Томат толстый джек характеристика и описание сорта

Область применения

Изначально томат «Толстый Джек» был выведен, как салатный сорт. То есть его плоды пригодны в основном для нарезки летних салатов и употребления в свежем виде. Но те огородники, кто сажал томаты на своем участке и успел оценить качества помидоров, отзываются о нем, как о томате универсального назначения. Применять томаты можно практически в любой области:

  • для приготовления томатных соков и паст;
  • приготовления различных соусов, кетчупов и аджики;
  • в качестве составляющей в процессе приготовления разнообразных блюд, запеканок и выпечки;
  • для цельноплодного консервирования;
  • для зимних заготовок – салатов, лечо, солянок.

Хозяйки, активно заготавливающие щедрый урожай на зиму, также используют томаты для быстрой заморозки в нарезанном виде или для вяления. В последующем эти заготовки добавляются в первые и вторые блюда в процессе приготовления.

Стоит отметить, что в процессе консервации томаты не теряют прекрасных вкусовых качеств. Плоды не растрескиваются при цельноплодном консервировании.

Интересно! Мало кто знает, что мякотью спелых томатов можно лечить ожоги и ссадины, а вот зелеными – варикозное расширение вен.

Описание

Сорт включен в Госреестр РФ в 2014 году. Предназначен для выращивания в открытом грунте и теплицах. В регионах допуска ограничений не указано. Селекционеры – Дедерко Владимир Николаевич и Постникова Ольга Валентиновна.

В реестре сорт фигурирует как среднепоздний, но в популярной серии от «Сибирского сада» он – ранний. От всходов до плодоношения проходит от 95 до 105 дней. Кусты детерминантные (до 60-70 см в высоту), с компактной кроной. Соцветия простого типа. Облиственность средняя. Листья крупные.

Плоды плоскоокруглой формы, крупные — массой от 150 до 225 г (отдельные экземпляры до 300 г). Плотная многокамерная мякоть ароматная и сладкая. Дегустационная оценка экспертов – 4,8 балла (по пятибалльной шкале).

Вкус сладкий с незначительной кислинкой. Окрас у формирующихся помидоров – зеленый, у зрелых плодов – малиновый. У плодоножки присутствует темно-зеленое пятно. Товарность на уровне 97,6%. Применение универсальное.

Основным достоинством сорта «Толстый Джек» является сочетание раннего созревания урожая с крупноплодностью. Также стоит отметить устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.

Кусты томата Толстый Джек невысокие, до 60 см, но довольно раскидистые. Листья крупные. Плоды средних размеров, округлые или уплощённо-округлые. Незрелые помидоры светло-зелёные с выраженным тёмно-зелёным пятном у основания.

Незрелые плоды сорта томата Толстый Джек

На незрелый плодах томата Толстый Джек характерное пятно у основания

Окраска поспевших томатов насыщенного малиново-красного цвета. Поверхность плода имеет характерную слабую ребристость. Кожура тонкая. Мякоть плотноватая, мясистая, сочная, с большим количеством семенных камер.

Плод томата Толстый Джек на разрезе

Мякоть томата Толстый Джек мясистая, сочная, с большим количеством семенных гнёзд

Употребляют свежие помидоры в салатах. При желании используют в домашней кулинарии и заготавливают впрок.

прокручиваю сразу четвертинками через мясорубку. Полученную кашицеобразную массу довожу до кипения, солю и заливаю целые плоды. Остаётся простерилизовать банки, закрутить, и восхитительные помидоры в собственном соку готовы.

Среди любителей помидоров сибирский томат — синоним надёжности, устойчивости и урожайности. А если по описанию растёт во всех регионах, то интерес к сорту будет обеспечен. Томат Толстый Джек из этих.

По отношению к томатам различают два типа дачников. Некоторые в течение многих лет сажают одни и те же сорта, получая предсказуемо ровный урожай и радуя домочадцев свежими плодами и заготовками. Другая группа похожа на искателей приключений.

Они гонятся за новинками, отслеживают модные тенденции определённых производителей, а то и селекционеров, испытывают неизвестные сорта, часто разочаровываясь. Но если им повезёт, то радость бывает сравнима с восторгом первопроходца.

Сорт томата Толстый Джек — детище успешных сибирских селекционеров Владимира Николаевича Дедерко и Ольги Валентиновны Постниковой, представивших его только в конце 2012 г. В Госреестр сорт включён с 2014 г.

Томат Толстый Джек выращивают в открытом грунте во всех регионах России, успешно культивируют и на Украине.

Сорт томата Толстый Джек можно выращивать во всех регионах России

Особого ухода и климатических условий требуют почти все виды томатов. Однако томат Толстый Джек отличается от многих других видов помидор. Данный сорт можно выращивать даже в северных областях России, он неприхотлив и достаточно урожайный.

Томат толстый джек характеристика и описание сорта

Толстый Джек – это молодой сорт томатов, который появился на свет в 2014 году. Данная разновидность плодового растения была выведена российскими селекционерами с учетом климатических условий России. Сорт не требует особого ухода, и, независимо от этого, дает хороший урожай.

Томат Татьяна: характеристика и описание сорта

Томат Толстый Джек характеристика и описание сорта:

  1. Общая характеристика вида томата. Сорт относится к группе рано созревающих помидор. Ягоды полностью созревают по истечению 100-105 дней после посадки, однако данный срок может увеличиться или уменьшиться, так как на срок созревания помидор влияют время посадки и регион. Данный вид является морозостойким, поэтому помидоры Толстый Джек можно выращивать даже в северных регионах. Разновидность томата не отличается устойчивостью к заболеваниям, поэтому рекомендуется время от времени проводить обработку. Стебли растения низкие, их длина не превышает 50 см, кусты также не сильно ветвистые. В одном кусте должно быть не более 5 стеблей, остальные рекомендуется убирать, так как они понижают урожайность растения. Также рекомендуется убирать нижние листья. Это нужно, чтобы увеличить поток воздуха и обеспечить проветривание почвы. Листья растения ничем не отличаются от листьев других видов томатов.
  2. Описание плодов томата. Плоды томатов начинают формироваться по истечении 100 дней после посадки. Плоды имеют немного плоскую форму. Зрелые плоды имеют насыщенный красный цвет, крайне редко плод имеет темно-розовый цвет. В среднем один помидор весит 250 грамм, некоторые плоды достигают массы в 350 грамм. С куста можно собрать больше 8 кг плодов. Спелые овощи достаточно крепкие, в связи с чем они не портятся при перевозке и могут храниться в течение длительного времени. Мякоть спелой ягоды достаточно сочная, но не водянистая. Данная разновидность отличается вкусовыми качествами, кроме этого спелые плоды очень ароматные и имеют сладковатый привкус. Из-за ароматности и вкуса данного вида его в основном используют в изготовлении паст, аджики и томатного сока. Также он идеально подходит для приготовления свежих салатов и мариновки, так как имеет небольшое количество семян.

    Томат Толстый Джек

Предлагаем ознакомиться:  Самые урожайные сорта помидоров для открытого грунта

Томат Мармеладный: характеристика и описание сорта

В связи с климатическими особенностями, рекомендуется садить семена в теплице или под пленку, таким образом можно будет избежать замерзания всходов, так как именно в это время растения особо уязвимы.

Важно! Сажать семена можно уже в середине весны. Всхожесть семян – 98 %, но все же перед посадкой рекомендуется подержать некоторое время семена в растворе марганцовки (2%).

После того, как погода установится, и земля прогреется (середина или конец мая), можно высаживать рассаду в открытый грунт. Рекомендуется высаживать по 4 ростка на 1 кв. м. Перед посадкой растения рекомендуется смягчить и удобрить землю: в каждую лунку можно засыпать порошок из яичной скорлупы или приобрести специальные удобрения.

Нежелательно слишком сильно заливать растение, так как это может привести к гниению.

Полив умеренный

Обратите внимание! После посадки рассады рекомендуется сразу провести обработку от вредителей и различных болезней, за весь период цветения нужно провести обработку еще 2-3 раза.

Также важно вовремя избавляться от сорняковой травы вокруг томата. Нередко сорняки становятся причиной заражения томата различными заболеваниями.

Так как кусты растения невысокие и несильно ветвистые, подвязывать их не нужно.

Томат Красная гроздь: характеристика и описание сорта

Кроме неприхотливости и вкусовых качеств, Толстый Джек имеет еще следующие достоинства:

  1. Возможность посадки: как в теплицах, так и в открытом грунте;
  2. Возможность посадки безрассадным методом;
  3. Высокий процент всхожести. Всходят 98% посаженных семян;
  4. Подходит и для северных регионов, так как вид достаточно устойчив к резкой смене погодных условий;
  5. Высокая урожайность. С одного куста можно собрать около 8 кг ягод, в то время как с некоторых сортов (Дубрава, Верлиока, Взрыв) можно собрать не больше 5 кг;
  6. Невысокие стебли и не ветвистые кусты. В среднем в одном кусте 4-5 стеблей, крайне редко их бывает больше, благодаря чему не нужно постоянно проводить процедуру пасынкования. Кусты невысокие, но крепкие, поэтому их не нужно укреплять и подвязывать;
  7. Устойчивость спелых помидор к транспортировке и возможность длительного хранения;
  8. Отсутствие пустоцветов, даже в плохих погодных условиях;
  9. Крупные ягоды. Одна ягода может весить 320 грамм. Плоды большинства видов помидор (Дубрава, Золотой Юбилей, Настенька, Клуша) не весят больше 200 грамм;
  10. Высокая скорость созревания.

Урожай томата Толстый Джек

Недостатков у данного сорта помидор практически нет, за исключением следующих:

  • Отсутствие иммунитета к различным заболеваниям. Однако вовремя проведенная обработка позволит избежать заражения и развитие заболеваний;
  • Влияние развитости куста на урожайность.

Больше недостатков у данного сорта помидор не выявлено.

Томат сорта Толстый Джек является одним из лучших разновидностей помидор. Его могут выращивать даже люди, не имеющие особых знаний в садоводстве, так как процесс посадки и ухода довольно прост. Выращивание растения не требует особых усилий. При этом данный вид отличается высокой урожайностью.

Ягоды очень красивые, имеют насыщенный красный цвет и округлую форму. Также ягоды отличаются вкусовыми качествами, благодаря чему их используют в приготовлении блюд, салатов и соусов.

Томат толстый джек характеристика и описание сорта

Великолепным сортом универсального назначения является сорт томатов «Толстый Джек». Он был выведен сравнительно недавно, несколько лет назад. Однако, за это короткое время сорт зарекомендовал себя с положительной стороны, у него появились поклонники. Сами плоды помидоров вырастают красивой и правильной формы.

Предлагаем ознакомиться:  Имбирь при грудном вскармливании можно или нельзя

Томаты этого сорта можно использовать в свежем виде, они отлично подвергаются консервации, не теряют своих вкусовых свойств при обжарке и тушении.

Томаты имеют приятный сладкий вкус без всякой кислинки. Мякоть содержит много сока и незначительное количество зёрнышек.

Томаты «Толстый Джек» относятся к низкорослым сортам. Их главное преимущество — компактный куст. Он способен поместиться даже на самом маленьком участке и займёт немного места. Высота куста всего 0,6-0,8 сантиметров.

Отзывы

Непритязательность в уходе и высокая урожайность – вот требования, которые предъявляют дачники к ранним сортам томатов.

Благодаря селекционерам, у огородников очень большой выбор разнообразных сортов, от классических сортов до новых гибридов. Среди этого многообразия сложно найти тот, который можно по праву назвать универсальным во всех отношениях.

Ведь мало вырастить томат, важно, чтобы он отличался превосходным вкусом и широкой областью применения.

По всем вышеперечисленным параметрам томат «Толстый Джек» во многом превосходит своих собратьев. В чем же уникальность данного сорта, каковы его основные характеристики? Действительно ли он отличается неприхотливостью и высокой урожайностью? На все вопросы вы найдете ответы в этой статье.

Томат «Толстый Джек» уже успели оценить многие фермеры и дачники. И данный сорт заслуживает особого внимания. Выведен сорт сравнительно недавно. Он зарегистрирован в Госреестре лишь в 2014 году.

Семена томата отличаются очень высокой всхожестью (98-99%). Выращивание рассады не требует применения особых навыков и приспособлений. Растения прекрасно всходят и растут без подсветки.

«Толстый Джек», согласно заявленной характеристике, пригоден для выращивания хоть в открытом грунте, хоть в парниках, хоть в теплицах. Относится к ранним сортам, так как собирать первый урожай помидоров можно уже через 95-105 дней после активного прорастания семян.

При выращивании томатов в отапливаемых теплицах он начинает плодоносить уже в начале-середине июня. В открытом грунте плодоношение начинается на 2-3 недели позже, что говорит о его скороспелости.

Высаживая часть растений в теплице, а часть – в открытом грунте, можно растянуть сроки плодоношения и получать урожай вкусных помидоров в течение более длительного периода.

Кусты томатов невысокие. Достигают не более 40-60 см в высоту, раскидистые. Облиственность средняя, цвет и форма листвы стандартные.

Томат «Толстый Джек» не нуждается в регулярном пасынковании. Но это условие следует соблюдать только в том случае, если вы уже сформировали куст в 3-4 стебля.

Томат «Толстый Джек» относится к детерминантным сортам. Плоды имеют классическую ярко-красную окраску, форма помидоров – округло-плоская.

В обязательной подвязке помидоры не нуждаются. Но учитывая количество и величину плодов, все же стоит подвязать растения к опоре, чтобы избежать обламывания кистей.

Краткое описание и характеристика плодов томатов «Толстый Джек» сводится к следующим параметрам:

  • Округло-плоская форма;
  • Ярко-красный цвет;
  • Средний вес 250-350 граммов;
  • Мякоть плотная, ароматная, сладкая;
  • Томаты универсального назначения.

Кроме всего прочего, томаты отличаются высокой урожайностью – до 6 кг с одного куста – при довольно скромных размерах.

Те огородники, кто уже сажал томаты данного сорта, отмечают, что помидоры отличаются сладким, насыщенным томатным вкусом с едва заметной кислинкой. Созревают плоды волнообразно, что дает хозяйкам возможность без труда и излишней спешки переработать собранный урожай.

Томат сорта «Толстый Джек» был выведен для выращивания в личном подсобном хозяйстве. Но учитывая массу достоинств, он пригоден и для фермерских хозяйств, специализирующихся на выращивании овощей. Отличают «Джека» от томатов других сортов следующие преимущества:

  • Можно выращивать в теплицах, парниках или открытом грунте;
  • высаживать томаты можно как рассадным, так и безрассадным способом;
  • устойчив к незначительной смене температур;
  • устойчив ко многим заболеваниям;
  • высокая всхожесть семян;
  • отличная завязываемость плодов при любой погоде;
  • при небольших размерах куста отличные показатели урожайности;
  • величина и вкусовые качества помидоров;
  • не требует наличия особых навыков и дополнительных хлопот при посадке и последующем уходе;
  • скороспелость;
  • отличный товарный вид;
  • хорошо переносит транспортировку;
  • не нуждается в регулярном пасынковании;
  • широкая область применения;
  • не является гибридом, что дает возможность заготавливать семена самостоятельно.

При таком огромном количестве плюсов недостатков «Толстый Джек» практически не имеет, кроме двух:

  • необходимость формирования куста для получения высоких урожаев;
  • необходимость проводить профилактические мероприятия против заболеваний и вредителей.

Но эти минусы настолько незначительны, что выращивание томатов не вызовет у вас серьезных проблем или сложностей.

Область применения

  • для приготовления томатных соков и паст;
  • приготовления различных соусов, кетчупов и аджики;
  • в качестве составляющей в процессе приготовления разнообразных блюд, запеканок и выпечки;
  • для цельноплодного консервирования;
  • для зимних заготовок – салатов, лечо, солянок.
Предлагаем ознакомиться:  Как организовать огород на даче

Сорт томата «Толстый Джек» рекомендован для выращивания в парниках, открытом грунте и теплицах. Соответственно и способов выращивания два – рассадный и безрассадный.

Но какой бы способ вы ни выбрали, можете быть уверены в том, что при минимальных физических затратах получите обильный урожай ароматных и необычайно вкусных помидоров.

Выращивать помидоры «Толстый Джек» не сложнее, чем обычные сорта томатов. Самостоятельно заготовленные семена необходимо замочить на 2-3 часа в 2%-м растворе перманганата калия (розовый цвет). Приобретенный семенной материал в подобной обработке не нуждается.

Если есть желание, можете замочить семена на сутки в теплой воде с добавлением любого состава, стимулирующего образование и рост корневой системы. Но и без этого мероприятия томаты всходят быстро и дружно.

На рассаду сеять семена нужно в конце марта – начале апреля. Пикировку нужно произвести в фазе 2-3 хорошо сформировавшихся листьев, совместив ее с первой подкормкой минеральными удобрениями.

Пересаживать рассаду нужно:

  • в теплицу в конце апреля – начале мая;
  • в парник в середине – конце мая;
  • в открытый грунт в начале – середине июня.

Многие дачники добавляют при пересадке томатов в каждую лунку измельченную яичную скорлупу. Но данный вид подкормки совершенно бесполезен. Да, яичная скорлупа богата кальцием и минеральными веществами, но в момент активного роста зеленой массы растению необходим азот.

Более того, прежде чем удобрять почву скорлупой, ее необходимо вымыть, высушить и перемолоть буквально в пыль. Стоят ли этого затраченные усилия, и есть ли от этих действий результат – вопрос спорный.

Томат толстый джек характеристика и описание сорта

После пересадки подкармливать томаты нужно дважды: во время активного цветения и формирования плодов.

Формировать кусты нужно в 3-4 стебля. После формирования пасынки растут не так активно, поэтому нужно лишь время от времени удалять лишние боковые побеги, чтобы все силы и питательные вещества были направлены на образование, рост и созревание плодов.

Выращивание томатов безрассадным способом

Высаживать семена томатов «Толстый Джек» в открытый грунт можно уже в середине – конце мая. Главное условие – достаточно хорошо прогретый грунт и отсутствие угрозы возможных весенних заморозков.

Участок для посадки томатов должен быть достаточно освещенным, а грунт – рыхлым и плодородным. Перекопать землю нужно заранее, за 7-10 дней до предполагаемых посадочных работ.

Через 2-3 недели нужно проредить всходы и подкормить томаты комплексными минеральными удобрениями.

Последующий уход за растениями заключается в обычных для любого огородника мероприятиях:

  • прополка;
  • полив;
  • рыхление;
  • формирование куста;
  • удаление пасынков;
  • подкормка.

Рекомендуемая схема посадки 5-6 растений на 1 м². При выращивании томатов на грядках расстояние между растениями должно быть не менее 35-40 см.

Следует помнить, что при выращивании томатов «Толстый Джек» в открытом грунте помидоры созревают на неделю – полторы позже, чем в теплице.

Томаты обладают высокой устойчивостью ко многим заболеваниям. Но забывать о профилактических обработках против болезней и вредителей не стоит.

При соблюдении рекомендаций по посадке и последующему уходу томаты «Толстый Джек» дают обильный урожай даже при выращивании в открытом грунте безрассадным методом. Жители Сибирского и Уральского регионов, климатические условия которых славятся поздним приходом весны и поздними возвратными весенними заморозками, по достоинству оценили этот сорт.

Автор видеоролика делится своими впечатлениями о сорте томата «Толстый Джек», его выращивании, а также дает краткую характеристику его плодов

Заключение

Характеристика и описание томата сорта «Толстый Джек», а также многочисленные отзывы садоводов-любителей и огородников, говорят о том, что стоит вырастить на своем участке хоть несколько кустиков в качестве эксперимента.

Отзывы

Валерия, 33 года, г. Бийск Толстого Джека сажу уже второй год. Семенами поделилась со мной соседка. Я по натуре своей очень люблю экспериментировать. Садила рассаду, а потом высаживала ее в открытый грунт.

Поначалу 2-3 недели стояли помидорчики у меня под укрывным материалом, и в середине августа уже стала укрывать их – у нас рано наступает осень. Урожайность была высокая. Примерно по ведру с куста собрала.

В первый год на заготовки не хватило, поэтому оценить его в кулинарной области не могу. А в этом году закатала несколько банок целыми помидорками, да сделала лечо. В баночках смотрятся красиво, не потрескались, когда кипятком заливала.

Томат «Толстый Джек»: характеристика, описание сорта

Вера Павловна, 57 лет г. Великий Новгород Не очень люблю новые сорта и предпочитаю садить только любимые. Но в этом году в магазине не оказалось моего любимого сорта «Санька» и по совету продавца я взяла «Толстого Джека».

Надо сказать, что очень понравились мне эти помидоры. Немного крупнее, чем Санька, но очень вкусные, мясистые и сладкие. Как я и хотела, низкие кустики и раннее созревание. Даже на пробу несколько банок сока закатала, но еще не знаю, какой у него вкус. Собрала семена, в следущем году посажу еще.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector