Как правильно выращивать клубнику в теплице?

Ремонтантная клубника — выращивание и уход в теплице и открытом грунте

Выращивать клубнику в теплице довольно занятное и приятное дело. К тому же хорошо окупаемое. Главное, что при этом нет привязанности к сезонам, ведь теплица может радовать урожаем круглогодично. Спрос на клубнику зимой стабильно высокий, поэтому выращиваете вы для себя или на продажу, неважно. Для себя — имеете ценные витамины, для продажи — ценный товар.

Лучшими тепличными сортами клубники для Западной Европы были признаны такие:

  • «Эльсанта»;
  • «Соната»;
  • «Зенга Зенгана»;
  • «Корона»;
  • «Ананасовая»;
  • «Мармолада»;
  • «Дарселект»;
  • «Хонией».

И даже в простых пленочных теплицах ранние сорта клубники могут созревать на два месяца раньше, чем в отрытом грунте. И все благодаря тому, что пленочная защита уберегает эту ягоду от опасных низких температур, и на оптимальном уровне находятся такие факторы, как интенсивность освещения, температурный и водно-воздушный режим. А все это очень важно для того, чтобы клубничка была действительно полезной, да и красивой.

В основном же выбор сорта клубники зависит от того, для чего именно она будет выращиваться – если для постоянного сбора ягод, едва ли не круглый год, то подойдут сорта нейтрального светового дня, называемые ремонтантными. А вот на продажу нужно закупить сорта с особо плотными, транспортабельными ягодами, которые будут выровнены по размеру. Ведь по заверениям опытных огородников продать средне-крупные ягоды куда легче, чем гигантские, присыпанные мелочью.

Для тепличной клубники самые важные факторы – это интенсивность дневного света, и сама продолжительность светового дня. Ведь во время закладки генеративных плодовых почек ей необходим короткий световой день, а во время цветения его продолжительность уже должна составлять не менее 15-18 часов.

Дополнительное освещение в сутки по 8-10 часов для тепличной клубники просто незаменимо в период с середины января до начала марта, особенно в темных северных регионах России.

Как правильно выращивать клубнику в теплице?

К слову, чем длиннее будет сам световой день в теплице, тем раньше зацветет в ней клубника. Например, при 16-ти часовом первые цветы появятся через десять дней, и ягодки появятся на 35-й день, а если световых часов всего 8, то зацветет ягода только через две недели, а плоды появятся на 48-й день.

Температурный режим

Нормальное выращивание клубники в теплице невозможно без постепенного, мягкого повышения температуры воздуха в теплице. Ведь при более низких температурах у нее будет серьезно затягиваться период цветения.

Как только клубника высажена в теплицу, влажность воздуха в ней должна составлять 80-85%, а в дальнейшем ее нужно будет снижать до 75%. В период же цветения влажность не должна быть выше 70%.

Раз в две недели клубнику нужно подкармливать: 10 г калийной соли 80 г аммиачной селитры с суперфосфатом 10 л воды.

Опыление

Опылять клубнику в теплице придется искусственно, если, правда, не завести для этого специально улей со шмелями. А делать это нужно так: мягкой кисточкой два-три раза в течения дня пыльца переносится с цветка на цветок. Важно только, чтобы влажность воздуха при этом не была высокой. Впрочем, шмелиные ульи действительно целесообразны только для огромных теплиц – одна семья способна самостоятельно опылить до 1500 м2 клубничной плантации.

К слову, кисточку для опыления можно взять самую обычную, школьную для красок. Все, что нужно – проводить ею по распустившимся цветкам хотя бы раз в день. Но есть еще более интересный и менее затратный по времени способ – направить струю воздуха из вентилятора (домашнего) на цветущие растения, и пыльца разлетится на соседние цветы. Кроме того, сегодня достаточно в продаже как раз таки самоопыляемых сортов клубники, которым не нужна помощь ни пчел, ни человеческих рук.

Клубнику очень любит серая гниль – ее легче предупредить, чем лечить. А для этого важно строго контролировать влажность в теплице, чтобы она не была слишком высокой, и периодически опрыскивать ягоду фунгицидом, внося его в корневую зону капельным методом. И такую профилактику нужно будет повторить еще раз, пока цветение еще не завершено и лепестки еще не осыпаются. Могут также появиться в клубнике и неприятные слизни, избавиться от которых можно современными недорогими препаратами-ловушками.

К слову, в не обогреваемых теплицах после выращивания клубники на этой же площади в начале июня можно организовать летне-осеннее выращивание перца и томатов, причем по 2-3 цикла, если их период вегетации достаточно короток (выбраны нужные сорта, говоря простым языком).

Существует несколько методик посадки. В зависимости от того, какой вы воспользуетесь, будет варьироваться урожайность ягод. Рассмотрим для начала обычную, «русскую» технологию высадки.

ШАГ 1Подготовка почвы

Вся площадь теплицы разделяется на 2 части вдоль (или больше, в зависимости от ширины сооружения, как правило, 1 полоса – 1 метр) между которыми оставляется техническая полоса для передвижения. Засыпается керамзитовой крошкой или мелкий щебень 5-6 см, потом песок 8-10 сантиметров. Наверх укладывается плодородная почва толщиной в 7-8 сантиметров, после чего вносится суперфосфат и аммиачная селитра в количестве по 10 грамм на 1 квадратный метр.

ШАГ 2Подготовка и высадка рассады

В почве делаются ямки по 8-10 сантиметров в глубину на расстоянии 30 сантиметров, после чего сажаются розетки клубники, в шахматном порядке или в ряд. Очень часто используется клеенка или агроволокно, чтобы избежать сорняков и сохранить как можно больше влаги, но в теплице можно обойтись и без этого, так как чрезмерная влага может привести к загниванию корней и стебля.

ШАГ 3Уход за кустами и последующая обработка почвы

По мере истощения грунта вносятся калийные удобрения, суперфосфат и аммиачная селитра, используются азотные добавки первые 2 месяца, чтобы набралась вегетативная масса растения. Осуществляется обильный капельный полив, практически ежедневно первые 3-4 недели, пока кусты укореняться и через 5-8 дней в последующий период.

Как правильно выращивать клубнику в теплице?

Это была стандартная схема высадки, но, если вы желаете получать больше урожай и оптимально использовать площадь в теплице, тогда вашему вниманию предлагается голландская технология. В чем же ее суть и отличия от отечественных методов разведения клубники? Рассмотрим подробнее.

  1. Рассада в теплице высаживается не в почву, а в горшки, которые устанавливаются в несколько ярусов. В зависимости от роста работника и особенностей кустов, таких ярусов может быть до 8 штук. Таким образом, вы экономите площадь – на 1 квадратном метре помещается до 50 и более кустов!  Это позволяет существенно повысить урожайность с единицы площади, и в небольшой теплице на 100 квадратных метров вы сможете поместить 30-40 соток ягод!
  2. Плоды удобно собирать и они не испачкаются в грязи, как на грядке, ведь все плоды будут свисать с цветочного горшка и ни к чему не прикасаются. Таким образом, вы сэкономите большое количество времени при последующей обработке вашего урожая, и сразу после его сбора он имеет товарный вид.
  3. Выращивание клубники в закрытом грунте по голландской технологии позволяет получать намного больше урожайность не только с единицы площади, но и с одного куста, так как растение получает в достатке и свет, и кислород. Более того, горшки находятся намного выше земли и холодный воздух, который всегда опускается на низ, не достает до них. Рост и урожайность существенно увеличиваются, а отапливать такие теплицы можно намного меньше – дополнительная экономия энергоресурсов в холодную пору года.
  4. Полив такой «грядки» экономичнее. Если вас интересует, как выращивать клубнику в теплице при минимальных затратах – обязательно обратите внимание на голландскую технологию. В горшках вода испаряется намного дольше, чем в грунте, особенно если в них правильно сделанный дренаж. Таким образом, если провести капельный полив шлангами по всем горшкам, вы сможете тратить на 50-70% меньше воды на полив растений.

Есть еще выращивание в мешках – это русский ответ на голландскую технологию, где вместо керамических горшков используются обычные полиэтиленовые мешки. Суть этого метода очень проста: подготавливается  специальная почва (аналогичная вышеописанным методам, только без дренажа), которая насыпается в полиэтиленовый мешок, после чего сверху проделываются отверстия, и сажается рассада.

Одним из основных преимуществ данного метода является экономичность, ведь один такой «сосуд» обойдется 8-10 рублей и предназначается он для 4-5 кустов. К недостаткам можно отнести неудобства обработки и полива (надо использовать распылители, тратить галлоны воды),  а также не эстетичный  внешний вид.

Выращивание клубники в парниках требует создания особых условий. В частности, речь идет о правильной подготовке теплицы.

Последняя может быть изготовлена из:

  • стекла;
  • пленки;
  • поликарбоната.

Однако первые два варианта не самые лучшие, поскольку эти материалы не способны обеспечить действительно оптимальный уровень температуры внутри парника. Да и их хрупкость, ломкость под влиянием неблагоприятных погодных условий вызывает опасение за сохранность клубники.

Стоит отметить, что и строительство теплицы, например, из той же пленки – сложный процесс. Натянуть материал можно только вдвоем, но работать следует крайне аккуратно, дабы не нанести повреждений покрытию еще в момент монтажа.

Потому парники для клубники рекомендуется изготавливать поликарбоната, который характеризуется следующими показателями:

  • прочность;
  • долговечность;
  • способность пропускать оптимальное количество света, удерживая ультрафиолет;
  • создание оптимального уровня температуры внутри теплицы.

Поликарбонат становится все более востребованным материалов, ведь и его цена не такая уж и высокая.

Как гласит инструкция по созданию надежной теплицы, крайне важно подготовить прочный и надежный фундамент.

Для его создания понадобятся:

  • бетонный раствор;
  • швеллера, толщиной не менее 4,5 сантиметров.

Клубника в теплице из поликарбоната

Сооружения подходят не только для посадки ягод, но и овощей, фруктов, зелени. В них выращивают различные культуры круглый год. Поликарбонат представляет собой полимерный материал с повышенными техническими и эксплуатационными свойствами, практически ни в чём не уступающий стеклу. Он долго служит и отличается повышенной износостойкостью. Конструкции для агроволокна сооружают из металла или деревянных брусьев.

Теплица – защита клубники от любого негативного воздействия извне. Сама же конструкция отличается повышенной прочностью и надёжностью, поэтому со временем она не деформируется и не разваливается. За все растения, посаженные в теплице, вы можете быть спокойны.

Теплица из поликарбоната защитит клубнику от негативного воздействия.

Достоинства

Поликарбонат хорошо проводит солнечный свет.

Главные достоинства посадки клубники из поликарбоната:

  • можно сажать и ухаживать за растениями круглый год, независимо от внешних погодных условий и атмосферных осадков;
  • материал обладает хорошей светопроводимостью, поэтому растения будут получать достаточное количество солнечных лучей для нормального роста и фотосинтеза;
  • хорошая теплоизоляция, позволяющая выращивать культуру круглогодично, даже поздней осенью и зимой;
  • растения будут в целостности и сохранности, защищены от ветра и других негативных погодных условий;
  • защита от сорняков и вредоносных насекомых.

https://www.youtube.com/watch?v=5_WzPol8z7A

Если вы решили посадить клубнику в теплице, то лучше отвести конструкцию только для этой одной культуры. Ягода не лучший сосед для других культур.

Для посадки клубники идеально подходят теплицы из поликарбоната. Этот материал имеет сотовую структуру, наполненную воздухом. Это позволяет удерживать тепло. Листы поликарбоната для теплицы обрабатывают специальными лаками, делая их непроницаемым для вредного ультрафиолетового излучения. В поликарбонатных теплицах создаются идеальные условия для роста и плодоношения клубники зимой. Теплицы устойчивы к механическим повреждениям. Срок службы таких теплиц более двадцати лет.

Видео по теме “Подготовка почвы к посадке клубники(осенью)”

Создание каркаса парника для выращивания клубники

Чтобы не ошибиться с выбором клубники на посадку, нужно чётко представлять, для чего вы затеваете выращивание этой культуры. Тем более в теплице. Если это продажи, то обратите внимание на размер ягод, сроки созревания, транспортировочные показатели. Специалисты отмечают, что лучше всего удаётся сбыть клубнику средней величины, а не крупную или мелкую.

Если планируете выращивать для себя, то не грех поэкспериментировать с сортами. Внешний вид плодов отходит на второй план. Для зимнего выращивания присмотритесь к сортам, нетребовательным к полному световому дню (нейтрального светового дня или ремонтантные). Немаловажную роль играет климат вашего региона. При условии, что теплица сделана на совесть, а забота о растении постоянная, можно испробовать сорта различных селекций.

Существует много способов выращивания клубники в теплицах. На сегодняшний день используется несколько проверенных приёмов, которые приносят наиболее яркий и значимый результат в получении урожая и облегчении ухода за культурой.

Это наиболее удобный способ, из-за чего и самый популярный среди фермеров и огородников. При таком методе выращивания используют чёрную плёнку, в которой делают прорези для кустов клубники. Плёнка не даёт появиться сорнякам, испариться влаге, созревшие ягоды остаются чистыми. Чёрный цвет притягивает больше света, а для клубники — это тепло и фотосинтез. Созревание начинается раньше, количество плодов увеличивается.

Также суть технологии заключается в беспрерывном обновлении рассадного материала. Голландский метод называют методом простой выгонки. После сбора урожая отплодоносившие растения выбрасывают, а землю в теплице засаживают новыми клубничными кустиками. Это делается для того, чтобы наверняка получить ягоды раньше (чем второй урожай тех же кустов) и только самые отменные и здоровые.

Интервал посадок, как правило, 1,2–1,5 месяца. Подготовка рассадного материала производится заранее сделанными розетками.

Предлагаем ознакомиться:  Томат черный русский характеристика и описание сорта

Существует ряд основных правил и простых алгоритмов, которые помогут вам сделать всё правильно при посадке и выращивании клубники в теплице, даже если вы новичок в этом деле.

Почва и рассада

Примерно за год стоит приготовить почву и заранее обдумать рассадный материал.

  1. За год до использования в землю добавьте торфа или перегнивших остатков.
  2. За 1–2 месяца до посадки обработайте почву от болезней (профилактическими средствами типа марганца, разведённого в воде), удобрите минеральными комплексами для клубники и земляники. Клубника не переносит кислых или щелочных почв. Чтобы получить хороший урожай, нужно поддерживать нейтральность почвы. А чтобы следить за этим, неплохо обзавестись PH-тестером.
    Посадка клубники в грунт

    Лучше всего приживается и растёт клубника в PH-нейтральной почве

  3. Заранее подготовьте усы клубники, которые в следующем сезоне будут вашим посадочным материалом. От взрослого кустика аккуратно отведите ус, подсадив его в землю и слегка прикопав. Он быстро укоренится, превратившись со временем в обособленное новое растение, на котором начнут развиваться листья и цветочные почки.
    Укоренённые усы клубники

    Размножать клубнику удобно усами, если это позволяет сорт

  4. Усы сначала нужно выращивать в открытом грунте в летний период, а затем переносить в обогреваемое помещение.
  5. За обилие урожая и приживаемость растений в ответе корневая система. Обратите внимание, какие из саженцев готовы к посадке. У них должны быть развитые, здоровые и сильные корни.
    Корни клубничных саженцев

    У готовых к посадке саженцев должна быть хорошо развитая корневая система

  6. Если вы планируете пересаживать клубнику из открытого грунта в закрытый, можно просто удалить все листья с растения и поместить его в погреб с температурой -2 °C. В таком состоянии рассада может храниться около восьми-девяти месяцев. Состояние покоя не повредит растению, зато высаживать клубнику в теплицу можно будет постепенно и без суеты.

Опыление растений

Особо радует то, что большинство современных сортов — самоопыляемые гибриды. Притом что «старые» сорта требуют опыления. Поэтому выбирая клубнику для теплицы, стоит обратить внимание на пометку «самоопыляемая», чтобы изрядно облегчить себе процесс выращивания.

Хотя это мнение неоднозначно среди садоводов-тепличников. Многие специалисты утверждают, что опыления требует любая клубника, если она растёт в закрытом грунте, то есть в теплице.

В любом случае можно и нужно перестраховаться. Опыление при небольших площадях теплицы производят вручную с помощью обыкновенной кисточки. При больших производственных масштабах целесообразнее установить улей с пчёлами или шмелями.

Для высаженной клубники в теплице необходимо постоянно поддерживать температуру в 22–25 °C. Если у вас холодный регион и теплица отапливаемая, нужно иметь в виду важный момент: отопление подходит только водяное.

Воздушные обогреватели очень сушат листья и цветочные почки, клубника плохо растёт или гибнет. Оптимальная влажность воздуха — не менее 80%, в период цветения — не более 70%.

Подкормка клубники

Один раз в две недели можно делать следующую подкормку: на 10–12 литров воды развести 100 грамм аммиачной селитры с суперфосфатным удобрением. На такую процедуру клубника отвечает активным ростом, живой окраской листьев и плодов.

Освещение

Пожалуй, это самый важный пункт в агротехнике тепличной клубники. Существует три вида этой культуры, которым нужен разный световой день, то есть разная его продолжительность и интенсивность:

  • раннеспелая клубника любит яркий солнечный свет, продолжительность дня должна составлять не менее 15 часов. При хороших условиях раннеспелая клубника даёт отличный урожай даже в загущённых посадках;
  • клубника с нейтральным световым днём, то есть ремонтантная, хорошо растёт и плодоносит при относительно коротком (но постоянном) дне. Круглый год такая клубника нуждается примерно в 12–14 часах дневного света в сутки;
  • позднеспелые сорта садовой клубники очень требовательны к свету и даже не буду завязывать цветочные почки при недостатке освещения. А недостаток — это менее 17 часов светового дня.

Чтобы решить проблему освещения в осенне-зимний период, нужно приобрести фитолампы. Это лампы специального спектра, необходимого для нормального роста и развития растения.

Для клубники необходим весь спектр: и для развития зелёной массы, почек, листьев, и для цветения, завязывания и налива плодов.

От того, какая у вас теплица — поликарбонатная или плёночная — также зависит многое. Нужно учитывать, что плёночная теплица не сможет долгое время удерживать заморозки, температура в ней со временем значительно приближается к естественной среде. Однако поликарбонатная теплица в ценовом плане дороже, чем плёночная.

Здесь уже стоит задуматься, для чего вы выращиваете клубнику и окупит ли посадка ваши вложения. Поликарбонат, конечно, надёжнее и лучше для круглогодичного выращивания, особенно в зонах резко континентального климата.

В регионах, где осень и зима не достигают отметки в -20 °С и ниже, можно размножать клубнику в плёночных тоннелях. Это переносные конструкции, состоящие из дуг и плёнки. В них удобно сажать клубнику и подготавливать молодые саженцы для следующего периода.

Какой бы материал вы ни выбрали для теплицы, в зимнее время всё равно нужно будет досвечивать культуру. Через год поликарбонат и плёнка теряют свою светопроницаемость примерно на 20–30%, через три года — на 50%. Менять полностью рекомендуют: плёнку каждые 3 года, поликарбонат раз в 7–10 лет (зависит от качества). Изменилась ли светопроницаемость материала, вы можете не заметить, а вот растения очень даже почувствуют.

Еще за год до посадки в теплицу клубники землю в ней нужно приготовить, а именно удобрить торфом и перегноем. А уже перед самой посадкой – минеральными комплексами и удобрениями.

Клубнику выращиваются в современных теплицах при помощи посадочного материала из усов, которые образовались еще в прошлом вегетативном сезоне. И чем они качественнее, чем лучше их корневая система, тем более вероятно, что в этом сезоне клубника в теплице порадует качеством и урожаем. Счала розетки-усы нужно вырастить в июле-августе в открытом грунте, и только в октябре-ноябре их нужно переносить в обогреваемую теплицу.

Рассада клубники для парника

Вот почему для выращивания клубники можно использовать также передвижные пленочные туннели: усы высаживаются в начале августа, их в ноябре-декабре нужно укрыть, а урожай уже получится собрать в начале июня. Правда, если туннели будут хоть чем-то обогреваться, то первые ягоды можно будет увидеть во второй половине апреля.

Готовить же почву под переносными пленочными укрытиями нужно также, как и в теплице – заправляя органическими или минеральными удобрениями. А чтобы ускорить плодоношение клубники под переносными пленочными укрытиями, то укрывать ими гряды лучше всего еще в декабре, а в сильные морозы растения под пленкой укрывать соломой. Эту солому нужно будет убрать зимой, оставив ее на грядках только в качестве мульчи. А дальше клубника выращивается точно также как и в теплице.

Готовы к посадке только те саженцы клубники, у которых хорошо развиты корни – обычно это те, что от двух-трех летних растений. К слову, в некоторых регионах России с июля по август клубнику даже можно посадить на открытом грунте, а с холодами перемещать в обогреваемую теплицу.

Световой режим

  • классическая – в грунте;
  • посадка в приподнятых грядках высотой до 25–30 см;
  • посадка в мешках с питательным субстратом, которые затем подвешиваются или выкладываются на стеллажи;
  • высадка в горшках диаметром 20 см в несколько ярусов.
  1. Обязательно обеспечьте тепличной клубнике по 8–10 часов в сутки дополнительного освещения как минимум с декабря и до начала марта.
  2. Не забывайте постепенно повышать температуру в теплице с момента образования бутонов.
  3. Контролируйте влажность в теплице.
  4. Обязательно обеспечьте подкормку удобрениями. Например, 1 раз в 2 недели используйте такую смесь: на 10 л воды – 10 г калийной соли и 80 г суперфосфата с аммиачной селитрой.

Опыление

  • Необходимо придерживаться светового дня до 17 часов. Это благоприятствует быстрому цветению и формированию завязей.
  • Температура должна поддерживаться в теплице на уровне 20-25 градусов. Нужно следить за влажностью воздуха, чтобы получить хороший урожай.
  • Полив должен быть регулярным, чтобы вода подавалась к корневой системе постоянно, но не попадала на цветы и листья. Лучше использовать автоматическую и капельную систему.
  • Современные сорта клубники почти всегда опыляются самостоятельно, но опытные садоводы рекомендуют создать условия, чтобы опылялись растения.
  • Необходимо проводить профилактику заболеваний. Наиболее опасна для клубники фитофторозная гниль. Можно использовать Ридомил, Метаксил, Квадрис.
  • Клубнику удобряют минералосодержащими подкормками, чтобы обеспечить хороший рост. Подкормка проводится каждые две недели.

Оборудование для выращивания клубники

При желании культивировать ягоду в регионе с теплым климатом и не заботясь о количестве урожая, то вполне подойдет и теплица из пленки на каркасе их дерева.

Но для организации бизнеса вам потребуется хорошая теплица для клубники из такого материала, как стекло или поликарбонат. Они будут дороже, но именно благодаря ним вы получите большой урожай.

Уход за клубникой

Составляя бизнес-план по выращиванию ягоды в теплице нужно занести расходы по приобретению строения и ее монтажу, что на первом этапе и составит основные затраты.

Когда теплица будет готова, требуется создать идеальные условия для роста и цветения растений, что достигается с помощью специализированного и качественного оборудования. Первое, что важно сделать, это отрегулировать в закрытом грунте режимы температуры.

Чтобы ягода развивалась хорошо, ей требуется постепенное повышение температуры воздуха.

Когда вы только высаживаете ягоду, температура должна составлять 10 градусов. Далее ее необходимо повысить до 20, а в период цветения ее следует увеличить до 24 градусов.

Если температура воздуха будет слишком высокой, у растения появится много листьев, которые будут затенять другие его части. А это напрямую влияет на плодоношение и эффективность бизнеса.

Чтобы температура в теплице поддерживалась на должном уровне круглогодично, важно провести в строение отопление. Как это сделать, полностью зависит от того, где находится участок с ягодами, проведены ли рядом хоть какие-то инженерные коммуникации. Если нет, то сделать это нужно еще в период возведения строения. Важно иметь в виду, что самые большие затраты будут приходиться на электроэнергию.

Как правильно выращивать клубнику в теплице?

Второй нюанс, который требует вашего участия при организации ягодного бизнеса, это необходимость обеспечить клубнике идеальную влажность воздуха.При высадке саженцев, влажность должна составлять 80%. В период цветения растения ему требуется влажность воздуха 75%. Когда будут формироваться плоды – 70%.

Важно отметить и то, что содержание углекислого газа в воздухе должно соответствовать 0,1%. Поэтому теплица будет требовать и хорошей вентиляции.

Что касается светового режима, то ягода любит много света. Именно от его интенсивности зависит то, как долго клубника будет цвести и плодоносить. Если установлен 8-часовой режим, то цвести растение начнет спустя 2 недели, а завязь образуется через 50 дней.

Если же сделать режим освещения, равный 16-ти часам, то цветение клубники может наступить спустя десять дней. Завязи, соответственно, также появятся раньше на полмесяца.

Особенно растения будут нуждаться в дополнительном освещении в период осени и зимы, когда солнца не хватает. Для правильного выращивания в теплице ягоды, лучше всего приобрести лампы натриевые. Именно такие приборы максимально точно имитируют свет, исходящий от солнца.

Лампы следует расположить на высоте около метра над растениями, при этом на каждые три кв.м. должно приходиться по лампе.

Для грамотной организации бизнеса также потребуется закупить оборудование для капельного полива, который не позволит возникнуть переувлажнению. Но и в этом случае нужно установить правильный расход воды.

Как правильно выращивать клубнику в теплице?

Для оснащения теплицы потребуются:

  • отопительная система, которая будет поддерживать равномерную температуру;
  • лампы дневного света или фитолампы, обеспечивающие многочасовой световой день;
  • стеллажи, ящики или горшки для многоуровневой посадки;
  • гигрометр, чтобы определить влажность;
  • термометр для определения температуры;
  • система капельного полива;
  • вентиляторы, которые обеспечивают равномерный прогрев и движение воздуха.

Профилактика от паразитов и болезней

Серая гниль появляется из-за большой влажности.

Как правило, в теплицах растения меньше страдают от различных болезней и насекомых. Всё же бывают исключения.

Серая гниль – один из недугов клубники, который быстро развивается в условиях повышенной влажности. Чтобы избежать этой болезни, теплицу нужно периодически проветривать и следить за влажностью воздуха. Оптимальный режим влажности – 60–80%. Если зараза всё-таки поразила растение, то нужно убрать поражённые ягоды и листья.

Чтобы на растении не было тли, слизней, улиток и других вредителей, каждый куст ягоды нужно тщательно 1 раз в неделю проверять. Весной и летом опрыскивают клубнику специальными противогрибковыми и другими растворами при необходимости.

При желании вы также можете использовать чёрный спанбонд – укрывной материал против сорняков с особым ферментом, предотвращающим образование плесени и появление болезнетворных насекомых.

Предлагаем ознакомиться:  Комнатный цветок папоротник уход

Подготавливаем субстрат

Для начала следует организовать грядки так, чтобы использовать площадь строения максимально эффективно. Чаще всего ягоду культивируют в подвесных контейнерах, а не на земле. Их можно сделать и своими руками, чтобы уменьшить первоначальные затраты на организацию бизнеса.

Каркас контейнеров делают из металлического профиля. В ширину он должен достигать метра, длина должна соответствовать длине теплицы. Сами контейнеры делают из такого материала, как пластик или поликарбонат.

Далее контейнеры нужно заполнить почвой определенного состава. Клубника очень требовательна к среде произрастания, поэтому обычная земля, взятая с участка в открытом грунте, не подойдет.

Необходимо будет сделать своими руками питательный субстрат, состоящий из птичьего помета, мочевины и соломы. Также в него часто добавляют мел или гипс.

Компоненты нужно грамотно уложить слоями. Сначала укладываете солому. Ее слой должен по ширине быть равен 25 см.

Далее идет десятиметровый слой помета, а затем – мочевины из расхода 0.4 кг на 100 кг соломы. Слои следует повторять, пока не получится куча двухметровой высоты, ширина которой должна быть 1.5 метра. Важно при создании субстрата каждый слой проливать водой. Спустя пару дней компоненты вступят в стадию ферментации длиной в три месяца.

Важно провести и обеззараживание питательной почвы, когда она уже будет готова. Компост нужно высыпать на поддон из металла, поставить на огонь и прикрыть. Температуру субстрата нужно последовательно довести до 60 градусов и оставить его в таком состоянии на 12 часов.

Опыление

Клубника в теплице является достаточно проблематичной в плане опыления – для ее оплодотворения необходимы насекомые, ветер или обильные осадки, но этого всего нет в помещении. Как же быть? Существует несколько способов, как можно опылять кусты, рассмотрим основные из них.

  1. Сделать ветер. Это наиболее простой метод с эффективностью опыления до 90%. Для этого вам потребуется несколько вентиляторов, которые будут создавать потоки воздуха в разные стороны и носить пыльцу растений. На теплицу в 100 квадратных метров требуется до 3 вентиляторов, включать их необходимо в период цветения кустов, можно всего по несколько часов на день. Несколько сложнее ситуация в случае ремонтантных сортов – они цветут почти постоянно. В таком случае необходимо «опылять» по 2-3 раза в неделю по 3-4 часа в день.
  2. Завести насекомых. Лучше всего улей. Недостатки: насекомые жалят, в период зимовки пчел трогать нельзя, места для вылета очень мало, через пару дней надо выпускать их на волю, улей переносить нельзя, чтобы насекомые не заблудились. Преимущество – качественное опыление, на 95% как минимум.
  3. Сделать ливень. При наличии сильных опрыскивателей можно полить кусты. Недостатком является низкий процесс оплодотворения цветков – не более 45%, так как водой будет смывать много пыльцы.
  4. Можно еще просто сделать сквозняк в теплице, открыв 2 окна на противоположных сторонах. Идеальный вариант, если на улице тепло и средней силы ветер. Важно: если в теплице слабый каркас или пленка, нельзя делать сквозняк, так как сооружение может раскрыться или упасть. Также нельзя проветривать при низких температурах (меньше 7 градусов), так как вы больше навредите цветкам земляники и они опадут.

Опыление обязательно и без него рассчитывать на большой урожай ягод просто бессмысленно. Для еще большей эффективности процесса надо следить, чтобы при цветении температура была не ниже 15 градусов и не более 25, так как клейкость пыльцы, в таком случае, очень быстро падает.

Для опыления подойдут даже мухи, но надо продумать их попадание в теплицу!

Если следовать этим простым правилам, вы будете ежегодно получать богатый урожай клубники. Главное, не забывать ухаживать за растением, вовремя подрезать усики.

Нужно вовремя подрезать усики у клубники.

Помните, что клубнику следует периодически пересаживать, создавая оптимальную среду для роста. Во избежание плохого урожая, болезней ягоды, растение обязательно подкармливают. Достаточно подпитывать её необходимыми микроэлементами 3 раза в год – перед цветением, перед плодоношением и после сбора ягод.

Помните, что клубнику следует периодически пересаживать, создавая оптимальную среду для роста. Во избежание плохого урожая, болезней ягоды, растение обязательно подкармливают. Достаточно подпитывать её необходимыми микроэлементами 3 раза в год – перед цветением, перед плодоношением и после сбора ягод.

Выбор правильного для вас сорта клубники

Эта замечательная ягода бывает двух разновидностей: обычной садовой и ремонтантной. Обычная садовая клубника даёт урожай один раз в год, но это совсем не означает, что культура мелкоплодная и малоплодоносящая. Селекционеры постоянно выводят на рынок чудесные виды клубники, поражающие размером и вкусом плодов.

Ремонтантная разновидность способна давать плоды несколько раз за один вегетационный сезон. Многие сорта такой клубники могут плодоносить круглый год при правильном уходе.

В теплице можно сажать как обычную садовую, так и ремонтантную клубнику. На счастье садоводов и огородников, теплица позволяет выращивать урожай, невзирая на климатические особенности и сроки созревания. Ведь если очень хочется лакомиться ягодой или продавать её круглый год, можно построить зимнюю теплицу. А уж сорта клубники для закрытого грунта не подведут!

Качественный посадочный материал – это уже половина успеха, особенно, если мы говорим о рассаде.  Каждый сорт и гибрид имеет определенную потенциальную урожайность, больше которой получить просто нереально даже при идеальных условиях ухода – выше головы не прыгнешь. Поэтому, если вы всерьез хотите заниматься выращиванием ягод, необходимо правильно подбирать  рассаду, которая бы соответствовала условиям вашей теплицы, а также удовлетворяла всем вашим пожеланиям.

Альбион. Наиболее популярный сорт американской селекции, который уже несколько лет является чрезвычайно популярным среди отечественных садоводов. Несмотря на то, что земляника является культурой нейтрального светового дня, она плодоносит ничем не хуже ремонтантных сортов и уже с конца мая можно полакомиться вкусными ягодами.

Брайтон. Ремонтантная земляника, отличается относительно высокой урожайностью и большой массой плодов. 1 ягода может весить до 150 грамм, а среднестатистический вес составляет  80 грамм. Благодаря таким показателям, собирать по 100 ц/га очень даже реально (100 кг из 1 сотки), именно поэтому Брайтон является одним из самых известных промышленных гибридов. Плоды отлично транспортируются и долго хранятся, так как имеют невысокую водянистость.

Королева Елизавета 2.  Кто еще не сталкивался с этой разновидностью ремонтантной клубники, обязательно должен завести ее у себя в теплице или в открытом грунте. Она является №1 на территории Российской Федерации и многих стран Европы благодаря своей урожайности. Имеет десертное назначение, плоды очень сладкие, крупные и многочисленные.

Из 1 куста за весь период плодоношения можно собрать до 4 кг ягод! Это примерно 320-350 ц/га или 350 кг из 1 сотки! Единственный минус Королевы Елизаветы II – это ее плохая транспортабельность. Перевозить ее крайне неудобно и сложно, так как ягоды очень сочные и могут подавиться, невозможно уложить их толстым слоем. Отличный сорт для замораживания в морозилке и для сушки, так как плотность мякоти высокая.

Примадонна F1. Одни из лучших ремонтантных гибридов на территории России. Был выведен в Голландии, но уже 10 лет успешно выращивается на нашей территории и является отлично акклиматизированным. Выдерживает большие морозы зимой, не подвергается большинству заболеваний. Гибрид очень устойчив к разным родам пятнистостей.

Как правильно выращивать клубнику в теплице?

Если говорить о вкусовых качествах, то Примадонна имеет очень высокую сахаристость, за что и пришлась по душе садоводам. Несмотря на относительно невысокую урожайность в 80 ц/га, ее выращивают практически в каждом питомнике. Имеет повышеннуюлежкость и отлично транспортируется на большие расстояния.

Существуют и другие высокоурожайные гибриды и сорта клубники для закрытого грунта: Капелла, Сахалинская крупноплодная, Тристан, Шарлота, Диамант, Арапахо и тому подобные. Но они намного чувствительнее ко многим заболеваниям, уступают вкусовыми качествами вышеописанным разновидностям, а также имеют значительно меньшую урожайность. Их сажают в основном для собственных нужд и для разнообразия в теплице или на грядке.

Когда почва для ягоды будет готова, необходимо начинать подготавливать рассаду. В самом начале организации бизнеса очень важно определиться, какой сорт ягоды вы будете выращивать, так как существует их огромное множество. Также важно решить, где вы будете его приобретать. Лучше закупать посадочный материал в проверенных и надежных питомниках.

При выборе сорта клубники обращайте внимание на два критерия: климатические условия и сроки созревания, которые будут оптимальны для сорта.

Если вас интересует выращивание клубники из семян, то лучше всего покупать те, что выведены специально для региона, в котором вы собираетесь их выращивать даже круглогодично. Такие сорта уже прошли акклиматизацию и приживутся лучше.

Естественно, на урожай влияет и срок созревания. От того, когда вы получите урожай, будет зависеть и ваш бизнес.

Лучше всего приобрести саженцы с разным сроком созревания.

Как правильно выращивать клубнику в теплице?

Для ягодного бизнеса специалисты советуют покупать рассаду растения первого и второго порядка. Сорта лучше брать те, которые имеют крепкие корешки и розеточную часть, развитую хорошо.

Если же говорить о сортах, которые идеально подходят, чтобы осуществлять выращивание клубники в теплице круглый год, то среди них можно отметить следующие: «Королева Елизавета», «Сан Андреас», «Искушение», «Любава».

Лучше рассмотреть каждый вид растения из этих перечисленных сортов для ягодного бизнеса подробнее.

«Королева Елизавета» – это сорт, который может похвастаться высокой урожайностью.

Один куст растения может принести около пяти килограммов ягоды, а это значит, высаженная клубника данного сорта дает возможность получить с гектара примерно 25 тонн. При этом масса одной ягоды может доходить до 200 грамм. Это чрезвычайно интересный сорт ягоды именно для организации бизнеса, ведь ее урожай имеет красивый внешний вид. «Королева Елизавета» дает возможность собирать урожай пять раз в год, что характерно вовсе не для каждого сорта растения.

Сорт «Сан Андреас» менее продуктивен. С гектара вы можете получить около 10 тонн, зато он славится плотностью ягод, которая позволяет долго хранить урожай и перевозить на далекие расстояния. А это также очень важно для бизнеса. Положительный момент — это и особая сладость вкуса, которая проявляется даже в ягодах, выращенных своими руками тепличным способом.

«Искушение» считается одним из лучших гибридов для выращивания в теплице круглый год. С куста вы можете получить около 1.5 кг ягоды, каждая из которых весит 60 грамм.

Еще одним хорошим сортом является «Любава».

Ягоды ее небольшие и достигают всего 45 грамм, но плотность посадки дает возможность иметь высокую урожайность. Плюс сорта – в хорошем вкусе плодов.

  • активное образование завязей и плодов;
  • нетребовательность к световому дню;
  • вкусовые качества и аромат;
  • ягоды большого размера.

Клубника, которая имеет ранний срок созревания, даже если посажена густо, даст богатый урожай. Непрерывно плодоносить и цвести могут ремонтантные сорта. Но за ними нужно тщательно ухаживать. Создав ремонтантной клубнике оптимальные условия, можно получить пять урожаев за год. Только нужно учитывать, что из-за этого сильного истощается почва.

Выбирая самые плодоносные сорта, можно остановить выбор на следующих:

  • Сан-Андреас;
  • Корона;
  • Брайтон;
  • Королева Елизавета 2.

К их преимуществам относятся:

  • устойчивость к заболеваниям;
  • плодоношение молодых кустов;
  • возможность расти при искусственном освещении;
  • адаптация к климатической зоне;
  • низкая водянистость;
  • высокая урожайность;
  • пригодность для хранения и транспортировки.

Выращивание клубники в теплице зимой доступно даже начинающим садоводам. Если выбрать подходящие сорта, проблем не возникнет.

Перед высадкой клубничная рассада должна пройти проверку и подготовку. Клубнику нужно высадить летом в открытый грунт, чтобы проверить сортовые качества и плодоношение. Затем отсаживаются усы, которые можно получить во второй половине лета. Усы активно подкармливают и поливают, чтобы у них сформировалась корневая система.

Видео – Выращивание клубники круглый год

Опыление растений

Уже с того момента, как зацветут саженцы клубники, теплицу необходимо начинать регулярно проветривать – чтобы ягода не заболела. Регулярным должен быть и полив, причем такой, чтобы вода не попадала ни на ягоды, ни на цвета – капельный. А чтобы клубника стала быстро и качественно плодоносить, ее еще подкармливают углекислым газом.

Существует два способа расположения таких мешков – горизонтальный и вертикальный. При горизонтальном расположении, мешки укладываются друг над другом на высоте 40-50 см. При вертикальном – подвешиваются, а прорези на них делают в шахматном порядке.

Нужно следить за температурным режимом, а также регулировать влажность воздуха и освещенность. Можно использовать этот способ, как пробный для выращивания клубники. Кто знает – может именно с одного мешка с саженцами этой ягоды, начнется очень серьезный бизнес!

В основе голландской технологии – культивация ягоды в мешках из полиэтилена, которые заполняются особым субстратом, уберегающим ягоду от переувлажнения, насыщая ее питательными веществами.

Применение ее возможно в двух вариантах.

Первый вариант называется горизонтальным. Рассаду размещают в шахматном порядке в 30 см друг от друга. Мешки с саженцами располагают на разных уровнях на расстоянии в полметра. Данный вариант голландской технологии требует организации хорошего освещения, благодаря которому свет будет попадать на все кусты. А этого достичь нелегко.

Выращивание клубники в теплице круглый год может происходить и по-другому. Второй вариант – вертикальный, при котором ягоду сажают в вертикальные полимерные трубы на расстоянии 30 см между ними. Стоит отметить, что для организации бизнеса растения культивируют также в грунте или ящиках.

Предлагаем ознакомиться:  Можно ли аквилегию выращивать как комнатное растение

Но технология связана не только с тем, как вы посадите клубнику, но и какой уход будет осуществляться за ней.

Выращивание клубники в теплице круглый год требует постоянного ухода за саженцами.

Важно вовремя подкармливать их раз в 14 дней минеральной смесью, в которую входят суперфосфат, селитра аммиачная и соль калийная.

Технология выращивания данного растения обязывает производить искусственное опыление вручную. Оно производится три раза в день.

По растению проводят мягкой кистью и переносят пыльцу с него на другой саженец. Влажность воздуха при этом понижают.

Чтобы клубника в теплице круглый год радовала высокой урожайностью, ее нужно защищать от болезней. Конечно, при правильной организации условий произрастания заболевания редко поражают растение, и все же это случается.

Главный враг ягоды – серая гниль. Она возникает исключительно из-за неправильно установленной влажности воздуха. Чтобы победить грибки, в период цветения нужно применять качественные фунгициды.

После сбора урожая его необходимо сбыть. Это следует продумывать еще на начальном этапе организации бизнеса, потому что именно для этого вы и выращиваете ягоду. Летом это могут быть рынки, зимой – магазины и супермаркеты. Еще один вариант сбыта – продавать клубнику переработчикам.

Однако еще на этапе составления бизнес-плана важно изучить всех конкурентов, с которыми придется бороться за место под солнцем. Только при изучении всех нюансов ягодного бизнеса вы узнаете, есть ли смысл его организовывать и действительно ли это прибыльно в вашем регионе.

Возведение теплиц стоит дорого, для ухода за большим количеством кустов клубники нужно нанимать персонал. Однако, при таком выращивании урожайность высокая, и возможно окупить вложения бизнеса уже после 1-2 сборов клубники.

Фермерам, которые планируют сбывать продукцию напрямую населению, кафе и ресторанам можно не регистрировать бизнес. Но при расширении и заключении договоров с контрагентами оформление бизнеса обязательно. Бизнес по выращиванию клубники попадает под вид экономической деятельности 01.13.21 «Выращивание плодовых и ягодных культур» раздела А по ОКВЭД.

Для сельхозтоваропроизводителей существует специальный режим налогообложения с минимальными ставками – единый сельскохозяйственный налог. Также возможно применение общей системы налогообложения, но налоговая нагрузка при ЕСХН существенно ниже. Дополнительно необходимо зарегистрировать бизнес в пенсионном и страховом фондах.

Чтобы оценить окупаемость бизнеса нужно рассчитать примерную выручку от продаж клубники.

Урожайность с 1 м2 посадок в теплице составляет 20 кг. Всего за один оборот можно получить до 2000 кг клубники. При средней отпускной цене клубники в 400 рублей за 1 кг выручка составит 800 тыс. рублей.

Наибольшую статью затрат бизнеса составят коммунальные платежи за свет и воду, необходимые круглый год. Вложения ежегодно составят около 100 тыс. рублей. Суммарные затраты бизнеса на строительство теплицы, закупку саженцев и почвенной смеси составят 185 тыс.

Как и любой другой вид бизнеса, выращивание клубники имеет свои достоинства и ограничения. При небольших затратах на строительство теплицы первую отдачу можно получить уже через полгода. Последующее расширение бизнеса и налаживание каналов сбыта обеспечит высокий стабильный доход.

Чтобы клубника в теплице круглый год радовала высокой урожайностью, ее нужно защищать от болезней.

Чтобы кустам клубники было комфортно, грядки накрываются агроволокном, в котором прорезаются отверстия для размещения в них растений. Оно впитывает воду, поэтому рассада всегда будет увлажнена. Для полива три раза в неделю можно снабдить теплицу капельной системой.

Одновременно следует позаботиться об организации капельной системы полива, автоматической вентиляции, подсветке.

Конечно, второй вариант более трудоемок, но и более эффективен.

Выбираем сорт

Наиболее подходящими для выращивания в парниках будут ранние  самоопыляемые ремонтантные сорта клубники, желательно  относящиеся к группе нейтрального светового дня.

Важными особенностями подобных сортов являются:

  • Сорта с ранним сроком созревания дают максимальный урожай даже при сильно загущенной посадке.
  • Сорта клубники так называемого «нейтрального светового дня» хороши тем, что на них, во время цветения и завязывания ягод,  не оказывает  воздействие  длина  светового дня.
    Сорта клубники среднего срока созревания могут формировать завязи только при достаточно продолжительном световом дне, а поздние сорта образуют завязь только при не продолжительном световом дне. В отличие от всех остальных, клубника нейтрального дня стабильно формирует завязи и плодоносит при фиксированной долготе светового дня.
  • Для того чтобы росла клубника  круглый год, необходимо чтобы сорт непрерывно образовывал соцветия,  формировал завязи и ягоды. В противном случае, урожай будет не постоянным, а будет идти «волнами» — урожай – месяц, а то и больше – ожидание.

Наиболее известны и востребованы такие ремонтантные сорта клубники нейтрального светового дня как Ананасовая,Арапахо, Брайтон,  Гора Эверест, Дарселект, Елизавета II, Зенга Зенгана, Искушение, Королева Елизавета, Корона, Мармолада,  Махерн, Московский деликатес, Озарк Бьюти, Профьюжен, Ред Рич, Сахалинская, Селва, Трибьют, Трюфо Продюс, Тристар, Хонией.

Большая часть современных сортов клубники – самоопыляемые, а вот старые, «классические» сорта – нет.

Для выращивания клубники в открытом грунте нужна суглинистая почва с нейтральной или слабокислой реакцией, обогащенная перегноем.  Для получения необходимого посадочного материала используют усы, которые формируют кусты клубники во время сезона.

Полученные саженцы «присаживают», укореняют  на материнской плантации в конце июля, начале августа.  После того как у растений сформировалась хорошая корневая система, их пересаживают в специальный питомник по схеме 15 см х 15 см. в качестве питомника обычно используется гряда, в которую заранее были внесены комплексные удобрения, а верхний 15 см слой представляет собой плодородную почву.

Вместо питомника, саженцы можно пересадить в рассадные ящики.  Как питомник, так и ящики с саженцами необходимо поливать, не допуская как пересыхания, так и переувлажнения почвы.

Перед наступлением морозов, обычно в конце октября, начале ноября, желательно при  температуре 00 С, саженцы из питомника пересаживают в горшочки небольшого, 8-10 см диаметра, наполненные питательным субстратом или хорошей почвой. Листья на кустиках следует удалить. Затем их  убирают в помещение, например, в подвал, температура в котором не понижается ниже -20 С.

Содержание рассады в прохладном месте необходимо потому, что в природных условиях клубника  «просыпается» и начинает активно развиваться после того как растает снег. Поместив рассаду клубники в более теплые условия, вы тем самым дадите ей сигнал – «снег сошел» и растение будет развиваться и расти.

Прежде чем приступить к выращиванию клубники, необходимо подготовить почву.  Прежде всего, почву желательно продезинфицировать раствором обычной марганцовки слабого розового цвета. Затем  вносят торф или перепревший навоз, а непосредственно перед посадкой растений – комплексные минеральные удобрения.

Для нормального роста и развития растений необходимо соблюдать:

  • Световой режим.  Даже для сортов с нейтральным световым днем необходим свет. Важно помнить, что во время цветения растения нуждаются в интенсивном и довольно продолжительном световом дне, не менее 8 часов. Кроме этого, от  продолжительности светового дня зависит, через какое время клубника зацветет и сформирует ягоды.
    Так при 8-ми часовом световом дне клубника зацветает через 14 дней, а завяжет ягоды через полтора  месяца после посадки. Если же увеличить продолжительность светового дня вдвое, до 16 часов, то растения будут цвести уже через 10 дней, а завязывание ягод начнется через 35-37 дней.
  • Температурный режим. Во время высадки растений , температура должна быть 8С 12С. Постепенно, по мере роста растений, температуру поднимают до 15С 20С. Во время цветения для клубники необходимо 20С 24С. Более низкие температуры затянут время цветения, да и ягоды будут завязываться хуже.
  • Влажность воздуха. Клубника требовательна к влажности воздуха. Так во время высадки для нее необходима влажность воздуха около 80-85%,  а во время цветения  — не более 70%.
  • Регулярный полив. Клубника растение влаголюбивое и поэтому необходимо его регулярно поливать, следя затем, чтобы вода не попадала на листья и цветы растения.  Однако стоит помнить, что клубника не любит как недостатка, так и избытка влаги. Оптимальным видом полива клубники выращиваемой круглый год считается капельный (см. Система капельного полива в теплице или парнике).
  • Создание условий для опыления. Сорта старой селекции необходимо искусственно опылять. Для этого используют кисточку для рисования, перенося пыльцу с раскрывшихся цветков одного растения на другой.
    Большая часть современных сортов самоопыляемая, однако, опытные садоводы рекомендуют все же проделывать манипуляции с кисточкой и пыльцой, дабы опыление  точно состоялось и завязи образовались.
    Для больших конструкций актуальным будет использование пчел или шмелей. Улей с насекомыми устанавливают в теплице, и они опыляют растения естественным образом.
  • Профилактика заболеваний.  Клубника довольно легко поражается таким заболеванием как серая гниль. Давно известно, что предупредить заболевание всегда легче, чем вылечить его. Поэтому заранее проявите заботу и о вашей клубнике (см. подробнее Выращивание клубники зимой в теплице).
  • Кроме этого, во время цветения клубники необходимо несколько раз, до того момента пока не облетят лепестки цветка, обрабатывать клубнику фунгицидами, внося их капельным способом в корневую зону растения.
    Высокая влажность воздуха и тепло может пробудить личинок слизней, которые могут находиться в плохо обработанной почве.  Для того чтобы слизни не испортили результаты вашего труда, необходимо расставлять  специальные ловушки, выпускаемые промышленностью.
  • Подкормки и удобрения. Каждые две недели нужно проводить подкормку клубники. Можно использовать жидкие удобрения, предназначенные для этого растения, либо разводить в 10 литрах теплой воды 80 г аммиачной селитры с суперфосфатом и 10 г калийной соли и проводить подкормку.
  • о способе продаж;
  • о возможном для данного региона объеме продаж;
  • о транспортировке урожая;
  • о складировании и хранении урожая;
  • о закупке оборудования и материалов для обустройства теплицы.
  • Сначала готовится почва под посадку.
  • Выбираются удобрения, которые нужно внести в почву.
  • Подбирается посадочный материал.
  • После посадки обеспечивается оптимальный температурный режим, правильное освещение.
  • Осуществляется уход за посадками.

Какую выбрать теплицу?

Клубничный бизнес будет рентабельным при площади теплицы не менее 100-120 м2. Конструкции из металлокаркаса обшитая листами сотового поликарбоната устойчива, надежна и хорошо сохраняет постоянную температуру. Снизить затраты бизнеса можно, заменив поликарбонат пленкой из полиэтилена, но ее нужно будет менять каждый год.

Если есть финансовые возможности, для повышения рентабельности бизнеса возводят остекленные тепличные комплексы с каркасом из стали. Чтобы не скапливался снег, выбирают скатную разновидность крыши, она же обеспечит и качественное естественное освещение клубники круглый год. Стекло имеет низкий коэффициент теплопроводности, но стоимость такой конструкции будет высокой.

Высаживают кустики клубники в грунт или субстрат. Грунтовые ягоды более ароматные и сладкие. Однако, высаживание в мешки с субстратом встречается чаще чем выращивание в грунте, это повышает прибыльность бизнеса. Мешки в теплице размещают стеллажным способом или используют подвесные голландские технологии.

Дополнительно в теплице монтируют систему проветривания, капельного полива клубники, отопление, освещение 8-10 часов в сутки. Сэкономить на отоплении возможно, если северную стену конструкции сделать из шлакоблоков, она защитит от ветра и обеспечит обогрев по механизму солнечной батареи.

Для высадки клубники отлично подойдет теплица из поликарбоната. Это сооружение, в отличие от стеклянных и пленочных парников, отлично в себе сохраняет тепло, создавая подходящую температуру для ее прорастания и приношения плодов в зимнее время.

Голландская клубника – именно тот сорт, который используется для проращивания в условиях теплиц. Этот сорт клубники отличается и тем, что его можно проращивать в парнике даже в зимнее время, получая в год не один урожай. Данный вид выбирают, как правило, для взращивания в большом количестве.

Сбыт ягод

Существует несколько вариантов сбыта клубники, каждый из них имеет свои достоинства и недостатки:

  1. Собственная торговая точка потребует покупки оборудования, аренды помещения или земли, поиск продавца. Суммарные расходы бизнеса включают: затраты на покупку оборудования – 40 тыс. рублей 1 раз в год, 20 тыс. рублей ежемесячно на обслуживание торговой точки. Преимуществами этого способа являются отсутствие посредников, возможность самостоятельно контролировать сбыт клубники, рекламу, минимальное время транспортировки клубники из теплицы к потребителям круглый год.
  2. Местные продуктовые магазины смогут закупать небольшие объемы клубники круглый год, но закупочные цены у них не высокие. Договора заключать лучше с магазинами, которые располагаются в районах проживания обеспеченных граждан. Поставки в магазины подходят для малого и среднего бизнеса.
  3. Сетевые магазины готовы закупать большие партии клубники, но нужно обеспечить штучную фасовку. Кроме того, у них высокие требования к внешнему виду ягод клубники, а также их качеству и срокам хранения. Сотрудничество с сетевиками подходит крупному бизнесу.
  4. Сельскохозяйственные и продуктовые рынки могут использоваться для дополнительных продаж. Затраты на аренду торгового места составят 5-10 тыс. рублей в месяц, но, продавать может и сам фермер в удобное время. Данный способ оптимален для малого бизнеса.

Независимо от способа продаж для осуществления сбыта ягод клубники потребуется оформление фитосанитарного сертификата и декларации соответствия ГОСТ Р. Этот документ свидетельствует о том, что клубничная продукция соответствует всем регламентам и нормам. Для оформления фитосанитарного сертификата нужно обратиться в территориальное управление Россельхознадзора.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector