Полезные свойства рыжикового масла и противопоказания


Из чего делается рыжиковое масло

Название у масла очень необычное. Как вы думаете, название имеет что-то общее с грибом рыжиком? Вовсе нет! Масло рыжика не имеет ничего общего с грибами. Его добывают из однолетнего маслянистого растения «рыжика посевного» из семейства крестоцветных, произрастающего во многих районах Северного полушария.

Для роста рыжику не нужны какие-то особые условия, раньше его выращивали достаточно широко. Масло из него было частью рациона, им лечились, им заправляли светильники.

В начале прошлого столетия рыжик культивировали во многих губерниях России и в некоторых странах Европы. Затем в качестве сырья для масла стали использовать более экономически выгодный подсолнечник. Посевы рыжика остались в Сибири и в нескольких европейских государствах.

Этапы производства масла

Этапы производства масла

Для производства масла используются семена растения желто-оранжевого цвета путем их прессования. Сам процесс происходит в 2 этапа:

  • Первый – холодный отжим, заключается в выделении из сырья 20% полезного сырья. Масло после холодного отжима наиболее полезное, поскольку в нем сохраняются все необходимые витамин ы, минералы и питательные вещества.
  • Второй этап – горячий отжим. Состоит из нагревания сырья, при котором извлекаются трудные фракции. При нагревании сырья, происходит частичное разрушение полезных веществ, при этом образуются вредные примеси, которые удаляют путем рафинации. Рафинированный продукт менее полезный для здоровья.

Для лечебных или косметических целей лучше всего покупать нерафинированное масло холодного отжима, поскольку польза его намного выше. В процессе рафинации на 30 – 40% снижается польза продукта.

Масло рыжика за его полезные свойства и широкий спектр применения называют «королем масел». Помимо его применения в косметологии, медицине и кулинарии, данный продукт часто используют в быту: парфюмерии, мыловарении, производстве лакокрасочных изделий.

Давайте посмотрим видео «Из чего делают рыжиковое масло». И здесь же идет сравнение этого масла с оливковым и льняным. Что же полезнее?

Где купить рыжиковое масло

Несмотря на то, что продукт обладает уникальной биологической активностью, лекарственным средством оно не является. В аптеках его вполне можно встретить как БАД – жидкое или в капсулах. Стоимость 100 капсул начинается от 100 рублей.

Супермаркеты на своих полках тоже могут похвастаться этим продуктом. Просто следует внимательнее приглядеться к ассортименту. По цвету продукт почти неотличим от прочих растительных. Но опознать его нетрудно по этикетке: как правило, на ней изображены желтые цветки, а крупные буквы обязательно разъяснят, что это за сорт продукта.

Если же в маленьких городах найти масло рыжика сложно, можно обратиться в интернет-магазины, проверенных и добросовестных поставщиков здесь, к счастью, хватает, например, здесь, магазин с хорошими рекомендациями.

Перед тем, как употреблять рыжиковое масло, следует внимательно изучить его состав: никаких добавок качественный продукт не содержит! И, хотя срок годности продукта довольно высок, не следует покупать такое, где он подходит к концу, даже если и цена на продукт снижена. Хорошее рыжиковое масло, полезные свойства и противопоказания которого теперь известны и вам, обязательно полюбится всей семье. И не только за приятный вкус, но и за целебные свойства.

Состав рыжикового масла

Рыжиковое масло имеет уникальный и богатый состав, в котором присутствуют ценные витамины, минералы, аминокислоты, жирные кислоты и другие питательные вещества. Особого внимания заслуживает:

  • витамины А, Е, Д, F, K;
  • омега-3 и Омега-6;
  • бета-каротин;
  • хлорофилл;
  • фитостерол;
  • магний;
  • фосфор;
  • калий;
  • кальций;
  • железо;
  • стеариновая и пальмитиновая кислота.

Витамина Е в масле из рыжика очень много. По концентрации этого натурального антиоксиданта продукт опережает кедровое и льняное масла.

В рыжиковом масле содержится много полиненасыщенных кислот. Это Омега-3 линоленовая и Омега-6 линолевая. Ценность, польза и особенность рыжикового масла в сбалансированности этих соединений. Омега-3 в два раза больше, чем -6, и это оптимальное для человека соотношение. Также в этом масле присутствует в небольшом количестве мононенасыщенная олеиновая кислота (Омега-9).

Масло рыжика особенно богато магнием. Сам по себе и в комплексе с витаминами он будет полезен для многих систем организма.

Благодаря богатому химическому составу, оно достаточно полезное для здоровья, помогает справиться с различными нарушениями в организме, снижает риск развития ряда заболеваний.

Польза и вред рыжикового масла

Рыжиковое масло: полезные свойства и противопоказания. Наши предки использовали масло для приготовления пищи, в народной медицине и для освещения жилищ. Сферу применения рыжикового масла в XXI веке можно определить по тому, что в 2011 году в состав топлива, которым был заправлен трансатлантический лайнер, летевший из США во Францию, входило масло из семян рыжика. Кроме применения в кулинарии, фармакологии, пищевкусовой промышленности, косметологии рыжиковым маслом пользуются в машиностроении, лакокрасочной и химической промышленности.

Научными исследованиями полезности масла из рыжика начали заниматься в конце прошлого столетия. В 1991 году был утвержден первый стандарт на качество масла рыжикового. Специалистами было рекомендовано использование масла в предприятиях общественного питания и на производстве маргаринов, кулинарных жиров, майонезов, спредов. Были исследованы результаты применения рыжикового масла при жарке продуктов.

Рыжиковое масло для жарки

Теперь кулинары знают, что лучшими вкусовыми качествами обладают изделия, приготовленные на смеси масла с животными жирами. В частности, при приготовлении картофеля используют говяжий жир и масло первого отжима из семян рыжика в пропорции 1:1. Масло сохраняет свой вкус при нагревании и не дымит на умеренном огне. Хотя диетологи считают, что термическая обработка рыжикового масла нарушает его витаминно-кислотный состав. Нельзя употреблять техническое масло из рыжика вместо пищевого.

Полезные свойства рыжикового масла

Рыжиковое масло: полезные свойства и противопоказания. Применение рыжикового масла показано при заболеваниях вен, потому что жирные кислоты в комплексе с витаминами А и Е предохраняют стенки сосудов и укрепляют их эластичность. Применяют масло при профилактике заболеваний сердца и патологий ЖКТ, таких, как колиты и гастриты. Курсовой прием масла полезен для предупреждения нарушений работы внутренних органов. Масло камелина входит в состав антипаразитарных комплексов на основе растительных компонентов. Эффективно масло в питании, направленном на укрепление мышечных волокон и похудание.

Полезные свойства рыжикового масла

Противопоказания

Необходимо прекратить употребление масла из семян рыжика в случаях проявления признаков расстройства работы ЖКТ, при острых болях в подреберье или спине. Употребление масла рыжикового женщинам, ждущим ребенка, может рекомендовать только врач. Нет четких рекомендаций для применения масла в детском рационе. Нельзя принимать масло и составы с его использованием при аллергии на масло из семян рыжика. Масло из рыжика необходимо чередовать с другими растительными маслами, чтобы избежать превышения уровня линолевой кислоты в организме.

Полезные свойства

Рыжиковое масло нельзя относить к лечебным, но клинические испытания и тщательное изучение состава позволяет использовать его как профилактическое средство в борьбе с самыми разными недугами. Рассмотрим полезные свойства рыжикового масла.

Масло обладает выраженным противовоспалительным, ранозаживляющим, желчегонным, бактерицидным и антиоксидантным действием. Систематическое употребление позволяет оказывать следующее воздействие на организм:

  • повышает эластичность кровеносных сосудов, укрепляет их стенки;
  • снижает уровень «плохого» холестерина в крови;
  • способствует быстрому заживлению ран;
  • оказывает слабительное действие;
  • приводит в норму липидный обмен;
  • улучшает гормональный фон;
  • повышает иммунную защиту;
  • улучшает состав крови;
  • очищает печень от токсинов и ядов;
  • стимулирует работу мозга;
  • повышает работоспособность;
  • замедляет процесс старения.

Некоторые источники уверяют, что рыжиковое масло обладает противоопухолевым эффектом, хорошо справляется с глистными инвазиями, эффективно лечит болезни ЖКТ, помогает в борьбе с гинекологическими заболеваниями и патологиями предстательной железы у мужчин.

Противовоспалительное и бактерицидное действие позволяет применять его в терапии кожных заболеваний. Наружное использование масла возвращает коже здоровый вид и блеск, замедляет процесс старения, разглаживает поверхностные и глубокие морщины.

Широко используют и для восстановления поврежденных волос. Средства на основе рыжикового масла ускоряют рост волос, придают им гладкость, защищают от всевозможных негативных факторов.

Состав и свойства

Нерафинированное рыжиковое масло имеет насыщенно-золотистый цвет, легкий горчичный привкус. Запах напоминает аромат черной редьки. Физические свойства масла после рафинации несколько ослабевают. Очищенный продукт приобретает светло-желтый цвет.

Рафинированное масло семян рыжика при очистке теряет часть полезных веществ, но срок его годности увеличивается от 4 месяцев до 1 года.

Гликемический индекс растительного жира равен нулю. Это значит, что при его употреблении уровень сахара в крови человека не повышается. Масло рыжика обладает высокой калорийностью – 900 кКал в 100 г. Польза пищевого продукта объясняется составом минеральных веществ:

  • Кальций. Отвечает за прочность костей человека, проводимость нервных импульсов. Способствует эластичности кровеносных сосудов.
  • Фосфор. Помогает усваиваться кальцию. Участвует в образовании белков и углеводов.
  • Цинк. Участник обменных процессов организма, образования гемоглобина, эритроцитов.
  • Магний – важный элемент энергообмена клеток. Стабилизирует работу сосудистой, нервной систем. Поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови. Предупреждает сахарный диабет.

Рыжиковое масло богато витаминами:

  • Е – мощный антиоксидант, предупреждающий преждевременное старение. Вместе с другими витаминами и микроэлементами способствует выведению из организма свободных радикалов, других токсичных веществ. Регулирует функционирование репродуктивной, нервной, эндокринной систем. Чтобы получать суточную норму витамина E, человеку нужно употреблять ежедневно 1 столовую ложку масла рыжика.
  • А – поддерживает остроту зрения. Важный компонент липидного и белкового обмена организма. В выжимке семян рыжика процент содержания витамина A выше, чем в соевом и подсолнечном маслах.
  • D – стимулирует обновление клеток. Активирует работу желез внутренней секреции. Участник обмена веществ и регулятор уровня сахара в крови. Препятствует размножению инфекции в организме.

Семена рыжика содержат жирные кислоты:

  • Полиненасыщенные. Незаменимые кислоты Омега 6, 3 – главные компоненты клеточных мембран. Эти липидные соединения являются мощными антиоксидантами. Препятствуют атеросклерозу, участвуют в холестериновом обмене. Увеличивают активность мозга. Недостаток полиненасыщенных кислот негативно отражается на состоянии кожи, ногтей, волос.
  • Мононенасыщенные. Олеиновая кислота снижает уровень «плохого» холестерина в крови, понижает артериальное давление. Защищает от инфаркта миокарда, ожирения. Доля эруковой кислоты в масличной выжимке рыжика составляет 2-4%. Ее влияние на здоровье человека до конца не изучено. Считается, что содержание липидного компонента более 5% может негативно отражаться на работе сердечной мышцы.
  • Насыщенные. Пальмитиновая и стеариновая кислоты являются поставщиками энергии для клеток. Если человек дозировано принимает углеводную пищу, эти соединения понижают уровень «плохого» холестерина в крови. В противном случае, насыщенные кислоты откладываются в тканях организма.

Статья в тему: Прививка от гепатита новорожденным

Пищевой продукт из рыжика содержит активные биовещества:

  • Фосфолипиды. Стимулируют обмен веществ, предупреждают ожирение тканей и органов. Улучшают деятельность печени, защищают ее от цирроза.
  • Хлорофилл. Регулирует нормальную деятельность гормонов. Способствует выведению слизи из легких. Вместе с магнием это вещество препятствуют появлению мочекаменной болезни. Витамин E и хлорофилл отвечают за нормальный уровень лейкоцитов, гемоглобина, свертываемость крови.
  • Фитостерины. Предотвращают развитие раковых клеток, склероза. Предохраняют эндокринную систему от сбоев.

Какие болезни лечит рыжиковое масло

Сфера применения достаточно обширная. Народная медицина использует его в терапии большого количества заболеваний в качестве лечебного или профилактического продукта. Употреблять рекомендуется при:

  • атеросклероз сосудов;
  • варикоз, тромбофлебит;
  • стенокардия;
  • гипертония;
  • анемия;
  • гастрит, язва желудка;
  • себорея, псориаз, дерматит;
  • гепатит;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • мочекаменная болезнь;
  • остеопороз.

Эффективно масло справляется с гельминтами у детей и взрослых, также повышает иммунитет, рекомендуется для восстановления организма после тяжелых заболеваний. Его можно считать универсальным продуктом, поскольку уникальность и богатство его состава помогает решить практически любые проблемы со здоровьем. Рассмотрим в чем польза рыжикового масла для здоровья и как его применять.

Польза для сердца и сосудов

Состав рыжикового масла оказывает положительное влияние на работу сердечно — сосудистой системы. Продукт обогащен магнием, калием, также витамином B6, которые крайнее необходимы для полноценной работы миокарда. Его употребление способствует укреплению сосудов, повышает их эластичность, оказывают противовоспалительное действие.

Полиненасыщенные жирные кислоты в составе масла снижают количество холестерина в крови, тем самым снижают риск развития атеросклероза сосудов, гипертонической болезни.

Врачи кардиологи, также как и диетологи рекомендуют включать рыжиковое масло в диетотерапию больных с сосудистыми и кардиологическими заболеваниями.

Польза для желудка и пищеварительной системы

Нерафинированное рыжиковое масло богато различными питательными компонентами, которые оказывают положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Его употребление стимулирует аппетит, защищает слизистую желудка от повреждения, способствует ее заживлению. Карбоновые кислоты в составе нормализуют процесс переваривания пищи, устраняют запоры, колики и вздутие живота.

На практике рекомендуют при эрозийных и язвенных патологиях, также помогает при колитах, энтеритах, гастритах, дуоденитах. Использовать его можно как в лечебных, так и профилактических целях. Рекомендуется применять по 1 столовой ложке 1 раз в день на протяжении 28 дней.

Чем полезно рыжиковое масло

Комплексное воздействие на весь организм — вот в чем заключаются полезные свойства натурального экстракта. При регулярном употреблении масло:

  • снижает холестерин, нормализует давление, укрепляет сосуды и сердечную систему;
  • поддерживает работу печени, ускоряет обмен веществ;
  • улучшает работу ЖКТ и способствует заживлению язвенных образований;
  • помогает бороться с воспалениями, аллергическими раздражениями;
  • выводит из организма паразитов;
  • выравнивает гормональный фон.

Для женщин

Польза рыжикового масла для организма женщин состоит в следующем:

  • продукт помогает легче переносить неприятные ощущения во время менструаций;
  • от приема экстракта повышается уровень гемоглобина в крови, а это устраняет чувство слабости и облегчает боль;
  • при климаксе средство восстанавливает здоровый гормональный баланс.

При беременности и грудном вскармливании

Во время беременности продукт не только можно, но и нужно добавлять в пищу. Польза будет огромной — масло насытит организм витаминами и незаменимыми жирными кислотами, улучшит самочувствие женщины и укрепит плод.

В период лактации экстракт рыжика тоже рекомендован к употреблению. Вся его польза достанется ребенку через грудное молоко.

Внимание! Хоть рыжиковое масло показано к применению беременными женщинами и в период лактации, перед его приемом нужно обязательно посоветоваться с доктором.

При похудении

Можно ли похудеть на выжимке рыжика, состоящей целиком из жиров? Да — ведь употреблять продукт в больших количествах совсем не нужно. А небольшие порции поспособствуют ускорению метаболизма, и попрощаться с лишними килограммами будет проще.

Рекомендуем к прочтению: Продукты, восстанавливающие мышцы: какие расслабляют, от боли

Во время диеты средство советуют пить с утра натощак. Всего чайная ложечка в день на протяжении месяца — и польза для фигуры будет огромной.

Чем полезно для печени

Клинические испытания показали, что рыжиковое масло способствует восстановлению клеток печени, очищает ее от токсинов, ускоряет выведение желчи, снижает риск образования камней в желчных протоках. Данный продукт рекомендуется употреблять при алкогольном поражении печени, циррозе, гепатитах разной этиологии, также болезнях желчного пузыря.

В лечебных целях рекомендуется принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Длительность лечения составляет 2 – 3 месяца. При болезнях печени рекомендуется употреблять рыжиковое масло первого отжима, именно в его составе присутствует большое количество питательных веществ.

Применение в народной медицине

Для ЖКТ

Показания:

  • гастриты;
  • энтероколиты;
  • язвы;
  • запоры;
  • вздутие;
  • воспалительные процессы;
  • паразиты;
  • проблемы с микрофлорой.

Курс – 28 суток, по 1 ч. л.

Для сердца и сосудов

Показания:

  • малокровие;
  • варикоз;
  • стенокардия;
  • как профилактика ишемии;
  • улучшает эластичность сосудов;
  • очищает стенки от холестериновых бляшек;
  • для укрепления сердечной мышцы.

Продолжительность курса – не более 2-3 месяцев. Употреблять по 1 ч. л. масла натощак.

масло рыжиковое нерафинированное польза и вред

Для печени

Продукт очищает орган, помогает восстановить его клетки. Показания:

  • цирроз;
  • холецистит;
  • желчнокаменная болезнь.

Принимать по 1 ч. л. трижды в день на протяжении недели, затем сделать недельный перерыв. Общая продолжительность – 3 месяца.

При онкологии

Масло рыжика используется для лечения и профилактики раковых опухолей. Однако помните, что оно – не панацея и традиционную терапию не заменит.

Принимают по 1 ч. л. дважды в сутки, 2 недели, затем делают перерыв (7 дней) и повторяют.

Профилактика авитаминоза

Достаточно употреблять по 1,5 ч. л. каждое утро в течение 2 месяцев, оно укрепит иммунитет и насытит организм витаминами.

масло рыжиковое нерафинированное польза и вред

Рыжиковое масло при проблемах с кожей

Применять масло рыжика можно не только внутрь, но и наружно для лечения дерматологических заболеваний или з целью омоложения и устранения косметических дефектов. Его применение позволяет устранять аллергические реакции, увлажнять и глубоко питать кожу. Хороший эффект проявляет в борьбе с крапивницей, нейродермитом, себореей, экземой и псориазом.

Его рекомендуется добавлять в кремы, домашние маски по уходу за кожей и волосами. Данное средство отлично справляется с целлюлитом, препятствует появлению растяжек во время беременности, устраняет угревую сыпь.

При хронических заболеваниях кожи, таких как псориаз, может выступать вспомогательной терапией к основному лечению. Его применение позволяет уменьшать кожное воспаление, уменьшать количество псориатических бляшек, питать и восстанавливать кожу.

Польза для детей

Польза для детей

Детям рекомендуется вводить рафинированный продукт с 6-ти месяцев. Масло первого отжима можно давать детям после 3-х лет.

Активные компоненты восполняют нехватку витаминов, укрепляют иммунную защиту, обеспечивают гармоничное развитие детского организма. В качестве лечебного средства прием показан при нарушении пищеварения и глистных инвазиях.

Наружно применяется для смягчения кожи, предупреждения и устранения опрелостей, ускорения заживления ожогов, ссадин, царапин и неглубоких порезов.

Как принимать

Для лечения и профилактики ряда заболеваний, рекомендуется использовать нерафинированное рыжиковое масло холодного отжима. Именно в его составе присутствует максимальное количество полезных веществ. Рафинированный продукт чаще используют в кулинарии для жарки или заправки салатов.

Как принимать рыжиковое масло? В лечебных целях рыжиковое масло рекомендуется принимать от 1 до 3 месяцев, курсами. На один прием достаточно 10 – 15 мл, что равно 1 столовой ложке.

При необходимости для лечения гипертонии, снижения уровня холестерина в крови, доза может быть увеличена до 20 мл в сутки на протяжении 2-х месяцев. Принимают данное средство натощак. В целях профилактики данный продукт употребляют по 5-10 мл 1 раз в день, длительностью 1 месяц.

Общая схема примерно такая:

  • для детей 3-10 лет — 1 ч. л., 10 -14 лет — 2 ч. л.;
  • для взрослых и подростков — 15 мл (1 ст. л.);
  • для пожилых людей — до 20 мл.

Описание

Из чего делают

Интересно, что к производству масла одноименные грибы – рыжики – не имеют никакого отношения. Сырьем для продукта являются семена посевного рыжика, растения, произрастающего в лесах и полях средней полосы России. Это представитель семейства капустных, прямостоячее растение с тонкими листьями и мелкими цветочками, собранными в удлиненное соцветие. Семена ярко-оранжевые, именно они и подарили скромному сорняку название.

Производство ведется двумя способами:

  • холодным;
  • горячим.

Первый способ предпочтителен, поскольку позволяет сохранить максимум полезных веществ. При использовании второго варианта продукт проходит рафинацию, после которой в лечебных целях не используется, годится только для жарки или заправки салатов.

Вкус, цвет

Продукт имеет солнечно-желтый или оранжевый окрас, рафинированное гораздо светлее натурального, на вкус несколько горьковатое.

Состав, калорийность

Злоупотреблять этим даром природы не стоит – в 100 граммах содержится 900 ккал.

Но состав его необычен:

  1. Витамины: А, Е, Д, а также редкие F и К.
  2. Минералы: калий, фосфор, кальций, железо, магний.
  3. Жирные кислоты: Омега-3, Омега-6 и Омега-9.
  4. Фосфолипиды.
  5. Фитостеролы.

масло рыжиковое нерафинированное польза и вред

Применение в косметологии

Для устранения кожных дефектов, омоложения кожи используют нерафинированный продукт. Принимать его можно внутрь или наружно. В косметологии данное средство часто добавляют в состав кремов, масок для кожи лица, волос. Его применение позволяет:

  • регулировать активность сальных желез;
  • устранять излишнюю жирность кожи;
  • стимулировать рост волос;
  • защищать волосы от повреждения;
  • препятствует алопеции;
  • избавлять от перхоти.
  • защищать дерму от УФ-лучей солнца;
  • нормализует водно-жировой баланс.

Рыжиковое масло способствует омоложению кожи, возвращает ей здоровый вид и блеск. Хорошо питает кожу головы, предотвращает выпадению волос, отлично восстанавливает их по всей длине. Существует множество рецептов с применением рыжикового масла. Их без т руда можно готовить дома, добавляя другие составляющие.

Скраб для лица и тела

Этот скраб позволяет удалять омертвелые клетки кожи, очищать ее от загрязнения и излишнего количества кожного сала. Для приготовления понадобится:

  • 15 мл рыжикового масла;
  • 5-10 г молотого кофе.
  • жирные сливки (15 мл).

Все хорошо перемешивают, наносят на кожу и круговыми движениями массируют ее около 15 – 30 секунд. После смывают теплой водой. Проводить очищение рекомендуется 1 раз в неделю.

Маска для лица

Маска для лица с этим маслом глубоко питает и увлажняет кожу, разглаживает неглубокие морщины. Понадобится:

  • пюре 1/3 авокадо;
  • 15 мл рыжикового масла.

Оба компоненты смешивают, добавляют немного воды, наносят на кожу на 20 минут, смывают водой.

Увлажняющая маска

Эта маска возвращает коже упругость, глубоко питает, разглаживает морщины. Для ее приготовления нужно взять:

  • цельного молока (15 мл);
  • голубой глины (15 г);
  • рыжикового масла (5 мл).

Все компоненты смешивают, наносят на кожу, держат 20 минут, смывают проточной водой.

Уход за ногтями

Для питания и укрепления ногтевых пластин масло втирают в них, добавляют в травяные или солевые ванночки. Попробуйте этот рецепт для тех, у кого слоятся ногти.

  • 50 г теплого масла;
  • 2 капли йода;
  • 4 капли сока лимона.

Кончики пальцев погружают в смесь на 15 минут, затем вытирают салфеткой.

Уход за волосами

Масло укрепляет волосы, придает здоровый блеск, смягчает кожу головы, помогает при перхоти.Для усиления роста его втирают в корни, а для устранения ломкости наносят по всей длине, смывая спустя 2 часа.

С использованием рыжикового масла можно готовить и другие косметические средства, которые помогут вернуть коже молодость и здоровый вид. Натуральный продукт в количестве нескольких капель можно добавлять в любимый крем или шампунь. Использовать при каждом нанесении на кожу или мытье головы.

Рыжиковое масло в косметологии и дерматологии

Присутствие в продукте витаминов, жирных кислот, хлорофилла и фитонцидов делает его отличным косметическим средством. Рыжиковый экстракт:

  • смягчает кожу;
  • помогает убрать эстетические дефекты — прыщи, угри, черные точки;
  • способствует разглаживанию морщин;
  • помогает заживлять воспаления и раздражения аллергического характера;
  • защищает кожу от ультрафиолета и появления пигментных пятен.

Совет! Для косметических целей лучше использовать очищенное масло без запаха — в кожу и волосы оно впитывается лучше, и польза проявляется быстрее.

Маски для лица

Помогает рыжиковое масло от морщин. Разглаживающий и питательный эффект окажет маска из 3 ингредиентов — 2 масел и виноградных косточек.

  • К 2 ложкам масла рыжика добавляют 1 ложку персикового масла.
  • В смесь высыпают 3 ложечки измельченных виноградных косточек.
  • Маску тщательно перемешивают и распределяют по лицу на 20 минут.

Обрабатывать кожу можно и одним только экстрактом из семян рыжика. Но польза от маски будет больше, если добавить в нее другие компоненты.

Для волос

Чтобы волосы меньше секлись и росли гуще, их нужно регулярно обрабатывать экстрактом из рыжиковых семян. Например:

  • 3 раза в неделю смазывать волосы на ночь, а смывать с утра. Перед сном волосы можно завернуть в полотенце.
  • При мытье головы добавлять к шампуню столовую ложку рыжикового экстракта.
  • Время от времени делать укрепляющую маску для волос с добавлением 1 яичного желтка на 5 столовых ложек масла.

От целлюлита

Полезные свойства экстракта помогают худеть не только при приеме его внутрь. Им можно обрабатывать кожу, чтобы избавиться от некрасивых отложений целлюлита. Для этого нужно:

  • смешать 2 масла — из рыжика и зародышей пшеницы — в равных пропорциях;
  • добавить к смеси пару капель апельсинового эфирного масла;
  • тщательно втереть смесь в чистую кожу массажными движениями.

Рекомендуем к прочтению: Вреден ли столовый уксус, состав и свойства

От опрелостей у детей

У младенцев часто возникают опрелости — раздражения, вызванные трением влажной кожи. Экстракт из рыжиковых семян помогает в их быстром заживлении. Достаточно аккуратно втирать средство в чисто вымытую кожу несколько раз в сутки.

Применение в кулинарии

Нерафинированное рыжиковое масло имеет специфический запах и вкус, поэтому используют его только в качестве заправки для соусов, салатов или подлив.

Можно ли жарить на рыжиковом масле?

Для жарки такой продукт не подходит, поскольку будет ощущаться выраженная горечь. Для приготовления жареных блюд, кулинары рекомендуют использовать рафинированный продукт.

Он отлично подходит к мясным блюдам из баранины, курятины, подходит к тушеным овощам, грибам или плову. В процессе тепловой обработки масла, оно частично теряет свои положительные свойства.

Противопоказания и возможный вред

Не советуют принимать этот растительный продукт при воспалении жёлчного пузыря и поджелудочной железы. В качестве противопоказания можно рассматривать индивидуальную непереносимость.

О вреде этого продукта говорить не приходится, но если употребить это растительное масло в слишком большом количестве, то оно, как и все подобные продукты в таких случаях, окажет слабительное воздействие на кишечник человека. А чрезмерное поглощение блюд с калорийным рыжиковым маслом приведёт к набору нежелательного веса.

В остальном же вред может представить только фальсифицированный или неправильно хранившийся продукт, качество которого ухудшилось. Поэтому применять его можно только тогда, когда приобретаете у надёжного продавца.

Как принимать для похудения

Когда речь идет о похудении, конечно, здесь нужна наша мудрость, правда? Ну как можно только с помощью введения чего-то одного, пусть и супер средства, похудеть? Тут надо менять все наши привычки питания, пересмотреть свой рацион и двигаться, конечно. Но, безусловно, можно и нужно добавлять в свой рацион, что поможет нам наладить пищеварение, избавиться от запоров, провести комплексную чистку организма.

В рыжиковом масле отсутствуют вещества, влияющие на процесс расщепления жировых отложений. Поэтому принимать его как средство похудения не рационально, а за счет высокой калорийности даже опасно. Применяя не более 1 ст.л. для заправки овощных салатов, можно включить его в состав диетического меню. Также можно использовать продукт в качестве легкого слабительного, но такая методика должна применяться после консультации с врачом-диетологом.

И еще плюс в этом масле для всех стройнеющих: благодаря ее специфическому привкусу нет необходимости использовать пряности, которые задерживают выведение жидкости.

Основные рекомендации

  • Строго придерживаться ограничительной диеты.
  • Полностью отказаться от употребления других растительных масел и животных жиров.
  • Не подвергать термическому воздействию, добавлять в готовые блюда.
  • Не принимать более 1 ст. л. в сутки.
  • Масло можно заменить другими домашними средствам, полученными из семян рыжика.

Как хранить

Для сохранения всех положительных качеств рыжикового масла его нужно хранить при температуре 5 — 15 градусов, в темном месте. Высокие или низкие температурные режимы влияют на качество продукта, который быстро начнет портиться. Лучше всего держать масло в холодильнике на нижней полке.

Рыжиковое масло –один из высококачественных продуктов, применение, которого оказывает положительное влияние на организм. Однако используя его в лечебных целях, нужно проконсультироваться с врачом.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: