Выращивание лука на перо в теплице зимой: как вырастить, по какой технологии и какова урожайность зеленого лука?

Плюсы и минусы выращивания лука на продажу

Под выращивание зелени лука можно приспособить практически любое помещение даже гараж. Наличие окон в помещении под выгонку необязательно, лук не сильно требователен к солнечному свету и можно ограничиться подсветкой из ламп дневного света.

Главное условие это температура в помещении, которая должна поддерживаться около 15°С. Чтобы уменьшить потери тепла, тот же гараж можно утеплить изнутри любым доступным утеплителем.

Под выгонку лука на перо можно использовать подвал, гараж, комнату в доме, теплицу, утеплённый сарай или подсобное помещение.

Теперь помещение нужно обустроить. Лук на зелень практичнее выращивать на стеллажах. На стеллажи ставятся неглубокие ящики или листы фанеры с бортами из рейки 5 см, на дно укладывается полиэтилен.

Стеллажи располагают друг над другом на расстоянии не менее 70 см между собой.

Над каждым стеллажом нужно установить лампы дневного света, можно также использовать обычные бытовые лампочки.

Залог успешной выгонки пера лука в посадочном материале, не каждая луковица годится для выгонки пера. Всё дело в количестве початков в луковице, чтобы проверить количество початков нужно из мешка взять несколько луковиц и разрезать их пополам.

Если в луковицах по одному початку, то такой лук лучше не использовать для выгонки, выход зелени пера из такого лука будет небольшой. Для выгонки зелени лука нужно использовать луковицы не менее чем с 2 – 3 початками, а лучше с 3 более початками, выход пера из таких луковиц будет максимальным.

Для выращивания лука рекомендуется использовать почву из смеси равных частей плодородной земли и песка.

Выращивание лука на перо в теплице зимой: как вырастить, по какой технологии и какова урожайность зеленого лука?

Почву засыпают на стеллажи слоем 3 – 5 см.

Перед посадкой шейки луковиц рекомендуется обрезать секатором. Луковицы высаживают в почву плотным слоем, луковицы достаточно слегка вдавливать в почву.

После посадки луковиц почву нужно увлажнить, почва должна быть влажной, вода не должна стоять иначе луковицы могут сгнить. В дальнейшем по мере роста лука почву периодически поливают.

При постоянном освещении и поддержании температуры в помещении 15 — 17°С, зелень лука достигнет высоты 40 см в течение 25 – 30 дней. По достижению пера 40 см можно приступать к сбору урожая.

Перо лука освобождают от луковиц, собирают в пучки, взвешивают на весах. Обычно вес пучков лука составляет 70 – 80 г. Пучки можно обернуть пищевой плёнкой или перевязать канцелярской резинкой. Готовые пучки укладывают в ящики и отправляют на реализацию.

Выращивание лука на перо в теплице зимой: как вырастить, по какой технологии и какова урожайность зеленого лука?

Выращивание зеленого лука как бизнес имеет свои положительные и отрицательные стороны. К преимуществам можно отнести следующее:

  • небольшие денежные вложения;
  • расходы довольно быстро окупаются;
  • специалисты отмечают довольно высокий процент рентабельности;
  • продукция всегда востребована на рынке, поскольку все большее количество людей предпочитает переходить на здоровое питание;
  • всегда высокая закупочная стоимость продукции.

Несмотря на многочисленные плюсы, выращивание зелени имеет недостатки, к которым можно отнести следующее:

  1. Не везде условия подходят для благоприятного выращивания. Если оно планируется в северном районе, то необходимо быть готовыми к дополнительным расходам, связанным с отоплением, освещением.
  2. Для отличного роста требуются удобрения, а это дополнительные затраты.
  3. Для регулярного ухода лучше нанять рабочую силу, а это тоже расходы.

В некоторых случаях лучше приобрести земельный участок в более теплой полосе, ездить в командировки, но не содержать теплицу в северном регионе. При планировании бизнеса важно оценить спрос на продукцию в регионе.

Применение какого оборудования поможет увеличить урожай лука?

Зеленый лук является важнейшим ингредиентом многих блюд. Его широко используют в салатах, украшении холодных и горячих закусок. Кроме специфического острого вкуса, зеленый лук содержит комплекс витаминов группы В, аскорбиновую кислоту (витамин С), ферменты и минеральные соли.

Это позволяет организовать подлинный «зеленый конвейер». Зеленый лук не требователен к температурному режиму (допускает значительное колебание температуры), но весьма требователен к качеству почвы, а также условиям и длительности освещения.

Урожайность зеленого лука, в зависимости от сорта, составляет 2.5–5 кг с квадратного метра. При круглогодичной выгонке сбор с 1 м2 теплицы (стеллажа) составит до 40–50 кг/м2. На продажу собирают перо 25–35 см.

Температура для выращивания лука должна быть в пределах 16–22 0С. В период покоя (ночью) температура может быть снижена до 12–14 0С. Это, естественно, скажется на скорости роста.

Освещенность должна быть достаточно высокой и продолжительной. Длительность светового дня – не менее 12 часов. При интенсивной технологии – 14–16 часов. Недостаток освещения приводит к получению некачественной продукции (бледно-зеленый цвет) и увеличивает период вегетации.

Первое, что следует учитывать при организации теплицы, это климатические условия вашего региона. В южных районах России возможно возведение теплицы из поликарбоната и выращивание лука одноярусным способом.

Конечно, если вы хотите производить продукцию зимой (период самых высоких цен на лук-перо), то отопление в теплице обязательно. Естественно, что наилучшим теплоносителем является магистральный природный газ. В этом случае легко организовать автоматическую регулировку температуры и освещенности.

Однако, в районах с длительными температурами ниже -10 0С, использование теплиц весьма затруднено. В этом случае следует использовать выращивание зеленого лука по многоярусной технологии в утепленных помещениях при искусственном освещении.

Затраты на освещение являются одной из главнейших статей в себестоимости продукции. Наименее подходящими являются обычные лампы накаливания. Использовать следует (в порядке увеличения капитальных затрат):

  • люминесцентные лампы;
  • фитолампы;
  • светодиодные светильники и ленты.
Предлагаем ознакомиться:  Зайцы в саду: как спасти деревья?

Необходимо иметь в виду, что какими бы экономичными были лампы, вся потребляемая электроэнергия, в конце концов, преобразуется в тепло. Средняя мощность экономичных ламп, перечисленных типов, в расчете на 1 м2 грядки составляет 20–30 Вт.

При многоярусной технологии расстояние между ярусами составляет 60–70 см. Ширина посадочных ящиков 50-100 см. Число ярусов в стеллаже 3–5.

Для того чтобы выращивать лук круглый год, получая хороший урожай, независимо от погодных условий, продолжительности светового дня и других факторов, специалисты рекомендуют использовать теплицы. Данные сооружения можно строить самостоятельно или покупать разборные конструкции.

Внутри сооружения необходимо создать идеальные условия для выращивания лука:

  1. Обогрев теплицы. Если позволяют технические возможности, можно присоединиться к системе отопления вашего дома. Еще один вариант – «буржуйка», электрические обогреватели или газовые конвекторы.
  2. Система полива. Обязательно установите емкость для воды, которая всегда должна быть полной.
  3. Освещение. В холодное время года, когда световой день очень короткий, чтобы обеспечить нормальный рост и развитие растений, необходимо позаботиться об освещении.
  4. Вентиляция. Обязательно подумайте о возможности проветривания в вашей теплице.

Выращивать лук в открытом грунте намного проще. В этом случае необходимо сделать систему полива растений и позаботиться об их защите от резких изменений температуры воздуха.

  • высокая урожайность культуры;
  • возможность использования стеллажей;
  • возможность выращивать лук и собирать урожай в течение всего года;
  • возможность выращивать лук круглый год на продажу.

Лук содержит в себе множество витаминов и полезных веществ. Регулярное употребление данной культуры в пищу позволяет проводить профилактику простудных заболеваний. Его добавляют как в свежие салаты, так и в супы, пироги, вторые блюда.

Выращивание лука на перо в теплице зимой: как вырастить, по какой технологии и какова урожайность зеленого лука?

Виды лука, подходящие для тепличного выращивания:

  • лук-слизун;
  • репчатый лук;
  • лук-батун.

Предпочтительнее для круглогодичного выращивания в теплицах традиционно считается лук-слизун, так как данный вид позволяет наслаждаться свежей зеленью круглогодично.

Лук-батун также способен в холодное время приносить хороший урожай, однако его на зиму принято сажать не ранее начала декабря: этот вид предпочитает отдыхать чуть более месяца в году.

Репчатый лук тоже пригоден для зимней или осенней посадки, он обладает отличными вкусовыми качествами и высокой урожайностью.

Сколько растет зеленый лук в теплице? Уже через три недели после посадки культура, независимо от вида, должна достигнуть технической зрелости. В данном случае, длина зелени составит около 30 см. Урожайность зеленого лука с 1 кв м в теплице до 5 кг.

Благодаря возможности вырастить культуру за столь короткий срок, можно справедливо считать, что выращивание перьевого лука в теплице, стало наиболее рентабельным и оптимальным в условиях нашей капризной погоды.

Выращивание лука на перо в теплице зимой: как вырастить, по какой технологии и какова урожайность зеленого лука?

Как вырастить зеленый лук в теплице? В первую очередь, необходимо устроить теплицу таким образом, чтобы рассада была надежно защищена от холода и других неблагоприятных погодных условий. Ввиду того, что световой день длится зимой значительно меньше, чем в весенне-летний период, необходимо установить лампы дневного света или фитолампы.

О том как делать обычные теплицы, такие как

арочные

,

из поликарбоната

,

из оконных рам

,

односкатные пристенные

конструкции или

парники

, которых тоже огромное множество:

под пленку

,

из поликарбоната

,

мини-парник

,

из ПВХ и полипропиленовых труб

,

из старых оконных рам

,

«бабочка»

,

«подснежник»

и даже

зимний

парник вы можете прочитать в других статьях этого раздела.

Если в теплице днем температура ниже 19ºC, а ночью она не достигает 12ºC, то нужно установить дополнительно подогрев. Как организовать фотосинтез растений в теплице, читайте на нашем сайте.

Полезное видео!

Небольшой стеллаж с зеленым луком, размещенный в теплице или просто на подоконнике, обеспечит всю семью свежим и полезным продуктом в течение всего года.

Выращивание лука на продажу тоже целесообразно организовать в теплице, поскольку в ней за счет многоуровневых полок можно более эффективно использовать пространство, урожайность лука в парнике намного выше и спрос на него возрастает вне сезонный период – особенно зимой.

Выращивание зелени из больших созревших луковиц называют выгонкой под перо. При этом культивируется более 70 сортов лука, самыми распространенными из которых являются порей с тонким и ровным белым стволом и приятным вкусом и более неприхотливый шалот, с более разветвленным пером, наиболее урожайный сорт – батун.

Выращивание зелени из маленьких луковиц, под названием лук севок, можно осуществлять в течение всего лета. Такие луковица растет из семян весной, когда температура почвы достигает 10-12 градусов.

Перед тем как начать выращивание лука в теплице, нужно подготовить луковицы и почву для посадки. Минеральные удобрения и перегной вводятся в грунт за 2 дня до посадки, во избежание появления плесени и грибковых заражений можно посыпать почву известью и сульфидом калия. Зеленый лук в теплице можно посадить и в ящики с торфом.

Перед посадкой луковицы надо отсортировать – поврежденные и гниющие не годятся. Затем нужно срезать ножом верх луковицы на четверть, и погрузить в воду на 12 часов. Температура воды должна быть равна температуре человеческого тела.

Для максимальной урожайности лука в теплице нужно поддерживать температуру 16-22 градуса тепла. Наибольшее тепло луковицам нужно после посадки, когда уже есть зеленные всходы температуру можно понизить.

Зеленый лук – светолюбивое растение, как и у всех зеленых культур урожайность и скорость роста лука напрямую зависит от тепла света и воды, поэтому выращивать зеленый лук лучше в прозрачной теплице из поликарбоната, установив ее на самом светлом участке огорода.

Конструкция теплицы должна быть обтекаемой или со скатами, которые не допустят накопления снега на крыше. Помимо системы отопления в теплице должны быть вмонтированы лампы дневного освещения.

Различные насекомые и их личинки могут навредить растению на разных стадиях его развития. Они повреждают не только листья, но и корни и луковицы. Поэтому нужно заранее позаботиться о санитарной обработке почвы и теплицы.

При этом методе вместо грунта используются поролон или керамзит, полезные питательные вещества поступают в луковицы вместе с водой, обогащенной смесью из питательных веществ, изготовленной по точной дозировке.

Этим раствором пропитывается губчатая основа, в которую врастают корни растений. На фото показаны стеллажи зеленного лука на гидропонике в зимней теплице.

Сколько денег нужно для старта бизнеса на выращивании лука?

Вырастить зелень лука это только половина дела, её нужно ещё и реализовать. Тут есть несколько вариантов.

Обойти ближайшие продуктовые магазины, торговые точки на рынке, овощные ларьки и предложить поставку зелени по оптовой цене, в этом случае вам нужно самостоятельно 2 – 3 раза в неделю развозить лук по торговым точкам.

Как вариант можно самостоятельно реализовывать зелень лука на рынке, для этого нужно только оплатить место под торговлю. Для торговли луком регистрировать предпринимательскую деятельность не нужно.

Выращивание лука видео.

Бизнес на выращивании лука может иметь различные масштабы. Можно вести его следующими способами:

  • Выращивание зеленого лука в квартире. Подобный бизнес не требует больших затрат, но лучше иметь свободное пространство, чтобы была возможность выращивать зелень в холодное время года. Для этих целей лучше всего использовать ящички, бутылочки, коробочки и прочие принадлежности, удобные для роста растений.
  • Выращивание лука на перо на дачном участке — это отличный вариант для ведения предпринимательской деятельности летом. На участке гораздо больше места, чем в квартире, но актуален бизнес только в летнее время. Если планируется выращивать лук круглогодично, то в межсезонье посадки надо переместить в теплое помещение. Для выращивания зелени таким способом потребуются ящики, их можно расположить в несколько рядов. Не стоит забывать, что летом зеленое перо дешевле, чем в зимнее время, поэтому придется увеличивать объемы производства.
  • Бизнес по выращиванию лука в теплице. Этот вид деятельности считается наиболее удачным. Выгоднее содержать теплицы в южных районах. Если производство планируется на севере, то не стоит забывать, что придется нести дополнительные расходы за электричество и отопление. При содержании теплицы предприниматель не будет зависеть от сезона и от погоды, продукция произрастает круглый год.

Выращивание зеленого лука как бизнес — это деятельность, требующая определенных вложений. Размер расходов зависит от того, в каком регионе ведется данная предпринимательская деятельность. Как показывает личный опыт большого количества предпринимателей, выращивание в южной и средней полосе гораздо выгоднее, чем на севере.

В первую очередь вложения необходимы в сам земельный участок. Перед покупкой важно определиться, каких масштабов планируется деятельность.

После приобретения участка лучше всего оформить свой бизнес официально. В этом случае вся деятельность будет законной, не придется опасаться проверок или еще каких-нибудь проблем.

Для выращивания зелени надо приобрести оборудование. Для этой цели лучше всего купить теплицы. Они позволяют расти культуре в благоприятных условиях. Средства потребуются на приобретение специализированного оборудования для ухода.

После приобретения всего оборудования необходимо задуматься о покупке посадочного материала. В этом случае экономия не пойдет на руку, поэтому разумнее обращаться к проверенным поставщикам, которые пользуются популярностью на рынке.

Коммерческая деятельность, связанная с выращиванием лука, по общероссийскому классификатору попадает под категорию с кодом ОКВЭД 01.12.1.

Применение какого оборудования поможет увеличить урожай лука?

  • выверенные дозы питательный веществ, для высокой урожайности и качества продукта;
  • снижение риска заболеваемости, заражения грибками и насекомыми вредителями;
  • отсутствие вредных для организма человека тяжелых металлов, которые попадают в продукты через почву.

При этом методе отпадает нужда в традиционном поливе растений, и можно использовать интересные техники капельного полива, затопления, фитильного распределения влаги и др. Апробированный на зеленом луке гидропонный метод может в дальнейшем использоваться и для выращивания других культур.

Полезное видео!

Сколько можно заработать на выращивании лука?

Выращивать лук на зелень — это высокодоходная предпринимательская деятельность. При правильном подходе можно иметь до 1 млн руб. дохода в месяц с нескольких соток земли. Кроме лука, можно выращивать укроп, петрушку, базилик.

Выращивание лука на перо в теплице зимой: как вырастить, по какой технологии и какова урожайность зеленого лука?

Если на предпринимательскую деятельность были потрачены существенные денежные средства, то не стоит опасаться, что они будут долго окупаться. Первую чистую прибыль можно получить примерно через 6 месяцев после открытия бизнеса. Подобная продукция всегда пользуется спросом, поэтому и окупаемость будет быстрая.

Бизнес на луке будет изначально успешным, если подойти к делу разумно. Важно все продумать до мелочей: как будут выращиваться растения, какой требуется уход. Только в этом случае можно добиться успеха в этом виде предпринимательской деятельности.

Популярные технологии выращивания лука

Жители сельской местности предпочитают выращивать лук из севка. Этот метод позволяет очень быстро получить готовую продукцию. Но для этого необходимо тщательно перебрать и обработать посадочный материал специальными средствами.

Кроме вышеуказанной технологии, можно выращивать лук из семян (процесс занимает много времени и часто бывают потери) или получать зелень из крупных луковиц. Выбор оптимального метода выращивания этих полезных растений зависит от вашего желания и наличия необходимых ресурсов.

Выбор и подготовка семян

В том случае, если лук сажают семенами сразу в почву, для начала надо выбрать подходящие вид и сорта лука. Если вы решили выращивать лук-батун, к примеру, то подойдут сорта Майский-7 и Грибовский-21; если появилось желание выращивать репчатый лук, то можно взять семена Стригуновского местного или Бессоновского урожайного. После этого семена промывают и замачивают на сутки в слегка теплой воде.

Семена помещают в землю не глубже, чем на 2 см, при этом расстояние между ними желательно сохранить не менее 1 см. Сверху допустимо присыпать небольшим количеством торфа или перегноя, подойдет в данном случае и обычная земля.

Одним из условий получения в будущем достойного урожая является подкормка. Ее можно производить дважды за весь период: сразу после посадки или непосредственно перед помещением семян в почву и 10 дней спустя. В качестве удобрения подойдут обычный навоз, аммиачная селитра.

Оба компонента разводятся с водой в соотношении 1:30. Некоторые огородники любят также добавлять в землю древесную золу, но ее рекомендуется использовать для обогащения почвы до того, как будет посажена культура.

Лук любит влагу, но и переизбыток воды может принести ему вред. Полив почвы осуществляется водой комнатной температуры (примерно 25ºC) раз в несколько дней по мере высыхания почвы.

Выбор сорта. Зеленый лук на перо выращивают как из лука-репки, так и из семян. Предпочтительными сортами являются:

  • лук-батун, неприхотливый урожайный сорт (до 5 кг/м2), можно производить срезку стеблей;
  • лук-шнитт, хорошо хранится в срезанном виде, имеет длинное перо (до 50 см), урожайность 3-3.5 кг/м2;
  • лук-шалот имеет густые перья высокого качества, урожайность 3.5–5 кг/м2;
  • лук-слизун имеет характерные широкие листья темно-зеленого цвета, очень урожайный (до 6 кг/м2).

В специальной литературе вы найдете еще десятки сортов лука, пригодных к выращиванию в теплице. Если у вас нет опыта, то начните деятельность с выращивания 3–4 сортов, а затем определите оптимальный сорт для ваших условий.

Подготовка почвы. Подготовка почвы для выращивания лука на перо ничем существенно не отличается от таковой для выращивания других тепличных культур. Ни в коем случае не следует сильно завышать содержание азота в почве.

При приготовлении почвенной смеси целесообразно использовать конский навоз (одно ведро на 1 м2), а также 30–35 г суперфосфата и 10–15 г сульфата или хлорида калия. Вместо отдельных удобрений можно внести 40–60 г нитрофоски.

Зеленый лук требователен к влаге, но при ее избытке загнивает. Полив следует производить один раз в 3–4 дня и поддерживать почву во влажном состоянии. Вода должна быть комнатной температуры 20–25 0С. При возможности лучше использовать дождевую или талую воду.

Для посадки лук-севок лучше всего использовать размером 1.5–2.5 см. Многие огородники рекомендуют срезать верхушку. Это не обязательно. Луковицы следует заглублять в почву на 1.5–2 см, а перед посадкой прогревать 30–50 часов при температуре 40–45 0С.

Если вы выращиваете лук из семян, то семена перед посадкой должны быть замочены в теплой воде на 24 часа. Всхожесть семян следует обязательно проверить.

Выращивание лука на зелень

Как вырастить лук на перо в теплице зимой? Для выращивания лука в теплице зимой, первоначально необходимо определиться с материалами, из которых будет изготовлена теплица. Хорошим материалом для основы конструкции считаются металлическая основа и каркас, выполненный из поликарбоната.

Меньшей прочностью и износостойкостью обладает основа из дерева, но и здесь есть выход: каркас можно покрыть грунтовочным составом, так он сможет прослужить дольше.

В качестве укрывающего материала допустимо использование обычной пленки, стекла и поликарбоната. Пленку придется менять каждый год, стекло прослужит несколько лет, но и оно подвержено разрушению и деформации из-за возможных сильных порывов ветра, града, снегопада. Поликарбонат сегодня является одним из наиболее практичных и долговечных укрывающих материалов.

Подогрев в теплице может осуществляться при помощи электрообогревателей или газом. Иногда есть возможность сохранять тепло при помощи обычной дровяной печи.

Для освещения подойдут лампы дневного света. Желательно, чтобы световой день в итоге составлял не менее 12 часов в сутки.

Полив осуществляется по мере высыхания земли теплой в меру водой. Подкормка проводится не реже 2-х раз за весь период. Для того, чтобы оптимизировать расходы, затраченные на выращивание лука на перо в теплице зимой, очень эффективным считается использование теплиц большой высоты, позволяющих установить внутри дополнительные стеллажи для выращивания лука на перо.

В целом, выращивание лука на зелень в теплице, в течение всего года — задача несложная. Для того, чтобы регулярно собирать урожай и получать выгонку лука, достаточно установить грамотно оборудованную теплицу, выбрать семена подходящих видов и сортов лука и хорошо подготовить почву к посадке. Выполнив три этих условия, вы сможете собирать зелень лука в изобилии и зимой, и летом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector