Что выращивать в теплице зимой

Что зимой сажать в теплице: выбор овощей и подготовка рассады

Отопление в теплице играет огромную роль, поэтому к его выбору и установке следует подойти особо тщательно

Наиболее популярными методами обогрева считаются:

  • Биотопливо, являющееся экологичным продуктом;
  • Отопительные трубы можно нагревать разными методами;
  • Нагревательные кабели внутри почвы – очень эффективный обогрев, однако считаются дорогостоящим способом;
  • Твердотопливным котлом рекомендуется воспользоваться, если в теплице большая площадь, однако потребуется постоянный контроль над ним;
  • Что касается воздушного отопления, оно считается самым простым, но трудоемким способом, нагретый воздух поступает в теплицу по трубе с улицы;
  • Обогрев электричеством очень популярен сегодня среди огородников, если правильно настроить систему удается также позаботиться об освещении.

Позаботившись о настройке отопительной системы внутри теплицы можно смело посадить в ней рассаду. Но чтобы обезопасить растения от воздействия сильных морозов лучше дополнительно утеплить двери.

В зимней теплице можно растить самые разнообразные культуры. Это могут быть пряные травы (базилик), популярные овощи, или чеснок и др.

Ниже приведены культуры, которые можно выращивать зимой:

  • Зелени (лука, рукколы, укропа, или же петрушки);
  • Овощи (томаты, кабачки, а также огурцы);

Наиболее популярными растениями, которые любят высаживать огородники зимой в теплице, являются различные культуры зелени

При выборе семян овощей лучше отдать предпочтение гибридным сортам. Они характеризуются укороченным периодом вегетации и самоопыляемые. Если планируется самостоятельно выращивать рассаду стоит построить отдельный парник.

Высевание семян можно осуществлять 2 раза в месяц, что дает возможность получить рассаду разного возраста. Лучше делать первые посевы в январе, так рассада уже спустя месяц будет готова к высаживанию.

При правильной организации тепличного хозяйства овощные культуры принесут хороший урожай. Однако овощеводам-любителям рекомендуется ознакомиться с рекомендациями опытных фермеров.

Технология выращивания различных овощных культур имеет некоторые отличия:

  1. Рассадой томатов лучше заниматься до начала ноября. Температура для роста помидоров не должна превышать 25 Со внутри теплицы. Что касается организации грядок, их можно делать горизонтальными или же вертикальными.
  2. Лучше выбирать самоопыляемые сорта огурцов, а также вертикальные подзимние виды. Они прекрасно подходят для зимних теплиц. Причем семена рекомендуется сеять в горшки с заранее подготовленной влажной почвой уже в январе. После их всхода следует позаботиться о постепенном снижении температуры грунта до 18 Со.

Достаточно часто в теплицах в зимний период можно встретить как помидоры, огурцы, так и другие овощи

Томаты и огурцы не терпят соседства, то есть при организации тепличного хозяйства важно не допустить их соседства. Чтобы вырастить салат или же пекинскую капусту огородники советуют посеять семена в конце второго зимнего месяца.

Ниже приведены советы огородников по уходу за овощными растениями:

  1. Нужно избегать перегрева внутри конструкции или же слишком холодной температуры. Лучше отказаться от проветривания теплицы в слишком морозные дни. Оптимальной температурой считается 22 Со.
  2. Овощные культуры поливаются не более 2 раз в неделю, причем вода не должна быть холодной.
  3. Если ботва огурцов растет неравномерно невозможно обойтись без их подвязывания при помощи специальных опор.
  4. По мере появления плодов необходимо позаботиться об удалении нижних листьев растения. Это облегчит развитие плодов и будет способствовать правильному воздухообмену.
  5. Если тепличное хозяйство организовано конвейерным методом не нужно забывать о регулярной профилактике теплицы. Помещение обрабатывается путем частичной замены грунта и добавления удобрений. Помимо этого проводится тщательное мытье поверхностей специальными растворами.

Сегодня тепличное растениеводство считается отличным способом ведения бизнеса. Поэтому многие огородники занимаются круглогодичным выращиванием овощных культур. При организации зимней теплицы важно создать оптимальные условия внутри конструкции, а также особое внимание уделить выбору сортов растений. Только так удастся получить хороший урожай.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Чем зимние теплицы отличаются от летних? Почему их строительство обходится намного дороже? Чтобы найти ответы на эти вопросы, нужно рассмотреть процессы, происходящие в теплице зимой.

Зимняя теплица своими руками

Зимняя теплица своими руками

Отопление

В летней теплице основной нагрев происходит за счет энергии солнца. Днем почва и конструкции теплицы получают большой объем солнечного тепла, за ночь они его постепенно отдают. Благодаря этому, колебания ночных и дневных температур незначительны, а растения чувствуют себя комфортно.

Что выращивать в теплице зимой

Зимой, особенно в северных широтах, солнечный день короток, а само солнце большую часть дня находится низко над горизонтом. Солнечные лучи проходят по почве вскользь, практически не нагревая ее. За ночь почва успевает полностью остыть, а в холодную погоду – промерзнуть.

Система отопления в теплице

Система отопления в теплице

Отапливать зимние теплицы можно разными способами: с помощью печей, радиаторов водяного отопления, электрических и газовых обогревателей. Выбор способа зависит от доступных вам ресурсов и площади теплицы.

Утепление

Отопление теплицы будет эффективным только при хорошем утеплении.

Способы снижения теплопотерь:

  • заглубление теплицы в грунт;
  • возведение глухих утепленных стен;
  • использование двойного остекления или поликарбоната толщиной 10-25 мм;
  • максимальная герметизация стыков и щелей.

Заглубленные теплицы обладают прекрасными теплоизоляционными характеристиками, но имеют ряд недостатков, которые приведены ниже.

Схема каркаса заглубленной теплицы

Схема каркаса заглубленной теплицы

  1. Для хорошей теплоизоляции заглублять строение необходимо ниже глубины промерзания грунта, что для умеренных широт составляет около 1,5 м, а для более холодных регионов – до 2 м. Подготовка котлована такой глубины увеличивает смету.
  2. Заглубленные теплицы нельзя ставить на участках с высоким уровнем грунтовых вод, в противном случае необходимо устройство дренажной системы.
  3. Для возведения стен заглубленной теплицы необходим качественный влагонепроницаемый бетон.

Что выращивать в теплице зимой

Все эти мероприятия увеличивают стоимость заглубленной теплицы и усложняют технологию ее постройки своими руками.

Заглубленная теплица

Заглубленная теплица

Этапы монтажа заглубленной теплицы

Этапы монтажа заглубленной теплицы

Этапы монтажа заглубленной теплицы (продолжение)

Этапы монтажа заглубленной теплицы (продолжение)

Глухие утепленные стены можно сделать из пенобетона, теплоблоков или дерева. Утеплителем в этом случае служит пенопласт – его легко смонтировать на стены, он не боится влаги и не гниет. Для теплоизоляции грунта используют утепленную отмостку шириной не менее 0,5 м.

Утепление цоколя теплицы пенопластом

Утепление цоколя теплицы пенопластом

Покрытие теплицы также имеет значение. Оно должно хорошо пропускать свет, но при этом обеспечивать хорошую теплоизоляцию. При использовании стекла, необходимо двойное или тройное остекление с расстоянием между стеклами 10-30 мм.

Теплица со стеклопакетами

Теплица со стеклопакетами

При использовании поликарбоната, нужно применять специальные профили. Они позволят изолировать внутренние соты и создать герметичную воздушную прослойку, теплоизоляционные свойства которой довольно высоки.

Зимняя теплица из поликарбоната

Зимняя теплица из поликарбоната

Вода необходима для успешного роста и плодоношения любых тепличных культур. При большой площади теплицы объемы используемой воды также будут внушительными, поэтому источник водоснабжения необходимо выбрать на этапе закладки фундамента.

Если вы планируете тянуть трубы от водопровода или скважины, прокладывать их нужно на значительной глубине (не менее 1 м для южных регионов и не менее 1,8 м – для северных). Для больших теплиц, предназначенных для выращивания продукции на продажу, целесообразно сделать скважину прямо рядом с конструкцией или в тамбуре.

Система водоподготовки в промышленной теплице

Система водоподготовки в промышленной теплице

Для подогрева воды можно использовать емкости объемом от 0,2 до 1 м3. Их обычно устанавливают на некотором возвышении – так создается необходимое давление в системе полива. Поместить емкости лучше в северной части теплицы, чтобы не затенять растения.

Система полива в теплице

Система полива в теплице

Вентиляция

Система проветривания – обязательное условие успешного роста большинства культур. За счет проветривания из теплицы удаляют излишки тепла и влаги, происходит обмен кислородом и углекислым газом. Воздухообмен в теплицах обеспечивают с помощью систем принудительной или естественной вентиляции.

Чаще всего для проветривания в теплицах обустраивают форточки. Их устанавливают в верхней части стен или на крыше. Чем выше расположена форточка, тем более эффективной будет вентиляция: теплый воздух сам поднимается вверх, уступая место более прохладному. Открывать и закрывать их можно вручную или с помощью автоматического привода.

Система автоматического проветривания в теплице

Система автоматического проветривания в теплице

Освещение

Эскиз теплицы

Эскиз теплицы

Государственная поддержка

Перелом сложившейся ситуации, кажется, наступил. К сожалению, этот бизнес «давился» в течение более чем двадцати лет. Потребности данного предпринимательства не были ранее услышаны обществом в лице поставщиков энергоресурсов, действующих при помощи дискриминационных квот.

Нужные коррективы внесла российская государственная программа развития сельского хозяйства 2013–2020 гг (Постановление правительства № 717 от 14.07.2012 г.). Все чаще предпринимателей интересует вопрос — с чего начать тепличный бизнес?

Затраты и доход

Зимняя теплица, как бизнес требует существенных первоначальных вложений. К ним относится:

  1. Покупка или аренда земельного участка. Цена зависит от удаленности. Стоит учесть, что далеко расположенная ферма увеличивает транспортные расходы.
  2. Строительство и оборудование теплицы. Самый дорогой вариант – полностью автоматизированное сооружение с системой климат-контроля, капельного полива, автопроветривания, туманообразования и затенения.
  3. Приобретение посадочного материала. Самый недорогой вариант – покупка семян. Подрощенная рассада и черенки для подвоя цветов стоят дороже. В дальнейшем в теплице можно выделить зону для постоянного выращивания рассады для себя и на продажу.
  4. Регистрация фермерского хозяйства или ИП. Необходима для предпринимателей, планирующих активную работу с розницей и привлечение наемных работников. Небольшая теплица на собственном участке в регистрации не нуждается, но ограничивает возможности фермера в поиске покупателей продукции.

Кроме единовременных трат фермера ждут и ежемесячные расходы. К ним относятся:

  • траты на отопление, освещение и водопровод;
  • покупка удобрений;
  • транспортные расходы;
  • заработная плата сотрудников.

Выгоден ли тепличный бизнес, построенный с использованием покупных сборных теплиц? Только при грамотно составленном бизнес-плане и жестком следовании современным технологиям. Инвестиции в тепличный комплекс с полезной площадью 1 га составят порядка $ 30–35 тыс. В текущих затратах около 90% придется на газ и электричество.

Годовая заработная плата управляющего, агронома и 10 рабочих составит примерно $ 55–60 тыс. При должной эффективности тепличного хозяйства рентабельность бизнеса составляет 15%. Такие тепличные технологии обеспечивают окупаемость инвестиций в него за 3–4 года.

Чтобы точно просчитать затраты и прибыль от тепличного бизнеса, необходимо создать бизнес-план. В среднем, большая часть материальных средств уходит именно на отопительные системы, освещение и закупку семян или же рассады. Саму теплицу можно возвести из полиэтилена и сэкономить на постройке достойную сумму.

Предлагаем ознакомиться:  Грунт под помидоры в теплице

Как показывает практика, средний показатель первого вложения для тепличного бизнеса составляет примерно 600-700 тыс. рублей. Если же вы решили нанимать рабочих (садоводов, бухгалтеров, водителей для доставки товара и грузчиков), то стоит учесть и их заработные платы. В среднем на это уходит около 50 тыс. рублей в месяц.

Помимо первоначальной затраты на постройку и высадку растений, не забывайте о ежемесячной оплате за электроэнергию и отопление, подкормки и инвентарь, на что, в среднем в месяц уходит около 40. тыс. рублей.

Однако зимняя теплица является очень быстро окупаемым бизнесом и уже за первым месяц можно полностью окупить ее стоимость, особенно если делать все своими руками. К тому же тепличный бизнес является абсолютно стабильным и дает возможность расширения бизнеса в дальнейшем.

Если вы правильно составите план работы, то в дальнейшем сможете увеличить объемы теплиц, а также открыть свои точки продаж. Например, при выращивании цветов, можно открыть свой цветочный магазин или даже центр флористики. А при выращивании овощей – овощной киоск или магазин.

Как выращивать помидоры в теплице зимой: практические рекомендации

Необходимость и рациональность обеспечиваются также правильным выбором сорта выращиваемой культуры. Верно подобрав конструкцию и облагораживание теплицы, правильно спланировав смену растений на оранжерейной грядке, можно достигнуть действенного круглогодичного функционирования этого зелёного сборочного потока.

Что такое прибыльность, пояснять, наверняка, не требуется. Данный аспект имеет значение для тех, кто решил извлечь доход из теплицы. Зелень и цветочки, исходя из убеждений рентабельности, практически схожи.

Наиболее рациональная система отопления – воздушная (с подачей нагретого воздуха сквозь специальные отверстия в воздуховодах от теплогенераторов).

Что выращивать в теплице зимой

Предпочтительная по цене система полива – капельная. Затраты на нее небольшие – несколько тысяч рублей на подводящие шланги. Обязательно закупаются тепличные системы освещения, удобрения, химикаты. Также должен быть оборудован склад и помещение для инвентаря.

Утепление

Эскиз теплицы

Эскиз теплицы

​http://youtu.be/2GQAQJv2OdY​

​Лейка.​

  • ​.​
  • ​Если планируется высадка рассады на постоянное место до января, то ее поливают теплой водой и содержат при температуре воздуха​
  • ​Отапливаемая теплица для  зимнего выращивания овощей​
  • ​Особых секретов для посадки зелени в теплице не существует, необходимо только четко придерживаться требований к каждому отдельному виду огородных культур. Так, салат отличается неприхотливостью, ему практически все равно при каких условиях расти, а вот петрушка более капризна, она любит определенный температурный режим. А что же предпочитают лук и укроп?​

​Зимой выращивание зелени в теплице не требует особых усилий и больших денежных затрат, но зато позволяет круглый год наслаждаться полезными продуктами, богатыми на витамины.​

​Оптимальными сортами являются «Троицкий», «Спасский», «Красавец» и некоторые другие.​

​Укроп и петрушка.​

​Для увеличения урожая клубники выращиваемой в теплицах, можно использовать такие современные технологии как голландский метод выращивания клубники в пластиковых или полиэтиленовых мешках, либо в специальных, так называемых «ягодных контейнерах».

​​В конце октября, при температуре воздуха не ниже 00 С,  саженцы из открытого грунта пересаживают в емкости. Если у вас рассада клубники уже в горшочках или емкостях, то просто обрежьте у нее все листочки.  После пересадки у кустиков клубники из открытого грунта также обрезают все листья.​

​Для лучшего урожая на продажу следует помнить, что сажать кусты близко не нужно. Тогда элементы, находящиеся в грунте или органической почве, будут распределяться поровну на все кусты. От этого зависит и размер ягоды.​

  • ​Вода.​
  • ​На стадии формировании цветов, помидоры подкармливают растворенными в 10 л воды, следующими  минеральными  удобрениями:​
  • ​ 20 220С, и влажности 65-70%​
  • ​Не будем подробно останавливаться на том, что для зимнего выращивания томатов подойдут только остекленные или же изготовленные из поликарбоната теплицы с системой дополнительного освещения и обогрева. (См. Теплицы из поликарбоната)​
  • ​Лук необходимо срезать тогда, когда его высота достигла 20см.​​Как увлажнять помещение зимой​​Перед тем как вырастить зелень в теплице, необходимо разрыхлить грунт, внести в него компост и навоз, после чего — обеспечить добавку минеральных удобрений фосфорной и калийной группы.​​Базилик, который благодаря популярности кулинарных шоу завоевал себе место на многих кухнях.​​Благодаря тому, что как мешки, так и контейнеры могут быть размещены на нескольких уровнях, урожай клубники значительно увеличивается.  Для того чтобы не тратить время и средства на установку стеллажей, можно расположить мешки с растениями вертикально.​​Полученные растения убирают в прохладное помещение, температура в котором не опускается ниже -20 С.​​Такая сочная и сладкая клубника​
  1. ​Перед посадкой нужно сделать грядки для рассады. Как было описано выше, в теплице лучше выращивать клубнику не семенами. Рассаду, приготовленную осенью, вытащив из прохладного места, нужно отеплить. То есть занести в помещение и при комнатной температуре дать полежать 3-4 часа. Затем, сделав грядки размером по длине, рассчитывая на тепличные размеры, по ширине — 10-12 сантиметров, сделать углубления в грядках на расстоянии 5 сантиметров друг от друга, высаживать рассаду, предварительно насыпав перегной или витамины в лунку.​
  2. ​суперфосфат – 40г;​
  3. ​.​
  4. ​Более детально рассмотрим, как же осенью подготовить своими руками теплицу для того, чтобы выращивать  помидоры зимой.​
  5. ​Самая популярная зелень, которая выращивается в тепличных условиях зимой — это зеленый лук. Это растение обладает ярко выраженным специфическим вкусом, оно послужит отличным дополнением к любому блюду. Но употреблять хочется именно свежий продукт, а не в замороженном или сушеном виде, поэтому владельцы дачных участков имеют возможность выращивать зеленый лук круглый год.​

​Своя теплица на дачном участке— это свежие витамины на столе в любое время года. В ней можно выращивать буквально все фрукты и овощи, начиная от зелени и заканчивая картошкой. Но картофель выращен летом, а наиболее востребованными считаются такие овощи, как огурцы, томаты, сладкий перец и капуста, которые при желании можно иметь круглый год. А теперь обо всем по порядку.​

  • ​Высокая скорость набора массы делает зеленый лук очень привлекательным для коммерческого выращивания. При соблюдении температуры 18-22 градуса урожай можно снимать каждые 30 суток.​

​Зеленый лук.​

​Для того чтобы создать одну вертикальную грядку вам потребуется:​

​Такой посадочный материал может храниться до 9 месяцев, и в любой момент его можно использовать, чтобы  росла клубника в теплице зимой.​

  • ​Клубника, любимая многими ягодная культура.  На протяжении всего года можно купить эту сладкую ягоду в магазинах. Однако  стоимость клубники в осенне-зимний период возрастает в несколько раз.​
  • ​Таблица сортов клубники.​
  • ​калийная соль – 15г;​
  • ​В том случае, если рассада будет высаживаться в теплицу только в январе, то вот инструкция, как ее сохранить:​
  • ​Итак,  прежде всего:​
  • ​Для выращивания в теплицах отлично подходят такие сорта, как Троицкий либо Спасский. Луковички должны быть целыми, не иметь следов повреждений либо гнили, размер их — 3-5 см.​
  • ​О том, как обработать и подготовить теплицу к зимнему сезону мы рассказали в статье «Осенняя подготовка теплицы к следующему сезону». Осталось тщательно проветрить помещение, установить и подключить все обогревательные, осветительные приборы и промыть еще раз шланги поливной системы. Почва в грядках также удобрена из своей компостной ямы. Теперь нужно:​

Подготовка рассады

​Очень важным является достаточное количество влаги и освещения теплицы. Полив выполняем практически ежедневно, и только за неделю до уборки урожая переходим на режим одного полива в три дня.​

​Фасовка продукции​

​пленка, предпочтительно армированная, толщиной не менее 0,2 мм;​​Важно: кусты клубники, помещенные в прохладное помещение, воспринимают это как сигнал к периоду покоя, как бы «засыпают». Если поместить растения в более теплые условия, то клубника воспринимает это как начало весны, и начинает активно развиваться.

​​У многих владельцев садовых и приусадебных участков возникает вполне резонный вопрос, а возможно ли выращивание клубники в теплице зимой в условиях нашего климата? Если возможно, то,  что нужно сделать, чтобы получить хороший, как по количеству, так и по качеству, урожай?​

​Присыпать сверху грунт так, чтобы не было видно корней. Полить. Но не заливать сильно. Полив должен быть нечастым. Перед тем как выращивать клубнику или землянику, землю в теплице нужно прогреть. Для этого можно установить обогреватели.

Верхний слой обязательно снять (сантиметров десять). Делают это, чтобы убрать все микроорганизмы из грунта. Через 8-10 недель уже будет урожай. Такой способ выращивать клубнику будет эффективен только при наличии теплого воздуха в теплице.​

  • ​аммиачная селитра – 15г.​
  • ​После того как на растениях помидоры появятся 5 и 6 настоящие листья, температуру  в теплице понижают до 6 70С, а уровень влажности снижают до 60-65%.​

​Если необходимо проводят ремонтные работы и остекляют теплицы.​

  • ​Для выращивания зимой можно пользоваться и самым простым пленочным укрытием, но лучше всего высаживать лук в хорошо оборудованную теплицу, так как от этого зависит не только объем урожая, но и вкусовые качества.​

Как построить теплицу для зимнего выращивания: организация отопления

Теплицу площадью более 100 м2 для выращивания овощей или цветов на продажу целесообразнее заказать в фирме. Производители теплиц предлагают готовые решения «под ключ» — ангарные или блочные сооружения с системами автоматического обогрева, полива и проветривания.

Промышленная ангарная теплица с системами поддержания микроклимата

Промышленная ангарная теплица с системами поддержания микроклимата

Небольшую зимнюю теплицу для  домашнего использования можно построить самостоятельно.

До начала строительства необходимо:

  • выбрать место для установки, форму и размеры теплицы;
  • начертить эскиз с учетом расположения грядок, системы отопления, полива и вентиляции;
  • выполнить расчет необходимых материалов.

теплица как бизнес

Зимнюю теплицу располагают на освещенном месте, укрытом от холодных ветров. Ее также можно пристроить к гаражу, хозблоку или жилому дому с солнечной стороны. Отдельно стоящую зимнюю теплицу ориентируют с севера на юг, северную стену при этом делают глухой (из утепленных материалов) или в виде тамбура.

Расположение теплицы. Определение места. Выбираем позицию

Расположение теплицы. Определение места. Выбираем позицию

Наиболее простая и надежная конструкция, обеспечивающая хорошую теплоизоляцию – это двускатная теплица с капитальными стенами из пенобетона с утеплением. Южная торцевая стена зашита поликарбонатом в два слоя.

Тамбур с северной стороны предназначен для защиты от холодного ветра и одновременно служит котельной и кладовой для инвентаря, ящиков и стеллажей. Скаты теплицы зашиты усиленным поликарбонатом. Стропильная система из дерева исключает появление мостиков холода. Эскиз теплицы приведен на рисунке.

Эскиз теплицы

Эскиз теплицы

 Для теплицы указанных размеров понадобится:

  • бетон марки М200 для фундамента – 3,6 м3;
  • арматура Ø10 мм – 100 м;
  • арматура Ø6 мм – 130 м;
  • доска обрезная для опалубки, 25 мм – 1 м3;
  • блок пенобетонный 200х300х600 мм – 170 шт.;
  • клей кладочный (25 кг) – 9 мешков;
  • полистирол S 100 мм – 3,3 м3;
  • доска для стропил 40х150 мм – 0,5 м3;
  • поликарбонат толщиной 10 или 16 мм – 5 листов;
  • торцевой профиль L=2,1 м – 15 шт.;
  • коньковый профиль L=6 м – 2 шт.;
  • соединительный профиль L=6 м – 12 шт.;
  • саморезы с термошайбой – 200 шт.
Предлагаем ознакомиться:  Яйца клопов: как выглядят, через сколько вылупляются

Для сооружений из пенобетона необходимо прочное основание. Оптимальный вариант – мелкозаглубленный ленточный фундамент из бетона с армированием. Фундамент необходим не только по периметру теплицы, но и на месте капитальной перегородки, разделяющей тамбур и теплицу.

Эскиз фундамента

Эскиз фундамента

Шаг 1. Расчистка и разметка участка. Участок под теплицу очищают от мусора и растительности, при необходимости выравнивают. С помощью колышков и бечевки размечают габариты строения.

Расчистка и разметка участка

Расчистка и разметка участка

Шаг 2. Разметка фундамента. Устанавливают обноски из брусков и досок по углам будущего строения. Закрепляют на них бечевку и натягивают по периметру фундамента. Проверяют перпендикулярность углов и равенство диагоналей. С помощью бечевки размечают внешний и внутренний контуры фундамента.

Разметка фундамента

Разметка фундамента

Шаг 3. Выборка грунта и отсыпка песком. По полученной разметке копают траншею глубиной 50 см. Дно траншеи засыпают смесью песка и щебня или просто песком, трамбуют, периодически поливая.

Траншея под фундамент

Траншея под фундамент

Шаг 4. Установка опалубки. Опалубку делают из обрезной доски 25 мм. Если грунт плотный, опалубку можно ставить только выше уровня земли, на слабых грунтах ее устанавливают на дно траншеи. Схема закрепления опалубки приведена на рисунке.

Схема установки опалубки

Схема установки опалубки

Шаг 5. Армирование. Фундамент выполняют с обязательным армированием, в противном случае при сезонных подвижках грунта кладка из пенобетона может треснуть. Для продольного армирования ленты применяют арматуру марки 10-A-III (A400) ГОСТ 5781-82, для поперечных стяжек – 6-A-I (А240) ГОСТ 5781-82.

Схема армирования углов

Схема армирования углов

Шаг 6. Заливка бетоном. Для фундамента указанных размеров потребуется 3,6 м3 бетона. Замесить его самостоятельно довольно сложно – процесс получится длительным и трудоемким, к тому же при послойной заливке прочность фундамента снижается.

Заливка фундамента бетоном

Заливка фундамента бетоном

Шаг 7. Созревание бетона. Срок созревания бетона зависит от температуры. Оптимальные условия – 18-22°С, в этом случае бетон наберет достаточную для строительства прочность через 14-21 день. При другом температурном режиме рекомендуется выдержать фундамент не менее 4 недель.

Время набора прочности бетона в зависимости от температуры

Время набора прочности бетона в зависимости от температуры

Стены из пенобетона

Для кладки пенобетонных блоков рекомендуется использовать специальный клей. Он позволяет получить швы минимальной толщины, а значит, и уменьшить теплопотери. Блоки можно класть и на цементный раствор, но в этом случае потребуется дополнительное утепление и оштукатуривание стен.

бизнес план тепличного бизнеса

Шаг 1. Гидроизоляция. Ее выполняют с использованием рулонных материалов (таких как рубероид, стеклоизол, бикрост или их аналоги). На полностью просушенный фундамент расстилают тонкий слой цементно-песчаного раствора (соотношение цемента и песка 1:4).

Гидроизоляция фундамента

Гидроизоляция фундамента

Шаг 2. Кладка первого ряда. Первый ряд пеноблоков кладут на цементно-песчаный раствор поверх гидроизоляции. Раствор накладывают мастерком с запасом, устанавливают блоки и удаляют излишки смеси.

Кладка первого ряда блоков

Кладка первого ряда блоков

Шаг 3. Кладка последующих рядов. Все следующие ряды кладут на специальный клей. Его наносят зубчатым шпателем на все стыкуемые поверхности — как горизонтальные, так и вертикальные. Блоки плотно подгоняют друг к другу легкими постукиваниями резинового молотка. Ряды кладут с перевязкой на 1/2 блока.

Нанесение клея на блоки

Нанесение клея на блоки

Шаг 4. Армирование. Армируют кладку сварной кладочной сеткой через каждые 2-3 ряда. При высоте блоков 30 см и расчетной высоте стены 150 см получается 5 рядов кладки, поэтому можно уложить армирующую сетку между третьим и четвертым рядом.

Армирование кладки

Армирование кладки

Шаг 5. Дверные проемы. Блоки для дверных проемов необходимо выпилить в размер. Это можно сделать специальной ножовкой по шаблону – блоки режутся довольно легко.

Резка блока ножовкой по шаблону

Резка блока ножовкой по шаблону

Шаг 6. Утепление стен. Стены утепляют с внешней стороны листами полистирола. Толщина утеплителя зависит от региона и составляет от 30 до 150 мм.

Утепление стен теплицы

Утепление стен теплицы

тепличный бизнес

Таблица 1. Толщина утеплителя для пенобетонных стен теплицы.

Регион Толщина полистирола, мм
Юг (Краснодар, Астрахань) 30-40
Поволжье (Волгоград, Саратов) 40-50
Поволжье (Ульяновск, Казань, Нижний Новгород, Ижевск) 50-60
Центр (Москва, Ярославль, Воронеж) 60-70
СЗФО (Санкт-Петербург) 60-70
ДВ (Хабаровск, Владивосток) 70-80
Урал (Оренбург, Уфа, Екатеринбург, Пермь) 70-90
СФО (Иркутск, Новосибирск, Красноярск, Тюмень) 80-100

Шаг 7. Отделка стен. Стены теплицы можно отделать любым влагостойким материалом, например, декоративным кирпичом, сайдингом или штукатуркой для фасадов. Отделка не только улучшит внешний вид, но и обеспечит дополнительную теплоизоляцию и ветрозащиту.

Отделка стен теплицы декоративным киричом

Отделка стен теплицы декоративным кирпичом

Кровля теплицы

Стойки, обвязку и стропила делают из деревянной доски 40х100 мм. Стропила устанавливают с шагом 50-70 см (в зависимости от ожидаемой снеговой нагрузки).

Шаг 1. Южная стена. На фундамент поверх гидроизоляции укладывают доску нижней обвязки, закрепляют к фундаменту на анкерные болты. Боковые стойки из доски крепят к пенобетонной кладке на анкеры. Промежуточные стойки и верхнюю обвязку закрепляют на уголки и саморезы.

Обвязка и стойки южной стены

Обвязка и стойки южной стены

Шаг 2. Верхняя обвязка. По периметру блочной кладки укладывают доску верхней обвязки с креплением ее на анкеры. Шаг крепления – 60 см. Верхняя обвязка нужна для распределения веса кровли по всей стене, если положить стропила прямо на блоки, образуются точеные нагрузки, из-за чего пенобетон начнет крошиться.

Верхняя обвязка

Верхняя обвязка

Шаг 3. Стойки и коньковый брус. Для крепления стропил необходимо закрепить коньковый брус. Для его крепления на верхнюю обвязку поперечных стен устанавливают стойки строго по центру, закрепляют их с помощью уголка и саморезов, а потом дополнительно устанавливают подкосы. Коньковый брус собирают из двух досок 40х100 мм, закрепив их по обеим сторонам стоек.

Стойки и коньковый брус

Стойки и коньковый брус

Шаг 4. Стропила. Стропила делают из доски 40х100 мм. Прикладывают доску к коньковому брусу и верхней обвязке продольной стены, отмечают карандашом место запила. Выполняют запил, примеряют стропильную ногу по месту и отпиливают излишки.

Установка стропил

Установка стропил

что выгоднее выращивать в теплицах

Шаг 5. Обшивка стен поликарбонатом. Поликарбонат толщиной 10-25 мм можно крепить в один слой, этого достаточно для хорошей теплоизоляции. Начинают обшивку с торцевой южной стены. Выкраивают поликарбонат по размеру стены таким образом, чтобы ребра жесткости были направлены вертикально.

Изоляция торцов поликарбоната

Изоляция торцов поликарбоната

Верхние срезы поликарбоната изолируют специальной алюминиевой липкой лентой. Для нижних срезов используют перфорированную ленту. Закрывают срезы торцевым профилем. Крепят поликарбонат с помощью саморезов с термошайбой. Аналогично обшивают верх северной стены и стенку между тамбуром и теплицей.

Перфорированная лента для герметизации поликарбонатных листов

Перфорированная лента для герметизации поликарбонатных листов

Кратко о гидропонике

Наиболее рентабельная технология – гидропоника. Цикл выращивания овощей на ней составляет три недели. Урожай с одного гектара при такой технологии за 1 день – до 3 тонн овощей. Ведение хозяйства на приусадебном домашнем тепличном комплексе обычно производится семьей, проживающей в доме.

При этом следует учесть, в частности, что тепличный бизнес, основанный на гидропонике, скорее подходит для выращивания цветов, потому что вкус овощей будет значительно уступать огородным. В этом случае зачастую потребители жалуются на «пластмассовый» вкус продукции. Однако зелень «проходит» на ура.

Материал для теплицы

Выбор материала является наиважнейшим вопросом в строительстве теплицы своими руками. Не забывайте, что теплица рассчитывается для ведения бизнеса зимой, поэтому материал для постройки стоит выбирать соответствующий. Наиболее популярными вариантами считаются:

  1. Парник из стекла. Стекло – одно из наиболее долговечных материалов, которое, кстати, лучше всех пропускает свет. Выбирать нужно каленое стекло, с толщиной не менее 6 мм. Стоит учесть, что этот вариант является самым дорогим, особенно потому, что необходимо возведение рам. Помимо этого, на то чтобы создать парник из стекла уйдет больше времени и сил. Нельзя оставить в стороне и тот факт, что стекло плохо держит тепло, вследствие чего необходимо заранее решить вопрос дополнительного обогрева.

    Пример стеклянной парниковой конструкции

  2. Теплица из полиэтилена. Первое, что стоит отметить, полиэтилен является самым дешевым материалом, поэтому те, кто начинают тепличный бизнес с нуля, чаще всего выбирают именно полиэтилен. Средний срок годности качественной полиэтиленовой пленки – 3 года. Если вы хотите использовать теплицу зимой, то необходимо проложить как минимум два шара пленки, между которыми образуется воздушная прослойка, выступающая в роли теплоизолятора.

    Теплица из труб ПВХ и полиэтиленовой пленки

  3. Поликарбонат. Данный материал отличается отличными теплоизоляционными свойствами, а также его достоинством является тот факт, что теплицу из поликарбоната легко обрабатывать и монтировать. Поликарбонат имеет свой недостаток – легко подвергается ультрафиолетовым лучам. Как результат, материал желтеет и пропускает меньшее количество света. Еще к одному недостатку можно отнести такое свойство, как расширение при высокой температуре воздуха.

    Типичный пример поликарбонатной теплицы

с чего начать тепличный бизнес

Конечно, каждый сам должен посмотреть на свой бюджет, трезво оценить ситуацию и сделать вывод, из какой материала лучше возводить теплицу на зиму. Отталкивайтесь от того, на какой срок вы желаете строить теплицу и какой по размеру, ведь чем больше парник, тем больше материала для постройки потребуется, а, соответственно, и больше средств.

Недостатки и преимущества идеи

Так как выращивание овощей в теплицах требует особой выдержки и правильных условий, то необходимо потратить множество сил и материальных средств, чтобы добиться успеха. Так же как и любая бизнес-идея, зимняя теплица имеет свои преимущества и недостатки. К преимуществам можно отнести:

  1. Низкую стоимость на первых этапах построения. Огромным достоинством является тот факт, что начинать тепличный бизнес можно даже с нуля, при самом минимальном бюджете. Это дает возможность создать свой бизнес из ничего практически каждому.
  2. Быструю окупаемость. Менее, чем спустя один год, все затраты на постройку зимней теплицы окупаются. Конечно, если грамотно реализовать продукцию.
  3. Постоянный спрос на выращиваемую продукцию. В холодное время года домашние овощи пользуются огромной популярностью не только среди магазинов и коммерческих точек, но и среди обычных людей – покупателей. Поэтому круглогодичное выращивание овощей является очень прибыльным и беспроигрышным вариантом.
  4. Помимо того, что вы можете продавать продукцию, которую будете выращивать, вы можете сами ее употреблять. Это позволит сэкономить приличную сумму на покупке дорогих овощей и зелени, а также быть уверенным в качестве продукции.
Предлагаем ознакомиться:  Когда можно давать капусту ребенку до года

К сожалению, как бы радужно ни звучала данная бизнес-идея, постройка теплицы на зиму имеет свои недостатки, о которых стоит помнить. К ним относятся:

  1. Материальные затраты, которые уходят на постоянное освещение и отопление. Необходимо круглый год финансировать освещение парника, а зимой, вдобавок к электроэнергии, отопление.
  2. Сезон продажи. Так как летом каждый может выращивать овощи на своем огороде, а магазины и торговые сети могут закупать товар на более крупных предприятиях, то в теплое время года спрос на продукцию, выращенную в теплице, будет значительно падать. Однако при продажах каким-либо покупателям или торговым сетям, можно договориться о постоянных круглогодичных закупках.
  3. Самостоятельность. Так как выращивание овощей зимой является частным бизнесом, то и все организационные вопросы необходимо решать самостоятельно. К таким можно отнести: поиски покупателей, доставка овощей, бухгалтерия и множество других экономических моментов.

Несмотря на то что тепличный бизнес имеет ряд недостатков, как показывает практика, это очень выгодный вариант для новичков и просто людей, желающих заработать приличную сумму денег на простом занятии.

Обогрев

Обогрев – не менее важный вопрос в постройке теплицы своими руками. Так как зимой на многих территориях температура опускается к довольно низким показателям, то о подогреве парника стоит задуматься очень серьезно. Ведь в результате недочетов можно потерять не только урожай, но и вложенные деньги.

Существует два типа обогрева парников:

  • технический;
  • биологический.

К техническому виду относится применение различной техники:

  • котел, который может быть на углях, дровах или даже на мазуте;
  • газовое отопление, которое включает в свою систему греющие сосуды;
  • буржуйка;
  • калорифер.

Еще, как один из вариантов, можно подключать парник к домашнему паровому отоплению, однако данный способ имеет оплошность – неравномерное распределение тепла по площади теплицы. Некоторые огородники обогревают свои парники при помощи нагревательных или инфракрасных кабелей, а иногда устанавливаются твердотопливные печи.

При использовании же биологического типа обогрева, применяются природные материалы. В таком случае обогрев парника может происходить при помощи смеси навоза с соломой. Стоит отметить, что биологический тип обогрева требует больше времени и сил, однако благоприятно влияет на почву и будущую урожайность.

Тем не менее, как показывает практика, часто для зимних теплиц одного биологического обогрева недостаточно. Поэтому чаще всего его используют в роли дополнительного подогрева к специальным обогревательным устройствам.

Планирование урожая и параметров бизнеса

​Вода должна быть теплой, примерно такой же температуры, как и почва под растениями.​

​Совет: опытные садоводы предпочитают самоопыляемые ремонтантные сорта клубники так называемого «нейтрального светового дня».  Растения таких сортов дают несколько урожаев, формирование которых не зависит от длины светового дня.​

​Синтетические элементы.​

Коммерческий подход

Как выращивать в теплице круглый год? Получать урожаи весь год можно лишь при возведении капитальных зимних теплиц. Сооружения могут воздвигаться на деревянном или металлическом оцинкованном каркасе. Зимняя теплица для бизнеса должна иметь фундамент, его толщина зависит от климатических условий региона.

Теплица зимой как бизнес, покрытая полиэтиленом, обойдется дешевле всего. Однако пленочное покрытие имеет ряд недостатков: хрупкость, плохую светопроницаемость. Пленку придется заменять ежесезонно, что существенно снизит рентабельность сооружения.

Что выращивать в теплице зимой

Застекленные теплицы более долговечны, но их возведение будет стоить дороже. Для теплиц нужно не бытовое, а закаленное промышленное стекло, оно гораздо устойчивее к погодным условиям. Минус стеклянных теплиц – избыток ультрафиолета. В жаркие и солнечные дни растения придется притенять, чтобы избежать ожогов.

Идеальный вариант – теплица, покрытая листами акрила или поликарбоната.

Они прочные, легко режутся и гнутся, принимая любую форму.

Поликарбонат пропускает солнечные лучи, подходит даже для самых холодных регионов.

Для промышленного выращивания подойдут односкатные конструкции.

Такая форма обеспечивает равномерное освещение и не дает снегу задерживаться на крыше.

Северную стену теплицы желательно сделать непрозрачной, выложив ее брусом или шлакоблоками. Глухая стена создаст эффект солнечной батареи, позволяющий сэкономить на отоплении.

Сооружение необходимо оборудовать системой вентиляции, контроля климата и автоматического капельного полива. Необходима двойная дверь или тамбур у входной зоны, это защитит растения от холода зимой.

Самый главный вопрос для круглогодичных теплиц – отопление в холодное время года. Для экономии можно объединить привычные способы обогрева с биотопливом. Для отопления можно использовать дровяные печи, костры, электрические котлы, инфракрасные кабели. Чаще всего фермеры сочетают несколько способов.

Промышленные теплицы имеют внушительные размеры. Самая распространенная площадь – от 500 кв. м до 1 га. Для прочности внутри конструкции устанавливаются несущие колонны. Фермерская теплицаможет иметь более скромные размеры.

Предприниматель, предварительно оценивая, выгоден ли тепличный бизнес, отслеживает немаловажный фактор наличия водоснабжения, газа и электроэнергии для отопления и освещения. Кроме того, определенная роль принадлежит минимизации транспортных издержек. Поэтому бизнес на закрытом грунте особенно востребован поблизости от городов-миллионников.

Приоритетно выгодны для предпринимателей налаженные прямые поставки свежевыращенной продукции в близлежащие сетевые продовольственные супермаркеты. При этом достигается максимальная рентабельность тепличного бизнеса и фактически отсутствуют потери продукции, имеющие место при более длительной доставке.

Впрочем, даже в случае значительных транспортных затрат издержки от перевозок выращенных в России овощей с юга на север гораздо меньшие, чем рассчетные затраты энергоносителей в том случае, если бы теплицы, в которых эти плоды были выращены, находились в северных районах.

Рекомендуем еще до начала инвестиционной деятельности по тепличному бизнесу определиться с закупщиками вашей будущей продукции. Нужны твердые договоренности, надежные покупатели. Приоритет следует отдавать, как мы уже упоминали, крупным сетевым супермаркетам.

Затем, по приоритетности, следует искать возможности в оптовой торговле. И лишь потом – в розничной. Поэтому ответом на вопрос о том, с чего начинать тепличный бизнес, будут ваши договоренности с крупными гарантированными покупателями. Система сбыта принципиально должна быть заранее спланирована.

Чтобы понять, как работает теплица как бизнес, представим несложный расчет. Вначале вам предстоит составить инвестиционный проект. Самым первым шагом для предпринимателя должно стать приобретение проекта.

Таким образом предприниматель определяет подготовку территории, закупку оборудования, его установку, закупку посадочных материалов, увязывает с денежными потоками цикл созревания, сроки реализации продукции.

Главными ориентирами для вас должны стать, с одной стороны, максимально возможная прибыль (к которой следует стремиться), а с другой — минимальная прибыль, сохраняющая перспективы развития бизнеса

Если же средства на первоначальную инвестицию все-таки ограничены, «стартовой площадкой» для вас может стать собственный участок перед домом.

Что выращивать в теплице зимой

В этом случае обычно сооружают теплицы своими силами: каркасные – 2,5 м по ширине — и односкатные, углубленные в землю.

Рассмотрим их специализацию под огурцы. Эта культура, в отличие от помидоров, не требует вентиляции, что упрощает выращивание. Наиболее экономный вариант – теплицы, углубленные в землю (над поверхностью – лишь 1 м, внешне это напоминает парник).

У краев теплицы прокладывают отопление — две трубы, питаемые от домашнего котла. Полив частый, огурцы любят воду. Такие сооружения возводят по направлению восток-запад по всей длине участка. Тепличные технологии, как мы видим, в случае приусадебного хозяйства исходят из максимальной экономичности.

Теплица, которая именуется односкатной, должна примыкать одной из сторон к какой-нибудь крепкой постройке. Строительство такового убежища для растений позволяет сберечь средства. В особенности если строение, к которому пристроена теплица, отапливаемое. Единственный недочет односкатной теплицы в том, что снег нужно повсевременно убирать с крыши.

Автор ролика показывает и рассказывает об организации собственного тепличного цветочного бизнеса.

Поддерживание температурного режима в приусадебных теплицах

Важно соблюдать температурный режим. При температуре 25 оС огурцы прорастут через 3 дня, если 18 оС – через неделю. Далее для проращивания подойдет и 18 оС, но не меньше, поскольку при температуре ниже 14 оС рост огурцов вообще приостанавливается.

Проблема возникает, когда перепады температуры за окном значительны. Что тогда делать? Ответ прост. В теплицах должна функционировать контрольно-измерительная аппаратура. Как вариант можно установить релейную сигнализацию со звуковым сигналом в доме. Тогда по сигналу «Тревога» следует увеличивать температуру домашнего котла.

При нежелании хозяев использовать для отопления приусадебных теплиц домашний котел возможен альтернативный вариант — печь для теплиц. Обычно это небольшая экономичная печка-буржуйка простой конструкции, рассчитанная на 20 часов работы без присмотра, нечувствительная к типу топлива.

Покупные теплицы

Рассмотрим типовой бизнес-план тепличного бизнеса, построенный на индустриальной основе. Он стандартный, поэтому широко востребован. Земельный участок площадью 1 га под теплицы можно купить примерно за 100 тысяч рублей.

Производится инженерная подготовка почвы. ИП закупают стандартные секции промышленных теплиц. Покрытием чаще служит поликарбонат, реже — стекло.

Секция такого сборного сооружения имеет следующие параметры: ширину – 6 м, длину – 4 м, высоту – 3,3 м. Стоит она 110 тыс. руб. Как примерно оценивать стоимость значительно более длинных теплиц? Принято считать, что при увеличении длины каждые 2 погонных метра обойдутся в 30 тыс. руб. Секции устанавливаются рядами, по направлению с востока на запад.

Сбыт

В зависимости от того, какие растения вы выбрали для выращивания в зимней теплице, способы реализации товара могут быть самыми различными:

  1. Зелень и овощи можно продавать не только единичным покупателям, но и осуществлять оптовые продажи в торговые сети.
  2. Цветы чаще всего поставляются в цветочные магазины, а также флористические салоны. Помимо того, вы можете открыть свою цветочную лавку.
  3. Фрукты можно поставлять не только в магазины, но и в кафе, рестораны, которые оформляют ними десерты или используют их в других целях.

Помните об одном, чем больше вы разрекламируете собственный товар, тем больше возможностей реализации получите. Можно рекламировать товар в интернете, сейчас это очень практично и результативно, а можно просто ходить по торговым сетям и предлагать свои услуги. Не забудьте позаботиться о доставке товара.

Специализация

Начинающим предпринимателям не стоит распыляться, подбирая «букет» разнообразных тепличных культур для выращивания. В современном предпринимательстве на закрытой почве высокая урожайность достигается лишь при узкой специализации.

Одним словом, теплица как бизнес создается на основании здравомыслия и трезвого расчета. При вхождении в него не приветствуется самодеятельность. Вначале исследуется рынок, определяется, какая тепличная культура наиболее востребована.

Вывод

Недавно принятая российская программа развития АПК уже способствовала росту урожая овощей на закрытом грунте: в 2013 году показатель прироста составил 6,7%. Показательно, что по сравнению с прошлым годом динамика прироста урожая в Уральском регионе составила 28%.

Впрочем, ахиллесовой пятой тепличного хозяйства остаются его газо- и электроемкость. Поставщики же этих энергоресурсов без учета производственных особенностей тепличных хозяйств России устанавливают квоты потребления, штрафуя за их превышение.

Постановлением № 717 Российское государство взяло на себя компенсацию 20% энергозатрат предпринимателей-тепличников. Планируется модернизировать имеющиеся техничные комплексы, повысив их традиционную производительность в 2 раза, а также возводить новые.

К 2014 году увеличена общая площадь теплиц с 2,6 до 3,0 тыс. га. А к 2020 году общая площадь теплиц составит 4,7 тыс. га, а планируемый урожай — 1720 тыс. тонн. Резервы очевидны, для сравнения: площади под закрытым грунтом Испании составляют 52 тыс. га.

Важнейшим показателем, говорящим о том, эффективна ли теплица как бизнес, является урожайность овощей на квадратный метр. За счет внедрения новых технологий ожидается ее повышение с 18,8 кг/м2 (средний уровень за 2010 год) до 36,8 кг/м2 – в 2020 году.

Как видим, общая макроэкономическая ситуация демонстрирует растущую привлекательность данного бизнеса для частных предпринимателей.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector