Бобы вкусные и полезные лечебные сидераты

Для чего они нужны и что дают?

Многие огородники задают резонный вопрос — зачем сажать на плодородной земле то, что не дает урожая? Ответ прост — чтобы увеличить урожай того, что будет посажено на этой делянке впоследствии, избежав множества проблем, например, борьбы с сорняками.

  • Подавляется рост сорных трав.
  • Почва защищена от неблагоприятных погодных условий — высушивания, перегревания или, напротив, охлаждения.
  • Они препятствуют размножению вредителей и противостоят инфекциям, болезнетворным микроорганизмам.
  • Препятствуют слеживанию грунта, рыхлят его благодаря мочковатой и разветвленной развитой корневой системе.
  • Улучшается естественный и водный воздухообмен, почва становится более структурированной.
  • Предотвращают вымывание плодородного слоя и нужных питательных элементов.
  • Предохраняют от эрозии.
  • Способствуют выносу полезных микроэлементов в верхние пахотные слои земли. С их помощью удается вернуть плодородие даже «мертвым» землям.
  • Обогащают почву ценными элементами, которые вырабатывают в процессе жизнедеятельности, в первую очередь, азотом, калием и фосфором.
  • Понижают кислотность грунта.
  • Их подземная часть является питательным сырьем для червей и полезных микроорганизмов.

Какие растения являются сидератами

В органическом земледелии сидератами считаются растения, способные сверху быстро набирать зеленую массу, а снизу — обогащать почву и формировать впоследствии качественный, полезный перегной. Они имеют сильную корневую систему, угнетающую сорняки и способствующую почвенной аэрации и улучшению ее качественных характеристик.

Более подробно можно узнать в нашей статье:Как избавиться от сорняков и травы навсегда? Секреты чистых грядок

В большинстве своем это однолетники, но к этой группе относятся и бобовые многолетники, дающие объемную и быстрорастущую зеленую массу. По осени для седерации используются холодостойкие злаковые. Ниже будут рассмотрены самые используемые для этого растения.

Сбор и хранение любистока

Всего в данной группе насчитывается порядка трех сотен растительных видов со своими уникальными свойствами. Учитывают и особенности взаимодействия каждого с другими растениями и почвой. Из них стоит выделить три основных, это крестоцветные, злаковые и бобовые, и поговорить о них более подробно.

Бобовые

Являются лучшим источником ценного для всех видов грунта азота. Особенно в нем нуждаются суглинки, тяжелые глинисты и болотисто-торфяные почвы.

К этой группе относятся:

  • озимая и яровая вика;
  • бобы (кормовые виды);
  • чечевица (любая);
  • клевер;
  • фасоль (особенно спаржевая, дающая объем зеленой массы);
  • горох;
  • соя;
  • люцерна;
  • люпин и др.

К достоинствам этой группы относится морозоустойчивость, особенно у некоторых зимующих видов. Многие из них годятся для подзимнего сева.

Злаковые

Это самая большая группа сидератов, наиболее популярными в которой являются ячмень, рожь, овес, пшеница. Также отличаются высокой холодоустойчивостью. Практически полностью блокируют развитие сорных трав, превосходно структурируют почву и являются ценным источником многих нужных плодородной земле элементов, в первую очередь калия и фосфора.

Бобы вкусные и полезные лечебные сидераты

Каждый из них имеет и свои отличительные особенности и требования к месту.

  • Овес предпочтительно сажать на ксилом грунте, но он не любит солончаков и песчаных участков.
  • Рожь высушивает землю, поэтому для ее посева предпочтительнее выбирать болотистые участки.
  • Ячмень, наприв, охотно растет на сухих грунтах, делая их более влажными и структурными. Не боится засухи и летнего зноя.

Крестоцветные

Особенно ценимы земледельцами за способность отпугивать вредителей (проволочники, слизняки и др.) и ставить заслон инфекциям. Лучшие и них — горчица, озимая суперица, рапс.

Никакого особого ухода за ними не требуется, они нетребовательны к условиям произрастания и весьма живучи в неблагоприятных улсовиях. Особо ценятся за способность превращать «тяжелые» вещества в более легкоусвояемые, делать землю легкой и органически богатой.

В связи с длительным периодом выращивания любистка на одном месте, почву перед его посадкой надо тщательно готовить. При осенней перекопке почвы надо внести по 1 ведру органических удобрений и по 2–3 столовых ложки нитрофоски на 1 м2. Перекопка должна быть глубокой — не менее 25 см.

Уход за любистком заключается в прополке, рыхлении почвы, поливах, подкормках.

В первый год жизни любисток образует розетку листьев, а начиная со второго года оно цветет и плодоносит. Поэтому на участке второго года надо систематически удалять цветоносные побеги.

Корни у любистка убирают на третий год жизни растения. Их очищают от земли, промывают, режут и сушат до хрупкости в тени, в хорошо проветриваемом помещении или около не горячей печки. Высушенные листья и корни хранят в плотно закрытых банках.

Сезонная сидерация

Как правило, посадку данных растений производят либо до засевания основных культур, либо же после их уборки. В некоторых случаях допустимы совместные посадки с овощами (капустой, помидорами). Некоторые овощные культуры сами по себе являются сидератами, например, фасоль.

Предлагаем ознакомиться:  Трава мелисса лечебные свойства польза

Весенняя сидерация

Бобы вкусные и полезные лечебные сидераты

Проводят ранней весной на участках, предназначенных для посадки теплолюбивых требовательных культур с более поздними сроками — томаты, кабачки, огурцы, баклажаны, поздняя капуста и т.п. Чтобы не оставлять землю открытой до середины-конца мая, грядки засевают быстрорастущими сидеративными культурами сразу после того, как сойдет снег и будет позволять погода.

Примерно через 12-14 дней зеленую массу срезают, оставляя в земле корни, используют для мульчирования или закладывают в компостную яму. Между скашиванием «вершков» и посадкой рассады должен быть временной зазор примерно в 2 недели.

Это позволит почвенным микроорганизмам в достаточной степени разложить то, что осталось в земле. Процесс биоразложения корней можно ускорить, применив специальные ЭМ-препараты. В их состав входят дрожжи и особые виды грибков и бактерий.

Летняя

Некоторые огородные культуры убираются рано, например, редис, ранняя капуста, лук на перо и т.д. На место освободившихся рядок целесообразно сажать наших зеленых помощников с наиболее сильно развитой корневой системой для того, чтобы быстро восстановить структуру почвы.

Если участок пустует весь вегетативный сезон, это не значит, что нужно все лето выращивать что-то одно, это также принесет мало пользы и приведет к запущению. Посевы необходимо грамотно менять. Например, первой по весне посадить вику, в середине сезона заменить ее люцерной, а ближе к осени посеять рапс. Это даст возможность комплексно обогатить почву за один год.

Осенняя

Имеет целью подготовку к холодному сезону, сохранение почвенной структуры, защиту от вымерзания и эрозии, общее оздоровление. Для этого периода характерна посадка низко стелящихся, почвопокровных растений, которые создадут особую прослойку между грунтом и снегом, а в бесснежные заморозки защитят его от эрозии.

Отлично подойдут для этой цели и злаковые. Посадку производят сразу после того, как был снят урожай. Это очень благоприятное время для их развития, поскольку земля еще сохраняет тепло, в то время как воздух уже наполнен прохладой.

Когда наступают настоящие морозы, посаженное гибнет, но сверху остается защитный растительный покров, а в земле за работу берутся черви и полезные микроорганизмы. К весне вся эта органика успевает перепреть, и остается только перекопать грядки и приступать к ранним весенним работам и посадкам.

Правила посадки

Главное правило выбора сортов и видов удобряющих посевов — принадлежность их и высеваемых после них растений к разным семействам. Логика здесь очевидна — они должны питаться различными микроэлементами, иначе помощники вытянут из почвы именно то, что нужно для будущего урожая.

Кроме того, у представителей одного семейства имеется склонность к тем же болезням, поэтому велика вероятность того, что в наследство на делянке останутся благоприятные условия для развития болезнетворной микрофлоры или даже готовая инфекция.

Чтобы процесс принес максимальную пользу, важно его правильно завершить. Для этого принимаем во внимание следующие нюансы.

  • При уборке срезается (скашивается) только зеленая масса, а все корни остаются в земле. Удобно применять для этой цели плоскорез. Если скашивание производится культиватором, важно не углублять ножи в почву более 2см.
  • Производить срезку необходимо до появления первого цвета и не допуская огрубения ствола, иначе масса будет долго перегнивать. Кроме того, переизбыток азота в земле также нежелателен, иначе у растений, посаженных следом, корни будут «гореть».
  • Все скошенные «вершки» остаются на месте, убирать их не нужно. Достаточно лишь равномерно распределить по поверхности. Если они мешают работам, их либо перекапывают, либо убирают в компостную яму.
  • Произвести срезку желательно за 10-12 дней до того, как делянка будет засажена основной культурой.

Лекарственные свойства и применение

Знатоки ценят любисток как лечебное и косметическое средство, с сильным ароматом и острым пряным вкусом, напоминающий сельдерей.

Любисток используют как приправу в свежем и сушенном виде. Зелень употребляют в супах, салатах, мясных блюдах с рисом, готовят масляные и сырные смеси.

При засолке овощей используют зелень и семена любистока. Корневища высушивают и употребляют в порошкообразном виде. Варят из них варенья и цукаты. Готовят цукаты из нарезанных на кольца молодых стеблей.

В лечебных целях используют корень и листья любистка. В научной медицине из корня любистка готовят препараты для лечения сердечных, лёгочных, нервных заболеваний.

В народной медицине любисток известен как мочегонное, сердечное, отхаркивающее, очищающее и болеутоляющее средство. Корень любистка возбуждает аппетит и снимает желудочные колики.

Любисток применяется при водянке для повышения диуреза (при отёке ног), при воспалении почек и мочевого пузыря. Рекомендуется при запаздывании менструаций, для стимулирования секреции жёлчи, при подагре и ревматизме, при катаре дыхательных органов и для ванн при труднозаживающих ранах и гнойниках на коже.

Наружно отвар корня любистка применяют для улучшения роста волос и против выпадения. Если слегка помять свежий лист растения и приложить ко лбу, то уменьшается головная боль.

Предлагаем ознакомиться:  Чем полезен кефир с чесноком

Зачем аграрии внедрили применение сидеральных культур?

Сидераты — это растения технического назначения, вегетативная масса которых используется для заделки в почву с целью повышения ее плодородности. По характеру воздействия на грунт сидеральные растения сопоставимы с внесением навоза, однако отличаются куда более доступной себестоимостью и простотой внесения.

Данной темы мы касались в статье «Для чего нужны и как правильно выбрать сидераты?». Фермерам, которые ранее не слушали о том, зачем необходимо применение сидератов на даче, будет интересна история использования зеленых удобрений в сельском хозяйстве.

Для начала стоит упомянуть, что фермеры давно практикуют принципы севооборота, в соответствии с которыми земле отводят определенный период времени для того, чтобы она «отдохнула». Однако, анализируя такой подход к севообороту, агрономы заметили, что с грунтом происходят не положительные, а деструктивные изменения.

Они заключаются в следующем:

  • усугубление эрозийных процессов;
  • потеря питательных веществ в связи с воздействием проливных дождей и ветров;
  • перегрев грунта и нарушение его экосистемы вследствие действия жары и пр.

Чтобы не допустить подобных пагубных ситуаций, специалисты в области сельского хозяйства предложили фермерам использовать специальные почвопокровные растения – сидераты, про особенности выбора которых и пойдет дальнейшая речь.

Для удобства можно воспользоваться таблицей совместимости.

Горчица Люпин Овес Кресс-салат Рапс Соя Чечевица Фацелия Гречиха Редька Клевер Календула Донник Вика Люцерна
Томаты
Картофель
Огурцы
Свекла
Баклажан
Горох
Кабачок
Редис
Чеснок
Перец сладкий
Капуста
Лук на репку

Рецепты настоя и отвара

Настой любистка: чайную ложку сухих измельчённых корней залить 1 стаканом кипятка, настоять 20-30 мин. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Не кипятите корни любистока — при этом разрушаются эфирные масла.

При экземе, псориазе, кожном зуде, нейродермите настой корня используют для ванн.

Настой корня советуют принимать при импотенции.

Отвар плодов и листьев любистока: 1 чайную ложку сырья на 1 стакан кипятка и употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день. Листья собирают летом, а семена и корни в августе.

Бобы вкусные и полезные лечебные сидераты

Отвар корня любистка готовят из расчета 30-40 г корня на 1 литр воды, кипятить 5-7 минут (можно корни предварительно замочить на ночь). После этого процедить и выпить, разделив на 5 приемов.

Этот рецепт используют при заболеваниях сердца, почек, желудочно-кишечного тракта, как мочегонное, отхаркивающее средство, как средство, ослабляющее боли при болезненных менструациях и воспалениях мочеполовых органов.

Внимание: любисток противопоказан беременным женщинам и при воспалении паренхимы почек.

Овес — лучший сидерат для картофеля!

Рассмотрим самые популярные виды этих незаменимых культур, их преимущества и особенности выращивания.

Его можно, пожалуй, поставить на первое место среди «улучшителей» огородной экосистемы. Один из старейших структуризаторов земель в истории их культурного возделывания. Принадлежит к семейству бобовых, особенно полезен для обедненных азотом земель.

Бобы вкусные и полезные лечебные сидераты

Особенностью его корневой системы является то, что наряду с ее обширностью она растет и в длину, значительно расширяя пахотный слой и доставая полезные вещества с большой глубины, а не сверху.

Лучшее время посадки люпина — ранняя весна. В отличие от других растений-помощников, используется рядный способ посева. Семена очень любят влагу, поэтому перед их высеванием участок не только тщательно поливают, но и делают в нем бороздки для удержания влаги.

Срезка зеленой массы производится спустя два месяца (ориентир — появление бутонов). В отличие от других сидератов, траву люпина рекомендуется не оставлять сверху, а заделать на 6-8 см в землю. Это обусловлено особенностью его корневой системы.

После люпина не сажают горох, бобы, фасоль, а также чеснок и свеклу. Лучшие последователи — перцы, томаты, капуста и. особенно, картофель.

Люпин насыщает азотом не только непосредственный участок посадки (показатели внушительны — на 1га примерно 200 кг азота), но и обогащает азотистыми удобрениями и близлежащие почвенные горизонты.

Фацелия

Главное преимущество — пригодность для любой следом посаженной культуры без исключений, что обусловлено принадлежностью к семейству буравчиковых. Сажать можно и до, и после любой зелени, овощей или злаков.

Пышные пучки зелены (чем и обусловлено название)произрастают из одного корня в рекордные сроки и имеют очень привлекательный вид. Благодаря этому, помимо основной функции могут выполнять роль временной цветочной клумбы.

По пользе сравнима с коровьим навозом. Центнер ботвы фацелии равнозначен 1 тонне перегноя. К тому же биомасса созревает в гораздо более короткие сроки и обходится дешевле органики животного происхождения.

Яндекс.Дзен

Есть у фацелии и эксклюзивное преимущество среди зеленых удобрений — способность привлекать насекомых, поедающих вредителей энтомофагов (). Многие опытные огородники делают из фацелии оградительный барьер на участке, благодаря которому с него исчезают листовертки, тля, плодожорки и другие вредящие урожаю насекомые.

Запаха фацелии (выделяемые ею фунгициды) на дух не переносит саранча, нет в окрестностях ее посадок и проволочника.

Получение семян

Предлагаем ознакомиться:  Чем подкормить осенью плодовые деревья и кустарники, чтобы был хороший урожай

Но у фацелии есть и большой минус — ее семена стоят дорого. Их цена может нивелировать получаемую пользу, поэтому есть смысл получать их самостоятельно. Делянку под семенной посев выбирают в неокультуренном месте, чтобы избежать их осыпания на пахотную землю. Стебли срезают, когда больше половины колоска осыплет цветки.

Затем их сушат при хорошем доступе воздуха и пониженной влажности и обмолачивают. Полученный семенной материал ничем не уступает магазинному.

Отлично кустящийся злак со следующими преимуществами:

  • Всесезонность. При этом время посадки никак не сказывается на качестве. Зеленая масса хорошо наращивается даже при низких температурах, а подзимние посевы выживают даже в бесснежье при — 25С.
  • Дешевые семена.
  • Нетребовательность к грунту (хорошо переносит высокую кислотность) и толщине плодородного слоя.
  • Способность задернять сыпучие почвы.
  • Удерживает мочковатым корнем питательные вещества в верхнем слое, препятствуя их вымыванию.
  • Насыщает участок кальцием.
  • В биомассе содержатся микроорганизмы, растворяющие трудноусваиваемые фосфорные соединения, создавая условия для их поглощения.
  • Дает хорошую мульчу.

Минусы:

  • Относительная сложность запашки и обработки из-за прочности стебля, который цепляется за плуг. При обработке участка приходится часто чистить лемех.
  • Высушивает почву. Крайне нежелательно сажать вблизи деревьев.

Белая горчица

Бобы вкусные и полезные лечебные сидераты

От посева до времени запашки проходит 5-8 недель. Срок зависит от погоды, ибо в жару стебли имеют свойство быстро твердеть. Сев производится вразброс. Исключение — рядный способ в целях защиты от вредителей.

Очень холодостойкий сидерат, который за один сезон можно сажать несколько раз, в том числе последний раз — в зиму, но так, чтобы успела нарасти ботва. Тогда она остается перегнивать под снегом, выделяя тепло и обогащая гумус.

Масличная редька

Уникальна по своим свойствам наращивать наземную вегетативную часть. За 1,5 мес. Она может увеличиться в 4-5 раз! Помимо поставщика биомассы ценится за отличные противосорняковые свойства, противостоит даже самым упорным из них, таким, как ползучий пырей.

Это поистине природный лекарь огорода. Очищает участок от болезней (капустной килы, нематоды и т.д.) и вредителей. Если культивировать масличную редьку несколько сезонов подряд, огород станет здоровым.

Садить лучше по мягкой свежей пахоте из расчета 300 г семян на 1 сотку.

Спустя месяц убирают самые толстые стебли, а остальное иссекают при помощи лопаты и запахивают.

Хороша в качестве промежуточной посадки, например, до высадки рассады перцев, томатов и прочего, поскольку имеет короткий срок вегетации. Особенно богатые урожаи «по вике» дают кабачки, патиссоны, тыква, капуста, редис, картофель, огурцы и зелень на быстрое употребление. Часто включается в комплексные смеси.

На 1 сотку потребуется 1,5 кг семян, которые не рекомендуется заделывать глубже 3 см — росток может не пробиться.

Любисток лекарственный (Levisticum officinale) в природе. Фото: commons.wikimedia.org

В данном качестве используется реже, чем рожь, что не имеет под собой никаких оснований. Овес имеет все положительные характеристики ржи, а по некоторым из них даже выходит вперед. Например, в плане неприхотливости — он будет расти и на глине, и на торфянике, и на кислом подзолистом грунте, постепенно улучшая их структуру и поднимая плодородие.

Сажать овес можно сразу после того, как можно будет зайти после зимы в огород. Ни грязь, ни холод ему не помеха. Более того, именно в таких условиях он лучше всего всходит и растет.

Картофель в этом ряду следует выделить особо, поскольку им засаживаются большие площади, что требует трудоемких усилий по вспашке. Зеленые удобрения позволяют практиковать беспахотное земледелие, которое экономит силы, время и, не в последнюю очередь, средства.

Отличный севооборот дает на картофельной делянке овес. Его сажают в бороздки по ранней весне без общей перекопки участка. Если на участке уже выросла трава, удалять ее не требуется, канавки можно сделать, лишь слегка раздвинув ее. Впоследствии она станет частью гумуса.

Когда приходит время посадки картофеля, биомассу скашивают, не убирая. Для картофелин делаются небольшие углубления, которые затем присыпаются землей. Естественная овсяная мульча препятствуют росту сорняков и закрывают мелко залегающие клубни от солнечных лучей во избежание их «озеленения».

Копать такой картофель легко и быстро, он получается чистым и крупным.

После сбора корнеплодов участок вновь засевается овсом. Через несколько лет такого севооборота структура земли становится намного более качественной, а урожаи — стабильно высокими.

При грамотном подходе к использованию сидератов можно не только получать более высокие урожаи при меньших затратах сил и средств, но и всего за несколько сезонов превратить свой приусадебный участок в полноценную экосистему.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector