осенней посадке кусты приживаются исключительно редко.

Важную роль играет место посадки. Для кустов винограда подходит лёгкая и рыхлая почва. Лучше избегать мест, где грунтовые воды находятся на глубине выше 1,5 м. Виноград требует большого количества света.

Процесс посадки

Посадочные ямы готовят за 14–21 день до высадки саженцев. Кусты располагают на расстоянии 2 м друг от друга. Дистанцию между рядами можно делать до 3 м. В процессе подготовки ямы сначала следует вырыть траншею шириной 0,8 м и глубиной 0,3 м.

В траншее выкапывают лунки диаметром 0,6 м и такой же глубины с учётом схемы посадки. Первичное удобрение посадочной ямы — важный этап, пропустив который виноградарь рискует стойкостью в развитии куста и его жизнеспособностью.

На дно ямы выкладывают слоями:

  • золу (1 лопата);
  • суперфосфат (200 г);
  • срезанные ветки и стебли сорняков;
  • микс песка, грунта и перегноя в соотношении 1:2:2.

Знаете ли вы?На территории СНГ произрастает больше 3 тыс. сортов винограда.

Посадка производится по следующему алгоритму:

  1. При высадке саженцев из горшка сделать в яме углубление. Если куст с открытой корневой системой, насыпать на дне небольшой земляной холм.
  2. Подготовить саженцы. Вытащить кусты из горшков вместе с земляным комом или расправить корневую систему, если саженец без контейнера.
  3. Поместить саженец в центре лунки, слегка наклонив его. От этого зависит, в какую сторону садовод будет наклонять лозу перед укрытием на зиму. Корневую шейку лучше размещать ниже уровня почвы.
  4. Засыпать яму грунтом и уплотнить.
  5. Залить под основание ствола ведро воды.
  6. Мульчировать почву.

Если придерживаться нужных рекомендаций и определённых правил посадки, то можно собрать богатый урожай винограда. Рассмотрим эти правила и рекомендации.

Выбор саженцев

При выращивании винограда в Сибири выбор саженцев является довольно важным этапом, особенно для начинающих.

Важно знать! В весенний период обрезку проводить не рекомендуется, поскольку в этот период проходит активное цветение и течение сока.

Правильный выбор саженца повлияет в дальнейшем на весь процесс по выращиванию винограда и успех всего мероприятия. На саженцах не должно быть повреждений, пятен и признаков подсыхания. В идеале у него должно быть хорошо развиты 3 или 4 корешка, а его побег должен составлять не менее 0,5 метра.

Нужно очень внимательно осматривать место прививки. Привитые саженцы плодоносят немного раньше, в отличие от корнесобственных — обычно на третий год.

Сроки высадки винограда

В мае — июне (в конце и начале соответственно) подросшие саженцы высаживаются в подготовленные траншеи (ямы). В открытый грунт можно высаживать и раньше, но нужно следить при этом за температурой, обеспечив утепление на случай возможных похолоданий. Температуру ниже 0,5 градуса виноград не выдерживает и молодые цветы и листочки погибают.

Высаживать саженцы винограда можно в конце августа и даже осенью, но при тёплой погоде и активном его росте, есть опасность, что к зиме виноград подготовиться не успеет.

Виноград в Сибири для начинающих: выращивание,  посадка и уход

Доращённые саженцы, имеющие хорошую корневую систему и вызревшие побеги можно высаживать в сентябре — октябре (в конце и начале соответственно), когда все процессы уже затухли.

Схема посадки

При выращивании винограда в Сибири, следует придерживаться определённых рекомендаций по высадке этой культуры:

  • Посадка саженцев винограда веснойПосадка осуществляется в ряд, а ряды должны идти с севера в сторону юга.
  • Виноградник лучше всего размещать возле южной стены.
  • Расстояние между рядками должно быть не менее 1,5 метра, а при посадке кустов с востока в сторону запада его увеличивают до 2 метров.
  • Для лучшего питания кустов делается отступ от виноградника до постройки на 1 метр, а заодно это облегчит и уход за ним.
  • Во избежание затенённости винограда, его не рекомендуется высаживать вблизи высоких деревьев.
  • Место для посадки нужно выбирать без лишней растительности, которая будет мешать нормальному развитию виноградных кустов.

Учитывая все вышеизложенные рекомендации, вы получите хорошую базовую основу своего виноградника, который в дальнейшем при правильном уходе будет радовать своим урожаем.

Чтобы избежать болезней виноградной лозы и увеличить её плодоношение, необходимо осуществлять правильный уход за растением.

В летний период и даже при сильной засухе не желательно слишком часто поливать растение. Редкий, но обильный полив будет намного предпочтительнее для этой культуры. Главное, нужно увлажнять грунт на глубину не менее 0,8 метра, так как корневая система винограда довольно длинная.

Удобрение

Не менее важно обеспечить кусты необходимым питанием. Подкормка саженцев осуществляется один раз в трёхлетний период, при этом в определённое время в приствольный круг добавляют мульчу. Это может быть резаная солома или древесная зола.

Ряд садоводов предпочитают культивировать виноград только на грядах. Другие считают, что в регионах с такими суровыми и непредсказуемыми условиями лучший вариант – использование теплицы. Выбор определяется возможностями садовода, бюджетом, наличием места для оборудования высоких укрытий.

В открытом грунте

На участке выбирают место, саженцы высаживают строго вертикально. При посадке в траншеи растения не заглубляют. Обязательно расправляют корешки и поливают кустики теплой водой.

На заметку!

При посадке под открытым небом виноград рекомендуется сразу же замульчировать (солома, торф). Летом мульчируют травяной срезкой, сеном.

Мульча препятствует росту сорняков, сохраняет в почве тепло и влагу. Перегнившие растительные остатки выделяют необходимый для процессов фотосинтеза углекислый газ.

В теплице

Для винограда необходимо поставить специальную теплицу:

  • высота укрытия – не менее трех метров;
  • оборудуют систему капельного полива, форточки для проветривания.

При выращивании в тепличных укрытиях для всех сортов культуры  организуют ручное опыление. Также растения нуждаются в обязательных опрыскиваниях от тли, листовертки, многочисленных болезней. В  укрытиях, в комфортном микроклимате, коварные грибки развиваются быстро, что грозит потерей урожая.

Нагрузка на куст

Виноградные сорта ранних сроков отличаются высокой плодовитостью. В регионах, где температурные перепады – обычное явление,  культура с полной нагрузкой на лозе не успевает вызревать. Для получения урожая в срок обязательно проводят нормирование кустов.

В первые два года растения растут без вмешательства человека, сами по себе. Далее, обрезают лишние побеги, формируя нагрузку. В третий сезон оставляют на летний период 10-12 глазков. На третий год нагрузку по осени увеличивают  до 20-25 кистей. Для растений с небольшими гроздьями и мелкими ягодами нагрузку делают больше.

Обрезка

Виноград в Сибири для начинающих: выращивание,  посадка и уход

Особенность обрезки виноградных кустов в Сибири: проводится только осенью, в два этапа. В конце весны или начале лета рекомендуется убрать слабые, больные побеги. Осенняя обрезка обязательна, так как густые, с многочисленными побегами кусты сложно укрывать на зимовку, а весной под укрытием они чаще выпревают.

Первый этап: удаляют лишние побеги после сбора ягодок, но до сброса листьев. Прореживают основание куста, кривые и деформированные побеги, зеленую лозу.

Второй этап: обрезка – перед укрытием на зимовку, когда растение сбросит листву. Создают плодовое звено, формируя куст с нижней части. Ориентируются на диаметр побегов, оставляя от 10 до 12 глазков. Растения за осень после сбора ягод накопили достаточный запас элементов, без сложностей перенесут зиму.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector