Полезные рецепты заготовок из моркови на зиму от дачников

Дражирование семян моркови

Эта операция позволяет создать вокруг семян оболочки из раствора питательных веществ, микро и макроэлементов, а также инсектицидов и фунгицидов. Зарубежные компании дражируют все выпускаемые семена.

Но осуществить нечто подобное можно и в домашних условиях. Делается это следующим образом: надо взять по стакану трех компонентов – коровяка, торфа и перегноя.

Затем в банку, куда помещают 2 ч. л. семян, добавляют 3 ст. л. этой приготовленной заранее питательной смеси, тщательно перемешивают, встряхивая, при этом как минимум один раз добавляют в банку еще пару ложек питательного раствора – разведенной водой смеси (1:5).

Заготовки только из моркови

В зависимости от того, для чего планируются заготовки, их делают различными способами. Морковь удобна как в сушёно-вяленом состоянии, так и в замороженном или консервированном, поэтому лучше всего воспользоваться всеми вариантами, исходя из своих возможностей.

Замороженная морковь

Самый простой способ сохранения моркови в полуготовом виде на долгое время. Достаточно вымыть и почистить корнеплоды, нарезать кольцами, кубиками, соломкой или пустить на крупную тёрку — и в полиэтиленовых пакетах или контейнерах отправить в морозильную камеру. Зимой такую морковь легко использовать при приготовлении первых блюд, гарниров и любых салатов.

<img src="https://img.7dach.ru/image/600/03/69/46/2014/09/26/6a27ad" data-src="https://img.7dach.ru/image/600/03/69/46/2014/09/26/6a27ad" alt="Самый простой способ сохранения моркови в полуготовом виде на долгое время – заморозка" data-srcset="https://img.7dach.ru/image/400/03/69/46/2014/09/26/6a27ad 400w,

Предлагаем ознакомиться:  Какие существуют сорта винограда для красного вина
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector