Пырей ползучий: лечебные свойства и противопоказания корня

Содержание

Пырей ползучий – описание

Лечебные свойства

https://www.youtube.com/watch{q}v=_L6BYAxpxh0

Рецепты

Противопоказания пырея

Когда заготавливать пырей

Как употреблять

Рецепты блюд из пырея

Пырей ползучий – описание

Из ботанического описания культуры известно, что пырей ползучий — сорное растение с разнообразными морфологическими признаками. Имеет около 100 видов. Относится к семейству Злаки и роду Пырей. Этот сорняк многим знаком с детства.

Пырей ползучий

В России сорняк растет повсеместно

Корни пырея тонкие, длинные и разветвленные. Они могут достигать в длину десятки километров и растут в горизонтальном направлении, заполняя собой верхний слой почвы на глубину до 15 сантиметров. Конечная часть стволов направляется вверх к поверхности земли и даёт жизнь новому растению.

Имеют свойство быстрого размножения. При механическом повреждении достаточно одной почки на отрезанном участке для того, чтобы образовался новый побег. Очень сильные и мощные. Зарегистрированы случаи, когда ростки проросли сквозь деревянную доску и клубень картофеля.

Корневища пырея ползучего невероятно крепкие, но на воздухе, выкопанные из почвы, долго не живут и быстро засыхают.

Надземный участок растения представляет собой длинный, устремленный вертикально вверх стебель, достигающий в высоту до полутора метров. От стебля по всей длине отходят зеленые, плоские листья шириной до 9 мм и длиной до 45 мм.

Ботаническое описание растения
Пырей ползучий, род Пырей, семейство Злаки

Пырей ползучий: лечебные свойства и противопоказания корня

Сорняк имеет широкую географию произрастания. Он заполняет собой огородные участки, луга, поля, обочины дорог, берега водоемов, лесные поляны, травянистые склоны. Отличается удивительной живучестью и плодовитостью по причине того, что имеет свойство размножаться как семенами, так и корнями.

Растение не боится морозов и спокойно переживает зиму. Ранней весной при первом потеплении появляются побеги. В конце июня развитая корневая система начинает крепнуть и меняет направление роста. Стволы устремляются вниз и готовятся к предстоящим холодам.

В плодородном грунте растение размножается исключительно ростом корневой системы и не цветёт. Если же почва истощена и иссушена, появляются семена. Поэтому избавление от этой сорной травы доставляет немало хлопот.

Пырей ползучий относится к злаковым. Эта трава является агрессивным многолетним сорняком, который знаком почти всем дачникам и огородникам.

Его корни могут тянуться на десятки метров и поэтому от него очень тяжело избавиться. В высоту эта трава иногда может достигать 1,5 метра.

У этого растения тонкий длинный корень со множеством ответвлений. У пырея тонкие длинные листья, которые могут достигать 40 см.

Часто встречается на полях и лугах. Цветёт пырей в июне-июле. Его цветки собираются в колосья.

Химический состав и фармакологические свойства

В состав надземной части входят такие элементы, как аскорбиновая кислота (150 мг), аланин и каротин.

Подземная часть более богата витаминами и микроэлементами, неудивительно, что корень пырея в сухом виде и в качестве основы целебного отвара при приеме внутрь обладает разнообразными лечебными свойствами. В его состав входят:

  • Левулеза (4 мг);
  • Фруктаны (5 мг);
  • Фруктоза (3 мг;
  • Маннит (3 мг);
  • Полисахарид тритицин (10 мг);
  • Аскорбиновая кислота (150 мг);
  • Каротин (6 мг);
  • Белки (9,2 мг);
  • Яблочная кислота;
  • Кремниевая кислота;
  • Железо;
  • Сапонин;
  • Глюкованилин;
  • Агропирен (благодаря ему растение не вымерзает);
  • Аминокислоты;
  • Кальций;
  • Натрий;
  • Пектин;
  • Инулин;
  • Валин;
  • Инозит (витамин В8) и др. элементы.

Растение и лечебные продукты, компонентом которых он является, используют для выведения камней из мочевого пузыря и желчных путей, снятия воспаления, облегчения протекания болезней. Он хорошо помогает при лечении недержания мочи, цистита, уретрита, инфекций мочевого пузыря.

В корне пырея очень много полисахаридов

Приём растения дает заряд энергии организму, повышает иммунитет, способствует восстановлению сил после тяжелых болезней, приводит уровень холестерина в организме к стандартным показателям, очищает кровь.

Также целебный продукт имеет свойство выводить мокроту, поэтому его применяют при лечении кашля, пневмонии, прочих заболеваний легких и бронхов. Хотя сторонники нетрадиционной медицины используют для этих целей не только сорную траву, но и любимые всем овощи и их составляющие, например, картофельные очистки или капустный сок.

Лекарственные настои и отвары из травы хорошо подходят для наружного применения при проблемах с кожей. Регулярно обрабатывая лицо, можно избавиться от прыщей, акне, дерматологических заболеваний кожи.

Как использовать лечебные свойства пырея ползучего

Противовоспалительных процессах;

Обезбаливании;

Сахарном диабете;

Туберкулёзе лёгких;

Заболеваниях кишечника;

Онкологии;

Дисфункции яичников у женщин;

Нарушении обмена веществ;

Частичной потери зрения;

Цистите;

Пырей ползучий: лечебные свойства и противопоказания корня

Водянке;

Диатезе;

Ревматизме;

Остеохондрозе;

Подагре;

Артритах;

Камнях в желчном пузыре и почках;

При всех заболеваниях почек;

Недержании мочи;

Бронхитах;

Анемии;

Гастритах;

https://www.youtube.com/watch{q}v=AM_qv2pS-YM

Колитах;

Пырей - сорняк

Гипертонии;

Для улучшения настроения, используют при синдроме хронической усталости;

Как Кровоостанавливающее и кровоочищающее;

Ранозаживляющее;

Мочегонное;

Потогонное;

Антиаксидантное средство.

И это ещё не совсем полный список. Считается, что нет таких болезней, при которых не мог бы помочь пырей. Основные функции этого растения можно отнести к противовоспалительным, питающим, общеукрепляющим и нормализации обмена веществ.

Большинство болезней попадают под эти функции, по этому, это уникальное растение должно быть на каждом столе, хотя бы как общеукрепляющее средство и для восстановления обмена веществ.

Семена пырея

При нашем питании и стрессовой жизни, просто необходимо помогать своему организму быть здоровым.

Для лечения и укрепления организма используют в основном корни пырея. Но иногда из свежего растения делают сок и отвар, которые применяют при частичной потери зрения.

Острый панкреатит;

Язва желудка в период обострения;

 

Окажем помощь! 

Мы помогаем выявить причины проблем со здоровьем, судьбе и источники чужеродных внедрений в пространство человека, которые искажают мировосприятие и приносят неприятности в судьбе. Подробнее смотрите

на этой страничке >>>

Диарея;

Сухой корень пырея

Целикалия;

Некоторые формы аллергии;

Индивидуальная непереносимость.

https://www.youtube.com/watch{q}v=OA2rVsmd5JA

Также нежелательно давать пырей детям до 3-х лет.

Рецепты

Болезни кожи  15г корневищ с корнями пырея ползучего кипятить 10мин. в закрытой посуде, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 — 4раза в день в течение 2—4 недель.
Сахарный диабет Пырей ползучий работает как регулятор обмена веществ. Народная медицина рекомендует такой рецепт: взять 4 ст. л. сухих измельченных корневищ пырея на 5 стаканов воды, поставить на слабый огонь и кипятить до уменьшения объема на одну четверть. Потом процедить и принимать по 1 ст. л. 4-5 раз в день.
Геморрой Хроническое воспаление толстой кишки, воспалении мочевого пузыря и мочевыводящих путей отвар пырея назначают на ночь в виде микроклизмы объемом по 30—60г. Для приготовления отвара 2 столовые ложки сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 5—10 мин, охлаждают, процеживают и отжимают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Вместо отвара можно использовать свежий сок надземной части растения. Для этого стебли промывают в проточной воде, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку, разбавляют водой в соотношении 1:1, отжимают через плотную ткань и кипятят 3 мин. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Хранят в холодильнике не более 2 дней.
Потение ног Потливость ног с запахом и нагноением. Хорошенько промыть ноги теплой водой с мылом, ополоснуть холодной водой. Взять соломы от ячменя или овса или пшеницы или траву пырея ползучего переплести между пальцами, как плетут корзины. Надеть чистые носки, проспать ночь. Утром солому выбросить, ноги вымыть, надеть чистые носки. Так повторять ежедневно на ночь. В народе считается одно из лучших средств. Достаточно проделать это в течение недели и болезнь проходит на долгие годы. Исчезает запах, потливость ног, нагноение.
Усталость Залить 4 ст. ложки измельченных корневищ пырея ползучего 5 стаканами кипятка и кипятить, пока не испарится примерно четверть объема. Принимать по 2 ст. ложки 4-5 раз в день до еды в течение 2-3 недель.
Болезни мужские (бесплодие) Залить двумя стаканами кипятка 2 столовые ложки корневища пырея ползучего. Приготовить отвар. Принимать по полстакана 4 раза в день до еды. Полезно корневище пырея ползучего. Залейте 1 столовую ложку пырея стаканом кипятка, дайте настояться 30 минут, процедите и пейте его по 1 столовой ложке. 3 раза в день до еды.
Артрит Залить 4 столовые ложки сухих, мелко измельченных корневищ пырея ползучего 5 стаканами воды, кипятить до уменьшения объема на четверть. Принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день.
Гастрит, колит, энтерит, нарушение обмена веществ Взять 5 чайных ложек измельченного корневища пырея и залить 1 стаканом холодной кипяченой воды. Настаивать 12 часов, процедить, оставшуюся массу корневищ залить 1 стаканом кипятка, настаивать в теплом месте 1 час, процедить, смешать оба настоя. Принимать по ½ стакана 4 раза в день до еды.
Диатез экссудативный Залить 1 столовую ложку сухих измельченных корневищ пырея ползучего 0,5л кипятка. Кипятить 15 минут, настаивать, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по ½ стакана 3-4 раза в день до еды.
Запор Залить 5 столовых ложек измельченного корня пырея 0,5л кипятка, кипятить на медленном огне 15 минут. Остудить, процедить и делать клизмы при хроническом запоре.
Отвар для лечения туберкулеза Требуется: 250мл молока, 2 ст. л. высушенных корней пырея (или 1 ст. л. свежих).

Способ приготовления. Корни пырея высушить, залить горячим молоком, отварить в течение 5 мин. Процедить.

Способ применения. Средство немного остудить и выпить в 1 прием. Принимать до 3 стаканов в день при туберкулезе.

Туберкулез легких Отварить в 1 стакане молока в течение 5 минут 2 столовые ложки сушеных корней пырея (свежих — 1 столовую ложку), немного остудить и выпить за 1 прием. Принимать до 3 стаканов в день. Этот же отвар помогает и при других трудноизлечимых заболеваниях.
Холецистит Взять 20г корневищ пырея, залить 1,5 стакана кипятка. Настаивать несколько часов, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день. Курс лечения — 1 месяц.
Цистит, мочекаменная болезнь, суставной ревматизм, подагра Залить 2 столовые ложки измельченного корневища пырея 1 стаканом воды, кипятить 10 минут в закрытой посуде, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Чайная смесь от юношеских угрей Пырей 20,0; Фиалка трехцветная 10,0; Хвощ 10,0; Крапива 10,0. Две чайные ложки с верхом смеси залить ¼ л кипящей воды, дать настояться 10 минут и затем процедить. Пить регулярно по 1 чашке чая 3 раза в день.
Соли в суставах Часто причиной болей в суставах является общая зашлакованность организма. Как очищаться. Соберите на огороде корневища пырея ползучего, промойте хорошенько. Один стакан корневищ настаивайте 12 часов в литре кипяченой воды, добавьте по вкусу мед и пейте по полстакана 3-5 раз в день.

В народных записях собрано множество способов использования пырея. Ниже приводим самые популярные из них. Согласно отзывам, они самые эффективные.

Водный настой

Особенности. Применяется для терапии ОРВИ, бронхита, пневмонии, лечения и профилактики желудочных заболеваний, в качестве мягкого слабительного средства. Настой пырея ползучего в домашних условиях можно применять как общеукрепляющее средство. Настоем можно промывать раны, делать компрессы на высыпания.

Сок из пырея

Приготовление и применение

  1. Пару столовых ложек измельченных корневищ помещают в термос. Заливают половиной литра кипятка.
  2. После настаивания на протяжении ночи средство процеживают.
  3. Употребляют частями на протяжении дня, за полчаса до еды, предварительно подогрев настой.

Отвар из корневищ

Особенности. Применяется в комплексном лечении заболеваний суставов. Отвар пырея сильнее настоя, благодаря повышенной концентрации в нем полезных веществ. Средство используют для очищения крови, похудения, нормализации метаболизма при атеросклерозе и сахарном диабете.

  1. 30 г измельченных корневищ помещают в эмалированную кастрюлю, заливают литром воды.
  2. Ставят емкость на медленный огонь, доводят до кипения.
  3. Кипятят до упаривания жидкости наполовину.
  4. Принимают внутрь по половине стакана, трижды за сутки, до еды.

Особенности. Готовится из травы и корневищ пырея ползучего. Применяется для лечения болезней печени и почек, а также для улучшения состояния при суставных болезнях и внутренних воспалениях. Сок можно использовать для регуляции менструального цикла.

  1. Стебли и корневища хорошо вымывают под проточной водой.
  2. Опустив в кипяток на несколько секунд, части растения пропускают через мясорубку несколько раз.
  3. Полученное пюре разводят кипятком, соблюдая соотношение 1:1.
  4. Через несколько слоев марли выжимают сок, доводят его до кипения на медленном огне.
  5. Добавляют водку в качестве консерванта – стакан водки на литр сока.
  6. Принимают по две столовые ложки, трижды за сутки.

Польза пырея

Уникальный состав растения определяет пользу для организма при его употреблении. Входящие в него компоненты, такие как полисахариды, эфирные масла, пектины, аскорбиновая кислота, слизи, сапонины, гликозиды, жирное масло, минеральные соли лечат от множества заболеваний, оказывают профилактическое действие либо облегчают состояние при болезни.

Полезные свойства пырея ползучего

Наибольшую питательную ценность несут корневища растения, а не его придатки. Лучше всего производить сбор урожая весной. Важно успеть до того момента, как появятся первые ростки.

Этапы работы:

  1. Корневища осторожно вытягивают из земли, стараясь не повредить их. Отрезают верхнюю наземную часть, очищают от прилипшего грунта.
  2. При сушке естественным образом мыть водой растение не следует. Хватит тщательного очищения щеткой.
  3. Для просушивания продукта его выкладывают тонким слоем на плоскую поверхность, застеленную тканевым материалом. Лучшими условиями для качественной сушки являются тень и свежий воздух.
  4. Абсолютно сухой продукт растирают руками. С помощью этого механического действия удаляются остатки листьев, грунта и придатков.
  5. Готовый материал помещают в пакеты или емкости из стекла. Важное условие — необходимо исключить доступ воздуха к продукту, иначе он может испортиться.

Корень пырея

Важно! При соблюдении всех требований к процессу заготовки растение без качественных потерь хранится до трех лет.

Для мужчин и женщин

Представительницы прекрасного пола используют сорняк пырей для облегчения болей при менструации или сбое цикла. Также употребление растения помогает в борьбе с лишним весом. Женщины любят применять настой для ухода за кожей лица.

Мужчинам, страдающим бесплодием, показан к применению отвар на основе растения. Для его приготовления 40 грамм измельченного корня заливают 400 мл горячей воды и кипятят 10 минут. Затем дают остыть естественным образом, фильтруют и принимают по 100 мл на голодный желудок 3 раза в день.

Компоненты, входящие в состав продукта, способствуют наполнению организма силами и дают заряд энергии. По этой причине употребление препаратов на основе травы важно для представителей сильного пола, работающих на тяжелых производствах.

Продукт получил широкое распространение в домашнем применении. При должном применении и правильной дозировке можно не подвергать организм химическому воздействию лекарств.

Пырей-трава для молодости и здоровья

  1. При повышенном потоотделении ступней и гнойных образованиях на ногтях и пальцах необходимо хорошо промыть и высушить ноги. Затем траву пропустить между пальцами и закрепить. Одеть носки и держать в таком состоянии всю ночь. Через 7-10 дней применения данного метода запах проходит, и кожа приобретает здоровый вид.
  2. При повышенном уровне сахара в крови следует принимать отвар на основе продукта. Для его приготовления следует 80 грамм измельченных корневищ залить одним литром воды и держать на медленном огне в течение часа. После фильтрации употреблять по 20 мл 5-6 раз в сутки.
  3. При тугом стуле необходимо делать клизмы отваром растения. 100 грамм рубленой подземной части сорняка заливают 500 мл воды и кипятят в течение 20 минут.
  4. Для выведения токсинов из организма необходимо 200 грамм корней оставить на 10 часов в 1000 мл горячей воды. Употреблять по 100 мл 4-6 раз в день.
  5. При гриппе, сопровождающемся кашлем, столовую ложку порошка смешивают с 400 мл прохладной воды, оставляют на 10 часов и фильтруют. Употребляют по 100 мл на голодный желудок перед едой.
  6. При недомогании во время простудных заболеваний рекомендуют употреблять на протяжении месяца по стакану сока растения перед едой. Для его приготовления очищенные и промытые корни измельчают. После разбавления водой фильтруют и держат на медленном огне 5 минут.
  7. При общем упадке сил 100 грамм порошка растения заливают 600 мл воды и держат на медленном огне 30 минут. Принимают в течение месяца по 30 мл перед едой.
  8. При болях в желудке поможет смесь из двух настоев. Для первого 100 грамм измельченных корней, замоченных в 200 мл холодной воды, настаивают в течение 10 часов. Для второго отфильтрованные корни заливают 200 мл горячей воды и настаивают час. Перемешивают два настоя и принимают натощак по 100 мл.

В кулинарии

Для приготовления различных блюд используют корни растения. Их измельчают или перемалывают и добавляют в супы, каши, вторые блюда, выпечку и гарниры.

  1. Для приготовления пюре необходимо сварить очищенные, тщательно промытые корни, остудить и измельчить их. Добавить жареный лук, соль и перец.
  2. Чтобы приготовить свежий гарнир, корневища очищают и измельчают. В состав блюда также входят морковь, лук и укроп. Солят и поливают оливковым маслом.
  3. Оздоровительный рецепт приготовления корней в духовом шкафу. Картофель отвариваем, режем дольками и выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху идет слой измельченных корней пырея и лопуха, а следом жареный лук. Готовиться блюдо 30 минут при 170°С.

При похудении

Оказывает положительный эффект на снижение веса употребление свежевыжатого сока травы.

Получение сока пырея ползучего

Выжимку можно получить при помощи соковыжималки, мясорубки или кухонного комбайна. Для приготовления напитка необходимо смешать 20 мл сока и полстакана воды. Применять следует 4 раза в день в течение недели.

Растение применяют для лечения кожных покровов и оздоровления волос.

В народной медицине отвары готовят из корневищ пырея

  1. При экземе следует делать компрессы из настоя растения. Для его приготовления требуется 1 столовую ложку корней настоять сутки в 200 мл горячей воды.
  2. При разнообразных проблемах с кожей следует раз в 7 дней принимать лечебную ванну. Полстакана корневищ кипятят в течение 15 минут в 2 литрах воды и фильтруют. Длительность процедуры не более получаса.
  3. При наличии у младенцев заболеваний кожи, соответствующих их возрасту, покровы протирают настоем растения. Также отвар пырея назначают на ночь в качестве добавки в ванночку для купания.
  4. Для укрепления и придания блеска волосам настоем травы ополаскивают волосы или втирают в кожу головы.

Когда заготавливать пырей

Если используется надземная часть растения, то как и все травы, собирать нужно в первой половине дня, когда концентрация полезных веществ выше. Лучшее время для сбора трав для хранения и сушки во время цветения, но для свежего употребления подходит любое время, пока растение зелёное.

Корни пырея заготавливают ранней весной (до появления всходов) или осенью (после увядания листвы). Очищают их от земли, моют и сушат на продуваемом месте. При сушки, корни периодически нужно переворачивать. Оптимальная температура для сушки в сушилках 50-60 Сº.

Когда корни при изгибе перестают гнуться, а ломаются (при остром угле изгиба), корни высушены. При сушке на солнце, часть полезных веществ может теряться, а в тени не всегда удаётся хорошо просушить корни. Хороший способ сушки трав и корней в бане.

Срок хранения трав до 2 лет, корней до 3-х лет. Максимальная польза высушенного сырья будет в первый год хранения.

Противопоказания к применению и возможный вред

Помимо лечебных свойств, у травы есть противопоказания. Запрещено принимать растение людям с такими заболеваниями, как:

  • Понос;
  • Язва желудка;
  • Панкреатит в тяжёлой форме;
  • Целиакия (непереносимость глютена);
  • Аллергия на продукт и отторжение организмом;

Важно! Отвары и настои сорняка не рекомендуется употреблять беременным и детям до трех лет.

Как употреблять

Настой

Для настоя, в термос кладут 2 ст. ложки корней пырея и заливают кипятком. Если это сделать вечером, к утру настой будет готов. Утром настой нужно процедить и пить в течение дня до еды.

Настои в основном применяют как противовоспалительное средство, а так же как слабительное, мочегонное и отхаркивающее.

На 1 л. воды берут 25 гр. корней и варят на малом огне, пока не уварится половина воды. Потом отвар процеживают и принимают 3 раза в день перед едой. Отвар применяют при остеохондрозе, отложении солей, болезнях органов ЖКТ и почек.

Сок можно готовить из свежей зелени растения и из его корневищ. Чтобы получить сок из корневищ, их промывают и ошпаривают водой. Затем пропускают через мясорубку и смешивают с водой в пропорции 1:1. Потом получившуюся смесь отжимают через плотную ткань и кипятят около 3-х минут. Принимают сок до еды по 1 ст. ложке. Сок нужно хранить в холодильнике, но не больше 2-х дней.

Корни пырея измельчают и заваривают как чай (2 ч.л. на стакан кипятка). Чай из пырея пьют как очищающее и укрепляющее средство с противовоспалительным эффектом.

Для лечебной ванны берут по 100 гр. корней пырея и лопуха. Сырьё заливают 5-ю литрами кипятка и затем кипятят 10 минут. Получается целебный отвар, который выливают в ванну.

Такая ванна хорошо помогает при кожных заболеваниях. Принимать ванну нужно минимум 1 раз в неделю по 30 минут. Её температура около 37 Сº. Вместе с ванной нужно дополнительно принимать отвар из пырея.

Как избавиться от пырея на огороде

Несмотря на удивительную живучесть сорняка, существует несколько способов борьбы с растением, успешно применяемых садоводами.

Борьба с пыреем

7 советов, как избавиться от вездесущего сорняка пырея ползучего:

  1. Следует регулярно перекапывать участок и извлекать корневища.
  2. Каждые семь дней срезать наземную часть. Постепенно заросли поредеют и изживут себя.
  3. На участок, подверженный атаке сорняков, высаживают овёс или рожь. На протяжении лета злаковые можно посадить несколько раз. Затем их стоит срезать и вскопать поле.
  4. Цветы георгины, высаженные на заполненном сорняками грунте, препятствуют их разрастанию, таким образом, уменьшая количество травы.
  5. Если растение перебирается на вашу территорию с близлежащих участков, стоит оградить собственность толстыми досками, заглубляя их на 40-50 мм.
  6. Действенным методом является использование картона. В начале сезона его раскладывают на первые маленькие ростки, а сверху посыпают торфом. В том случае, если опоздали и наземная часть уже достаточно высокая, ее поливают уксусом.
  7. Одним из методов является опрыскивание растения кипятком.

Рецепты блюд из пырея

Свежие корни используют при приготовлении многих блюд. Это могут быть супы, салаты, овощные блюда, гарниры и даже выпечка.

Например для супа, на 2 стакана воды, можно добавить 0,5 стакана измельчённых корней пырея. Для салата корни пропускают через мясорубку. В запеканке корни измельчают. Несколько рецептов из Интернета.

Борщ из пырея ползучего.

4 л воды пучек пырея (корневище и зелень) зеленые листья одуванчика 6-8 картофелин 2 средние моркови пучек зеленого лука 2 яйца зеленая петрушка укроп соль. Зеленые листья одуванчика хорошо промыть.

0,5 л мясного бульона 2 шт. картофеля 1 морковь 1 луковица 50 г корневищ пырея зелень петрушки соль. В мясной бульон добавить картофель, морковь, лук. Варить до полуготовности. Затем добавить нарезанные корневища пырея, зелень петрушки. Посолить. Кипятить 5 минут.Суп из корневищ пырея.

Салат из корневищ пырея.

Свежие корневища (120 г) вымыть, пропустить через мясорубку или мелко нарезать. Добавить лук (20 г), морковь (30 г), щавель (5 г), укроп (3-5 г). Заправить растительным маслом или майонезом (10 г). Посолить.

Салат из корневищ пырея с другими растениями.

Отварные корневища (100 г) смешать с бланшированными измельченными листьями крапивы (50 г), одуванчика, сныти, подорожника (по 30 г). Посолить. Перемешать. Заправить майонезом (сметаной, томатным соусом, растительным маслом) (100 г). Посыпать зеленью укропа, петрушки и зеленого лука (15 г).

Каши с крупой из пырея. Крупу из пырея смешать (1:2, 1:1) с другими крупами : перловой, гречневой, пшенной и др. Варить на слабом огне до готовности. Солить в конце варки. Дать отстояться в теплом месте 1-2 ч. Добавить молоко или сливочное масло.

Картофель, запеченный с лопухом, пыреем и луком

250г картофеля, по 50г корней лопуха и корневищ пырея, 40 г репчатого лука, 50г растительного масла, 10г сухарей.

Картофель очистить, отварить, нарезать кружочками. Корни лопуха очистить, натереть на крупной терке, корневища пырея тщательно промыть, мелко нарезать. Сковороду смазать маслом, уложить слоями кружочки картофеля, лопух, пырей и обжаренный лук, посыпать сухарями, запечь в духовке.

Пюре из пырея.

Корневища пырея (250 г) тщательно промыть холодной водой. Отварить в подсоленной воде до размягчения. Слить воду. Корневища пропустить измельчить. Добавить : пассерованный лук (50 г) молотый перец (2 г) соль. Заправить сливочным маслом или сметаной (15 г).

Лечебные свойства пырея уникальны и дают здоровье человеку. Используйте это растение в своём рационе и заблаговременно заготавливайте сырьё сами, а не пользуйтесь малоэффективными аптечными вариантами.

Крепкого вам здоровья!

Заключение

Удивительная пырей-трава может как нанести вред владельцам садовых участков, так и принести большую пользу людям, использующих народные методы лечения различных болезней. Важно знать способы борьбы с растением на огороде, как использования его в домашних целях и применять их на практике.

https://www.youtube.com/watch{q}v=bf5zRIHWPww

Колосящийся сорняк

Нашли ошибку и хотите внести уточнение{q} Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Предлагаем ознакомиться:  Выращивание огурцов в теплице и открытом грунте.
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector