Особенности и секреты выращивания капусты

Белокочанная капуста каменная голова: преимущества сорта, особенности выращивания

​В рамках борьбы с сорняками накануне летом проводят обработку сильно засоренных почв метам-натрием в дозировке 700-1000 л/га. Вещество вносят во влажную почву и сразу после опрыскивания производят полив в 3 мм. Про обработку пропахлором только что высаженных растений говорилось выше. В дальнейшем предпочтительнее осуществлять механическую обработку против сорняков.

Если же их много, применяют и химические препараты. Практика показывает, что для капусты лучше всего подходит пропахлор. Если он не дает нужного эффекта, можно использовать десметрин (семерон), однако это может вызвать временное замедление роста и изменение цвета культуры. Десметрин вносится в дозировке 1-1,5 кг/га не позднее 4 недель после высадки рассады и только на капусту, имеющую как минимум 5 листьев.​

  • ​При этом следят за равномерным распределением удобрений. Для богатых питательными веществами почв нормы уменьшают, а количество азота сокращают вдвое или вовсе не используют.​
  • ​Глубина посева должна составлять 1-1,5 см в зависимости от состояния и влажности почвы (посев на глубину более 2 см затрудняет прорастание семян).​
  • ​Схема посева капусты.​
  • ​Когда начинает формироваться кочан, требуется наиболее обильный полив. Однако, если капуста долгое время не получала влаги, резко поливать большим количеством воды ее нельзя, так как в этом случае кочан может треснуть.​
  • ​Гусеницы капустной совки и белянки повреждают листья, снижая урожайность культуры. Наиболее лучшим способом борьбы с ними является ручной сбор, также зараженные растения можно поливать отваром из стеблей и листьев томата.​
  • ​Хорошо подготовленная почва.​

​Сорт хорошо переносит кратковременные периоды низких, до – 5 градусов, температур, однако лучше держать наготове легкий укрывной материал, для защиты от поздних заморозков. Образование головок начинает при температуре воздуха не ниже 20 градусов.​

Характеристика сорта

​кольраби​

​Перед тем как высаживать белокочанную капусту, ее поливают. Если саженец сидит в отдельном горшочке, то после того, как земля пропиталась влагой, его одной рукой аккуратно переворачивают вверх дном, захватывая ладонью другой руки верхнюю поверхность емкости. При этом между пальцами должен остаться стебель.

​Закаливание;​

  • ​Враги капусты – гусеницы, которых нужно истреблять различными химическими препаратами с защитой.​
  • ​Если кислотность почвы достаточна, а содержание в ней СаСОз минимум 1%, то особо высоких требований к севообороту капуста не предъявляет. Но оптимально он должен быть 4-5-годичным. Постоянное выращивание культуры на одном месте может привести к концентрации в почвах различных нематод. Специалисты рекомендуют включать в план севооборота картофель, томаты, горох, лук, огурцы, баклажаны и перец.​
  • ​После посева землю поливают, чтобы ускорить прорастание и усилить действие противосорнячных препаратов (обработку ими проводят сразу после посева). Лучшим из таких препаратов считается пропахлор (Рамрод), его требуется 5-7 кг на 1 га.​

​Фактор технических работ, более связанный с себестоимостью продукции и возможностью экономии, приобретает большое значение при масштабном культивировании. При этом для значительных площадей возделывания специалистами составляется так называемая технологическая карта выращивания культуры. В ней отражаются основные параметры выполнения работ с перечислением видов операций и указанием технологических требований к ним, способов и приемов работы, перечня машин и оборудования, требований к технике безопасности, исполнителей работ и их функций, режимов труда и отдыха, затрат труда и его оплаты и пр. Для удобства расчетов карта выращивания составляется на 1, 10 или 100 га посевов.​

​При выращивании белокочанной капусты особое внимание следует уделять борьбе с вредителями и болезнями.​

​Белокочанная капуста: выращивание,​

​Правильная высадка рассады с соблюдением расстояния.​

​Сорт отзывчив на регулярный полив, минеральные подкормки и рыхление почвы.​

​савойская капуста​

​Схема посадки ранних сортов – 40X25 см, средних и поздних – 40X60 см.​

​Стратификация – выдерживание влажных семян определенное количество времени при пониженных температурах;​

​Защиту растений нужно организовать так, чтобы получить максимально качественную продукцию при использовании минимума средств защиты. Поэтому огромное значение приобретает регулярный контроль над посадками, их осмотр хотя бы раз в неделю. Сильно затормозить рост капусты может, к примеру, нематода Heterodera schachtii, если она содержится в почве в больших количествах.

​При высадке нужно убедиться, что на почве нет лишних сорняков и она достаточно мокрая.​

​При высевании в открытый грунт желательно закрывать посевы пленкой (лучше с перфорацией 4,5%), что обеспечивает появление равномерных всходов; после достаточного развития первых листочков пленку целесообразно снять (перфорированную можно использовать дольше).​

​В индивидуальном хозяйстве тоже может быть использована подобная технологическая карта. Ее составление способствует четкому определению этапов выполнения работ, выявлению всех потребностей и потенциальных проблем, устранению последних до начала выращивания белокочанной капусты, что в итоге позволяет собрать более богатый и качественный урожай.​

​Даже когда рассада высажена и успешно подрастает, расслабляться не стоит, ведь капусту могут атаковать вредители – крестоцветные блошки, капустная муха, капустный стеблевой долгоносик, белянка, капустная совка, слизняки и тля. Крестоцветные блошки весной выгрызают на молодых листьях капусты небольшие дырочки. Эти жучки переходят на капусту с сорных растений. Из отложенных самками яиц в дальнейшем появляются личинки, которые питаются корнями растений.​

​посадка,​

Предлагаем ознакомиться:  Можно ли давать кроликам свекольные листья

​Хороший уход за посадкой.​

​В остальном, выращивание капусты каменная голова не отличается от выращивания других белокочанных сортов, но требует соблюдения некоторых условий при сборке урожая и закладке на хранение в свежем виде.​

​брюссельская капуста​

OgorodSadovod.com

​Замачивание в дезинфицирующем растворе;​

  • ​Не менее вредны для капусты насекомые типа Phyllotetra, против них рекомендуется применение следующих препаратов: 0,6 кг паратиона, 0,75 л малатиона 50%, 0,75 кг диазиона, 1 кг эндосульфана. Для борьбы с Brevicoryne brass. и другими видами тли, а также с Pieris brass. (бабочкой-капустницей) и иными подобными насекомыми применяются системные препараты длительного действия: 1 л деметон-метила, 1 л тиометона, 1 л фосфамидона. Возможно использование препаратов краткосрочного действия: 0,5 л мевинфоса, 0,5 кг пиримикарба, 0,75 кг пропоксура.​
  • ​При высадке культуры на грунт важное значение имеет густота посадки, которая может варьироваться и зависит от таких факторов, как:​
  • ​Температура в помещении после появления всходов должна быть ночью не менее 5°С и днем минимум 8 (в солнечную погоду допустимы более высокие дневные температуры).​
  • ​При посадке капусты важно, чтобы сорта капусты соответствовали друг другу и были посажены на одной грядке.​
  • ​Капустная муха обычно поражает стебли и корни растений.​

​уход, вредители​

​Правильный полив.​

​К уборке капусты каменная голова приступают в конце сентября – начале октября, делать это желательно в сухую погоду, при среднесуточной температуре не ниже 4 и не выше 7 градусов. Хотя созревшие кочаны хорошо переносят на корню легкие заморозки, головки предназначенные для хранения в свежем виде, лучше не подвергать воздействию низких температур.​

Белокочанную капусту подразделяют на виды по времени созревания:

  • Раннеспелая может порадовать крепким небольшим кочаном уже спустя 50-60 суток после посадки рассады.
  • Среднеранняя даст возможность собрать уже более крупные, тугие кочаны после 70-75 суток после пересадки рассады.
  • Среднеспелые — их срок созревания составляет 80-120 суток после пересадки рассады.
  • Среднепоздние – будут готовы через 105-110 суток.
  • Позднеспелые – от 165-180 суток после пересадки рассады в условия открытого грунта.

При агротехнике белокочанной капусты следует учитывать, что ранние сорта сочные, рыхлые, но они предназначены для применения только в летний период. Эти кочаны не могут долго храниться.

Среднеспелые сорта капусты употребляют в пищу осенью, они также не подходят для долгого хранения.

Среднепоздние и поздние сорта выведены специально для зимнего употребления, они идеальны для квашения.

Особенности технологии выращивания белокочанной капусты

Из всех видов огородной капусты, цветная – самая вкусная, питательная, полезная, диетическая, да и красотой природа не обделила. Чем не королева! Выращивание цветной капусты началось в России в Екатерининские времена и как раз с аристократических огородов. Да и само растение отличается капризным характером, возделывать его получается далеко не у всех.

Чтобы понять, как вырастить качественную цветную капусту, предлагаем осмыслить некоторые биологические особенности культуры и тонкости агротехники, вытекающие из них.

  1. Растение имеет однолетний цикл вегетации. Продуктовая головка, представляющая собой скученный цветоносный побег, если ее не срезать вовремя, зацветет и даст семена в этот же сезон.
  2. В отличие от белокочанной разновидности, у нее слабая корневая система мочковатого типа. Это определяет повышенные требования к структуре и механическому составу почвы, влияет на тип увлажнения – преимущественно поверхностный.
  3. Теплолюбивость – еще одна характерная черта. Рассада, выращенная в холоде, скорее всего, пойдет в стрелку и не завяжет продуктовую головку.
  4. Этот вид капусты имеет очень узкий диапазон температур, при которых возможно нормальное развитие кочана – не ниже 10⁰ С и не выше 25⁰ С. При продолжительном похолодании головки вырастают мелкими, грубоволокнистыми, в жаркую погоду – рыхлыми.
  5. По отношению к свету растение довольно противоречивое. В условиях длинного дня головка завязывается быстрее, на укороченном световом дне – вырастает крупнее и плотнее. Поэтому культура любит расти на хорошо освещенной грядке, а вот завязывать и растить зачаток – в тени. Ее чаще всего приходится создавать искусственно.
  6. Продуктовые органы большинства видов капусты представляют собой разросшиеся листья, поэтому для роста биомассы им нужен азот. Головка цветной капусты – видоизмененный цветочный побег и для развития ей необходим фосфор и калий, а также микроэлементы – бор, магний, марганец, молибден. В агротехнике это отразилось на составе и режиме подкормок.

Выращивание цветной капусты на рассаду из семян – обязательный элемент агротехники культуры.

Определив потребность в числе саженцев, подготовьте соответствующее количество индивидуальных посадочных контейнеров. В силу особенностей корневой системы, цветная капуста не любит пикирования, долго приживается после пересадки. Лучше если высеять ее в торфяные горшочки, одноразовые пластиковые стаканчики, кассеты. Посадочную смесь готовят из перегноя, торфа в одинаковых пропорциях, можно добавить перепревшие опилки, речной песок или перлит.

Необработанные семена обязательно готовят к посеву. Чтобы защитить сеянцы от корневых гнилей, грибковых инфекций, проводят термическое протравливание семенного материала. На 20 минут семена погружают в слабый раствор марганца, нагретый до 50–55⁰ С, после этого промывают холодной водой, подсушивают.

Когда сеять цветную капусту на рассаду, зависит от климатических особенностей региона и вашего желания иметь ценный продукт на протяжении всего лета (осени). Головка соцветия довольно быстро растет и если ее вовремя не срезать, перезревает, распадается, теряет вкусовые качества. Поэтому практикуют высев семян на рассаду небольшими порциями с промежутком 2–3 недели.

  • 15–20 марта – высадка рассады вначале мая, урожай будет готов в июне.
  • С 1 по 10 апреля – открытый грунт – после 20 мая, головки поспеют к середине лета.
  • 25 апреля – 10 мая – на постоянное место сажаем с 10 июня, капуста подоспеет для августовских заготовок на зиму.
  • Первая декада июня – для осеннего сбора.
Предлагаем ознакомиться:  Выращивание томата Джина ТСТ

Для такого режима посадок лучше всего подойдут раннеспелые сорта. Второй вариант – культивировать 2–3 сорта с разными сроками созревания.

Посев и уход

В отличие от белокочанной, рассаду цветной капусты держат при более высоких температурах, в домашних условиях это может быть не только тепличка, но и любое отапливаемое помещение.

Перед посадкой почву увлажняют, в каждую емкость кладут по 1–3 семечка на глубину 1,5 см, прикрывают сухим субстратом, с помощью полиэтилена создают эффект парника. В таком виде семена будут находиться, пока не проклюнутся. Оптимальный температурный диапазон от посева до всходов – 20–22⁰, после прорастания – 17–18⁰ тепла.

До достижения возраста 45–55 дней рассаду поливают, рыхлят, отбирают наиболее сильные сеянцы. Высаживают, когда у растения сформируются 4–5 настоящих листьев. Раннюю рассаду перед высадкой на постоянное место нужно закалить в течение 3–4 дней. Для этого ее выносят на улицу, постепенно понижая температуру – сначала в полдень, затем с утра, наконец, оставляя на ночь.

Февраль, 20 20153803

Капуста – это холодостойкая, свето- и влаголюбивая двулетняя культура, не зимующая в грунте и очень требовательная к питательности почвы. В первый год возделывания растения дают урожай, а на второй – цветоносы с семенным материалом.

Кочан весом от 0,5 до 15 кг может быть разнообразной формы. Выращивание белокочанной капусты насчитывает уже более 25 веков. Ее начали культивировать еще в 4 веке до нашей эры, и на сегодняшний день она остается одним из самых любимых огородных растений.

Сорта капусты

  • Раннеспелая может порадовать крепким небольшим кочаном уже спустя 50-60 суток после посадки рассады.Среднеранняя даст возможность собрать уже более крупные, тугие кочаны после 70-75 суток после пересадки рассады.Среднеспелые – их срок созревания составляет 80-120 суток после пересадки рассады.Среднепоздние – будут готовы через 105-110 суток.Позднеспелые – от 165-180 суток после пересадки рассады в условия открытого грунта.

При агротехнике белокочанной капусты следует учитывать, что ранние сорта сочные, рыхлые, но они предназначены для применения только в летний период. Эти кочаны не могут долго храниться.Среднеспелые сорта капусты употребляют в пищу осенью, они также не подходят для долгого хранения.Среднепоздние и поздние сорта выведены специально для зимнего употребления, они идеальны для квашения.

Как правило, этот овощ выращивают с помощью рассады. Вырастить ее можно на подоконнике или в теплице. Семена прорастают быстро, при температуре превышающей 18 градусов ростки появятся уже на третьи сутки.Успешная агротехника выращивания белокочанной капусты предполагает:

  • Грамотно подобранное место под посадку.Хорошо подготовленная почва.Правильная высадка рассады с соблюдением расстояния.Хороший уход за посадкой.Правильный полив.Достаточное питание.

Капуста относится к одной из самых холодостойких культур, всходы которой способны легко выдержать заморозки до -4 градусов, а взрослые растения – до -8 градусов.Белокочанная капуста, выращивание и уход за которой обусловлены особенностями этой культуры, требовательна к свету, влаге (особенно это относится к периоду формирования кочанов) и плодородности почвы.

Плохими предшественниками станут репа, редис, редька и другие крестоцветные. Место возделывания капусты необходимо менять не позже, чем через три года.

Подготовка участка

Агротехника белокочанной капусты рекомендует обратить особое внимание на структуру и плодородность земли. Это растение предпочитает суглинистые богатые гумусом и хорошо удерживающие влагу земли с нейтральной или слабокислой реакцией.Участок желательно подготовить с осени. Землю нужно прорыхлить, а спустя пару недель, когда прорастут сорняки, перекопать, добавив мел или доломитовую муку в количестве два стакана на один метр.

Перед пересадкой рассаду сортируют, отбраковывая больные и слабые экземпляры. Растения при посадке закапывают до первых настоящих листьев, тщательно прижимая почву вокруг них.

Лучше всего производить посадку в пасмурную погоду или вечером, это поможет растеньицам легче и быстрее прижиться. С этой же целью первую неделю рассаду притеняют от солнца и раз в день опрыскивают из лейки.Технология выращивания белокочанной капусты подразумевает разные сроки высаживания рассады различных сортов.

Так, раннюю рекомендуется переносить в открытый грунт с 30 апреля по 10 мая с промежутком между растениями около 25 см, а между засевом – 45 см. Среднеспелые в середине мая с расстоянием 50х50, а поздние с 30 мая до 5-10 июня с еще большими промежутками между растениями (60х60 см).

В разные периоды вегетации растение нуждается в разном количестве влаги. Если в начале ему требуется увлажнение почвы на 0,2 м – это примерно 7-8 л жидкости на кв.м, то в дальнейшем – уже на 0,3 м (10-12 л).

Редкие поливы большими порциями приводят к тому, что капуста начинает наращивать корневую систему в ущерб будущему урожаю. Тогда как регулярный полив обеспечивает расположение корней в верхних плодородных слоях, что в итоге гарантирует высокие урожаи.Ранние сорта капусты нуждаются в достаточном количестве воды в июне, а поздние, напротив, в конце лета.

Имейте в виду, что недостаточный полив во время наращивания листовой розетки отрицательно скажется на размере будущих кочанов. Лучше всего поливать утром либо вечером водой с температурой не ниже 18оС.

Землю после полива или осадков следует прорыхлить.За весь вегетационный период капусту дважды окучивают. Сначала это делают по прошествии трех недель после пересадки рассады в условия открытого грунта, а второй – еще через пару недель. Это позволяет активизировать рост корневой системы, что в будущем положительно отразится на размерах кочана.

Предлагаем ознакомиться:  Лидеры стран по выращиванию сахарной свеклы

Подкормка капусты

Очень требовательна белокочанная капуста и к питательности почвы – за все время выращивания ее необходимо удобрить три-четыре раза. Предварительно растения проливают, чтобы предотвратить ожоги корней, а после подкормки их обязательно обливают чистой водой, чтобы удалить с листьев попавшие удобрения.

В ведре воды растворяют пол литра коровяка, на растение нужно вылить пол литра готового раствора. Вторая делается спустя 2 недели, при этом используется такой же раствор.

Характеристика сорта

Подготовка участка

​Кочанная капуста, представленная белокочанными и краснокочанными разновидностями, имеет огромное множество сортов. Белокочанные сорта наиболее популярны у огородников России. В настоящее время набирают популярность такие универсальные сорта, как капуста каменная голова.​

​Оптимальную температуру воздуха и почвы в период вегетации и созревания; в противном случае это приведет растение к цветушности и другим проблемам;​

​Обработка микроэлементами;​

Агротехника белокочанной капусты рекомендует обратить особое внимание на структуру и плодородность земли. Это растение предпочитает суглинистые богатые гумусом и хорошо удерживающие влагу земли с нейтральной или слабокислой реакцией.

Участок желательно подготовить с осени. Землю нужно прорыхлить, а спустя пару недель, когда прорастут сорняки, перекопать, добавив мел или доломитовую муку в количестве два стакана на один метр.

Весной, когда почва подсохнет, ее снова рыхлят, а непосредственно перед посадкой вскапывают с внесением перегноя (ведро на кв.м.), суперфосфата (две ложки), золы (два стакана) и мочевины (пол чайной ложки).

Вредители. Обработка капусты

​Белокочанные сорта капусты, как и многие овощные культуры разделяются на ранние, средние, поздние.​

  • ​Достаточное количество света; не стоит сажать растения вблизи деревьев и в других затененных местах; капуста вытянется; это станет причиной плохого завязывания вилка или кочана;​
  • ​Проращивание.​

dacha-mechta.com

​На рассаду семена высевают в ящички. Но чтобы растения легче перенесли пересадку в открытый грунт лучше посеять каждое семечко в отдельную емкость.​

​Peronospora parasitica (ложная мучнистая роса), при влажной погоде вызывающая появление на листьях желтых пятен, а на нижней стороне – беловатого налета грибницы. При возникновении первых симптомов требуется обработка пропамокарбом (3-5 л) и содержание рассады в сухом состоянии.​

​подготовленные грядки должны быть влажными;​

​Обычно рассада бывает готова к высадке через 45-50 дней. Использование переросшей, крупной рассады провоцирует развитие неравномерных кочанов.​

​правильность выбора сортов, сроков посева и высадки для того, чтобы получить максимальный и качественный урожай и убрать его в оптимальные сроки с учетом климатических условий;​

​Удачи в выращивании этого крайне полезного овоща!​

​Белокочанная капуста​

​Агротехника белокочанной капусты рекомендует обратить особое внимание на структуру и плодородность земли. Это растение предпочитает суглинистые богатые гумусом и хорошо удерживающие влагу земли с нейтральной или слабокислой реакцией.​

​Капуста – это холодостойкая, свето- и влаголюбивая двулетняя культура, не зимующая в грунте и очень требовательная к питательности почвы. В первый год возделывания растения дают урожай, а на второй – цветоносы с семенным материалом. Кочан весом от 0,5 до 15 кг может быть разнообразной формы. Выращивание белокочанной капусты насчитывает уже более 25 веков. Ее начали культивировать еще в 4 веке до нашей эры, и на сегодняшний день она остается одним из самых любимых огородных растений.​

Самые страшные вредители при выращивании белокочанной капусты – это слизни и гусеницы белянки, совки, они очень прожорливые. Когда мы высадили рассаду, чтобы спастись от слизней, нужно края грядки посыпать сухой горчицей. Это нужно делать для профилактики, особенно в дождливое лето. А вот от гусениц бабочки белянки и совки посыпьте прямо на листья молотым черным перцем (буквально каждые 3-4 дня). Запах отпугнет бабочек, и они не будут откладывать яйца на растения.

Но если все же гусеницы завелись, то обработайте капусту препаратом «Искра двойной эффект». Берем таблетку, разбавляем в 10 литрах воды и проводим опрыскивание, 3-5 литров рабочего раствора на кв. метр.

Капусту, поздние сорта, убирают в конце сентября – начале октября. Оставляем кочерыжку 2-3 см, нижние листья мокрые и желтые обрываем, чтобы вилок был чистый, сухой и хорошо хранился. Хранят капусту при температуре 5-10 °С.

Метки: агротехника выращивания капустыкапуста белокочаннаяподкормка капустырассада капусты

Периодически просматривайте растения на наличие вредителей и заболеваний. Следите за тем, чтобы участок, на котором выращивается капуста, был свободным от сорняков. Они не только отнимают у нее свет и питательные вещества, но и зачастую служат убежищем для болезней и насекомых.

  • Крестоцветные блошки, капустный долгоносик, белянка, капустная муха, тля, слизняки. Они поражают стебли, листья и корни растений. Для борьбы с ними растения обрабатываются чесночным или луковым настоем либо смесью табака и золы в равных количествах.
  • Гусеницы капустной совки и белянки повреждают листья, снижая урожайность культуры. Наиболее лучшим способом борьбы с ними является ручной сбор, также зараженные растения можно поливать отваром из стеблей и листьев томата.
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector