Лучшие сорта и семена для цветной капусты

Лучшие сорта цветной капусты (фото, описание)

Коза Дереза (Егоза)

Раннеспелый сорт. Серо-зеленые листья среднего размера, с восковым налетом. Головка плотная, средней бугристости, средний вес около 800 гр. Выращивание сорта Коза Дереза не требует особого ухода.

Преимущества:

  • хорошая завязь головок, устойчивость к холоду;
  • высокий урожай при дружном созревании;
  • обладает хорошими вкусовыми качествами, годится для консервации и хранения;
  • используется в разных климатических зонах.

https://www.youtube.com/watch?v=1BVVduzy5Jg

Среднеранняя, имеет округло-сплюснутые головки белого цвета с плотной текстурой, весом от 500 до 1500 гр.

Особенности:

  • холодоустойчива;
  • высокая сопротивляемость основным заболеваниям;
  • требует своевременной подкормки бором и молибденом;
  • выдерживает длительное хранение, в том числе и в замороженном виде.

Гибридный сорт раннего созревания, средний вес головки 1500 гр, высокоурожайный.

Особенности:

  • чисто-белый цвет головки;
  • повышенное содержание сахаров;
  • устойчив к основным заболеваниям.

Винсон

Гибрид первого поколения, масса головки от 1,5 до 3 кг, прорастающие листочки отсутствуют, хорошие вкусовые качества.

разновидности сорта

Характерные черты:

  • дружное созревание, мощный рост;
  • сопротивляемость болезням;
  • способность сохранять внешний вид при транспортировке и хранении;
  • требует подкормки молибденом.

Малимба

Твердый плотный кочан весом около 1 кг, листья полупрямостоящие, хорошо укрывающие головку, выращивание возможно в разных регионах.

Достоинства и недостатки:

  • хорошая транспортабельность;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • хорошая завязываемость соцветий;
  • требовательность к специальному уходу: полив, состав почвы, рыхление, подкормки;
  • плохо растет на кислых почвах.

Романеско

Листья большие, сине-зеленого цвета, в высоту растение достигает 1 м, средний вес кочана 0,5 кг. Цвет головки зеленый.

Особенности сорта:

  • нежная фактура похожая на брокколи;
  • характерная для цветной капусты горчинка отсутствует, вкус орехово-сливочный;
  • форма соцветий похожа на фрактальную спираль, состоящую из большого количества бутонов такой формы;
  • предпочтительная почва – чернозем;
  • выращивание Романеско требует своевременной подкормки и постоянного ухода;
  • для хранения необходимо замораживать.

Гудман

Среднеранний сорт, масса кочана от 1 до 1,5 кг. Требователен подкормкам. Необходимость в затенении. Не переносит кислую почву.

Достоинства:

  • хорошо переносит транспортировку и хранение;
  • жаростойкий, благодаря сильной корневой системе;
  • имеет высокую устойчивость к поражениям заболеваниям и микроорганизмами.

Гарантия

Раннеспелая, головка бело-желтая или белая с кремовым оттенком, весом от 0,5 до 1,2 кг.

Свойства:

  • устойчива к бактериозам;
  • пригодна к выращиванию как в теплице, так и в открытом грунте;
  • устойчива к цветушности, растрескиванию и распаданию кочана;
  • адаптирована для условий Сибири и Дальнего Востока.
Предлагаем ознакомиться:  Чем удобрить землю под картофель осенью

Уайтэксел

Гибрид с листьями серо-зеленого цвета, которые плотно прикрывают абсолютно белую головку. Кочан по весу достигает 2,5 кг. Почвы предпочитает суглинистые, субпесчаные.

Преимущества сорта:

  • устойчив к резким понижениям температуры;
  • не боится повышения влажности, дождливых сезонов;
  • переносит весенние заморозки;
  • сохраняет товарный вид;
  • пригоден для выращивания в разных климатических зонах.

Синерджи

Среднеспелый сорт, листья среднего размера, головка беловатая, массой до 2 кг, высокоурожайный.

Особенности:

  • хорошие вкусовые качества;
  • сохранение товарного вида при перевозке;
  • неприхотливость к агротехнике.

Фридом F1

Гибридный сорт для открытого грунта. Листья темно-зеленые, с серым оттенком, закрывают головку белоснежного цвета. Вес кочана 1,5 – 1,8 кг. Среднеранний, рекомендован для любой климатической зоны.

Достоинства:

  • подходит для консервации и заморозки;
  • не требует внесение дополнительных азотных удобрений;
  • устойчив к различным перепадам температур, влажности, переменам погоды.

Мовир 74

Головка небольшая, бело-желтого цвета, массой от 0,4 до 1,4 кг. Выращивается в открытом грунте и в теплицах. Вкусовые качества высокие.

Характеристики сорта:

  • холодостойкий;
  • устойчив к растрескиваниям кочана;
  • транспортабелен;
  • подходит для приготовления заготовок;
  • жаровыносливый;
  • рекомендован для разных регионов, включая Сибирь и Урал.

Униботра

Ранний сорт, компактная головка белого цвета с массой около 2 кг, хорошо закрытая листьями, затенения не требует.

Особенности:

  • большая устойчивость к воздействию жарких температур;
  • требует специального ухода и плодородной почвы;
  • сохраняет товарный вид при транспортировке.

Форталеза

Среднеранний гибрид для открытого грунта, головка хорошо защищена листьями, достигает веса 2,5 кг, соцветия плотные.

Достоинства:

  • жаростойкость;
  • выращивается в различных климатических зонах;
  • подходит для заморозки, т.к. легко рападается на соцветия;
  • не боится загущения.

Кортес

Высокоурожайный сорт с поздним созреванием. Головка хорошо прикрыта листьями и достигает веса 2,5 кг.

Характерные свойства:

  • устойчив к высоким температурам;
  • подходит для любого вида переработки;
  • не боится заморозков;
  • возможно выращивание в разных регионах;
  • требователен к составу почвы и уходу.

Бердергрус

Позднеспелый сорт с плотной головкой от 0,5 до 1 кг, обладает отличными вкусовыми качествами.

Особенности:

  • устойчивость к перепадам температур;
  • высокая урожайность;
  • годен для всех видов переработки;
  • нуждается в плодородной почве.

Цветная капуста — одна из лучших представительниц многочисленного овощного семейства. В ней больше белка и аскорбиновой кислоты, чем в белокочанной родственнице. Она лучше сохраняет полезные вещества, чем нежная брокколи.

Блюда из неё рекомендуют включать в детское и диетическое меню. Однако цветная капуста занимает очень скромное место на наших дачных и приусадебных участках. Российские огородники предпочитают ей привычную белокочанную.

Предлагаем ознакомиться:  Как приготовить капусту брокколи вкусно и просто – быстрые рецепты блюд из брокколи

А суперполезная цветная до сих пор считается экзотикой, как в XVIII веке. Между тем существует множество урожайных и неприхотливых сортов этой культуры, подходящих для регионов с разным климатом. Рассмотрим самые продуктивные из них.

Лучшие сорта и семена для цветной капусты

Цветная капуста — однолетняя овощная культура. Первые сведения о её выращивании относятся к XI веку. Возделывать этот вид капусты начали арабские земледельцы, поэтому долгое время её называли сирийской.

Прародительница современных сортов давала некрупные зеленовато-белые головки, вкус их был с горчинкой. Но уже тогда целители заметили, насколько полезен этот овощ. Знаменитый учёный Али ибн Сина (известный в Европе как Авиценна) советовал своим пациентам: есть цветную капусту для укрепления здоровья зимой.

Цветную капусту люди выращивают уже десять веков

На столы европейцев сирийская капуста попала в XII веке. Но в полной мере её оценили лишь три столетия спустя. Тогда начали появляться первые европейские сорта. В России цветная капуста была деликатесом.

Её выращивали только в хозяйствах состоятельных людей. Семена, привезённые из-за границы, стоили очень дорого. Кроме того, овощ неохотно рос под северным солнцем. Только когда были выведены сорта российской селекции, цветная капуста стала более популярна.

Цветная капуста более популярна за рубежом, чем в России

Но и сейчас этот вкуснейший и полезнейший овощ уступает белым кочанам первенство на грядках. По некоторым данным, лишь 1/100 посевной площади на огородах россиян отдана цветной капусте. А в европейских странах её выращивают в 10 раз больше.

Лучшие сорта и семена для цветной капусты

При выборе сорта цветной капусты нужно отталкиваться от нескольких факторов: климатических условий в вашем регионе, сроков созревания овоща и, конечно, ваших личных предпочтений.

Кто-то любит головки покрупнее, кто-то помельче; кому-то нравятся снежно-белые, кому-то – желтоватые или кремовые.

В конце концов, есть любители экзотических сортов цветной капусты – разноцветных, конусообразных, способных украсить не только огород, но и клумбу!

Как не потеряться среди этого разнообразия? Дело непростое, и мы попытаемся помочь Вам: предлагаем узнать, какие существуют сорта цветной капусты с фото и описанием.

– вегетационный период – 90-110 суток, с момента высадки рассады – 55-65 суток

– средний вес головки – 0,6-0,8 кг (0,4-1,2 кг)

Цветная капуста

Цветная капуста Сноуболл 123 французской селекции на сегодняшний день является абсолютным фаворитом дачников-огородников. Особенно хорош этот сорт цветной капусты для Подмосковья и Средней полосы.

На рассаду высевают в начале апреля, в начале-средине мая переносят в открытый грунт, а в июле-августе собирают урожай. При правильной агротехнике успевает вызреть до морозов, хотя временные похолодания переносит спокойно.

Предлагаем ознакомиться:  Цветок водосбор посадка и уход

Цветная капуста Сноуболл 123

Листья покрывают головку, защищая ее от механических повреждений.

Подходит данный сорт цветной капусты для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Урожай можно замораживать, консервировать или употреблять в свежем виде.

Вегетационный период – 80-115 суток, с момента высадки рассады – 50-55 суток

Лучшие сорта и семена для цветной капусты

Средний вес головки – 0,5-1 кг (0,3-1,3 кг)

Цветная капуста Мовир 74

Довольно старый, проверенный раннеспелый сорт цветной капусты Мовир 74 отлично подходит для выращивания в открытом грунте.

Головка капусты очень плотная, хорошо хранится и транспортируется, округло-плоская или округлая, белого цвета, иногда – желтоватого. Диаметр розетки – от 65 до 100 с, высота – 0,5-0,7 м.

Поскольку головка цветной капусты Мовир 74 слабо прорастает листьями, для сохранения белизны требует дополнительного укрытия. Капуста очень вкусная, жаро- и холодостойкая, отличается дружным созреванием урожая.

– вегетационный период – 70-100 дней, с момента высадки рассады – 45-50 дней

– средний вес головки – 0,5-0,9 кг (0,3-1 кг)

Цветная капуста Гарантия

Лучшие сорта и семена для цветной капусты

Надежный отечественный сорт с почти 50-летней историей. Цветная капуста Гарантия относится к раннеспелым скороспелым сортам, отличается дружным созреванием, округло-плоскими кочанами белого или кремового цвета, хорошей плотностью и мелкозернистой поверхностью.

Сорт цветной капусты Гарантия подходит для выращивания в открытом грунте и под пленкой. Подходит данный сорт цветной капусты для Западной Сибири, Дальневосточных регионов, а также Казахстана, Беларуси, Украины, Грузии, Азербайджана. Сорт урожайный, хороших вкусовых качеств.

Факторы, формирующие разновидности овоща

Период созревания

Сорта цветной капусты различают по степени созревания:

  1. ультраранние: Солис F1, Ливингстон F1, Кул F1;
  2. ранние: Америго F1, Альфа, Кортес F1, Пионер F1, Сноуболл F1;
  3. со средним сроком созревания: Снежный шар, Робер, Пурпурная, Мовир-74, Сугроб;
  4. поздние: Универсал, Консиста, Сочинская, Осенний гигант.

Место селекции

Цветная капуста иностранной селекции, несмотря на несоответствие климатических условий произрастания, отлично зарекомендовала себя в России. Лучшие семена из Европы:

  • голландской селекции: Винсон F1, Гудман F1, Опал, Фарго F1, Фремонт F1;
  • немецкой селекции: Альфа, Бердергрусс, Яко.

Состав почвы

Регион посадки имеет свой состав почвы, поэтому при выборе сорта стоит обратить на это внимание. Рекомендуемые к посадке:

  • в Подмосковье: Альфа, Грибовская 1355, Скороспелка, Гудман;
  • на Урале: Белый замок, Дачница, Две сестры;
  • в Сибири: Изумрудный клубок, Лиловый шар, Кокетка.

Гибриды

Особенной популярностью пользуются гибриды, такие как:

  • Америго F1;
  • Гарантия;
  • Кортес F1;
  • Мовир-74 F1;
  • Снежный шар.
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector