Орегано посадка и уход в открытом грунте

Душица или орегано — неприхотливая лекарственная культура в саду. Выращивание, уход и размножение

Душица — пряная приправа, которая обладает лечебными свойствами. Существует несколько сортов культуры, каждый из которых способен украсить сад красивыми цветами и листочками. Условия посадки и содержания орегано, а также особенности ухода за ним довольно просты.

В народе душистая культура также известна под другими названиями — материнка, душница, ладанка, а в западных странах она получила распространение как орегано. В открытом грунте ароматные кустики достигают высоты 0,3-0,7 м.

У многолетника достаточно сильные корни, благодаря которым происходит самостоятельно размножение и распространение душицы по огороду. Листочки по форме овальные, с заостренными краями.

Цветы в зависимости от сорта могут иметь разный окрас, распускаются с лета до осени.

Отечественными селекционерами выведены такие разновидности материнки:

  • Карамелька — обладает отличным вкусом;
  • Медовый аромат — сорт отличается пурпурными цветами и сильно выраженным запахом;
  • Фея — имеет насыщенно-зеленую листву, очень урожайный;
  • Белая душица — выпускает белые цветочки, компактный.

Зарубежные ученые тоже вывели ряд сортов пряного растения, заниматься посадкой и выращиванием которых можно в открытом грунте или в вазонах:

  • Gold Tip — кустик высотой 10-15 см с розовыми цветами и золотистыми листьями;
  • Herrenhausen — цветет сиреневыми гроздьями;
  • Beauty Kent — на фото и в живую выглядит как шедевр, потому что его необычные кистеобразные соцветия одновременно сочетают белый и фиолетовый оттенки.

Душица: особенности выращивания

Искусственно выведенные сорта более ароматны, чем дикие. Они хорошо приспосабливаются к разным условиям выращивания, и так же нетребовательны к посадке и уходу, как душица обыкновенная.

На участке цветущие разновидности удачно смотрятся в рокарии, альпинарии, рабатке, миксбордере.

Вы не прогадаете, сделав ставку на сочетание материнки с иными благоухающими культурами: тимьяном, лавандой и т.д.

Для посадки пряной культуры не понадобится специально выделять место. Размножение душицы на участке возможно на солнце и в тенистом уголке.

Почва может быть любой, но желательно всё же подготовить ее осенью. Для этого землю перекапывают и вносят удобрение — 3/4 ведра перепревшего навоза в сочетании с 1 ст. л. суперфосфата.

Такого количества подкормки достаточно для 1 кв. м будущих посадок материнки.

Орегано посадка и уход в открытом грунте

Совет. Избегайте слишком засушливых или чрезмерно влажных участков.

Обычно для выращивания орегано используют рассадный метод. Семена высевают в горшочки в начале весны:

  • на дно емкости укладывают дренаж;
  • сверху насыпают рыхлый грунт с песком;
  • делают канавки глубиной 1 см;
  • производят полив из пульверизатора;
  • укладывают в бороздки семена;
  • сверху насыпают слой почвы и повторно увлажняют грунт.

Правила ухода за посевами очень просты: обеспечение достаточного количества света, поддержание температуры на уровне 20… 22 °C, полив по мере надобности. Первые ростки проклюнутся через 10-14 дней.

Для ускорения процесса можно накрыть контейнер пленкой или стеклом. Когда рассада окрепнет и выпустит по 2-3 листика, ее следует пикировать, а в конце весны, в возрасте 2-х мес., высадить в открытый грунт.

Предлагаем ознакомиться:  Как сажать дайкон семенами в открытом грунте?

Расстояние между кустиками зависит от сорта и указывается производителями семян на упаковках, снабженных фото и схемами.

Совет. Также можно практиковать посадку семян непосредственно в почву. Делают это способом, похожим на рассадный, но сразу в открытый грунт. Ростки появляются через 2-3 недели.

Орегано отличается хорошей приживаемостью. Поэтому помимо семенного метода существуют такие варианты размножения культуры:

  1. Деление взрослого растения. Кустик извлекают из земли, формируют из него несколько частей. На каждой должно быть не менее сильных 4-5 почек. Для новых экземпляров выкапывают лунки величиной 0,3×0,5 м, поливают их и сажают растения.
  2. Черенкование. Возьмите несколько отростков, проследив, чтобы каждый из них имел 3-5 междоузлий. Прикройте пленкой и содержите в мини-тепличке, пока черенок не станет развиваться.Душица хорошо размножается и семенами, и черенкованием, и делением куста
  3. Размножение отводками. Наклоните стебель к земле и зафиксируйте его скобой. Присыпьте это место и увлажните. Обратите внимание: «макушка» стебля должна оказаться снаружи. Отводок укоренится в течение года. После этого можно отделить лопатой и запланировать пересадку нового кустика на постоянное место. Еще один вариант — на протяжении всей фазы вегетации просто прикапывать некоторые сильные побеги.

Орегано посадка и уход в открытом грунте

Совет. Размножать материнку вегетативными методами лучше всего весной или ранней осенью.

Душице противопоказана засуха, поэтому полив — одно из главных требований ухода. Следите за пересыханием почвы, рыхлите грунт, удаляйте сорняки. С ранней весны и до сбора ароматного урожая вносите удобрения, которые понадобятся только со второго года.

Внимание! Если выращиваете материнку только как декоративную культуру, удобрения ей противопоказаны, иначе цветок со временем потеряет привлекательность.

Несмотря на тщательный уход, на протяжении первого сезона душица плохо развивается.

Поэтому рекомендуется удалить на однолетних кустиках нераспустившиеся бутоны. Это обеспечит обильное цветение и значительный рост материнки со второго года жизни кустиков.

Каждые 5-6 лет пересаживайте многолетник, а по весне обламывайте части прошлогодних отростков.

Вредители редко атакуют душицу

Орегано посадка и уход в открытом грунте

Пряный аромат этой травы отпугивает многих насекомых, так что вредители и недуги культуре не досаждают.

Исключением может стать разве что цикада, которая любит орегано за нектар. В остальном сложностей с уходом обычно не возникает.

Предлагаем ознакомиться:  Лопата из рельсовой стали

Поэтому многие хозяева с удовольствием выращивают красивую, благоухающую душицу, пьют ароматный чай из нее и добавляют листочки в свои кулинарные шедевры.

Душица посадка и уход в домашних условиях

В марте для получения рассады семена душицы высаживают в ящики. Подойдут как пластиковые, так и деревянные ёмкости. Желательно под грунт насыпать дреннаж. Землю лучше купить в магазине, она уже обогащена минеральными веществами. Добавить немного песка для разрыхления.

Для создания парникового эффекта ящики сверху накрывают плёнкой. Это даёт тепло и влагу и обеспечит лучшую всхожесть. Держат рассаду дома при комнатной температуре. В таких условиях ростки появляются быстро. После их появления плёнку убирают и по мере подсыхания грунта поливают из пульверизатора.

Когда появятся первые листики, желательно каждое растение пересадить в отдельную тару. Чтобы рассада укрепилась, и закалилась перед высадкой в открытый грунт, её выносят в место, где условия приближены к уличным.

Описание

Выращивание и уход

Орегано (Origanum vulgare) – теплолюбивая острая приправа, которую часто используют в приготовлении блюд средиземноморской и мексиканской кухни. При выращивании душицы в доме всегда возможно оторвать ароматный листик и добавить в приготовленное кушанье.

Обычный ареал произрастания орегано – это жаркие и засушливые регионы, поэтому для роста и развития ему необходимы условия, близкие к пустынным. Это выносливая многолетняя культура, которая растет из года в год (т.е.

Применение душицы

Помимо использования в лечебных целях, орегано славится своими кулинарными шедеврами. Эту приправу в Италии добавляют в пиццу, в Греции к мясным блюдам и салатам, а соус из оливкового масла, лимонного сока и орегано – всегда на столе.

Душицу используют в выпечке, для приготовления первых и вторых блюд, добавляют в чай. В косметологии, отваром материнки умывают лицо, моют волосы. Ароматическое масло душицы имеет успокаивающий и расслабляющий эффект.

Сухую траву разлаживают в шкафах, для борьбы с молью. В ландшафтном дизайне применяется душица как элемент альпийских горок, рокариев и миксбордеров. Низкорослые сорта используются как почвокровные, высаживаются вдоль аллей, бордюров, в отдельных горшках.

Имея на своём дачном участке душицу, можно запастись и красотой, и здоровьем. А предоставленная информация поможет в этом. Ведь выращивание материнки – процесс не сложный, а пользу это растение приносит огромную.

Кулинария

Орегано — один из “секретных” ингредиентов в рецептах приготовления итальянских и греческих блюд, соусов для спагетти, мяса, рыбы, яиц, сыров, помидоров и овощей, таким как бобы и цуккини. Свежие листья душицы не поддаются термообработке, поэтому используют их в конце готовки или добавляют сушенную приправу в процессе приготовления блюд.

Предлагаем ознакомиться:  Оборудование для парников и теплиц

Смесь из базилика, орегано, тимьяна и розмарина вполне заменит соль в рационе.

Медицина

Племенные народы на юго-западе Евразии и до Средиземноморья использовали душицу как ингредиент для препаратов народной медицины. Некоторые из полезных свойств орегано:

  • повышение иммунитета — розмариновая кислота и тимол в составе растения — одни из мощнейших антиоксидантных соединений, влияющих на уменьшение окислительных процессов в организме. Масло орегано помогает справиться с заболеваниями дыхательных путей (бронхитами, астмами, кашлем) благодаря своему отхаркивающему действию;
  • антибактериальные свойства — тимол и карвакрол защищают организм от множества бактерий, воздействующих на кожу и кишечник;
  • помощь для пищеварения — клетчатка в составе душицы — стимулирует перистальтику кишечника, эффективно перемещая пищу через пищеварительный тракт;
  • облегчает протекание сердечных болезней — растение является натуральным источником жирных кислот омега-3, полезного холестерина, поддерживая оптимальный уровень холестерина и уменьшая воспалительные процессы в сердечно-сосудистой системе;
  • детокс — благодаря кальцию, железу, витамину К и клетчатке орегано позитивно влияет на функцию кишечника и ускоряет процесс удаления токсинов;
  • улучшает здоровье костей — с возрастом кости ослабевают и ломаются, поэтому кальций, марганец и железо в составе душицы предотвращает остеопороз;
  • увеличивает уровень энергии — улучшая метаболизм и насыщая клетки и мускулы тела воздухом, орегано обеспечивает энергичность и выносливость.

Некоторые люди, страдающие аллергией на мяту, базилик, лаванду, шалфей и другие многолетние травы, испытывают дискомфорт при употреблении орегано в пищу, хотя обычно к нему не применяют термин аллерген. При этом вред душицы минимален, а симптомы аллергической реакции очень мягкие.

Домашняя косметика

Для многих собственноручно изготавливаемых рецептов красоты и лечения требуется масло душицы. Его покупают в специализированных магазинах или готовят в домашних условиях. Для этого понадобится базовое оливковое или миндальное масло и высушенные листья орегано в пропорции 1:1.

Выращивание душицы на своем загородном участке

Противопоказанием для употребления или применения орегано в любом виде является беременность: растение известно своими абортивными свойствами. Также потребление душицы вызывает расстройство желудка.

Используют листья растения и цветущие верхушки для приготовления ароматных и своеобразных чаев, настоек, напитков, кулинарных специй, для засолки огурцов, помидоров, грибов.Культура популярна не только как пряность, но обладает лекарственными свойствами, благодаря повышенному содержанию антиоксидантов, витамина С, эфирного масла, дубильных веществ.

Применяют сборы с целью нормализации работы пищеварения.Для приготовления настоя стаканом кипятка заливают 10 г травы, настаивают, применяют по 1 столовой ложке 3 раза в день.Пряность входит в состав сборов для лечения ангины, фарингитов, стоматитов и диатеза.

Чай обладает успокаивающим и легким снотворным свойством, снимает головную боль.Для предохранения от моли используют мешочки с травой, развешивая их между одеждой в шкафах.Выращивайте ароматную душицу на даче.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector